Comment mettre moins de sucre dans sa compote de rhubarbe? - Astuce

Même si on ADORE la rhubarbe, on hésite parfois à en cuisiner étant donné la quantité de sucre à ajouter pour couper l'acidité.
Voici LE truc hyper simple pour couper l'acidité de la rhubarbe. Vous pourrez dorénavant déguster ce magnifique produit local sans culpabilité dans toutes vos recettes! Merci Christina Blais!
Pour les ingrédients et les quantités c'est ici:
www.signegourm...

[@artsol6988]

J'ai fait votre expérience aujourd'hui et c'est magique. La compote de rhubarbe est délicieuse. J'ai aussi fait une ratatouille et pour couper l'acidité des tomates (au lieu du sucre) dans cette recette, j'ai ajouté un peu de bicarbonate de soude et une petite cuillèrée de miel qui a fait sa job haut la main. Merci beaucoup pour ce p'tit truc :)

[@michelineverret2871]

Bonjour, En faisant cuire la rhubarbe sur la cuisinière sur feu très doux et donc plus longtemps, Ça fait ressortir davantage les sucres naturels. Avec le bicarbonate en plus, je vais essayer. Merci pour vos bons trucs et vos recettes! 😊

[@111angela]

Wow ! Merci vraiment de ce super truc ! Je viens de faire votre recette et c’est magique ! La seule chose est que j’ai ajouté un peu d’eau à la cuisson.

[@kimmar5637]

❤merci du tuyau ,je ne savais pas que la Rhub. Canadienne existait 😊 moi c'est rhubarbe Française ! Bon appétit 🎉

[@luciebisson8266]

Ce que je fais pour sucrer sans sucre et que j'ajoute des raisins frais à la rhubarbe et je cuis. Une fois cuit, je passe au pied mélangeur et c'est super bon.

[@anniecancelier6150]

De Belgique : Un tout grand merci pour cette magnifique astuce

[@therealkpat]

Merci pour ce technique ingénieux. Chapeau!

[@josys3714]

Comme vous expliquez bien !! C'est un bonheur. La précision de vos propos retiennent l'attention. Je vais vous suivre et suis impatiente de vos prochaines videos. Bonjour de Lyon

[@michelgirard9598]

J'arrive d'une randonnée vélo près de notre chalet au cours de laquelle j'ai acheté de la rhubarbe. Un merci majuscule. Je fais immédiatement l'expérience de la recette . GP pour grand-papa Michel

[@devredmarieandree718]

Bonsoir madame ! Je viens de finir la compote de rhubarbe et je ne voulais pas mettre trop de sucre. Votre astuce est absolument magnifique. Je vous aime 😁 Merci pour votre partage ! Bonne soirée, tendrement, MARIE.

[@signegourmand]

Quel beau compliment! Bonne dégustation! Merci!

[@mamoi9511]

Merci , très bonne explication et astuce 👍😋😘

[@dianecastonguay3910]

Sûre que je vais l’essayer

[@moniqueleducq1309]

Super je me demandais justement comment mettre moins de sucre tout en retrouvant douceur et saveur de la rhubarbe !merciiiii !! 😍

[@nathalienathalie1594]

Super astuce, je viens de la tester. Merci beaucoup 🙏🌸

[@ericbergeron9062]

Fascinant, et génial!!! Merci pour cette astuce vraiment hors du commun!!!

[@catherineovize8259]

Bonsoir et bonne idée j eserai ,mais récemment j ai fait un gateau de pain perdu avec du pain de la veille 100g que j ai trempé dans jn plus de lait d amande ,puis j ai bien essorer le pain ,j ai cassé 4 œufs battu ,j ai mélanger une cuillère a soupe de miel de pin j ai bien battu le tout ,j ai cuit ma rhubarbe 15mn avec une pomme rouge en morceau et une banane ,puis j ai mélanger le pain aux œufs et aux fruit ,j ai déposé le tout dans un plat au four 50minutes à 180 degrés .Moi j aime manger une part tiède avec un peu de confiture de fruit rouge.Voila je voulais te partager ma recette que j ai faite dimanche ,bonne nuit ,ami quebequois et quebequoises.

[@cacoproulx]

Merci beaucoup pour cet astuce!

[@edenverseaupaix3476]

Je vous aime. Voulez vous m epouser😂😂😂

[@pascaldepuydt7326]

Bonjour Madame Je vais réaliser une confiture de rhubarbe 😋 Pensez-vous que je puisse ajouter du bicarbonate ? Et quelle quantité ? Merci pour votre aide.. Cordialement....

[@oumalabbidaher2666]

Je chercher une recette de purée de rhubarbe , je viens de tomber sur votre chaîne vous nous donner l’astuce en plus pour d’atténuer l’acide Je vais essayer d’en refaire, en plus vous expliquer très bien. J’ai une question est-ce que la rhubarbe elle se mange crue?

[@signegourmand]

Oui, la rhubarbe se mange crue. Elle a un coté très acide cependant! Merci de nous suivre.

[@fevrepatricia3540]

Mais délaisser la feuille cuite ou crue très toxique . D'ailleurs il paraît que c'est un répulsif à limasse.

[@youtubesalon5936]

Bonjour ! Je voudrais savoir si vous avez épluché ou non la rubarbe

[@levasseursylvie3595]

Est-ce que je vieillis et que je deviens dure de la feuille mais il me semble que le son de vos vidéos est souvent trop bas. 😁

[@aaksmk]

Je confirme le son est vraiment bas au moment où vous faites vos vidéos. Merci

[@luciedansereau4580]

Bonjour Christina, si je fait du cannage de confiture de fraises et rhubarbes est-ce que le bicarbonate peut être mise en conserve

[@luciebisson8266]

Intéressant mais on vous entend avec grande difficulté. Est-ce que vs pouvez améliorer le son: micro ou autre. s.v.p. Merci pour tout.

[@roypierrette8117]

Je me demandais si le bicarbonate de soude est augmenté en proportion avec la quantité de rhubarbe utilisée. J'ai 24 tasses de rhubarge et j'ai pensé qu'une cuillère à thé serait bien. Qu'en pensez-vous?

[@daniellebielski7669]

J’ai 10 tasse de rhubarbe et j’ai mis 2 tasse de sucre qu’en pensez vous ?