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Les Alcools utilisés ou alternatives
Gin Nuage amzn.to/496TxLs
Martini Riserva. amzn.to/496NTJj
Fernet Branca amzn.to/46XtVPu
Le matériel de Bar
Le Fernet amzn.to/3VTejH3
Boston Shaker amzn.to/3TM7Qxc
Passoire Hawthron amzn.to/3cVhk8L
Passoire amzn.to/3euCN99
Cuillère à mélange amzn.to/3QkShKe
Verre à mélange amzn.to/3qhlOcV
Jigger 2 cl /4 cl amzn.to/3D1eIRo
Jigger 3 cl /6 cl amzn.to/3RoVR7p
Pilon à cocktail amzn.to/3BjVOnE
Angostura bitters amzn.to/3RI3vcy
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Le Hanky Panky
À la croisée entre le Dry Martini et le Manhattan, le cocktail Hanky Panky.
La recette du cocktail classique Hanky Panky, qui peut rappeler celle du Martinez (l'ancêtre du Dry Martini) par l'association du gin et du vermouth rouge, a été créée au début du XXe siècle par Ada Coleman, la Chef barmaid du bar du Savoy Hotel de Londres. À l'époque, le fait qu'une femme prépare des cocktails en a choqué plus d'un ! Faisant fi de cette critique, la mixologue est devenue l'une des meilleures barmaids de l'histoire du cocktail. La touche de Fernet-Branca, un amer italien aux notes très herbacées, offre ici un nouveau profil aromatique.
Voici les ingrédients :
Gin
Martini rosso
Fernet Branca
Zeste d'orange en garnish
Bonne dégustation toujours avec modération
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