Come pulire il pesce: orata, branzino, salmone, spigola - secondi di pesce (how to clean a fish)

[@ginotricarico6741]

Non ti avevo mai vista in questi panni ,veramente una lezione da registrare complimenti brava come sempre

[@speziata]

grazie a te Gino!

[@maxidon1234]

Brava, precisa e professionale.

[@billabilli8814]

So pulire il pesce ma non ho mai osato sfilettarlo. Ci proverò. Grazie Sonia.

[@speziata]

+Billa Billi come vedi dal video non è così difficile. basta prenderci la mano ed avere un buon coltello. ciao e grazie a te! poi fammi sapere com'è andata eh?

[@riccardofrizzi9133]

Bellissimo video! Precisa e interessantissima, grazie!

[@Apeiron134]

Spiegazione perfetta, grazie!

[@innocenzoguarino1152]

Brava questa chef,spiega bene..molto.professionale

[@robertamellone2342]

Sy

[@dony58-g2j]

Grazie Sonia, sei bravissima, spiegazione molto chiara ed eccellente, grazie.Sei bravissima. 🤩🤩Potrei sapere che tipo di coltello dovrei acquistare per disliscare? Grazie mille.

[@stacy696]

grazie mille spiegazione perfetta

[@cicciodinonnapapera5]

brava e chiara nei dettagli, grazie.

[@speziata]

Tanti consigli per riconoscere il pesce fresco e per sfilettarlo in modo semplice e veloce.

[@emiliabenedettoprimiani1825]

Come polite anguille

[@DeadKraken]

Sono riuscita a sfilettare il mio primo palombo senza troppi problemi, grazie!

[@speziata]

wow, mi fa piacere...almeno questo video è servito!! ciao e grazie a te.

[@luigisportelli6004]

ottima spiegazione, brava.

[@sergiosergio6642]

Ottima spiegazione! Bravissima!!

[@Droviderion]

Brava sei stata molto chiara!👍👨🏻‍🍳

[@kagjlu]

Fantastica!❤

[@biagiodestefano9466]

Complimenti bel video, spiegato benissimo..... Vorrei sapere gentilmente come si chiamano quelle forbici è dove posso acuistarle... Grazie mille, è complimenti ancora....

[@niccolofameli5130]

Bel video e anche utile... bisogna sempre vedere che il pesce sia fresco, ma anche che non sia di allevamento...

[@speziata]

+Niccolo' Fameli ...certamente sì! ...è decisamente molto più buono! :-)

[@narindhil1]

Che bel video! Complimenti!

[@speziata]

+narindhil1 grazie tante!

[@giuseppegiglio688]

+Speziata Sorridi un pochetto nel video.

[@zugzwang1585]

Perfetto, grazie!

[@angela-andreadigiorgi5072]

Bel video. ..molto utile!

[@speziata]

grazie Angela!

[@Casa-Serenelli-Lopez]

Al 1:36 *ERRORE* Quando si estrae facilmente la spina anale è perché è troppo cotto! _Invece Quando si estrae con difficoltà, la cottura è ottima._

[@sandredm]

Ottimo video!

[@speziata]

gazieeee!!!

[@rosamariaguzzi837]

Grazie per la spiegazione perfetta

[@lesgold869]

ti amo

[@lesgold869]

ma chi?

[@rosellap6143]

Bravissima , spiegazioni chiare come sempre.Però è in peccato cucinare l orata togliendo la testa. È buonissima

[@speziata]

+Rosella P infatti...in verità anche io preferisco cucinare il pesce intero. in cottura poi la testa dà anche più gusto al pesce, ma magari non a tutti piace, e poi i filetti sono molto comodi. .-)

[@thraexchamp7300]

Professionista

[@adrianodroid4259]

complimenti molto brava

[@speziata]

grazie Adriano!

[@doppiam9118]

ma se fai scoppiare il fegato o il pancreas la bile non fa diventare amara la carne? e quindi buttato?

[@marco77777]

Bravissima

[@speziata]

+Marco Potenza :-)

[@marco77777]

+Speziata :)

[@tttaccivostri7710]

Brava

[@eleonoracarini6126]

Per fare i.filetti in forno meglio togliere la pelle?

[@speziata]

va bene in entrambi i casi. ciao

[@eleonoracarini6126]

Speziata grazie mille!!👍

[@Kinggames-xq4fp]

Nell articolo sotto sono presenti anche i metodi di pulizia

[@jacopo7775]

Ma perché vi complicate la vita sfilettando con la testa del pesce attaccata? La testa va tolta (tanto lasciarla attaccata alla spina o divisa che cambia visto che servono solo i filetti) così è più facile stilettare senza problema

[@speziata]

be' si va benissimo anche come dici tu...in effetti quando devo sfilettarne molti faccio anch'io così. ciao

[@salvomancuso4552]

Come tagliere insalata

[@nicolagrossetti1579]

E il merluzzone?

[@alessandromessina3175]

quello bello puzzolente

[@nicolagrossetti1579]

Specialmente

[@robertamellone2342]

K

[@102punti]

Molto utile, grazie.

[@mariateresacampioni892]

Belli ma alla fine di polpa ne rimane poca

[@matteobenatelli4193]

Branzino e spigola sono lo stesso pesce.

[@dariolampa5281]

branzino e spigola sono lo stesso pesce

[@AntoniettaApruzzese]

Pollo al sale

[@fabiopanella516]

Si faccia un giro e guardi come fanno i giapponesi e poi rifaccia il video

[@mariateresacampioni892]

Bravissima