El risotto más cremoso y sencillo de Gipsy Chef

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Comer La Vanguardia

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Күн бұрын

Пікірлер: 314
@el_preci
@el_preci 4 жыл бұрын
Soy italiano, cocinero y precisamente de la zona donde se hace el risotto. Te digo que comparto plenamente tu idea de cucina...hay que disfrutar y experimentar y sinceramente no veo "sacrilegio" en esta receta; veo gana de hacer cosas diferentes de algo que al final ,si no, seria siempre lo mismo. La fantasia y la gana de hacer siempre cosas diferentes son las que me empujan (como a ti tambien creo) a seguir con este trabajo tanto duro como poco pagado. Un saludo.
@rikyarroyoify
@rikyarroyoify 2 жыл бұрын
Pero si no son los ingredientes, de verdad no ves los obvios problemas?
@tamuel1083
@tamuel1083 2 жыл бұрын
italian goddd
@giuseppepiazzese460
@giuseppepiazzese460 2 жыл бұрын
Totalmente de acuerdo, llevo casi 10 años en España, no me voy a gastar mucho más dinero en buscar un Carnaroli cuando tengo aquí el arroz bomba de Calasparra. Un buen arroz y buenos ingredientes, tampoco hay nada mágico en que sean esos, hay risottos con muchos ingredientes diferentes, no es una carbonara o una amatriciana, que son recetas tradicionales que llevan esos ingredientes, el risotto te deja mucho espacio para la fantasía.
@tamuel1083
@tamuel1083 2 жыл бұрын
@@giuseppepiazzese460 correcto, hay que respetar la elaboración en si misma, pero los ingredientes pueden variar perfectamente, yo me hago un risotto de shitake que queda dpm, con lo que haya, no uso ni pecorino, ni arroz italiano, y si un día me sale de los uebos lo hago con un caldo de pescado/fumet y me hago uno marino, why not?
@carmenluis2754
@carmenluis2754 Жыл бұрын
Para mí un risotto sin setas no es igual, me sobra el jengibre 😂
@ricrab4525
@ricrab4525 4 жыл бұрын
acabo de hacer tu receta "al pie de la letra" y mi mujer dijo que es el mejor arroz que le he preparado en 5 años.. Bravo maestro..!
@pedropedro2310
@pedropedro2310 4 жыл бұрын
Ya sabes lo que toca ahora entonces
@mariorighes5469
@mariorighes5469 4 жыл бұрын
@@pedropedro2310 El postre, jajajaja
@aljupi
@aljupi 4 жыл бұрын
Enhorabuena, has cocinado sin sal. 😆😇😂😇😇🎉
@cosmopolitannocturne3306
@cosmopolitannocturne3306 4 жыл бұрын
A cocinarle más seguido a la jefa.
@Victor-rj7qp
@Victor-rj7qp 3 жыл бұрын
@@aljupi si que le pone sal😅
@jhermida94
@jhermida94 4 жыл бұрын
Dejando de lado la pinta brutal del plato!! Me parece geniiiaaaal o como dices tu bestiaaaal!!! Que en este tiempo de crisis apoyes publicamente por el mercado de proximidad y esos productos brutales que tenemos!! 👏👏
@gerarposadas3264
@gerarposadas3264 4 жыл бұрын
Eres un crack, pedazo receta te has marcado en una hornilla portátil. Estoy flipando y te agradezco el amor y la luz que aportas a la vida. Menos es más. Eres un sabio. Gracias, gracias, muchas gracias.
@naimaferrari3862
@naimaferrari3862 4 жыл бұрын
Tiene una pinta maravillosa!!! Por supuesto no es risotto italiano original por los productos que has utilizado, pero creo que la cocina es esto también, coger una receta y adaptarla a los productos que tenemos al alcance de la mano !!!! Yo soy italiana , pero llevo 8 años viviendo en España asi que es lo que hago siempre , utilizar ingredientes locales y los platos salen increíbles igual !!
@eldercuevas4490
@eldercuevas4490 2 жыл бұрын
En efecto, es BESTIAL. Todos los ingredientes son justos exactos para un sabor exquisito. Ole ole y ole Gipsy chef!
@evamariarivascalderon1012
@evamariarivascalderon1012 4 жыл бұрын
Pero cómo puedes ser tan tan gracioso y tan tan profesional en la cocina...La originalidad hecha a fuego lento...muchas gracias, caballero¡!¡.Un abrazo
@Ilovemaxxs
@Ilovemaxxs 4 жыл бұрын
Profesional? Se nota que no sabes nada de cocina 🤣
@95marian
@95marian 2 жыл бұрын
Desde que encontré esta receta no hago otro rissotto!! Grandes recetas y sencillas!! Gracias gipsy chef!!
@patricioreig1
@patricioreig1 4 жыл бұрын
El risotto como el flamenco, admite distintas interpretaciones. Bravo por esta perlita. Saludos desde Milano
@AlejandroPerez-fu7vj
@AlejandroPerez-fu7vj 4 жыл бұрын
Hola chef, me encanta la parte de utilizar ingredientes de proximidad para hacerlo local, pero definitivamente es una explosión delicatesen el uso del higo en el platillo. De otro nivel ⭐⭐⭐⭐⭐
@marisolmonserrate8292
@marisolmonserrate8292 4 жыл бұрын
GIPSY es un genio y esta vez si que nos a hecho dar un giro de 360 grados. Donde las limitaciones no existen ya que nos da grandes alternativas. Saludos desde ECUADOR.Pais chiquito pero grande de CORAZON. BENDICIONES.
@belenvaliente6525
@belenvaliente6525 2 жыл бұрын
Utilicé tu receta para hacer un Risotto por primera vez,lo seguí al pie de la letra y me ha quedado brutal. Gracias!!😍
@asiercastillo8868
@asiercastillo8868 4 жыл бұрын
Me gusta que hayas puesto subtítulos para que así las personas sordas puedan hacer tus recetas. Un saludo y buen trabajo. Haces unas rectas espectaculares 😋
@joang.6664
@joang.6664 3 жыл бұрын
Eres un genio y es obvio que tienes montones de experiencia en la cocina del mundo.. Mereces mucho más suscritores.. Tu risotto es incomparable por tu atrevida creatividad y por tu carisma y humor.. Bravo, Maestro, muchas gracias y saludos cordiales desde Canadá.. 👏👏 👏
@danielcassa3500
@danielcassa3500 4 жыл бұрын
Aparte de la receta súper original esa manera de cocinar en la terraza con un hornillo me reconcilia con la cocina, gracias chef
@fonsecagis1
@fonsecagis1 4 жыл бұрын
Mi Chef preferido.. nos dejas con un sabor de querer probar tus especialidades. Asi que quienes no nos gusta la cocina , pero tenemos que cocinar aprendemos tanto de ti. Sabes? te amooooooooooooooooo
@juanmari5965
@juanmari5965 3 жыл бұрын
Más platos de estos, compartimos felicidad y cerramos centros de salud.
@nuriaarandes1258
@nuriaarandes1258 4 жыл бұрын
Es un placer seguir viendo tus videos...no solo por lo q cocinas que es genial...es el ambiente...tus maneras y las cosas q utilizas me resulta todo tan familiar! A mi esposo y a mi nos alegra y reconforta verte....bravo gipsy!
@bolalbondiga0036
@bolalbondiga0036 3 жыл бұрын
madre mia qué cosa mas buena. Este hombre hace maravillas q no son normales.
@xabibakken6189
@xabibakken6189 3 жыл бұрын
La idea estaá clara, luego allá cada uno con sus ingredientes. Gracias Gipsy!
@p.delavilla
@p.delavilla 4 жыл бұрын
Sabe transmitir y encima, nos pone una aproximación muy intensa del sabor de los platos que enseña. En un Chef de primera. Pa´ncima asturianu cagonros. Enhorabuena, he probado muchas recetas suyas y ninguna ha fallado. Muchas gracias maestro por hacernos más felices a la hora de comer y degustar, un abrazo desde Oviedo!
@danielagarces6192
@danielagarces6192 2 жыл бұрын
No tenía cebolla blanca a la mano, pero le piqué cebolla de puerro, y me quedó espectacular el risotto, muchas gracias Gipsy Chef !!
@adorady6585
@adorady6585 2 жыл бұрын
SOY COCINERO ARGENTINO Y ESE TE RISOTTO ES EXCELENTE!!! NADA CLASICO PERO CON MUY BUEN GUSTO Y SENTIDO!!
@manuelmolina9430
@manuelmolina9430 4 жыл бұрын
Muy buenas, hace poco que he descubierto como cocinero pero me pareces genial!!! Sencillo, rápido, de proximidad, sin florituras excentricas, en definitiva cocinas "cortito y al pie". Bravo!!!
@marisolmonserrate8292
@marisolmonserrate8292 4 жыл бұрын
Con el apoyo de GIPSY y el PERDON de los ITALIANOS. Me voy a preparar ese RISOTTO. Un fuerte abrazo desde ECUADOR. BENDICIONES.
@bettypie4626
@bettypie4626 3 жыл бұрын
Acabo de hacer tu plato y es literalmente el risotto más espectacular que me haya comido nunca!! Gracias!
@azimarley8452
@azimarley8452 3 жыл бұрын
Qué simpático y que lugar maravilloso para cocinar 😍
@Boiort
@Boiort 4 жыл бұрын
Le daria un like a cada frase que dice!!! Brutal!!
@ricardorodrigo652
@ricardorodrigo652 2 жыл бұрын
Felicidades. Eres el mas grande Gipsy
@javidlv
@javidlv 3 жыл бұрын
Acabo de hacerlo y el resultado es bestial.
@julespr
@julespr 4 жыл бұрын
Tremenda la receta y mejor aun tu carisma al prepararla. Gracias!
@malefik459
@malefik459 3 жыл бұрын
Tan sencillo como usted qué bueno vert gente así 😃
@HHh-lo6cx
@HHh-lo6cx 3 жыл бұрын
Me encantan tus ollas...cocinadas ...vividas...
@zumpanolourdes7467
@zumpanolourdes7467 2 жыл бұрын
Me encantó tu video quiero más deo ,estoy haciendo mi primer risottomuchas gracias por enseñar lo simple y rico
@nieveslopez3574
@nieveslopez3574 3 жыл бұрын
Me molas mucho, gipsy! Qué receta más sencilla y rica!!!!
@caraciolagaona1042
@caraciolagaona1042 3 жыл бұрын
Me encanta como cocina este hombre. Dichosa esposa Felicitaciones y mucho éxito
@gjuan7935
@gjuan7935 3 жыл бұрын
No sabía en qué momento iba a ocurrir pero estaba claro que iba a pasar, jaja. LIMÓN Y PIMIENTA! Los ingredientes favoritos de @gipsy! Qué buena pinta!!!
@beckymarvel2795
@beckymarvel2795 2 жыл бұрын
Chef Pablo,este es el mejor rissoto que he probado, gracias
@angelaramirez6557
@angelaramirez6557 4 жыл бұрын
Me encanta como machacas el ajo. 🤩👌
@nancygarcilazo9684
@nancygarcilazo9684 3 жыл бұрын
Bueno yo soy mexicana y usé tequila en vez de vino, queso oaxaca en vez de parmesano, mantequilla de rancho en vez de aceite de oliva, aguacate en trocitos, champiñones, nuez en trocitos y chile morita rallado en vez de jengibre, sal, pimienta, una hoja de laurel. Quedó demasiado DELICIOSOOO!!....
@davidovalle7081
@davidovalle7081 3 жыл бұрын
Yo lo hago con el zumo de limón para que el arroz suelte el almidón en lugar de usar vino y antes de la cebolla me gusta usar unas laminitas de ajo para que la mantequilla coja su sabor. Genial tu receta, Gipsy Chef
@remeizapater2327
@remeizapater2327 4 жыл бұрын
Hola soy la abuelita de nuevo también lo hago más o menos como tú pero yo pongo otro tipo de verduras unas veces unas y otras diferentes pero siempre siempre con boletus eduli secos que pongo en remojo la noche anterior en el caldo a veces si no hay ningún vegetariano pongo algo de carne pollo o cerdo pero como tú haces los pasos . No hay nadie que se resista a repetir si somos cuatro pongo un kilo de arroz porque alguien quiere llevarse para el día siguiente o presumir con algún amigo
@lucafestinese5178
@lucafestinese5178 3 жыл бұрын
Eres un maquina!!!! No se puedes llamar risotto pero es un arroz espectacular!!!! 👍💯
@maisabelcabellogarcia1316
@maisabelcabellogarcia1316 3 жыл бұрын
Maravilloso chef. Es la mejor receta y la más sencilla de hacer
@caraciolagaona1042
@caraciolagaona1042 4 жыл бұрын
Me encanta esta forma de preparación...la haré tengo todo en casa
@davidtodoterreno70
@davidtodoterreno70 2 жыл бұрын
DE LOCOS , QUE OBRA DE ARTE , QUE MARAVILLA
@locoxmetales
@locoxmetales 3 жыл бұрын
muy buena receta y muy creativo. me encanta las vaiaciones
@leoniehorster8432
@leoniehorster8432 2 жыл бұрын
Soy de Holanda y me gustan los platos fáciles
@pabloizquierdo975
@pabloizquierdo975 4 жыл бұрын
Me encanta que los platos puedan ser vegetarianos, sigue por esta línea que está genial
@javierbarredo2026
@javierbarredo2026 4 жыл бұрын
@Pep Jiménez La mantequilla entra en la dieta vegetariana y el caldo no tiene porqué ser de pollo........
@hojadetrebolde4puntas447
@hojadetrebolde4puntas447 4 жыл бұрын
En la guerra no había tantas tonterías, hambre hace falta y se van las gilipolleces.
@evacollaoselva3788
@evacollaoselva3788 4 жыл бұрын
Exquisito , se me hizo agua la boca , bestial 😋😋😋😋
@maximilianoabarcag
@maximilianoabarcag 2 жыл бұрын
La mejor receta que he probado, no falla :)
@carlosbecerracampos5388
@carlosbecerracampos5388 3 жыл бұрын
Como se nota el disfrute del plato !! Que pintaza
@paulasanchez7432
@paulasanchez7432 3 жыл бұрын
Brutalmente exquisito!!! Y muy particular el chef. 😘
@juanamador4009
@juanamador4009 Жыл бұрын
Eres un fiera primo me alegra saber que un gitanico tenga su canal de cocina
@Fierrope14
@Fierrope14 2 жыл бұрын
Y con usteded: UN POEMA!
@galaperezacevedo4914
@galaperezacevedo4914 3 ай бұрын
Lo probaré. Gracias ❤❤❤
@mariajoserobles4231
@mariajoserobles4231 4 жыл бұрын
Me encanta como disfrutas elaborando tus platos. GRACIAS por motivarme a preparar tus recetas. Un Saludo.
@jvaquero19
@jvaquero19 3 жыл бұрын
¡¡¡Pintaza de risotto!!!!
@emilianagalipo8623
@emilianagalipo8623 3 жыл бұрын
Se ve riquísimo! Y tu forma de explicar es magnifica. Saludos desde Argentina😘
@cecipardo1922
@cecipardo1922 Жыл бұрын
Me encanta este platillo espero hacerlo
@carmenmartinez626
@carmenmartinez626 4 жыл бұрын
Me encanta tu risa....jajaja.gracias por tus recetas con truco
@finaalbero550
@finaalbero550 4 жыл бұрын
Me gustan mucho tus platos, faciles de poder copiar en la manera que lo haces .
@smariasc5680
@smariasc5680 2 жыл бұрын
Lo acabo de terminar! Una pasada! Eres Dios
@LacocinadeGibello
@LacocinadeGibello 3 жыл бұрын
Espectacular
@mirtaramirez9117
@mirtaramirez9117 4 жыл бұрын
Buenísima receta, creo la mejor que vi, me pongo a prepararla, después te cuento, a parte tu simpatía y entusiasmo contagian! Gracias desde Mendoza Argentina!!! Bay bay
@celiaustariz925
@celiaustariz925 3 жыл бұрын
Se exquisito delicioso buen cocinero 👨‍🍳 gracias por la receta 😘🙏
@raquelgonzalez33
@raquelgonzalez33 2 жыл бұрын
Ole ole por dar paso a nuestros productos
@arielauwu9767
@arielauwu9767 3 жыл бұрын
Su voz me invita a tomar un buen trago, a proposito excelente receta la hice y me quedó increible bravissimoooo 👏👏👏👏👏👏
@gabryfiddes7233
@gabryfiddes7233 4 жыл бұрын
Excelente !!!! Saludos desde Paraguay
@belengarciarendueles2110
@belengarciarendueles2110 3 жыл бұрын
Por fin me decidí a hacer el risotto, le añadi unos champús y... brutall!!!
@cathyhernandez-charrier5519
@cathyhernandez-charrier5519 2 жыл бұрын
vaya receta un toque de gimgembre y la ralladura del limon perfecto !!!!!!
@ferminalbertpagesmarcano5659
@ferminalbertpagesmarcano5659 4 жыл бұрын
Puro arte!!!
@maverickcruz7661
@maverickcruz7661 3 жыл бұрын
Chapó!! eres un chef...Bestial.
@marcelosoto5761
@marcelosoto5761 4 жыл бұрын
Lo hice con un caldo de mariscos y al final le agregué almejas quedó de maravilla. excelente plato
@shinawright
@shinawright 3 жыл бұрын
quiero hacerlo con camarones ecuatorianos, en qué momento le agregas el marisco? sólo al final?
@marcelosoto5761
@marcelosoto5761 3 жыл бұрын
@@shinawright con que caldo deseas realizarlo ?
@mariateresaduran6143
@mariateresaduran6143 10 ай бұрын
Se ve exquisito !
@juanmatrocolillorens8761
@juanmatrocolillorens8761 4 жыл бұрын
Menos mal que lo he visto mientras desayunaba 🤤🤤🤤🤤. Que pintaca que tiene.
@edgarsanchez2235
@edgarsanchez2235 2 жыл бұрын
Bestial el vídeo...no te conocía. Ya voy a hacerlo.
@cometaespacial
@cometaespacial 3 жыл бұрын
Acabo tener la bendición encontrarte y juro que haré esta deliciosa receta!! Esta increíble
@mariangelmarini4577
@mariangelmarini4577 3 жыл бұрын
Es el primer video tuyo que veo y ya te adoro y me suscribo ya mismo!👌🤗💕Un manjar!
@voxpopjuli
@voxpopjuli 4 жыл бұрын
Te acabo de descubrir x accidente... Pero, que accidente, tan agradable.! Me encanta tu estilo y ese risotto, ksi habla,,, se vé Alucinante...!! Que envidia, no estar cerkk. El paisaje, desde tu balcón complementa tu cocina.!!! Te sigo desde hoy... Yo también me considero medio Gipsy, "de corazón." X cierto, triste xque falleció, uno de los Chunguitos.QEPD.!
@victormadariaga6932
@victormadariaga6932 Жыл бұрын
Te Amo, me simplificas el universo y a la vez me lo desafías
@lilianadiz1563
@lilianadiz1563 4 жыл бұрын
Muy buena!! Me encanta el risotto
@biancastellaestradatobon6151
@biancastellaestradatobon6151 3 жыл бұрын
Buenísimo y creativo
@alexanderrondo
@alexanderrondo Жыл бұрын
Te ame 😍 EL SACRILEGIO😊
@remeizapater2327
@remeizapater2327 3 жыл бұрын
Hola Gipsy chef acabo de ver tu receta de Hallowen en zapeando mi rissoto es famoso en toda la familia lo hago con arroz redondo Catalán y setas secas del Pirineos caldo de verduras y si somos cinco hago para diez pues tengo tres personas en la familia que se lo comen hasta en bocadillos tal como lo has echo hoy con un vasito instantáneo me lo he echo para mi sola muchaaas veces y siempre queda buenísimo mis sobrinos nietos cuando les dicen que voy a verlos ya empiezan a mandarse mensajes para pedir rissoto
@yosoyalbertico
@yosoyalbertico 4 жыл бұрын
Está muy bien ver tus variantes
@JuanNunez-pi1pu
@JuanNunez-pi1pu 4 жыл бұрын
Joder chef a cada vídeo te superas..
@santiagocortezzz3759
@santiagocortezzz3759 4 жыл бұрын
Maestro, las mejores recetas!!!
@marcelafernanda3603
@marcelafernanda3603 3 жыл бұрын
Es un genio 😀
@paulaalejandra1678
@paulaalejandra1678 4 жыл бұрын
Me fascina que siempre tienes.plantas alrededor, esto hace que todo se vea mas acogedor y hermoso!
@johanamendez2961
@johanamendez2961 4 жыл бұрын
Saludos desde Guatemala 🇬🇹🤗
@rodolfofranco6123
@rodolfofranco6123 4 жыл бұрын
Mamma mia !!!, grazie mille gipsy
@josechaveznunez700
@josechaveznunez700 4 жыл бұрын
Se ve delicioso tu postre de higo con arroz con leche
@loliescribano951
@loliescribano951 4 жыл бұрын
Si no lo como muero pues me encanta
@cristinapamart2818
@cristinapamart2818 3 жыл бұрын
Madre mia te acabo de descrubir 🇬🇧🤗
@maiteartigas1138
@maiteartigas1138 2 жыл бұрын
Hoy te encontré de casualidad, me a encantado la forma tan sencilla y sincera de enseñar un plato tan especial ,ya me e SUSCRITA!!!🏆😅🤣
@pilarsixto2905
@pilarsixto2905 4 жыл бұрын
Que bestial eres chef!!!! Mas que tus geniales platos
@SamGamyiKLC
@SamGamyiKLC 2 жыл бұрын
Hice la receta del robot de cocina y salió una masa chiclosa y dura. Pero muy sabrosa y fácil de hacer ja jaa. Esta forma de hacerlo implica más trabajo pero parece que puede valer la pena probarla cuando quiera hacer algo realmente especial.
@caticonrado5043
@caticonrado5043 3 жыл бұрын
Hola, con este risotto te has ganado una suscriptora. Maravilloso!
@cristinadominguez5410
@cristinadominguez5410 3 жыл бұрын
Que cosa tan rico! Voy hacer con peras. Gracias
@jesusvelarde5771
@jesusvelarde5771 Жыл бұрын
me ha encantado esta receta, justo he hecho lo contrario del video y me salió de 10, si eso es un risotto yo soy el dios del fuego
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