Come pulire l'impianto All in One

Esistono diverse tecniche per pulire un impianto All in One. Il problema principale per questo processo deriva dalla pompa per il ricircolo. Dopo ogni cotta bisognerebbe smontare la pompa per permetterci di eseguire una pulizia interna adeguata, ma sarebbe realmente uno spreco di tempo eccessivo.
Il mio metodo di pulizia è molto semplice. Dopo un primo passaggio con detergente per piatti per sgrassare la pentola, uso un detergente enzimatico (Enzybras) e un successivo lavaggio acido (tramite acido Citrico). Per ulteriori informazioni guarda il video.
Questo video è solo a scopo informativo sulle mie esperienze, non mi assumo la responsabilità su ciò che farete e sui danni che potrete causare.
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[@lucamiciospecial5048]

Complimenti per la professionalità sempre al top!

[@homebrewingcondor9175]

Grazie di cuore Luca!

[@matteopastore609]

Buonasera. Bel video ed ottima spiegazione. Una domanda. L'acido citrico ha potere disinfettante?

[@antleg88]

Bravo, ti rinnovo i miei complimenti!! E soprattutto ho visto che stai aggiustando il tiro con il microfono, ottimo!

[@homebrewingcondor9175]

Grazie di cuore!

[@elteo79]

Complimenti per il video come il solito chiarissimo e semplice! Domanda, hai preso in considerazione il detergente specifico per Grainfather? Qual'è lo scopo del lavaggio acido?

[@homebrewingcondor9175]

Grazie di cuore per i complimenti. In realtà, non ho preso in considerazione il detergente per Grainfather perchè usavo già l'enzybras, per lavare le mie pentole inox. Trovandomi benissimo con questo prodotto enzimatico è stato abbastanza naturale continuare l'utilizzo. Mentre, lo scopo del lavaggio acido è principalmente per neutralizzare i residui lasciati dal detergente e per la buona conservazione dell'impianto, essendo l'acido citrico anche un ottimo anticalcare naturale.

[@micheledigrezia1745]

A posto dell'Enzybras? Qualcosa di reperibile non per forza tra gli articoli specifici per birrificare?

[@homebrewingcondor9175]

Potresti usare tranquillamente uno sgrassatore alcalino o un detergente sempre alcalino per lavastoviglie

[@micheledigrezia1745]

@@homebrewingcondor9175 grazie della risposta 😉

[@elteo79]

Se non vado errato (correggetemi) enzybras é nato come clone del removil, entrambi detergenti alcalini

[@homebrewingcondor9175]

@@micheledigrezia1745 troppo poco

[@homebrewingcondor9175]

@@elteo79 In realtà no, removil è un detergente alcalino, mentre enzybras è un detergente enzimatico.

[@Lorenzo.S970]

Ciao,come mai non riempi tutta la pentola di acqua con l enzybras ma riempi solo 5-10 litri?

[@homebrewingcondor9175]

Ciao Lorenzo, nel mio caso questo tipo di lavaggio è utile essenzialmente per la pompa di ricircolo, per il resto è sufficiente una semplice passata del getto del ricircolo stesso.

[@giuseppesaracino2986]

salve antonio in merito uso acido citrico forse ti e sfuggito la quanita dei grammi per litro di acido citrico

[@homebrewingcondor9175]

Ciao Giuseppe. Effettivamente non si capisce chiaramente, anche se i grammi sono visibili sul display della bilancia. Uso 40 gr di acido citrico per 10 litri di acqua. Grazie per la segnalazione.

[@giuseppesaracino2986]

@@homebrewingcondor9175 grazie di niente basta una piccola correzzione e poi tra amici birrai ci si dialoga

[@homebrewingcondor9175]

Verissimo!