Comment réaliser le Mont Blanc antillais à la noix de coco à la perfection 👩🏾‍🍳

[@lereversdelamedaille7624]

Félicitations à la réalisatrice pour cette délicieuse recette, c'est une tuerie, à l'occasion j'enverrai la photo... 💕 Mèci Mèci en pil ☺️

🤗 merci c’est gentil , avec plaisir pour la photo 👍🏾

[@alexandrathomas2202]

C'est la première recette de youtube que je réalise avec perfection. Il 'e reste plus aucune part, tout le monde en redemande. Merci beaucoup Mme c'est un régale. 👌🏽🥧

Merci pour ce retour, ça me fait plaisir de savoir que cette recette a été facile à réaliser 👌🏾

[@titinono95]

Bonjour. Merci pour cette recette ultime. En effet, c'est tellement une tuerie que je me suis fait péter le ventre avec, tellement c'est bon. Je valide à 1000%

[@koreendel6993]

Bonsoir, Je l'ai fait aujourd'hui, et je vous dis un immense merci car il est délicieux. Il fait l'unanimité et c'est meilleur avec la noix de coco râpé. C'est très simple à réaliser et si bien expliqué. Merci encore 👌👍

Bonjour, je suis ravie qu’il ait fait l’unanimité, merci beaucoup pour votre retour 👍🏾

[@jaguntiinaa6375]

Ouuuuuuuuuuu je cherchais une recette de Mon blanc simple et efficace pour faire un gâteau pour les 15ans de ma princesse ❤️ c'est chose faite i Bon minm minm mewci en chay ❤

Avec plaisir 😊

[@aurelieb2351]

Incroyable mille mercis pour cette recette Incroyable le mont blanc n'a plus de secret pour moi maintenant je l'ai effectuer 2x de suite et c'est une tuerie tous le monde a validé...!

Ah ça me fait plaisir 😀

[@lillarabeaud2400]

Bonjour très bien expliquer je connais bien ce gâteau c'est une merveille mais a faire c'est pas facile mais avec vous tout semble simple merci pour le partage

Bonjour merci c’est gentil 😊

Hello, bien que ce gâteau se prête à beaucoup d’occasion, il sera parfait pour la fête des mères demain! 😍

[@evelynepan7389]

Félicitation j'ai regardé votre recette elle est superbe et facile bien explique' compliment

[@lereversdelamedaille7624]

Ça à été mon gâteau de fête des mères 🥰🥰. Waouh quel délice, j'en salive encore 😅.

J’en suis ravie 😊

[@beccab8639]

Merci !! Vidéo hyper simple a comprendre, pas trop de blabla pour combler et du rend cela rend la vidéo plus compréhensible. Merci je like 🤩✨

Merci beaucoup pour ce commentaire ☺️

[@assiafrancescamou.9685]

Merci beaucoup. Je vais faire ta recette, pour faire remonter les souvenirs d'enfance

De rien, tu m’en diras des nouvelles 😉

[@pioupioupoupcher7310]

Excellente explication . Je vais essayer de le faire il est tellement beau

Merci beaucoup 😊

[@merlienedam2300]

Délicieux 😋 je vais apprendre à le faire pour mes loulous merci à vous ❤❤❤

Avec plaisir 🙂

[@ddeiiy257]

Merci pour cette délicieuse recette deux fois je la réalise toujours un succès ❤️ Une recette vraiment top pour les débutants comme moi même ! Pour ma part j'ai mis des aromates dans la base de la génoise au moment de monté les oeufs,avec le sucre ...(canellle,zeste de citron,essence vanille ,ect...) Pareil pour la crème ! C'était excellent merci encore !❤️🥰

Merci je suis ravie que cette recette vous plaise 🙂

[@TiBabest]

merci bcp. je le ferai ce week end pour l'anniversaire de ma soeur

Alors qu’est ce que ça a donné?

[@mireillebabin9165]

merci pour la recette je vais la faire pour un moule de carte de la Martinique en augmentant les ingrédients merci

Avec plaisir. Qu’est ce que ça a donné ?

[@saya9721]

Salut, merci pour ta recette. le gateau était très bon. Je n'ai fait qu"un étage car il a pas trop gonflé lors du mélange des oeufs et du sucre blanc. je monterai les blanc en neige la prochaine fois.

De rien, c’est dommage pour la génoise. Il faut vraiment bien fouetter les œufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse (avec un batteur électrique de préférence) et incorporer ensuite délicatement la farine

[@gillonnimirfjulienne5654]

Bonjour Recette très bien expliquée , je l’ai suivie à la lettre et mont blanc réussi super bon , un délice

Bonjour, j'en suis ravie, bravo !

[@kurtysAmg]

Très belle vidéo j'ai adoré merci énormément

🙂 merci

[@vanessajoachim8780]

Bonjour et merci pour la recette. Je vais l'essayer demain😉

[@lereversdelamedaille7624]

J'ai une petite envie de mont blanc. je reviens à la source pour visualiser la recette. Réalisation prévue demain 😍😍

😅 je pense bientôt en faire aussi, ça fait longtemps que je n’ai pas mangé une petite part de Mont Blanc 🤤

[@lereversdelamedaille7624]

J'étais en pleine préparation hier, j'ai complètement oublié de te répondre. En le dégustant là, j'ai pensé à toi 😅Quelle délice ce gâteau 😍😍🤤🤤

[@tikatika9487]

Je tenais à te féliciter pour ta chaîne j ai réalisé le mont Blanc ainsi que le pain au beurre avec une petite touche perso C est juste magique excellent. Merci pour tout.

Merci beaucoup 🙏🏾

[@mammajanat6071]

Bonjour Je viens de découvrir votre chaîne je suis la marci pour le partage visionnage complet ce gâteau c'est super, je vais le préparer c'est sur 😍😍😍😍🎁👉

[@maglulu9738]

Je garde votre recette précieusement.😀 Super le gateau est o top Pas trop sucré nickel.. Merci beaucoup, en plus l'idée avec les zestes de citron 😉😉👍✌ Bonne continuation 💋👍😋 Un salut de la Guyane

☺️ merci

[@michaelameslien3331]

Bonsoir, J'ai réalisé votre mont blanc à la lettre.. J'y ai ajouté des fruits en déco et des pépites de chocolat blanc dessus. Je n'aime pas ça donc je n'en n'ai pas mangé. En revanche ce fut un vif succès auprès des miens. Merci pour cette recette.

J’en suis ravie, merci ☺️

[@auda1325]

Bonjour, Bonne vidéo, il faudrait juste remettre la recette en barre d'info, ça évite de revenir au début de la vidéo 😉 Merci

Bonjour, le lien de la recette écrite est bien présent en barre d’info.

[@axellearchie]

Testé approuvé!!

[@smberesson8521]

Pour ceux qui veulent faire la génoise au fouet il vous faut un bon fouet des bonne main et un récipient résistant à la chaleur ou vous mettez vos œufs avec le sucre vous faite chauffer un bain Marie et vous fouetter jusqu'à ce que ça triple de volume

[@axellearchie]

Magnifique le gâteau

Merci :)

[@olivierjannas3260]

Je suis pressé de réaliser cette saveur.

[@lolostyle97125]

Super !!!! Vraiment !

Merci :)

[@coolcoolcool8916]

merci :)

Avec plaisir

[@rabordmalory2371]

Très belle réalisation, le problème avec les langues de chat et autre biscuit , c'est que sa ramolli une fois au frigo. Une astuce pour éviter cela ?

Merci, oui ils se ramollissent un peu en effet. Perso je ne trouve pas ça gênant mais vous pouvez toujours essayer de chablonner (passer une fine couche de chocolat fondu) la partie de la langue de chat en contact avec la crème

[@rabordmalory2371]

@ merci pour votre réponse et astuce. A quand la recette du gâteau ananas bien moelleux et épais ?

[@kathleenchantalou6266]

Bonjour, comment fais t'on la couleur bleu avec la noix de coco svp? Super recette 🤩

Bonjour, merci! Pour colorer la noix de coco, je la mets dans un sac congélation, j’ajoute un peu de colorant et je secoue et malaxe à travers le sac.

[@kathleenchantalou6266]

@ je vais tester vraiment merci beaucoup.🙂 Bonne soirée

[@burakacygnushumer5540]

Feeling ! 🍰🎂🍰🎂

[@edwigedubos4939]

Merci pour votre recette, j’aimerais acheter le couteau pour couper la génoise et en prenant le lien de ce couteau on arrive sur le lien du batteur électrique

Bonjour, effectivement désolée pour l'erreur, c'est rectifié. Voici le type de couteau que j'utilise : amzn.to/2IHvnPU il s'agit du meilleur rapport qualité prix je pense.

[@edwigedubos4939]

Merci pour votre réponse

[@mrcookie9081]

Bonjour merci avant tout. C'est si bien expliquer et si jolie. Juste une question vous travaillez à la radio ???

Bonjour, merci beaucoup! non je ne travaille pas du tout à la radio. J'étais invitée récemment dans une émission sur espace fm mais c'est tout :)

[@victorineseraphine8826]

Je ne met pas de beurre quand je le fais

[@rupertjenny3983]

Bonjour j aimerai avoir les doses de tout les ingrédients afficher pour la recette bien précis merci beaucoup

Bonjour, il y a un lien vers la recette écrite dans la description

[@ramsoleya]

Bonjour ! Merci pour votre recette , le beurre c’est du beurre mou ou du beurre margarine svp ? Je suis en métropole 🙂

Bonjour, c’est du beurre classique (82% de matière grasse) que vous trouvez partout en magasin. La margarine n’est pas du beurre 🙂.

[@giselepaulot4511]

Ou trouver ces gadiette qui est sur le couteau je vous remercie pour la recette

Bonjour, sur Amazon. Le lien est dans la description sous la vidéo

[@ludobinet8036]

bonjour Je voulais savoir la taille du cercle

Bonjour 22/24 cm sur 6cm de hauteur. Vous avez le descriptif du matériel sous la recette et sur le blog

[@NkoFLP]

Pourquoi rajouter du beurre dans la crème ? Ça n’a pas le goût du beurre ?

Bonjour, pour la consistance de la crème. Non elle n'a pas du tout le goût de beurre.

[@NkoFLP]

@ d’accord. Merci pour ta réponse 👍🏻😉

[@etoilesetoiles2735]

Bonjour Fécule de maiis ? C'est la maïzena ?

Bonjour oui la maïzena, c’est effectivement de la fécule de maïs 👍🏾

[@carolbideau5475]

Bonjour pour un moule de la Guadeloupe c'est quoi le dosage on multiple par combien

Bonjour tout dépend de la taille de votre moule, pour un grand comme le mien je multiplie la génoise par 6 et la crème par 2 il me semble.

[@sylvienguemgouo3223]

👌❤

[@sylvia1060]

Bonjour si je veux faire un grand je fait comment

Bonjour, il faut multiplier les quantités en fonction de la taille de votre moule. Vous pouvez le faire via ce lien www.cakebaker.co.uk/baking-tin-size-conversion-calculator.html

[@973amelie]

Bonjour Je sais pas pourquoi mais ma génoise n'a pas gonflé pourtant j'avais le bon diamètre

Il faut vraiment bien fouetter les œufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse (avec un batteur électrique de préférence) et incorporer ensuite délicatement la farine

[@sissetseraphine3141]

Bonjour J'ai regardé la vidéo. C'est très bien mais pourquoi avoir mis autant de beurre dans la crème ? Le lait de coco est déjà assez gras!!! C'est juste un petit conseil car je suis antillaise de plus j'ai une soeur qui est une très grande pâtissière.Sachez que ce n'est pas une critique . Je vous félicite. Vos explications sont très claires. Bonne continuation.Bravo!!!

Bonjour merci pour vos remarques 🙂La quantité de beurre a été calculée pour la tenue et l’onctuosité de la crème. À noter que cette crème ne contient pas le gras habituel des jaunes d’œuf. Vous pouvez mettre moins de beurre, il faudra compenser avec un peu plus de fécule pour la tenue. Testez vous verrez la crème n’est pas grasse sur tout 😊 voici les valeurs nutritionnelles pour 100g : Energie : 1298kJ / 311kcal, Matières grasses : 16g, Dont acides gras saturés : 12g, Glucides : 36g, Dont sucres : 25g, Proteines : 3,9g, Sel : 0,08g

[@sissetseraphine3141]

Je vous remercie je vais tester. Encore un grand merci de partager avec nous toutes ces savoureuses recettes.!!!

[@missdesiles1547]

J'aimerais le faire pour la fête des mères ce dimanche mais pour le moment j'ai un soucis avec la génoise car elle retombe en cuisson et je sais pas pourquoi, c'est le 2ème essai et toujours pas réussi je suis étonnée car je fais souvent des gâteaux...

[@missdesiles1547]

J'utilise un moule de 15 cm et il est haut.

Elle retombe pendant la cuisson ou après la cuisson? Si elle retombe après la cuisson votre génoise n’est peut-être pas assez cuite. Elle doit être bien dorée sur le dessus et le couteau doit ressortir sans pâte. La taille de votre moule ne semble pas un pb vu que le mien fait 24cm et j’arrive à couper en 3

[@missdesiles1547]

Finalement en faisant dans 1 moule plus grand j'ai réussi. J'ai pû faire ce gâteau pour la fête des mères. Merci 🙂

[@guyleneeugenie8496]

Pourquoi il faut mettre du beurre dans la crème est ce que c'est obligatoire ,on peut faire sans beurre

La tenue de la crème sera différente, elle sera beaucoup plus molle.

[@suzannznelson5467]

Sur le bleu écrit en blanc c'est difficile à dire

Bonjour, voici le lien où vous trouverez la liste des ingrédients www.gourmandises-epicees.com/mont-blanc-antillais-gateau-recette-creole-gouter-guadeloupe-martinique-dessert-de-fetes/

[@nanouvetro5084]

Coucou une petite question, si je veux mettre dans un moule de 26cm quelle quantité pour la génoise que je dois faire ❓🙏svp 🙏 et merci de votre réponse

Bonjour voici le lien d’un site qui vous aidera à calculer tout ça www.cakebaker.co.uk/baking-tin-size-conversion-calculator.html

[@nanouvetro5084]

@ merci beaucoup

[@corie621]

Dommage que c est écris en blanc 😊🧐

La lien de la recette détaillée est en descriptif. Sur le blog vous la trouverez en noir sur blanc version imprimable 👌🏾

[@jeanluczouzou7753]

Écrit encore plus petit sur la couleur ton sur ton pour la liste des ingrédients

🤣🤣🤣 jamais content les gens. C’est vrai que ce n’est pas assez d’efforts de lire les ingrédients et de faire la fiche (très visible en mode plein écran d’ailleurs). Si vous prenez le temps de cliquer sous le descriptif de la vidéo vous verrez le lien de la recette écrite et détaillée. Vous pouvez l’imprimer en très gros caractère si vous souhaitez 🙃

[@anyazamon6329]

Bonsoir une question la crème n est pas une crème pâtissière stp

Bonjour dans ma recette il ne s’agit pas d’une crème pâtissière il n’y a pas d’œufs dedans mais c’est le même procédé niveau cuisson

[@anyazamon6329]

Ok mais c'est quelle genre de creme

[@anyazamon6329]

Vous pensez que c est mieux pour ce gâteau

[@fatoukinendiaye1771]

@ bonjour c'est quelle créme..?

[@karinendjoko2849]

Trop trop de sucre

Bonjour, est-ce votre avis après avoir fait le gâteau et l'avoir goûté? car vous êtes bien la première personne à me dire ça. Pour information voici les valeurs nutritionnelles exactes de ma recette:Valeurs nutritionnelles pour 100g : Energie : 1298kJ / 311kcal, Matières grasses : 16g, Dont acides gras saturés : 12g, Glucides : 36g, Dont sucres : 25g, Proteines : 3,9g, Sel : 0,08g Pour comparer:- le marbré Bonne maman par exemple contient 47gr de Glucides dont 28gr de sucre -le gâteau Fauchon aux amandes contient 33gr de glucide dont 33gr de sucre -les sablés noix de coco Bonne maman contiennent 56gr de glucides dont 29gr de sucre

[@sylvienguemgouo3223]

👌❤