Comment bien nettoyer sa plancha !

C'est bientôt l'été et on a envie d'entendre à nouveau crépiter les aliments sur la plancha : poisson, viande, légumes...
Plus aucune excuse pour ne pas utiliser la plancha au prétexte que c'est difficile à nettoyer !
Avec cette vidéo, vous aurez toutes les bonnes astuces pour bien dégraisser et décaper votre plancha, afin qu'elle reste comme neuve !
Amis restaurateurs, on a pensé à vous en vous facilitant la gestion quotidienne de ce nettoyage qui ne sera plus jamais fastidieux et qui vous fera même gagner du temps !
CAPIC est un Constructeur d'Appareils Professionnels et Industriel de Cuisson pour la restauration, les cuisines centrales, collectives et les industriels agroalimentaires.
Plus d'infos sur www.capic-fr.com/fr/
#nettoyage #plancha #planchaprofessionnelle

[@Bubu-ro6di]

Merci pour ce tuto

[@ivantatarinoff5445]

Un Grand Merci pour vos précieux conseils

[@sekkoheros6610]

Merci beaucoup très utile pour ne pas abîmé le matériels bonne astuce ✌️

[@sergeboyer60]

Merci pour ce mentorat.

[@MarcCoulombe-kl4eg]

Bonjour, si je n'ai pas chauffé ma plaque au début et que j'ai mis trop d'huile, est ce que ça peut être un problème ?

[@louiselarouche5917]

Merci beaucoup pour l’astuce 👏👏

[@capiccapic]

Avec plaisir 😊

[@ghenji1000]

Merci

[@ayubsayyed783]

Very nice

[@pascaln6466]

Bonjour, peut-on utiliser cette méthode sur une plancha en acier laminé au carbone 6 mm ?

[@sergeguerrieri2917]

bonjour, j'ai une plaque lisse et l'autre strié inox, comment on nettoie la partie striée?

[@binkshasni1841]

Bonjour, que pensez-vous des grill grates en termes de qualité, résistance et durabilité pour une utilisation professionnel (5h d’utilisation par jours) ? Merci beaucoup

[@fredericmaffre9657]

Bonjour pour plancha électrique quel serait le rapport surface / puissance en watts idéal et pour 6 à 8 personnes ??? Merci d'avance

[@lindast-pierre1476]

comment faites vous pour plaque en fonte svp merci

[@mcb9644]

Faut que ce soit chaud Capic ? Désolé j’ai été obligé 😂

[@PHIGOL]

EXCELLENT !!!

[@christophebex3683]

Nettoyante plaque fonte même processus avec le straper et l'eau

[@laurentmerlino4569]

Super vidéo . Qu elle super votre plancha sur la vidéo . J envisager d en acheter une et j hésite vraiment entre l acier rectifié 12mn ou chrome Merci d avance

[@capiccapic]

Merci pour votre commentaire ! En ce qui nous concerne, nous vous conseillons vraiment l'inox duplex ! ;-)

[@christianroussel9295]

Pour nettoyer ma plancha en inox je n'utilise que du gros sel et du vinaigre blanc.

[@b79000]

Bonjour, Ou peut on acheter le scraper ? en tout cas merci pour votre vidéo astuce.

[@capiccapic]

Nous vous conseillons d'aller dans une boutique spécialisée en équipement et accessoires de cuisine

[@gilloup9672]

Bien moins cher, je mets du papier sulfurisé