COMO COLORIR CHOCOLATE BRANCO

[@lsilva5930]

Só usem corante próprio pra chocolate, se não quiser ter dor de cabeça

[@paulafrancinetemachado3215]

Boa tarde! Se eu quiser uma cor perolada posso colocar pó pra decoração? Ou desanda o chocolate? Obrigada!

[@Jucelinasouza-x5u]

Amo suas dicas,já fiz curso com vc oline amooooo muito,vc é top Marrara bortoloti

[@thaiscamargo2909]

Marrara para fazer ganache com o chocolate branco fracionado para tingi com corante em gel para chocolate eu usaria o que? Pq quero fazer uma ganache branca para tingi de verde para espatular um bolo vai ser uma brindagem

[@jaquelineprado7703]

Eu quero o chocolate na cor preta uso o corante preto com o chocolate branco isso?

[@roseneyoliveira3262]

É para fazer temperagem, faz antes ou depois de colorir?

[@jessicasantana6938]

Corante em gel sem ser próprio p/ chocolate deixa gosto no chocolate?

[@ritadecassiaoliveirapereir1561]

Já amei a sua aula tô gostando estou acompanhando estou seguindo

[@Sara_goncalvezzz]

Lipossolúvel = base de gordura ✅ Hidrossolúvel = base de água ❎ Sempre que for comprar corante para tingir chocolate, tem que ser a base de gordura, ou seja, lipossolúvel.

[@MaraEsterKelamansouza-tn1dz]

Boa noite Marrara sou sua aluna gostaria de saber porque eu fui tingir o chocolate fracionado e ficou duro

[@rosilenebatista9311]

Obrigado

[@NazaréPereira-y6f]

Adorei as dicas 😊

[@polianasouza3852]

Queria saber se posso usar o pó dourado decoração no chocolate fracionado?

[@KarenClemente-v1p]

Pode ser o chocolate em gotas?

[@lidianeaparecida4537]

Qual cobertura fracionada vc usou por favor

[@rafaaconceicao8849]

o meu chocolate engrossa depois que eu coloco o corante, nunca sei o que fazer

[@IsabelPortodaSilva]

Amei

[@maaari182]

Consigo colorir chocolate ao leite tb ou só o branco pega cor??

[@ludmilacygyglubhipferreira4255]

Azul marinho ? Como faz? Vermelho morango ?

[@angelland9959]

Posso usar corante líquido?

[@irinesiardelima7071]

Oi,vc colocou o corante só?para q o chocolate N endureça?é posso usar isto na cobertura do bolo ,tipo aquela w escorre no bolo,encima do chantily?

[@EuVivi0587]

Você fala do Drip, isso é feito com ganache (chocolate+creme de leite ou água em alguns casos) ou feito também com caramelo. No vídeo ela tá usando chocolate mesmo, só com corante

[@anapaulacrispimpereiradasi7682]

Marrara o corante só o gel , o líquido não dá certo???

[@priscianemiranda3589]

😍❤você arrasa Profe top das galáxias

[@tatianedesouzalins6877]

Amei marrara 👏👏👏👏

[@DaniellerosaRosa]

E no banho Maria ? como faz?

[@EvelynFernandes-gu2eh]

Eu coloquei corente normal líquido e virou uma pacoca 😂😂

[@lenicebarros6018]

Boa noite esee corante pode colocar no leite condensado? Pra cobertura

[@MarraraBortoloti]

Pode sim 👍

[@dayadias2218]

Pode ser o corante normal de torta?

[@rooliveira9439]

Oi amada boa noite eu quero fazer a quelé bolo que vc fez dressed cake da cor lilás

[@rooliveira9439]

Da pra fez da cor lilás vc fez de chocolate quero fazer da cor lilás pra minha nora ela vai fazer 15 anos.

[@mariacleonethqueiroz6953]

Amei 😍

[@crisventura9448]

Marrara como faço colorir o chocolate e chegar na textura para usar no bico?

[@dalianeferreira1843]

?

[@sandraoliveira5530]

Esse corante q vc aqueceu no micro ondas para derreter ele pode ser guardado para usar novamente? Bom dia!

[@ponnyksouza1221]

Sim só armazenar corretamente e usar quantas vezes quiser. Chocolate fracionado tingido não estraga se armazenado bem.

[@lucineiadonazaretemoiaoliv7859]

Amo linda

[@vertoverto7]

Boa noite!

[@valdirenemendes2388]

Boa noite, Deus te abençoe.

[@Nascimento.168]

O corante do vasinho e bem melhor

[@ivanicepinho4239]

Perfeito 😉👏😘🌺

[@MarraraBortoloti]

Gratidão

[@ritadecassiaoliveirapereir1561]

Eu gostei muito da sua aula obrigada ☺️

[@gedalvaaguiargoncalves4596]

Eu fui colorir o chocolate e ele endureceu queria saber o que deu de errado

[@karenpompeu1176]

O meu também, queria saber o que fazer

[@jessicagomes8913]

Vi em outro vídeo que vc tem que colorir o chocolate quente não pode deixar esfriar,por isso endureceu.

[@comcarinhoseuamor]

@@jessicagomes8913obrigada

[@ponnyksouza1221]

O chocolate precisa estar na temperatura correta para não endurecer. E também tem que vê qual tipo de corante vc utilizou, corante líquido endurece chocolate.

[@Tatapequenina]

Meu tbm

[@priscilaiottidesousa4608]

Por favor qual a marca desse chocolate? Eu uso o da Puratos e ele sempre talha qndo coloco qualquer tipo de corante até mesmo o próprio. O que devo fazer? Onde estou errando? 😭😭😭

[@ponnyksouza1221]

Talvez vc esteja derretendo em temperatura errada. Se derreter no micro-ondas vc precisar derreter na 1 vez em 30s na segunda em 30 s na potência 7 se precisar derreta novamente por 15s na potência 5.. Mecha sempre a cada vez q derreter pro calor se espalhar corretamente.

[@ivonemaria2304]

Se for fazer de chocolate, tem q temperar?

[@gerofarias5640]

Se for fracionado não precisa

[@marlenefontana8643]

Eu coloquei o corante em gel e o chocolate ficou muito duro🤔

[@karenpompeu1176]

O meu também rs

[@EvelynKester]

O meu também 😊

[@marcelafelix7878]

Meu tbm...

[@Anapaulamourq]

O meu esta endurendo pw sera ??

[@ponnyksouza1221]

Talvez seja o corante que vc tá utilizando.

[@sheilacorreia3716]

Corante gel pra chocolate? Como assim si corante gel tem água e água não si mistura com chocolate?🤔

[@biianna7]

Pois é. Mas é chocolate, cobertura fracionada. Tem gordura para caramba e um monte de porcarias.

[@sheilacorreia3716]

@@biianna7 Chocolate é uma coisa, cobertura é outra. Chocolate tem massa e manteiga de cacau. Cobertura gordura vegetal.

[@biianna7]

@@sheilacorreia3716 eu sei, faço curso de confeitaria. Não usamos chocolate cobertura para nada. O corante lipossolúvel é para uso em chocolate. Acima eu não te refutei e sim acrescentei que o chocolate cobertura tem muita gordura ( vegetal )e várias outros ingredientes, e é uma porcaria.

[@sheilacorreia3716]

@@biianna7 Eu sei q vc não falou por mal, eu dei a explicação q eu sei. É q eu entendi q vc falou q dava certo. Desculpe si não soube me expressar e não entendi o q vc falou.

[@jeaneantero2480]

Da pra derreter no fogo? Estou sem microondas

[@pamelabeatriz9294]

No Banho Maria

[@mayumiribeiro7224]

Como faço para colorir o chocolate branco nobre?

[@isabelabarbosa230]

É do mesmo jeito

[@victordabatera2820]

O meu derreteu tbm

[@albert890]

Se é cobertura fracionada, não diz que é chocolate....

[@conhecimentosdomario3004]

Olá tudo bem mais fala a verdade todos os corantes são bizarros são feitos de besouros o campeão e a cochonilia vai em todos os produtos principalmente o ketchup balas biscoitos recheados

[@Bw_pedrita]

eu comprei um de vidrinho aí eu coloquei no chocolate branco e virou uma pasta 🤔

[@catarinasilva350]

Tem que ser lipossolúvel

[@daianaoliver9703]

Comeca em 8:49

[@BenvindaNewHair1]

Mas q mania q vcs tem de usar cobertura fracionada!! É horrível!

[@EvelynFernandes-gu2eh]

Qual vc usa

[@chirlianodesouzarodriguesr4710]

Horriveu