Comment cultiver du riz - riziculture, mode d'emploi [Série Riziculture - 2]

Dans cette vidéo, on s'intéresse au mode d'emploi pour faire pousser du riz.
Liens :
- Coopérative de riziculteurs d'Akita : www.ja-akita.or.jp/chibikkohir...
- SRI (Système de Riziculture Intensif) : • SRI - Formation 1: Ger...
- La culture du riz dans le delta du Tonkin - René Dumont : books.openedition.org/edition...
- Vidéo de Liziqi sur la culture du riz : • 月儿圆圆，稻米飘香，正逢农家收谷忙Full ...
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* 6 Une astuce pour savoir si on peut faire une MARE NATURELLE ou une RIZIERE • Une astuce pour savoir...

[@AntoineLePotagiste]

====== 🌾 Série complète sur la culture du riz 🍚 ====== ⋆ 1 J'installe une rizière au potager kzbin.info/www/bejne/qGbZm3ejgN57oNk ⋆ 2 Comment cultiver du riz - riziculture, mode d'emploi kzbin.info/www/bejne/qJKpZXSEob6khcU ⋆ 3 Semis et repiquage du riz kzbin.info/www/bejne/gWTbp6GDh9eLhLs * 4 Suivi de la culture du riz kzbin.info/www/bejne/hmbRc2Ssd892brM * 5 Récolte du riz kzbin.info/www/bejne/f4rCZI1ue6-meaM * 6 Une astuce pour savoir si on peut faire une MARE NATURELLE ou une RIZIERE kzbin.info/www/bejne/aYmoiKuEoNyWgLs

[@mamiejo2281]

Salut, c'est mamiejo ! Hé bien, quel boulot cette culture du riz ! On en apprend des choses ! Je pensais que c'était bien plus simple que ça ! Ils ont bien du mérite ces asiatiques qui en cultivent des tonnes et des tonnes. J'ai été surprise d'apprendre que le riz tallait autant, jusqu'a 100 fois ? Pour le blé, on est content quand ça talle à 10 tiges ! Sacrée production à partir d'un seul grain ! Cependant, je vois que ce n'est pas simple ensuite d'aller du grain à l'assiette. Allez ! on suit ça avec toi... et on prépare les baguettes et le bol pour la dégustation ! A btôt mamiejo !

[@AntoineLePotagiste]

Merci Mamie Jo pour ton commentaire :D

[@camcam4254]

je la regarde tous les jours, c'est vraiment passionnant, la première fois que j'ai lancé la vidéo je pensais que je n'allais pas aimé mais je crois que je suis devenu rizophile. (et antoinelepotagistophile)

[@AntoineLePotagiste]

Ha ben n'exagérons rien : )

[@camcam4254]

@@AntoineLePotagiste je n'exagère en rien Antoine, j'espère un jour pouvoir faire de la riziculture avec vous 😘

[@camilla7347]

Merci pour toutes ces informations 🙏 Je crois que c'est la vidéo la plus complète (en français) qu'on puisse trouver sur le riz 😊

[@lilibertade]

Voici la rabat-joie de service ! Quel drôle d'amusement que celui d'utiliser autant de ressources en chauffage, et surtout en eau, pour ne planter que la moitié des plans semés, passer ensuite par plusieurs phases de drainage-remplissage, pour finalement passer des heures à décortiquer chaque grain ! J'espère pour toi et tous les zazab qui voudront essayer que 2020 ne sera pas aussi caniculaire que 2018 et 2019 ! Cela dit, ta vidéo est très instructive et j'admire beaucoup le travail de recherche. Bravo !

[@AntoineLePotagiste]

Ben on s'amuse au jardin... J'oblige personne ;) Au mieux, je galère pour vous et vous, vous avez juste à regarder les vidéos si tu préfères :)

[@Catherine-mw1rd]

Magnifique vidéo instructive comme toujours ...Un grand merci Antoine !

[@AntoineLePotagiste]

Et merci à toi pour ton commentaire encourageant :D

[@AntoineLePotagiste]

Dans ce commentaire, je recense les erreurs ainsi que vos retours essentiels à souligner : - Pour l'instant RAS

[@vincenttessier6400]

Hello Potagiste. Une soluce pour le trempage à eau chaude constante, sans devoir la changée, tu utilises un chauffage d'aquarium et hop, tu as le temps pour faire autre chose.

[@AntoineLePotagiste]

@@vincenttessier6400 Faut avoir ça sous la main quand même... Tout le monde n'a pas ça chez lui...

[@vincenttessier6400]

C'est juste une idée et pour 10 balles tu trouves çà en animalerie. Au pire, un bon vieux radiateur en fonte, tu poses çà dessus.

[@AntoineLePotagiste]

@@vincenttessier6400 Ha oui, le radiateur... Je note ! :D

[@93VIDEO]

@@vincenttessier6400 Un tapis chauffant pour semis çà vaut 16€ port compris sur Amazon (25,4 x 52,7 cm ) ... Sinon, il y a beaucoup moins cher et + écolo, il suffit de creuser un trou dans la terre et d'y faire un bon feu de bois comme décrite dans la technique de SRI en lien dans cette vidéo ^_^

[@valprintemps934]

J'avais mis 15cm entre les plants et 20 entre les rangs. Ma variété c'est Dubroskian de chez Kokopelli. J'ai repris le même pour cette année car il est cultivable à sec. Je vais peut-être tenter les 2 façons cette année. Je te suis de près 👍

[@AntoineLePotagiste]

Je vais essayer de ne pas me rater :) Y a de l'enjeu sur cette vidéo :D

[@valprintemps934]

@@AntoineLePotagiste tu m'étonnes lol, y'a du monde qui suit 😀👍

[@edouardomaindargent7685]

Alors ça a donné quoi ? Et où surtout ? 😉

[@pierre-yvesdavy6289]

vraiment intéressant cette expérience, hâte de voir le résultat! En tout cas je vais suivre ça assidûment :)

[@AntoineLePotagiste]

Merci :) J'ai la pression là, va pas falloir que je me rate :)

[@isvelmorrobel5369]

J ai employé des déchets de riz pour alléger mon sol argileux. J ai eu énormément de petite pousse que j ai du éliminer pour planter mes tomates, aubergines, poivrons,... sa fonctionne bien bien pour alléger et sa germe facilement. PS: je suis en République dominicaine. Climat plutôt sec. Prix: 3€ le sac de 100L.

[@AntoineLePotagiste]

3€ les 100L. C'est génial ça comme amendement. En plus, c'est pas composté... :)

[@liftm1273]

Pour les semences, la méthode du radin c'est d'utiliser du simple genmai (玄米) de supermarché. Il suffit de laisser quelques jours dans l'eau à température ambiante, voire carrément en plein soleil, et ça finit par germer. J'ai testé cette méthode avec succès l'été dernier, avec du genmai d'Akita. Je ne sais pas si ça se trouve facilement en France, par contre...

[@Smyrnov00]

J'ai vmt aimer tes video, tu m'as donné l'envie d'aller quand même a l'unif de la ville ou je vie. Et avoir des profs comme toi. Continu clairement continue j'adore ce que tu fais.

[@AntoineLePotagiste]

ET ben c'est cool si j'arrive à en motiver certains :) Merci beaucoup pour ton commentaire :)

[@anjayl]

La première vidéo m'a donné envie de cultiver du riz... La deuxième m'en a coupé l'envie :) Merci de toutes ces informations.

[@AntoineLePotagiste]

Et beh :) Qu'est ce qui a bien pu t'en couper l'envie dans la 2ème ? La complexité du process ?

[@anjayl]

@@AntoineLePotagiste Oui. Considérant, que je suis un amateur, tellement amateur que je n'ai pas encore mon potager... J'avale plein de vidéos pour recouper les bonnes informations pour me lancer... le riz me paraissait une bonne idée, elle l'est surement... mais de là où j'en suis, c'est trop complexe à mes yeux inexpérimentés :)

[@AntoineLePotagiste]

@@anjayl Ha oui effectivement, il y a plus important à faire avant :)

[@patrickb5680]

un pouce bleu, juste pour l'incollable du riz !

[@AntoineLePotagiste]

De la blague de qualité :D

[@garlonndetey4971]

Le riz c’est vraiment délicieux👍

[@LOKOSSIK]

C'est super intéressant. Merci !

[@Flo-iv9rd]

C'est super intéressant !

[@AntoineLePotagiste]

Merci à toi :)

[@LePotagerdAdrien]

Salut C'est passionnant mais également un peu décourageant quand on voit le boulot qu'il faut fournir pour avoir un peu de riz. C'est pas tant la culture d'ailleurs que la récolte et le triage qui me paraissent un peu hors de notre portée à nous particuliers. Je suis comme toi j'ai été élevé au riz complet... Bon courage pour la suite

[@AntoineLePotagiste]

Oui la récolte et le décorticage, ça a l'air coton. Il faut être outillé si on veut passer à plus grande échelle. Là ça va aller parce que si j'ai de la chance, je vais récolter 1 kilo, mais en vrai, il faut a minima une décortiqueuse.

[@fmansat]

pour ceux qui veulent tester la culture du riz sans se prendre la tête avec l'achat de la semence, il suffit de prendre votre riz complet bio favori tout simplement en magasin. Ca pousse très bien. Par expérience, je peux vous dire que le gros risque en milieu très fermé, c'est que le substrat a de grandes chances de rentrer en putréfaction, mais ça, on s'en rend très vite compte à l'odeur. En appartement, on peut donc en faire pousser, pas jusqu'à la récolte, mais on peut en faire pousser comme plante décorative, comme des pots d'herbe à chat.

[@AntoineLePotagiste]

Oui vous êtes plusieurs à me dire qu'on peut faire germer du riz complet. Perso, je préfère maximiser mes chances en partant de riz paddy vendu comme semence.

[@TheMissannamakeup]

Très intéressant merci!

[@sebastienede4547]

est il possible de faire une vidéo sur la greffe des legumes av les dates de semis merci bcp pour tes videos

[@AntoineLePotagiste]

C'est pas prévu pour l'instant... J'ai pas ça dans ma besace. Un jour peut-être...

[@stephanegiaccolini6650]

Bonjour Antoine. J’ai du riz de Bornéo... pas facile a décortiquer !!! N’ayant pas tellement de place, je vais essayer dans des jardinières avec de la laine de mouton et de la terre par dessus... je cherche également une décortiqueuse a Sarrazin manuelle domestique... ou comment réaliser cette opération avec les moyens du bord...

[@AntoineLePotagiste]

Ca se tente :) Y a moyen de s'amuser dans des bacs. On le voit dans la vidéo, un père avec son fils qui fait ça dans une grande bassine.

[@marie-annejoachim8688]

cela peut il se faire en serre hydroponique ou aquaponique? chez nous l hiver c est du -20 @ -30

[@AntoineLePotagiste]

Alors là... Aucune idée...

[@vietavibes3228]

Kokopelli il vende des graine bio et ancienne de toute espèce 👍

[@mohamedhmeida4196]

Bonjour Antoine Comment retrouver un bon rendement de riz à l'hectare, d'autre part si on a pas du fumier peut on utiliser seulement les engrais chimiques ou organiques Merci d'avance

[@AquaponiePermaculture]

Excellente vidéo! Tu espères faire 2kg avec les 2m2 de rizière? J'ai fais quelques essais en aquaponie l'année passée et cette année je recommence mais c'est totalement pour le fun vu le prix d'un sachet de riz bio en boutique :D

[@AntoineLePotagiste]

Non je vais faire beaucoup moins. 1 kilo au m², c'est le rendement des rizières en Asie. si je fais 500 g sur 2m², je serai content :)

[@hacenebelaid6660]

J'ai même pas de jardin mais passionnante vidéo!

[@AntoineLePotagiste]

Merci 🙂

Pour la décortiqueuse, si on arrive a récupérer les spécifications de la machine et du principe de fonctionnement, on peut imaginer d'en fabriquer une. Même petite, ça peut être intéressant de développer un truc tout simple et livrer les plans en licence open. Sinon, qui se rapproche du riz, on peut penser au blé, et là y a pas mal de truc du siècle dernier qui existe en France dont on peut s'inspirer. En tout cas, merci pour les vidéo, j'attends la suite de l'expérience avec impatience.

[@AntoineLePotagiste]

Vues les quantités que je vais ramasser, je pense que je vais le faire à la main... Mais si le modèle venait à grandir, ça vaudrait le coup de s'équiper :)

[@AutoNomades]

@@AntoineLePotagiste Barnabé Chaillot fait des super vidéos sur des systèmes proches ; ) Et Marc et Lydia Bonfils ont des approches super intéressantes aussi !!

[@sybcreps9992]

quant on a fait tout ça, on doit l’apprécier notre bol de riz !

[@AntoineLePotagiste]

Tu crois pas si bien dire. L'Asie a longtemps été une zone de famine. Très nombreux pour peu de terres. Ils ont un rapport à la nourriture très respectueux. Typiquement au Japon, ça ne se fait pas de laisser le moindre grain de riz dans son bol. Et va le chercher le dernier grain avec tes baguettes :)

[@sybcreps9992]

@@AntoineLePotagiste pas tout à fait, mon ex mari est chinois, et il laisse toujours 3 grains de riz dans son bol (coutume pour avoir toujours à manger) :)

[@AntoineLePotagiste]

Oui j'ai entendu parler de ça. En Chine, c'est l'inverse. Faut toujours laisser un peu dans le bol sinon ça veut dire qu'on n'a pas eu assez à manger et c'est malpoli :)

[@dettyouy1372]

Au Cambodge, c'est très différent. Il reste toujours beaucoup de riz. Celui qui a attaché au fond de la casserole (ça n'arrive plus Avé les autocuiseurs), celui qui n'a pas été consommé, on en voit plein en ville qui sèche. A la campagne, on ne fait pas sécher car c'est pour le chien (on le mange après), le chat (pareil et c'est meilleur, en plus il rend service). Donc, on prépare toujours très très large. Ils en mangent matin, midi, soir et ils ne le salent pas.

[@znort1]

Pourquoi ne pas essayer avec une essoreuse à salade et en mettant quelques cailloux dedans.

[@AntoineLePotagiste]

C'est pas idiot du tout ça ! Ca s'essaye !

[@jeromed4843]

Bonjour super intéressant j ai juste une question Qu en est il des moustique ?????

[@teteoudelsia5522]

Très intéressant cette présentation. La partie SRI m'intéresse particulièrement et je suis en phase d'expérimentation. Mais jusque là je ne parviens pas à cerner avec exactitude les périodes de d'ependange des engrais.

[@AntoineLePotagiste]

Alors là, je ne suis pas compétent sur la question. Je suis juste un petit jardinier du dimanche qui va s'essayer dans son potager à la culture du riz : ) Peut etre faut il contacter les gens du SRI dans leurs vidéos que j'ai indiquées.

[@lafillealayourte]

Moi j'ai une terre sablonneuse et j'ai rajouté de l'argile à ma terre et c'est nickel , c'est juste plus de taf !

[@AntoineLePotagiste]

Ca doit boire quand même beaucoup non ? Sauf à avoir mis vraiment la quantité d'argile...

[@lafillealayourte]

Le Potagiste Ben écoute j’ai été surprise j’ai très peu arrosé mon sol été bien humide mais je vais la culture à sec donc c’est peut-être différent et j’ai rajouté de l’argile bentonite juste ce qu’il préconisé par mètre carré donc j’ai pas forcément mit la dose , cette année je vais re-tester , jte dirais mieux , car c’était la 1ère année que j’essayais

[@GUINEE-CONAKRY1958]

Bonjour j’aimerais bien faire une formation sur la culture de riz en France mais je me demande ou je peux la faire ici

[@ludoandro8137]

Bon format de vidéo 👍. Mais je suis fatigué d'avance avant même d'avoir chercher les graines 😋

[@dettyouy1372]

Petite contribution. Il y a des variétés dites de montagne qui se satisfont de l'eau des pluies. Les riz ordinaires sont de 3 ou 6 mois. Les meilleurs sont des riz 6 mois. Au Cambodge, un des plus connues est un riz "parfumé" (pas aromatisé !) Pkar Malis (fleur de jasmin) qui s'exporte de plus en plus. Nous avons semé un riz 6 mois différent mais très côté. Son inconvénient est la verse et donc plus difficile à récolter, obligatoirement à la main. Pour éviter cet inconvénient, ils mélangent avec une variété qui ne verse pas, obligatoirement de moindre qualité ! Ça dévalorise un peu la récolte. Triche ? Dans le coin, ils sont connaisseurs... Comme pour le Basmati, il s'en vend 20 fois plus qu'il ne s'en produit, mais seuls les locaux peuvent ne pas être bernés !

[@AntoineLePotagiste]

Merci beaucoup pour toutes ces informations. C'est super intéressant.

[@beerangersbre7914]

Salut Merci pour cette super vidéo ! Je n'ai pas les conditions de climat pour me lancer dans la culture du riz (je suis en montagne) Personnellement je cherche une machine simple pour décortiquer les graines de tournesol. Si quelqu'un a déjà vue ça elle peut sûrement fonctionner pour le riz.

[@Azakhara1]

Salut, 5:50 quelqu'un pourrait m'expliquer pourquoi ? svp (ou au moins le nom de ce phénomène que je puisse chercher sur Wikipédia ou autre) :o

[@AntoineLePotagiste]

J'ai pas trouvé d'explications ni de nom à ce phénomène dans ce que j'ai pu voir ou lire. Ils disent juste de trier comme ça...

[@93VIDEO]

Salut Azakhara : Le principe est le suivant : les graines qui flottent sont celles qui ont de l'air à l'intérieur, elles sont soient abimées, soient attaquées par un champignon ou une bêbête ... Les graines qui coulent ont gardés leur intégrité structurelle, elles n'ont pas d'air à l'intérieur, elles sont bonnes à planter ... Faire tremper ses graines dans de l'eau avant les semis est une technique que j'utilise avec toutes les grosses graines, genre dattier, chêne, citronnier. Cette technique permet surtout d'aider les graines à germer en leur faisant boire de l'eau ... J'espère avoir répondu à ta question ^_^

[@Azakhara1]

Oui merci, c'est exactement ce que je voulais savoir =) (et merci Le Potagiste pour la vidéo bien évidemment ^^ )

[@dettyouy1372]

Au Cambodge, on sème de plus en plus à la volée malgré le rendement diminué, car la perte correspond au coût supplémentaire de main d'œuvre de plantation.

[@AntoineLePotagiste]

Ça veut dire qu'ils sont de moins en moins pauvres, c une bonne nouvelle. L'étape d'après c'est la mécanisation avec les planteuses automatiques qui font 4 hectares par jour.

[@dettyouy1372]

@@AntoineLePotagiste Je ne nie pas la pauvreté, certaine, cependant elle est relative. Ils ne manquent pas vraiment du nécessaire. Ils ont tous moto et portable (même s'ils ne savent généralement pas se servir du smartphone ou très mal) La pauvreté est sociale, veuves, maladies surtout, etc, et il faut le dire pas un peuple très entreprenant, ni prévoyant ou prévenant, quoique ce soit variable (les plus actifs sont viets ou Chinois en fait). Bon le climat explique pas mal (j'ai du mal, donc je suppose que c'est pareil, mais en fait en-dessous de 28 degrés ils ont froid et donc 35, c'est normal ! ). C'est une pauvreté relative à nous. De même les voir vivre d'ordures n'est pas choquant pour eux, il vivent sur leurs ordures et ça peut être très écœurant pour nous, pas pour eux. Leur nourriture est puante pour moi ! Le perfectionnement, l'amélioration, ça les dépasse ! Ils s'accomodent de pacotille qu'on jette, qu'on jette, qu'on jette, sans fin. Ils n' ont pas compris que pas cher est ruineux ! Donc riches ? Non, négligents !

[@dettyouy1372]

@@AntoineLePotagiste Oui, oui, ils ont le tracteur (fournisseur de services) pour remuer le sol et, si la replantation tend à se raréfier, les moissonneuses batteuses non lieuses, de petit gabarit, sont de plus en plus présentes. Ma compagne a fait du riz (1 tonne de paddy=angkor de riz 6 mois), sans engrais et donc pas de rouille, pour la 1ère fois. Avec la mécanisation, récolte manuelle toutefois et vannage fait en deux heures max à la ferme (un vieil appareil vietnamien d'occase du fournisseur de services), la culture du riz, c'est vraiment peu de travail ! Évoquer une quelconque amélioration, ça provoque un sourire et c'est oublié aussi sec. Assécher la rizière temporairement, cultiver, c'est totalement inconcevable dans leur esprit ! C'est effort minimum qui prévaut.

[@AntoineLePotagiste]

@@dettyouy1372 Faudrait comparer à la France des années 50 qui découvre la consommation... J'ai l'impression qu'il y a une évolution à avoir quand on sort de la pauvreté, et que ça a été partout la même...

[@Quaitch]

Super comme vidéo ! Il pourrait être intéressant de compter le nombre de L d'eau utilisé en tout. Histoire de comparer à d'autres cultures.

[@AntoineLePotagiste]

Ça va être compliqué à mesurer ça quand même... :)

[@Quaitch]

@@AntoineLePotagiste A l'arrosoir pas trop, au tuyau y a des compteurs qui se clipsent, je trouve ça vraiment utile pour se rendre compte de sa conso. Mais sans ça oui c'est compliqué ^^

[@AutoNomades]

@@Quaitch En marquant d'un trait le nombre d'arrosoir sinon si on utilise l'arrosoir.. Mais oui, moins chiant avec un compteur ^^.. D'ailleurs je me demande si les compteurs marchent aussi avec une arrivée d'eau de pluie....

[@matDtam]

tu as acheté tes grains chez quel vendeur? les avis des deux vendeurs sur amazone sont presque unanimement négatifs.. (faut vendeur, graines jamais reçues...)

[@AntoineLePotagiste]

Je les ai achetés sur amazon mais suite à ma dernière vidéo, le vendeur a été dépouillé de ces 19 sachets de grains visiblement, il n'en a plus...

[@mathieupascal9203]

Super, jai toujour voulue savoir

[@AntoineLePotagiste]

Et bien voila, c'est chose faite :)

[@sylvainhalftermeyer9742]

Bonjour, concernant le tallage, c'est une caractéristique classique des graminées (ex. le blé), et effectivement au-dessus d'une certaine densité (si trop serré) on peut avoir des baisses de rendements. Par contre, il ne faut pas généraliser, chaque variété a une capacité de tallage propre et l'enjeu est de trouver une densité adaptée à la variété et à la fertilité du sol. Une densité trop faible, c'est aussi une baisse de rendement ! Du coup, en première intention, je pense que c'est une bonne idée de faire un choix moyen et de compter le nombre de talles puis d'épis, afin d'ajuster l'année d'après. Idem pour la durée du cycle: la votre est sans doute à cycle court, il y a des centaines de variétés, dont certaines ont des cycles de 6 à 7 mois (à mon avis pas adaptées au climat français). Et pour finir, réfléchissez à protéger la rizière des oiseaux en période de récolte, pas impossible qu'ils profitent de l'aubaine, surtout s'il n'y a pas trop de récoltes de céréales aux alentours au même moment.

[@AntoineLePotagiste]

Merci de ces infos. J'en prends note pur les oiseaux :)

[@conkick1192]

Bonjour, J'espère que vous serez dans la réussite avec votre rizière , si je vois que ça fonctionne et que ce n'est pas trop énergivore en eau, j'essaierai. Merci de partager vos expériences et prenez soin de vous a bientôt.

[@AntoineLePotagiste]

Je vais essayer de faire ça bien :)

[@leareminder3893]

Pareille, l'idée d'aménager les abords de la marre me trotte dans la tête. J'ai du bri pas trop loin dont les anciens faisaient les digues et les marais salants qui pourrait faire l'affaire. Mais pour l'instant, j'observe.

[@nobrenobre1]

tu es dans le sud ouest moi aussi un terrain argileux mélangé avec beaucoup de sable même pas,un terrain sablonneux c'est tout ce qu'on a !!du coup c'est juste pour le fun !!

[@alrightdude9121]

pourquoi ne pas faire comme les incas ?!

[@LeChat084]

Tu sais qu'il existe du riz cultivé en pleine terre (dans certains pays d'Afrique) et qui ne nécessitent donc pas de rizière ? Bon, je mange surtout du riz Basmati (et Thaï) mais j'aimerai un jour en produire si ça ne consomme pas trop d'eau.

[@AntoineLePotagiste]

Les rendements du riz en pluvial sont vraiment pas bons... Et en Afrique aussi, ils font des rizières...

[@quentin7027]

On pourrait planter du riz dans les fossés? Pour gagner de la place

[@AntoineLePotagiste]

J'y ai pensé à l'eau des fossés, mais j'ai peur qu'elle soit trop polluée. Surtout avec ce qui coule depuis les routes...

[@raffboss33]

Bonjour, moi je souhaiterais essayer la culture du riz a l'ile de la réunion mais une culture pluviale pas en rizière humide, de connaissance il y a déjà eu et existe encire cette culture chez moi.

[@AntoineLePotagiste]

Les rendements en pluvial sont quand même 2 à 3 fois moins bons qu'en irrigué. Et ça demande bcp de travail de desherbage.

[@93VIDEO]

Puisque je fais mes courses à l'épicerie pour acheter mes fèves séchées que je plante, mes graines de coriandre et mes haricots blancs, je me suis dis qu'il était possible que mon épicerie asiatique aient des graines de riz ... Quand G demandé à la dame de mon magasin asiatique si elle avait du riz qui pouvait germer, afin de le planter, là elle a éclaté de rire, et vu que je savais que je faisais une connerie, G rit avec elle ... Ensuite, elle m'a parlé de son grand-père qui plantait les jeunes pousses de riz dans ses rizières, qu'il fallait tremper les graines avec un chiffon dans une bassine ... qu'il fallait beaucoup d'eau et de chaleur ... on a beaucoup discuté et au final elle m'a conseillé d'aller voire "les frères Tang" dans Paris 13éme, des grossistes qui ont vraiment beaucoup de produits dans leurs hypermarchés en accès libre ... Avec du recul, je me dis que C pas normal que la dame asiatique ait rit à ma question, C pas normal que l'on puisse pas trouver facilement des graines de riz bio et ancienne pour 3€ les 100 grammes, C pas normal que le GNIS et le cartel des semenciers aient privatisé les graines de riz, de blé, de maïs ... ils nous empêchent de cultiver des céréales si nourrissantes, voilà la vérité ! Cool de m'avoir cité dans ta vidéo ^_^

[@AntoineLePotagiste]

Les frères Tang, ils tiennent tout le marché des trucs asiatiques en France. Maintenant, on doit pouvoir faire germer du riz complet ou du riz paddy pour oiseaux mais je ne pense pas que ce sont des variétés adaptés à nos climats... Sinon, je ne pense pas que ce soit un complot des gros méchants financiers des multinationales qui veulent détruire le monde pour s'acheter des yachts en saumon avec des jacouzis en caviar, même qu'ils sont super forts pour faire le rire diabolique de Gargamel tellement qu'ils sont méchants. C'est juste qu'il n'y a pas de demande pour ça.

[@titidujardin1321]

Vidéo très intéressante mais je ne suis absolument pas en situation pour faire un essai . Je suis à flanc de coteau , avec un terrain d'origine très ancienne , la roche mère est à très faible profondeur . Je sais qu'en Asie ils ont des rizières de montagnes extraordinaires avec le climat adéquat . Quant à l'eau c'est surtout l'eau potable du réseau . Je pense que de nombreux jardiniers sont en situation pour tenter l'expérience en utilisant des voiles de forçage divers et variés . A une prochaine

[@AntoineLePotagiste]

Ha c'est sur que tout le monde n'a pas les conditions pour. Après, dans la vidéo, on voit un père qui fait ça dans une grande bassine pour repiquer avec son fils du riz dedans.

[@lanbada1lanbada152]

Bonjour une idée pour decortiquer le riz : étaler le riz sur une table et passer dessus avec un rouleau a pâtisserie

[@AntoineLePotagiste]

C'est pas idiot ça... Merci du tuyau :)

[@VomianRirkenchier]

@@AntoineLePotagiste Ce n'est pas un tuyau mais un rouleau a pâtisserie ! ;)

[@ThibaultMaccotta]

@@VomianRirkenchier je riz

[@paulmouatib9999]

oua.... ça m'a découragé de faire du riz.... comment une plante si exigeante a réussi à survivre? En tout cas, super vidéo,mais je ne sais pas si j'aurai le courage de faire tout ça

[@AntoineLePotagiste]

Ben pour avoir planté cette année, c'est super facile comme culture en fait... Y'a juste à repiquer et ensuite faut juste maintenir le niveau d'eau...

[@paulmouatib9999]

@@AntoineLePotagiste ​ J'attends de voir le dernier épisode pour voir ce que ça donne :) mais étant fan de culture japonaise comme toi (ayant aussi étudié le japonais pendant 3 ans...) j'aimerai beaucoup en faire pousser, plus par curiosité que par rentabilité. Il y a un côté "zen" à planter du riz, je ne sais pas dire pourquoi... oui je sais, sans doute un abus du mot zen encore une fois :P Et faut pas oublier la récolte qui n'a pas l'air si simple et qui demande un peu de matériel Vivement septembre pour avoir la fin de l'histoire :)

[@zianifarid640]

C'est le riz "PADI" qu'on peut replanter si je comprends bien ? Super vidéo, comme d'hab sinon.

[@AntoineLePotagiste]

Oui c'est ça, on part de riz paddy. On peut avec du riz complet aussi visiblement... Mais le standard, c'est de partir de riz paddy.

[@gravelatalexandre9265]

Bonjour. Félicitation pour ta chaine. Complète, pointu, réaliste et sans dogmes ni pensées toutes cuitent qui donne la leçon tel un urbain néo-rurale. Bref encore bravo .Après de nombreuse recherche sur le semis direct etc... J'ai découvert qu'il existait au surtout au Brésil, la méthode de culture de riz dite par voie sèche. (du je pense, aux nombreuses précipitations en zone tropicale humide). et j'ai trouvé sur le très dogmatique site kokopelli une variété de riz russe adapter a cette méthode de culture. Je pense l'essayer. quand pense tu?

[@AntoineLePotagiste]

De ce que j'ai pu lire partout, la culture du riz non irrigué a des rendements bien inférieurs à la culture irriguée. On parle de 3 à 4 fois moins. Et bonjour pour gérer els mauvaises herbes. Maintenant, dans le monde des permaculteurs, ils n'ont que Fukuoka à la bouche quand on parle de riz. Alors qu'ils fassent du riz en sec... Perso, j'essaye de faire comme des milliards de gens le font en Asie depuis des millénaires, alors j'irrigue.

[@gravelatalexandre9265]

Bonjour et merci pour ta réponse aussi rapide. Pas tout à fait d’accord avec toi. Je ne parlais de permaculture mais bien de culture intensive au Brésil. Moins productive certes mais rattrapée par les grandes surfaces. Et tu ne fais pas comme la méthode tradi puisque tu adapte la méthode SRI. En développement certe, mais encore peu appliquée. Cette méthode est plutôt récente au vu des méthodes millénaires employées par des millions asiatiques. Hâte de voir tes résultats. Je pense le faire aussi avec la variété russe de kokopelli. Je pense mieux réussir avec cette variété par rapport à mon sol. Limons-sableux sur granite !!!😩 et en Normandie.🤫🤭🤣

[@AntoineLePotagiste]

A priori, en Normandie, tu ne manques pas d'eau 😁

[@edouardomaindargent7685]

@@gravelatalexandre9265 Bonjour, alors vous avez essayé ?! Alexandre Reis à Evran près de Dinan l'a fait !

[@DjFunkyScratch]

Savais tu qu'il existe une culture de riz au pays basque en Navarre ?

[@AntoineLePotagiste]

Je savais pour la camargue, mais pas pour les pyrénées :) Merci de l'info :)

[@ricardodaniel5353]

Pour une fois que quelqu'un fait la même chose que moi j'en ai déjà fait et j'ai déjà eu 3 récolte de riz rouge

[@AntoineLePotagiste]

Bon ben content d'avoir un retour de quelqu'un qui me confirme que ça va le faire :)

[@VomianRirkenchier]

Et tu as démarré avec quoi? des grains de riz du commerce ?

[@estebanagricultureisere1678]

Moi je vais essayer d'y faire sans creuser une riziere je vais y tenir constamment humide et semer a sec au debut. Je ferai une rigole au milieu pour controler le niveau voir si sa pert pas trop deau.

[@AntoineLePotagiste]

Ca devrait pouvoir fonctionner aussi :) L'inondation n'est pas indispensable à ce que j'ai compris. C'est beaucoup une histoire de praticité et de lutte contre les mauvaises herbes.

[@estebanagricultureisere1678]

@@AntoineLePotagiste ouais, je vais essayer sa et puis je te tient au courant voir si sa leve je vais attendre encore 2 semaines je pense avant d'y semer. Beaucoup me disent que sa marchera pas. Mais je vais essayer.

[@MalucoLapin]

3:50 oops... Il me semble qu'en France, détourner les cours d'eau c'est pas super légal... En tout cas, c'est très encadré...

[@AntoineLePotagiste]

Bon en tous cas, moi j'en n'ai pas donc, pas de soucis de ce côté...

[@Calou-Calou]

Peut être avec un tarare 🤔 il m'en reste un au grenier... À suivre .

[@AntoineLePotagiste]

Je connaissais pas ce mot fr.wikipedia.org/wiki/Tarare_(machine) Mais oui, ça pourrait faire l'affaire... Maintenant, je vais récolter très peu. Au pire à la main, ça va le faire :)

[@juliabatutina5162]

jaime du riz

[@safietoutoure2204]

Très technique. Désormais je ne regarderai un grain de riz différemment.

[@AntoineLePotagiste]

Je vais m'y essayer cette année dans mon potager :)

[@winterkevin2806]

👍

[@AntoineLePotagiste]

😄

[@kar120c1]

Merci, très intéressant. Par contre, quand on voit le prix du riz complet, même bio et équitable, on se demande où est l'intérêt de le cultiver soi-même, à par pour s'occuper. C'est quand-même assez compliqué, comparé aux cultures de nos latitudes. La phase de décorticage du riz à la main (grain par grain ?) demande une vidéo à elle toute seule :-D

[@iceman5742]

Que pense tu du riz qui pousse en pleine terre ! Je crois qu'il y a un riz d'origine russe il me semble !

[@AntoineLePotagiste]

Oui j'ai lu que ça se pratique mais les rendements sont vraiment pas bons

[@iceman5742]

@@AntoineLePotagiste ok merci de m'avoir répondu et hâte de voir l'évolution de ton riz.. 👨‍🌾

[@AutoNomades]

Pour travailler le riz tu connais la chaine de Barnabé Chaillot ? kzbin.info/www/bejne/aYOcqXxujqusadk Il fait des expériences qui s'en approchent. T'as essayé le moulin à pates/ applatisseuses/ moulin à café en modifiant les reglages de taille de mouture ?

[@Calou-Calou]

🎎🌾🍚👍

[@AntoineLePotagiste]

👍

[@axellemien9464]

je me permet de te mettre un lien d une chaine qui justement montre comment il fait sa culture du riz ( si le liens dérange tu peut biensur le viré ^^ c est que je ne sais pas comment te communiqué sa en message privé ;) ) c est une chaine sur la découverte de la vie primitive par un vietnamien ... au vietnam ^^ mais sa t apporteras peut être quelques infos sur la culture "potagère" du riz ^^ kzbin.info/www/bejne/aWjdY4qgeLCAgKc cordialement

[@AntoineLePotagiste]

Oui je connais cette chaîne. Mais cette vidéo là en particulier, je l'avais pas vue :) Merci du lien.

[@axellemien9464]

@@AntoineLePotagiste pas de soucis ^^ je sais pas si sa peut t apporté quelques choses mais si c est le cas c est cool ^^ cordialement

[@jeremieguiovana6231]

Kokopelli vend des graines 👍🏾

[@AntoineLePotagiste]

c'est épuisé :/ kokopelli-semences.fr/fr/p/G0924-duborskian

[@Ferraji]

Un de mes livres de chevet "la révolution d'un seul brin de paille" de masanobu Fukuoka. Très inspirant pour l état d esprit perma. originel.. mais j en parle surtout car le gars explique que la culture en rizière est avant tout une conséquence. C est le seul moyen qu avait trouver les asiatiques pour lutter contre la prolifération de je sais plus quel nuisible. Une terre aérée et "biodiversifiee" serait vachement plus judicieux a mon sens.. En tout cas , si je peux influencer une seule chose dans ta logique, ce serait au moins d ouvrir ce livre ;)

[@AntoineLePotagiste]

Oui je connais bien tout ça. Mais je vais m'en tenir à la technique qui fonctionne partout en Asie avec des rendements incroyables. La technique à Fukuoka, personne ne l'utilise en Asie, et personne ne connait ce gars d'ailleurs. Je pense que le petit monde de la permaculture occidental s'est monté le bourichon sur ce gars, qui certes écrit des choses très belles, mais qui devraient être totalement dissociées de ses prescriptions agronomiques. Fukuoka en tant que poète ok. En tant qu'agronome, bof bof... D'ailleurs, c'est une généralité dans ce petit monde des permaculteurs qui pensent réinventer le monde. L'important n'est pas de faire des choses qui marchent, mais d'énoncer des choses qui plaisent, et de bien les dire. C'est comme ça qu'on fait le buzz. Et la vérité, tout le monde s'en fout. Ce qui compte c'est d'avoir une jolie vision du monde, peu importe qu'elle soit vraie ou non. Rajoutez là dessus une grosse dose de complotisme et d'anti science, et vous obtenez tout et n'importe quoi... Fukuoka étant surement parmi les plus en vue dans le domaine...

[@ThePsyska]

​@@AntoineLePotagiste je t'aime mdrrr

[@nobrenobre1]

autre petit truc si les graines ont besoin de 48h dans l'eau salé chaude tu les mets au four a 40 degrés !

[@nobrenobre1]

alors, Antoine le potagiste,il faut savoir que des études ont étés faites sur le rendement des rizières particulièrement sur les rizières en terrasses,donc avec beaucoup d'eau,il apparait qu'une culture en terrain non saturé d'eau avec des pieds espacés de 50cm donne un meilleur resultat,d'ailleurs les cultivateurs d’Afrique puis du sud est asiatique ont fait des expériences et ont adoptés ce mode de culture !! il permet non seulement d'avoir un meilleur rendement,mais d'avoir quand il y en avait deux,trois récoltes par ans !!

[@AntoineLePotagiste]

Je peux avoir les sources de ce que tu expliques. ca m'intéresse :)

[@nobrenobre1]

@@AntoineLePotagiste oui j'ai passé 18 ans 6 mois par ans en indonesie et une organisation démarée par des francais ont fait des études sur place d'abord en afrique grand mangeurs puis en indo qui n'est plus autosuffisant,le truc c'est que c'est sortit dans la gazette balinaise il y a 7 ou 8 ans et que je n'aie plus les reférences,mais leurs résultats étaient sans équivoque,la culture du riz en terraces est beaucoup moins productive, et ils ont ralliés à eux tous ceux qui ont fait l'experience avec eux, et ils essayaient de la promouvoire !!!

[@nobrenobre1]

@@AntoineLePotagiste peux etre que le nom c'est la gazette de bali !

[@nobrenobre1]

@@AntoineLePotagiste je precise aussi que c'était une étude menée par des agronomes francais omg à but non-lucratif!

[@teteoudelsia5522]

A mon avis, la partie decorticage est plus facile, car ça dépend de la decortiqueuse et le degré d'humidité du paddy. Vous pouvez me contacter à [e-mail]

[@AntoineLePotagiste]

Merci mais je ne communique que via les commentaires sur la chaine :)

[@lerucherdesmonts]

Intéressant mais ne créez pas des "nids" à moustiques. Je ne sais pas si on a le droit de détourner un ruisseau, les conséquences environnementales peuvent être désastreuses.

[@AntoineLePotagiste]

D'où l'idée d'assecher régulièrement la rizière. Pour les ruisseaux, il ne s'agit que d'ouvrir un tuyau de dérivation avec un bouchon...

[@alainlayrol5354]

Faut il vraiment planter le riz en riziere ? Je suis surpris,compte tenu de votre esprit tres critique et plein de bon sens, que vous vous lancez à planter dans l eau !!!

[@AntoineLePotagiste]

Le riz non inondé ça produit 4 fois moins, et ça demande bcp plus de travail de desherbage. Ca fait 10 000 ans que des milliards d'asiatiques font comme ça. Y'en a marre des permaculteurs perchés qui croient qu'ils vont réinventer l'agriculture en jetant des graines entourées d'argile. Fukuoka, ça ne marche pas. C'est du fantasme.

[@matremtube]

J'ai appris récemment que la culture de riz est assez émettrice de Gaz à Effet de Serre (méthane) par rapport aux autres productions végétales (x3 par rapport à du blé ou du seigle par exemple). Il semblerait qu'il y ai des techniques pour diminuer les émissions : www.intechopen.com/books/soil-contamination-and-alternatives-for-sustainable-development/management-of-paddy-soil-towards-low-greenhouse-gas-emissions-and-sustainable-rice-production-in-the

[@AntoineLePotagiste]

Oui clairement, ça émet beaucoup de méthane. C'est un des problèmes de la riziculture.

[@AntoineLePotagiste]

Super intéressant ton lien. On a toutes les émissions par hectare... etc etc... Merci beaucoup.

[@leareminder3893]

Au moins là, tu vas gérer avec de l'eau. C'est consensuel l'eau, ta cote de sympathie va remonter en flèche. 😅 Abstiens toi quand même de rappeler sa composition chimique, sait-on jamais...

[@AntoineLePotagiste]

Oui mais tu me connais, je vais forcément mettre de l'huile de vidange et du plutonium dedans, sinon, c'est pas drole

[@arnaudlamure8041]

Salutation, j'ai beaucoup aprécié votre vidéo, sincèrement merci. Association d'idée sur une variation du thème de la culture du riz en France. Avez-vous déjà vu la vidéo qui parle de la chanson Alternatives qui est une réponse à Margaret Thatcher et son célèbre TINA (The Is No Alternative). kzbin.info/www/bejne/jWOTg5xoe6iEisk. Comprendre et apprendre, c'est la solution immédiate la plus efficace que j'ai trouvée pour m'extraire, par la pensée, de cette société mortifère qui ne jure que par la croissance. J'espère que cela vous plaira. A bientôt...

[@christophesonzogni6882]

incommable dans le riz mais ton riz lui est t il incollable(humour)

[@ArthurDelfouille]

Est-ce que cela vous intéresse une machine à décortiquer le riz? Vous pouvez me contacter? Thierry Lemal