Soy italiano, cocinero y precisamente de la zona donde se hace el risotto. Te digo que comparto plenamente tu idea de cucina...hay que disfrutar y experimentar y sinceramente no veo "sacrilegio" en esta receta; veo gana de hacer cosas diferentes de algo que al final ,si no, seria siempre lo mismo. La fantasia y la gana de hacer siempre cosas diferentes son las que me empujan (como a ti tambien creo) a seguir con este trabajo tanto duro como poco pagado. Un saludo.
@rikyarroyoify2 жыл бұрын
Pero si no son los ingredientes, de verdad no ves los obvios problemas?
@tamuel10832 жыл бұрын
italian goddd
@giuseppepiazzese4602 жыл бұрын
Totalmente de acuerdo, llevo casi 10 años en España, no me voy a gastar mucho más dinero en buscar un Carnaroli cuando tengo aquí el arroz bomba de Calasparra. Un buen arroz y buenos ingredientes, tampoco hay nada mágico en que sean esos, hay risottos con muchos ingredientes diferentes, no es una carbonara o una amatriciana, que son recetas tradicionales que llevan esos ingredientes, el risotto te deja mucho espacio para la fantasía.
@tamuel10832 жыл бұрын
@@giuseppepiazzese460 correcto, hay que respetar la elaboración en si misma, pero los ingredientes pueden variar perfectamente, yo me hago un risotto de shitake que queda dpm, con lo que haya, no uso ni pecorino, ni arroz italiano, y si un día me sale de los uebos lo hago con un caldo de pescado/fumet y me hago uno marino, why not?
@carmenluis2754 Жыл бұрын
Para mí un risotto sin setas no es igual, me sobra el jengibre 😂
@ricrab45254 жыл бұрын
acabo de hacer tu receta "al pie de la letra" y mi mujer dijo que es el mejor arroz que le he preparado en 5 años.. Bravo maestro..!
@pedropedro23104 жыл бұрын
Ya sabes lo que toca ahora entonces
@mariorighes54694 жыл бұрын
@@pedropedro2310 El postre, jajajaja
@aljupi4 жыл бұрын
Enhorabuena, has cocinado sin sal. 😆😇😂😇😇🎉
@cosmopolitannocturne33064 жыл бұрын
A cocinarle más seguido a la jefa.
@Victor-rj7qp3 жыл бұрын
@@aljupi si que le pone sal😅
@jhermida944 жыл бұрын
Dejando de lado la pinta brutal del plato!! Me parece geniiiaaaal o como dices tu bestiaaaal!!! Que en este tiempo de crisis apoyes publicamente por el mercado de proximidad y esos productos brutales que tenemos!! 👏👏
@gerarposadas32644 жыл бұрын
Eres un crack, pedazo receta te has marcado en una hornilla portátil. Estoy flipando y te agradezco el amor y la luz que aportas a la vida. Menos es más. Eres un sabio. Gracias, gracias, muchas gracias.
@naimaferrari38624 жыл бұрын
Tiene una pinta maravillosa!!! Por supuesto no es risotto italiano original por los productos que has utilizado, pero creo que la cocina es esto también, coger una receta y adaptarla a los productos que tenemos al alcance de la mano !!!! Yo soy italiana , pero llevo 8 años viviendo en España asi que es lo que hago siempre , utilizar ingredientes locales y los platos salen increíbles igual !!
@eldercuevas44902 жыл бұрын
En efecto, es BESTIAL. Todos los ingredientes son justos exactos para un sabor exquisito. Ole ole y ole Gipsy chef!
@evamariarivascalderon10124 жыл бұрын
Pero cómo puedes ser tan tan gracioso y tan tan profesional en la cocina...La originalidad hecha a fuego lento...muchas gracias, caballero¡!¡.Un abrazo
@Ilovemaxxs4 жыл бұрын
Profesional? Se nota que no sabes nada de cocina 🤣
@95marian2 жыл бұрын
Desde que encontré esta receta no hago otro rissotto!! Grandes recetas y sencillas!! Gracias gipsy chef!!
@patricioreig14 жыл бұрын
El risotto como el flamenco, admite distintas interpretaciones. Bravo por esta perlita. Saludos desde Milano
@AlejandroPerez-fu7vj4 жыл бұрын
Hola chef, me encanta la parte de utilizar ingredientes de proximidad para hacerlo local, pero definitivamente es una explosión delicatesen el uso del higo en el platillo. De otro nivel ⭐⭐⭐⭐⭐
@marisolmonserrate82924 жыл бұрын
GIPSY es un genio y esta vez si que nos a hecho dar un giro de 360 grados. Donde las limitaciones no existen ya que nos da grandes alternativas. Saludos desde ECUADOR.Pais chiquito pero grande de CORAZON. BENDICIONES.
@belenvaliente65252 жыл бұрын
Utilicé tu receta para hacer un Risotto por primera vez,lo seguí al pie de la letra y me ha quedado brutal. Gracias!!😍
@asiercastillo88684 жыл бұрын
Me gusta que hayas puesto subtítulos para que así las personas sordas puedan hacer tus recetas. Un saludo y buen trabajo. Haces unas rectas espectaculares 😋
@joang.66643 жыл бұрын
Eres un genio y es obvio que tienes montones de experiencia en la cocina del mundo.. Mereces mucho más suscritores.. Tu risotto es incomparable por tu atrevida creatividad y por tu carisma y humor.. Bravo, Maestro, muchas gracias y saludos cordiales desde Canadá.. 👏👏 👏
@danielcassa35004 жыл бұрын
Aparte de la receta súper original esa manera de cocinar en la terraza con un hornillo me reconcilia con la cocina, gracias chef
@fonsecagis14 жыл бұрын
Mi Chef preferido.. nos dejas con un sabor de querer probar tus especialidades. Asi que quienes no nos gusta la cocina , pero tenemos que cocinar aprendemos tanto de ti. Sabes? te amooooooooooooooooo
@juanmari59653 жыл бұрын
Más platos de estos, compartimos felicidad y cerramos centros de salud.
@nuriaarandes12584 жыл бұрын
Es un placer seguir viendo tus videos...no solo por lo q cocinas que es genial...es el ambiente...tus maneras y las cosas q utilizas me resulta todo tan familiar! A mi esposo y a mi nos alegra y reconforta verte....bravo gipsy!
@bolalbondiga00363 жыл бұрын
madre mia qué cosa mas buena. Este hombre hace maravillas q no son normales.
@xabibakken61893 жыл бұрын
La idea estaá clara, luego allá cada uno con sus ingredientes. Gracias Gipsy!
@p.delavilla4 жыл бұрын
Sabe transmitir y encima, nos pone una aproximación muy intensa del sabor de los platos que enseña. En un Chef de primera. Pa´ncima asturianu cagonros. Enhorabuena, he probado muchas recetas suyas y ninguna ha fallado. Muchas gracias maestro por hacernos más felices a la hora de comer y degustar, un abrazo desde Oviedo!
@danielagarces61922 жыл бұрын
No tenía cebolla blanca a la mano, pero le piqué cebolla de puerro, y me quedó espectacular el risotto, muchas gracias Gipsy Chef !!
@adorady65852 жыл бұрын
SOY COCINERO ARGENTINO Y ESE TE RISOTTO ES EXCELENTE!!! NADA CLASICO PERO CON MUY BUEN GUSTO Y SENTIDO!!
@manuelmolina94304 жыл бұрын
Muy buenas, hace poco que he descubierto como cocinero pero me pareces genial!!! Sencillo, rápido, de proximidad, sin florituras excentricas, en definitiva cocinas "cortito y al pie". Bravo!!!
@marisolmonserrate82924 жыл бұрын
Con el apoyo de GIPSY y el PERDON de los ITALIANOS. Me voy a preparar ese RISOTTO. Un fuerte abrazo desde ECUADOR. BENDICIONES.
@bettypie46263 жыл бұрын
Acabo de hacer tu plato y es literalmente el risotto más espectacular que me haya comido nunca!! Gracias!
@azimarley84523 жыл бұрын
Qué simpático y que lugar maravilloso para cocinar 😍
@Boiort4 жыл бұрын
Le daria un like a cada frase que dice!!! Brutal!!
@ricardorodrigo6522 жыл бұрын
Felicidades. Eres el mas grande Gipsy
@javidlv3 жыл бұрын
Acabo de hacerlo y el resultado es bestial.
@julespr4 жыл бұрын
Tremenda la receta y mejor aun tu carisma al prepararla. Gracias!
@malefik4593 жыл бұрын
Tan sencillo como usted qué bueno vert gente así 😃
@HHh-lo6cx3 жыл бұрын
Me encantan tus ollas...cocinadas ...vividas...
@zumpanolourdes74672 жыл бұрын
Me encantó tu video quiero más deo ,estoy haciendo mi primer risottomuchas gracias por enseñar lo simple y rico
@nieveslopez35743 жыл бұрын
Me molas mucho, gipsy! Qué receta más sencilla y rica!!!!
@caraciolagaona10423 жыл бұрын
Me encanta como cocina este hombre. Dichosa esposa Felicitaciones y mucho éxito
@gjuan79353 жыл бұрын
No sabía en qué momento iba a ocurrir pero estaba claro que iba a pasar, jaja. LIMÓN Y PIMIENTA! Los ingredientes favoritos de @gipsy! Qué buena pinta!!!
@beckymarvel27952 жыл бұрын
Chef Pablo,este es el mejor rissoto que he probado, gracias
@angelaramirez65574 жыл бұрын
Me encanta como machacas el ajo. 🤩👌
@nancygarcilazo96843 жыл бұрын
Bueno yo soy mexicana y usé tequila en vez de vino, queso oaxaca en vez de parmesano, mantequilla de rancho en vez de aceite de oliva, aguacate en trocitos, champiñones, nuez en trocitos y chile morita rallado en vez de jengibre, sal, pimienta, una hoja de laurel. Quedó demasiado DELICIOSOOO!!....
@davidovalle70813 жыл бұрын
Yo lo hago con el zumo de limón para que el arroz suelte el almidón en lugar de usar vino y antes de la cebolla me gusta usar unas laminitas de ajo para que la mantequilla coja su sabor. Genial tu receta, Gipsy Chef
@remeizapater23274 жыл бұрын
Hola soy la abuelita de nuevo también lo hago más o menos como tú pero yo pongo otro tipo de verduras unas veces unas y otras diferentes pero siempre siempre con boletus eduli secos que pongo en remojo la noche anterior en el caldo a veces si no hay ningún vegetariano pongo algo de carne pollo o cerdo pero como tú haces los pasos . No hay nadie que se resista a repetir si somos cuatro pongo un kilo de arroz porque alguien quiere llevarse para el día siguiente o presumir con algún amigo
@lucafestinese51783 жыл бұрын
Eres un maquina!!!! No se puedes llamar risotto pero es un arroz espectacular!!!! 👍💯
@maisabelcabellogarcia13163 жыл бұрын
Maravilloso chef. Es la mejor receta y la más sencilla de hacer
@caraciolagaona10424 жыл бұрын
Me encanta esta forma de preparación...la haré tengo todo en casa
@davidtodoterreno702 жыл бұрын
DE LOCOS , QUE OBRA DE ARTE , QUE MARAVILLA
@locoxmetales3 жыл бұрын
muy buena receta y muy creativo. me encanta las vaiaciones
@leoniehorster84322 жыл бұрын
Soy de Holanda y me gustan los platos fáciles
@pabloizquierdo9754 жыл бұрын
Me encanta que los platos puedan ser vegetarianos, sigue por esta línea que está genial
@javierbarredo20264 жыл бұрын
@Pep Jiménez La mantequilla entra en la dieta vegetariana y el caldo no tiene porqué ser de pollo........
@hojadetrebolde4puntas4474 жыл бұрын
En la guerra no había tantas tonterías, hambre hace falta y se van las gilipolleces.
@evacollaoselva37884 жыл бұрын
Exquisito , se me hizo agua la boca , bestial 😋😋😋😋
@maximilianoabarcag2 жыл бұрын
La mejor receta que he probado, no falla :)
@carlosbecerracampos53883 жыл бұрын
Como se nota el disfrute del plato !! Que pintaza
@paulasanchez74323 жыл бұрын
Brutalmente exquisito!!! Y muy particular el chef. 😘
@juanamador4009 Жыл бұрын
Eres un fiera primo me alegra saber que un gitanico tenga su canal de cocina
@Fierrope142 жыл бұрын
Y con usteded: UN POEMA!
@galaperezacevedo49143 ай бұрын
Lo probaré. Gracias ❤❤❤
@mariajoserobles42314 жыл бұрын
Me encanta como disfrutas elaborando tus platos. GRACIAS por motivarme a preparar tus recetas. Un Saludo.
@jvaquero193 жыл бұрын
¡¡¡Pintaza de risotto!!!!
@emilianagalipo86233 жыл бұрын
Se ve riquísimo! Y tu forma de explicar es magnifica. Saludos desde Argentina😘
@cecipardo1922 Жыл бұрын
Me encanta este platillo espero hacerlo
@carmenmartinez6264 жыл бұрын
Me encanta tu risa....jajaja.gracias por tus recetas con truco
@finaalbero5504 жыл бұрын
Me gustan mucho tus platos, faciles de poder copiar en la manera que lo haces .
@smariasc56802 жыл бұрын
Lo acabo de terminar! Una pasada! Eres Dios
@LacocinadeGibello3 жыл бұрын
Espectacular
@mirtaramirez91174 жыл бұрын
Buenísima receta, creo la mejor que vi, me pongo a prepararla, después te cuento, a parte tu simpatía y entusiasmo contagian! Gracias desde Mendoza Argentina!!! Bay bay
@celiaustariz9253 жыл бұрын
Se exquisito delicioso buen cocinero 👨🍳 gracias por la receta 😘🙏
@raquelgonzalez332 жыл бұрын
Ole ole por dar paso a nuestros productos
@arielauwu97673 жыл бұрын
Su voz me invita a tomar un buen trago, a proposito excelente receta la hice y me quedó increible bravissimoooo 👏👏👏👏👏👏
@gabryfiddes72334 жыл бұрын
Excelente !!!! Saludos desde Paraguay
@belengarciarendueles21103 жыл бұрын
Por fin me decidí a hacer el risotto, le añadi unos champús y... brutall!!!
@cathyhernandez-charrier55192 жыл бұрын
vaya receta un toque de gimgembre y la ralladura del limon perfecto !!!!!!
@ferminalbertpagesmarcano56594 жыл бұрын
Puro arte!!!
@maverickcruz76613 жыл бұрын
Chapó!! eres un chef...Bestial.
@marcelosoto57614 жыл бұрын
Lo hice con un caldo de mariscos y al final le agregué almejas quedó de maravilla. excelente plato
@shinawright3 жыл бұрын
quiero hacerlo con camarones ecuatorianos, en qué momento le agregas el marisco? sólo al final?
@marcelosoto57613 жыл бұрын
@@shinawright con que caldo deseas realizarlo ?
@mariateresaduran614310 ай бұрын
Se ve exquisito !
@juanmatrocolillorens87614 жыл бұрын
Menos mal que lo he visto mientras desayunaba 🤤🤤🤤🤤. Que pintaca que tiene.
@edgarsanchez22352 жыл бұрын
Bestial el vídeo...no te conocía. Ya voy a hacerlo.
@cometaespacial3 жыл бұрын
Acabo tener la bendición encontrarte y juro que haré esta deliciosa receta!! Esta increíble
@mariangelmarini45773 жыл бұрын
Es el primer video tuyo que veo y ya te adoro y me suscribo ya mismo!👌🤗💕Un manjar!
@voxpopjuli4 жыл бұрын
Te acabo de descubrir x accidente... Pero, que accidente, tan agradable.! Me encanta tu estilo y ese risotto, ksi habla,,, se vé Alucinante...!! Que envidia, no estar cerkk. El paisaje, desde tu balcón complementa tu cocina.!!! Te sigo desde hoy... Yo también me considero medio Gipsy, "de corazón." X cierto, triste xque falleció, uno de los Chunguitos.QEPD.!
@victormadariaga6932 Жыл бұрын
Te Amo, me simplificas el universo y a la vez me lo desafías
@lilianadiz15634 жыл бұрын
Muy buena!! Me encanta el risotto
@biancastellaestradatobon61513 жыл бұрын
Buenísimo y creativo
@alexanderrondo Жыл бұрын
Te ame 😍 EL SACRILEGIO😊
@remeizapater23273 жыл бұрын
Hola Gipsy chef acabo de ver tu receta de Hallowen en zapeando mi rissoto es famoso en toda la familia lo hago con arroz redondo Catalán y setas secas del Pirineos caldo de verduras y si somos cinco hago para diez pues tengo tres personas en la familia que se lo comen hasta en bocadillos tal como lo has echo hoy con un vasito instantáneo me lo he echo para mi sola muchaaas veces y siempre queda buenísimo mis sobrinos nietos cuando les dicen que voy a verlos ya empiezan a mandarse mensajes para pedir rissoto
@yosoyalbertico4 жыл бұрын
Está muy bien ver tus variantes
@JuanNunez-pi1pu4 жыл бұрын
Joder chef a cada vídeo te superas..
@santiagocortezzz37594 жыл бұрын
Maestro, las mejores recetas!!!
@marcelafernanda36033 жыл бұрын
Es un genio 😀
@paulaalejandra16784 жыл бұрын
Me fascina que siempre tienes.plantas alrededor, esto hace que todo se vea mas acogedor y hermoso!
@johanamendez29614 жыл бұрын
Saludos desde Guatemala 🇬🇹🤗
@rodolfofranco61234 жыл бұрын
Mamma mia !!!, grazie mille gipsy
@josechaveznunez7004 жыл бұрын
Se ve delicioso tu postre de higo con arroz con leche
@loliescribano9514 жыл бұрын
Si no lo como muero pues me encanta
@cristinapamart28183 жыл бұрын
Madre mia te acabo de descrubir 🇬🇧🤗
@maiteartigas11382 жыл бұрын
Hoy te encontré de casualidad, me a encantado la forma tan sencilla y sincera de enseñar un plato tan especial ,ya me e SUSCRITA!!!🏆😅🤣
@pilarsixto29054 жыл бұрын
Que bestial eres chef!!!! Mas que tus geniales platos
@SamGamyiKLC2 жыл бұрын
Hice la receta del robot de cocina y salió una masa chiclosa y dura. Pero muy sabrosa y fácil de hacer ja jaa. Esta forma de hacerlo implica más trabajo pero parece que puede valer la pena probarla cuando quiera hacer algo realmente especial.
@caticonrado50433 жыл бұрын
Hola, con este risotto te has ganado una suscriptora. Maravilloso!
@cristinadominguez54103 жыл бұрын
Que cosa tan rico! Voy hacer con peras. Gracias
@jesusvelarde5771 Жыл бұрын
me ha encantado esta receta, justo he hecho lo contrario del video y me salió de 10, si eso es un risotto yo soy el dios del fuego