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Esse vídeo trago a fórmula do pão de ló ,nunca mais vc vai ficar na dúvida de quanto colocar de ingredientes para a sua receita , lembro que a formula é fixa e vc consegue achar qualquer valor em cima da fórmula e sempre com a auxílio de uma balança para pesar seus ingredientes ,espero que gostem 😉
fórmula %
farinha de trigo 28.5
açúcar 28.5
ovos. 42.7
essência. 0.3
total. 100%
com essa fórmula vc pode começar por onde vc quiser basta colocar um valor em frente o número que quer começar e achar os outros valores
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