Come si prepara un hamburger per Francesco Costa

Come si prepara un hamburger? Benvenuti nella cucina di Francesco Costa, in esclusiva su VD.
Sulla fantastica isola di Stromboli, Francesco Costa non è stato solo uno chef, ma anche uno dei professionisti che ha tenuto un workshop sul giornalismo durante OSA, la school summer di oTTo Milano
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[@LATTEFRESCOGL]

La musica di sottofondo è troppo alta. Disturba l'ascolto dello speech

[@mulocarleto]

Burger Joint a Midtown Manhattan: che flash!!! Posto incredibile, io e mia figlia lo chiamavamo "l'hamburger segreto".

[@galloritto8260]

Come facean l'antii, l'accendean cò sassi e i fii! (antico proverbio Poggibonsese)

[@KingGavens]

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[@mrhiekka6704]

Francesco ho letto i tuoi libri e sentito i tuoi podcast. Dicendo frasi del tipo “gli americani (sbagliando anche il termine” sono gentili” o “non sono tutti armati” oltretutto contraddicendoti perché confermi che ne sono tanti dotati di almeno una pistola conferma il fatto che sei assuefatto dalle stelle e strisce e con dei grandi paraocchi non ci vedi del marcio. Credo che gli Statunitensi (ecco questo é il termine adatto) siano un popolo estremamente razzista non abituato a vedere fuori dal proprio giardino ignorando popolazioni e culture che sono superiori a loro anni luce. Hai una capacità giornalistica paragonabile a quella di Fede degli anni d’oro capace di trovare del buono anche dove c’era dell’amianto puro. Credo che il bbq sia il tuo luogo adatto, ti ci vedo portato. Per tanto lascia carta e penna, studia di più giornalisti che delle opinioni equilibrate ne hanno fatto una religione (ti cito giusto due Rampini e Terzani) e fanne della caramellizzazione un hobby che ti possa portare più profitti.