Comment faire le SHITO/Piment noir du Ghana/ Ghana black Chili pepper

Hello mes Amours ❤️...
Notre voyage culinaire nous emmène aujourd’hui au Ghana.
Je vous propose de faire une sauce particulièrement appréciée et consommée dans ce pays mais aussi de plus en plus dans plusieurs pays d’Afrique de l’Ouest, Le SHITO
Le shito est une sauce épicée très consommée au Ghana.
Shito signifie “piment” en Ga, l’une des langues du Ghana parlée dans la région d’Accra, la capitale. De couleur noire ou sombre elle est faite à base de piments principalement, de crevettes, gingembre, de graines d’anis, parfois de clous de girofle et de
poivre Selim qui apportera à cette sauce ses saveurs originales de muscade, de curcuma, de gingembre et de noix de coco entre autres. Le SHITO sert souvent d’accompagnement au
kenkey-donkounou (un plat à base de maïs fermenté) ou le poisson.
et s’accommode aussi bien avec des bananes plantains frits, du riz blanc,etc...
Assez parlé, je vous laisse regarder la vidéo puis à vous de jouer 👍.
À très bientôt pour de nouvelles saveurs, prenez soin de vous 💋
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Musique : AGYEIWAA
Titre : ASEDA
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[@abibfemi666]

❤️❤️❤️

[@lesdelicesdevaia]

merci femi 💋💋❤️❤️

[@odileonder9395]

Merci pour le partage 👏🏼😍😘

[@lesdelicesdevaia]

Merci beaucoup Odile Önder 💋

[@LovableMe137]

I’m from Ghana and this looks good

[@lesdelicesdevaia]

Hello my sister, thank you for your compliments coming from a native of the country whose Shito is the specialty touches me a lot.

[@LovableMe137]

@@lesdelicesdevaia aww you’re welcome 🥰🥰🥰

[@faustinajose5740]

Merci😘😘😘

[@lesdelicesdevaia]

je vous en prie Faustina José 💋

[@lauradelatchuenkam9626]

Merci bcp. Svp pouvez vous nous présenter aussi ces écorces : Komode, Toumba et TBA ?

[@lesdelicesdevaia]

Bonjour Lauradela, merci de votre intérêt pour ma chaîne et pour votre message. Hélas je ne connais pas ces épices mais je serais ravie d’en savoir un peu plus . Qu’est-ce que c’est comme épices et sont elle utilisées spécialement dans la cuisine de votre pays? Je vous remercie et vous souhaite une bonne journée. 😊

[@DEdith-me9ie]

merci

[@lesdelicesdevaia]

Merci à vous D. Edith . Mes meilleurs vœux en cette nouvelle année 😊😊

[@clotildekonate9810]

❤❤❤❤❤merciiii !!!

[@lesdelicesdevaia]

merci ma soeur 💋💋❤️❤️

[@lolykhbdenadou3930]

Bjr, le piment seché doit être quel type de piment ? J'ai utilisé du piment rouge long séché. Impossible de me débasser des pépins du piment qui sont très très nombreux et très forts dans ma bouche. Et je vous assure, ça pique vraiment, pourtant je supporte vraiment bien le piment. Du coup, j'ai du tout jeté.

[@lesdelicesdevaia]

Bonjour @lolykhbdenadou3930, Vous avez utilisé la variété de piments qu’il fallait. En général le shito est une recette de sauce assez relevée et parfois même très relevée pour celles que j’ai eu a goûter à ce jour en ce qui me concerne. Apres tout n’est qu’une question de goût… certains supportent et d’autres non. Désolée que vous soyez dans le second cas. Toutefois vous pouvez essayer la recette avec du piment d’espelette qui est nettement moins fort. Je vous souhaite une excellente soirée 😊.

[@lydiedjossou7298]

Avec la musique en fond on entend rien c’est bien dommage

[@lesdelicesdevaia]

Désolée pour ce désagrément, le montage vidéo et son n’est pas toujours évident…surtout quand on est pas une professionnelle. Merci en tous les cas d’avoir pris le temps de regarder la vidéo 🙏🏽😊.