Segue o passo a passo da temperagem (choque térmico): separe a porção de chocolate em três partes. Derreta duas partes no microondas de trinta em trinta segundos. Quando estiver sem pedaços, coloque em uma travessa fria, e acrescente a terceira parte do chocolate (que não foi derretida), e misture vigorosamente até que não reste nenhum pedaço! Agora, basta moldar e ser feliz! ❤️
@AnaCristina-rg3xw9 ай бұрын
Qual dica vc da pro floco de arroz, não murchar ?
@LucyRodrigues9 ай бұрын
Misture ele com o chocolate o mais frio possível, e leve ao freezer por 2-3 minutos pelo menos! 😘
@AnaCristina-rg3xw9 ай бұрын
@@LucyRodrigues Obgda
@veronicashadowhunter46499 ай бұрын
@@LucyRodrigues se por exemplo eu não fizer a temperagem do chocolate nobre oq pode acontecer ? Por gentileza 😊
@magalimazzonizerbinato21519 ай бұрын
Faço ovos de pascoa há 20 anos usando esse metodo de choque termico. Sempre achei um absurdo quem ensina dar o choque no marmore. Muita sujeira e perda de tempo. Obrigada por ser tao profissional!
@LucyRodrigues9 ай бұрын
Oi, querida! É isso mesmo e agradeço o elogio ❤️❤️
@nalulicoriotrinca96469 ай бұрын
Perfeito faço o choque térmico assim.....e ralo ele mais fininho.
@julianamacedomoreira36419 ай бұрын
Eu faltando uma semana para a pascoa de 2024 , aprendendo sobre chocolates...para fazer ovos de pascoa❤😂😊
@LucyRodrigues9 ай бұрын
😂😂😂 faz parte né Juliana! Mas pensa q vc vai aprender para a Páscoa é vai usar para várias ocasiões! Da pra fazer no dia das mães, dos pais, dos namorados, das crianças s muitas outras delícias com as mesmas técnicas!😉😘🧡 seja bem vinda ao canal!🙏🏻🧡
@julianamacedomoreira36419 ай бұрын
@@LucyRodrigues obrigada querida!!
@lizianeluzardo58069 ай бұрын
Eu aprendendo hoje para eu fazer hoje🤡 e dar amanhã 😁
@LucyRodrigues8 ай бұрын
Hahahaa
@nataamerico750010 ай бұрын
Pessoal so um lembrete. Manerem na gordura hidrogenada, pq esse tipo de gordura é mais dificil do corpo digerir e pode entupir as veias.
@LucyRodrigues10 ай бұрын
Isso aí
@daianaalves826210 ай бұрын
Mas é oque agente pode comprar
@nataamerico750010 ай бұрын
@@daianaalves8262 de preferencia o chocolate q contenha mais cacau ou ao leite e q tenha uma gordura vegetal como cacau ou oleo de coco no lugar de gordura saturada
@ViniciusTutor10 ай бұрын
Na verdade o certo é n uswr
@nataamerico750010 ай бұрын
@@ViniciusTutor concordo com vc mas é q as vezes sai mais barato e eu compreendo as pessoas comprarem por nn poderem investir em um produto de melhor qualidade.
@AnaPanizzon22 сағат бұрын
Que vídeo necessário, bem explicado, direto ao ponto, muito obrigada por ter compartilhado seu conhecimento!
@LucyRodrigues19 сағат бұрын
@@AnaPanizzon fico muito feliz em poder ajudar!🙏🏻🧡😘
@mariameira9633 ай бұрын
Estava precisando tanto daí do nada apareceu você coisas de Deus. ❤
@LucyRodrigues3 ай бұрын
Que legal, querida! ❤️
@amigodovoepacripto9719 Жыл бұрын
Caramba, não imaginava a diferença entre os dois chocolates. Muito bom! #Pascoa2023
@LucyRodrigues Жыл бұрын
❤️❤️❤️
@jacquelineleite8643 ай бұрын
Moça , muito obrigada eu tava procurando vídeos , o seu foi o mais esclarecedor
@LucyRodrigues3 ай бұрын
Fico feliz que ajudou, querida! ❤️
@anapaulaemerick3919 ай бұрын
Caí aqui por acaso e simplesmente apaixonei! Que dicção maravilhosa! Que explicação impecável! Que aulaaaaa! Mais uma inscrita com toda certeza!!!👏🏽👏🏽🥰
@LucyRodrigues9 ай бұрын
Fico muito feliz, minha querida! Obrigado por esse Feedback maravilhoso. Seja muito bem vinda ao canal ❤️❤️😘
@bruna6428Ай бұрын
Vídeo de utilidade pública. Eu sempre ficava confusa sobre qual era qual! 😅 Muito obrigada! ☺️👏🏻
@LucyRodriguesАй бұрын
❤️❤️❤️
@LucyRodriguesАй бұрын
Obrigada, querida!
@tatianadias28059 ай бұрын
Melhor vídeo, mesmo um ano atrás continua atual, parabéns e obrigada
@LucyRodrigues9 ай бұрын
❤️❤️❤️
@denisedores21359 күн бұрын
Muito obrigado vc me salvou estava muito confusa agora já sei como escolher o chocolate Deus te abençoe
@LucyRodrigues9 күн бұрын
Fiquei feliz em poder ajudar! 🙏🏻 Deus abençoe a todos nós!🧡
@marciasantoos42509 ай бұрын
Mulher ! parabéns amei seu vídeo bem objetiva e explica muitooo bem . Obrigada ❤
@LucyRodrigues9 ай бұрын
Fico feliz que gostou, querida! Seja bem vinda ao canal ❤️😘
@eunicemendes96402 ай бұрын
Amei essa diferença de um para outro rsrsrs,fiz até uma colinha pra não errar na compra, obrigada 🌹🌹
@elielzatadeu960711 күн бұрын
Gratidão, entendi.
@LucyRodrigues11 күн бұрын
❤️❤️
@elzapinho97762 ай бұрын
Amei a aula muito obrigada
@LucyRodrigues2 ай бұрын
Fico feliz que gostou Elza! Qualquer dúvida é só chamar!💝
@natanaeru4 ай бұрын
Parabens pelo video, precisamos de dicas assim, sem enrolar.
@LucyRodrigues4 ай бұрын
🙏🏻 obrigada!
@RodrigoMonte-my9mo Жыл бұрын
Boa noite e bom uma pessoa indicando uma chocolate e as marcas porque tem pessoas iniciantes nas áreas e e bom uma tutora tando uma orientação
@VanessaCostaOzzy Жыл бұрын
Amei, pensava que tudo era chocolate 😬 Obrigada pela dica.
@LucyRodrigues Жыл бұрын
Fico feliz que tenha gostado, amiga! E realmente rsrs a maioria pensa que é tudo igual rsrs 😘
@giannialexandrino884612 күн бұрын
me ajudou muito seu vídeo! faço chocotone no natal para a família e comprei gotas forneáveis da marca Jazzam e no sabor, pareceu muito fracionado, doce demais e bem gorduroso, no forno deu certo mas não achei de muita qualidade, vou procurar da Harald pros próximos.
@LucyRodrigues12 күн бұрын
Que bom que te ajudou! 😊 as da Harald na minha opinião são excelentes! Para gotas forneáveis já usei e tbm gostei as da marca sicao!🧡
@eglesantod21239 ай бұрын
Obrigada pela dica da temperagem do chocolate nobre, facilita D+ o serviço de uma maneira fácil e limpa, valeu 😊
@LucyRodrigues9 ай бұрын
Fico feliz que ajudou! 😘
@vivianemachado58699 ай бұрын
Aprende muito com seu vídeo 😊obrigado por compartilhar seus conhecimentos para nos ajudar 😊Deus abençoe vc e toda sua família 🙏🏻ganhou uma inscrita 😊
@LucyRodrigues9 ай бұрын
Seja bem vinda, querida! ❤️
@julianagalkowski185126 күн бұрын
Que vídeo ótimo, obrigada ☺️
@LucyRodrigues26 күн бұрын
❤️❤️
@marialuizaduarteoliveira9070 Жыл бұрын
Vídeo extremamente completo. Estava pesquisando sobre e esse vídeo é cheio de conhecimento, tudo em um único vídeo. Muito obrigada pelas informações. Sucesso!!🎉
@LucyRodrigues Жыл бұрын
Obrigada, querida! Fico muito feliz com esse feedback! 🥰😘
@mariameira9633 ай бұрын
Adorei as especificações. ❤
@LucyRodrigues3 ай бұрын
❤️❤️❤️
@MariaTerezinha-cp6do9 ай бұрын
Quero fazer p o dias das mães. Coração bombons .e assim portante
@LucyRodrigues9 ай бұрын
💖🍫🙏🏻
@nessa08039 ай бұрын
Top seu vídeo,já fiz muito chocolate, ovos de Páscoa, panetone para ajudar na minha renda na Faculdade,era uma terapia,hoje não faço mais,quero fazer pra minha família.
@LucyRodrigues9 ай бұрын
❤️❤️❤️
@sandrajabour26419 ай бұрын
Muito Obrigado, você explica muito bem! Queria que você falasse do chocolate branco
@LucyRodrigues9 ай бұрын
Oi Sandra! Obrigada querida! Qual sua dúvida sobre chocolate branco?
@divaribeiro5455Ай бұрын
Maravilha, parabéns pela didática. O único que esclareceu minhas dúvidaa
@LucyRodriguesАй бұрын
❤️❤️❤️
@nelymfds6 ай бұрын
Amei! Excelente vídeo.
@LucyRodrigues6 ай бұрын
Eu que agradeço! Seja sempre bem vinda!🙏🏻🧡😘
@marcus.vasconcellos7 ай бұрын
Muito bem explicado! Obrigado por compartilhar.
@LucyRodrigues7 ай бұрын
👍🏻👍🏻
@denizedesouzacoelhocardoso26655 ай бұрын
Sim essa tecnica da muito certo
@LucyRodrigues5 ай бұрын
❤️❤️
@evelyn38999 ай бұрын
Mulher você é nota 10 ! Esse vídeo foi Tooop ! Obrigada 🎉
@LucyRodrigues9 ай бұрын
Fico feliz que gostou, querida! ❤️❤️
@LeaSilviaRomeraDuarte2 ай бұрын
❤ muitíssimo obrigada❤
@LucyRodrigues2 ай бұрын
❤️❤️❤️
@mari96914 ай бұрын
Amei as dicas comecei a fazer geladinho trufado, usei sem ser o nobre n deu certo vou mudar . Muiro obrigada das dicas. Vim na net estudar os chocolate achei vc . Deus te abençoe imensamente.❤bj ❤ imensamente.
@LucyRodrigues4 ай бұрын
Fico feliz que ajudou, querida! Fique bem ❤️
@SandraMaria-dx1uz4 ай бұрын
Moça vc arrasou melhor vídeo pra explicar a diferença 👏👏👏
@LucyRodrigues4 ай бұрын
Obrigada! ❤️❤️❤️
@AnaRosa-og8uu9 ай бұрын
Nossa quantas vezes fico me perguntando qual a diferença de chocolate nobre e chocolate fracionado...e nesse vídeo está as minhas dúvidas entre um e outro, pena que tenho minha mente um pouco fechada pra entender corretamente qual é a diferença de um para o outro...mais enfim é só eu voltar o vídeo quantas vezes for necessário e aí creio que vou abrindo minha mente aos poucos e entendendo ao assistir o vídeo rsrsrsrs mais foi muito bom vc ter trazido esses esclarecimento em um só vídeo...pena que só hoje 09/03/24 pude encontrar esse vídeo, mais bom que encontrei...antes tarde do que nunca, obrg...💋 no ❤.
@LucyRodrigues9 ай бұрын
Fico feliz pelo seu relato, querida! ❤️❤️
@PriscilaAlves-z5g3 ай бұрын
Gratidão minha flor!🙏🏼🙏🏼🙏🏼para fazer a casquinha do picolé gourmet tem que ser o nobre? Obrigada
@LucyRodrigues3 ай бұрын
Oi, querida! Se for gourmet, sim! Aí vai depender do quanto você irá cobrar pelo produto final, etc ❤️
@patricia30oliveira3 ай бұрын
Explicou super bem, obrigada.
@LucyRodrigues3 ай бұрын
Fico feliz que gosto! ❤️
@Meridiana-q4x10 ай бұрын
Amei a explicação e dicas,foi praticamente um desenho falado kkk e uma novidade pra mim ,não sabia que tinha que dar choque térmico 😮 eu vivo banhando pão de mel .❤
@LucyRodrigues10 ай бұрын
Fico feliz que gostou, querida! ❤️❤️
@AaAa-tx1jb9 ай бұрын
Gostei muito de sua explicação, preciso saber se pode usar óleo no chocolate nobre
@LucyRodrigues9 ай бұрын
Pode usar sim, mas cuidado pra não perder a qualidade do chocolate! O ideal é usar somente ele!
@anarubiaoliveira39562 ай бұрын
Eu quero saber o que é temperagen como fazer
@lelianieulalio5 ай бұрын
Uso a marca da Sicao e ele e maravilhoso!! O Fracionado!Sobre o choque térmico,tenho sempre uma duvida,depois do choque térmico,o chocolate fica duro ,como faço para ele voltar a fica do jeito que estava antes ,com o choque térmico!? 😊
@LucyRodrigues5 ай бұрын
@@lelianieulalio oi querida! Mas vc da choque térmico desse da Sicao? Se for nesse não precisa, por isso ele endurece. Se for no nobre é só derreter e fazer novo choque térmico!🙏🏻🧡😘
@irandisilva14858 ай бұрын
Eu usei muito essa cober top ela rendia muito para meus pão de mel
@LucyRodrigues8 ай бұрын
Oi querida! Sim eu gosto muito dessa opção! Bem como vc disse, o rendimento é ótimo!😉😘
@lauraribeirodecarvalho4803Ай бұрын
Parabéns, suas dicas foram preciosas.
@LucyRodriguesАй бұрын
Obrigada Laura! É um prazer poder ajudar!🤍🥰
@mariaaparecidaneves91305 ай бұрын
Nossa adorei tudo que vc disse muito obrigado!!!!!!@
@LucyRodrigues5 ай бұрын
❤️❤️❤️
@bethibatista50152 ай бұрын
Qual uso p fazer casquinha no geladinho gurmet
@LucyRodrigues2 ай бұрын
Neste caso o mais indicado seria o chocolate nobre! Eu gosto muito do Melken da Harald!
@gabeeealves12125 ай бұрын
Nossa, muito obrigada pelo seu vídeo. Primeiro que eu encontro muito bem explicado, traga mais vídeos assim. Abraço 🤗
@LucyRodrigues5 ай бұрын
❤️❤️❤️ obrigada!
@hortifruticomleandro54273 ай бұрын
Boas dicas.. Quero muito aprender mais,. sobre chocolate..
@LucyRodrigues3 ай бұрын
😁👏🏻
@flaviaaraujo99178 ай бұрын
Muito obrigada que Deus abençoe grandemente sua vida fico sempre em duvidas na hora de fazer um musse para rechear bolo❤❤
@LucyRodrigues8 ай бұрын
Amém! A nos todas ❤️
@vania_lucia623 ай бұрын
Passando por aqui ,gostando e ficando,parabéns pelas explicações tão didáticas, obrigada e sucesso❤
@LucyRodrigues3 ай бұрын
Seja bem vinda, querida! ❤️❤️
@vania_lucia623 ай бұрын
@@LucyRodrigues obrigada 🥰
@cresenciamodesta62248 ай бұрын
Obrigada 😊
@LucyRodrigues8 ай бұрын
Eu que agradeço! Seja sempre bem vinda ao canal!🙏🏻🧡😘
@veravidal452910 ай бұрын
Boa tarde . Uso crocomais blend para fazer os ovos tradicionais , moro em Belém do Pará.
@LucyRodrigues10 ай бұрын
Legal! Nunca testei
@angelicacrod Жыл бұрын
Esse vídeo me salvou. Todo ano faço cookies pro Natal com chocolate de barra, fica feio, consegui tirar a dúvida agora de como comprar a gota certa
@LucyRodrigues Жыл бұрын
Fico muito feliz com isso! ❤️😘
@peixeagua9 ай бұрын
Parabéns seu video muito bem explicativo 👏👏👏
@LucyRodrigues9 ай бұрын
👍🏻👍🏻 obrigada!
@kellydossantos3 ай бұрын
Nossa que vídeo esclarecedor! Parabéns ❤️❤️
@LucyRodrigues3 ай бұрын
❤️❤️
@Leaniochamado4 ай бұрын
Amei esse vídeo 👏👏
@LucyRodrigues4 ай бұрын
😁😄😁
@carvalhoconfeitaria20239 ай бұрын
Pra quem tem grana e muitos clientes fiéis pode usar e é ótimo.Quando eu puder deixarei de usar o fracionado.
@mrsblackirish710 ай бұрын
4:03 Poço usar o chocolate gotas pra fazer ovo de pascoa? ele é considerado nobre?
@LucyRodrigues10 ай бұрын
Oi boa noite! Essas gotinhas forneáveis não servem para derreter. Esse chocolate inclusive não é nobre nem mesmo fracionado. Ele tem um percentual de gordura maior para derreter no forno sem queimar! ☺️😉🍫
@angelaoliveira5989 ай бұрын
Parabéns, uma aula de sabedoria de chocolate
@LucyRodrigues9 ай бұрын
Obrigada 😃 fiquei lisonjeada querida! Grande beijo🧡
@jenifersena9194 Жыл бұрын
Melhor vídeo sobre chocolate 🍫😍
@LucyRodrigues Жыл бұрын
Obrigada, amiga! Fico feliz que gostou ❤️😘
@isabellyfarias563517 күн бұрын
Qual chocolate seria bom pra fazer a cobertura quente de sorvete?
@LucyRodrigues15 күн бұрын
Neste caso vc pode usar ambos. O nobre é melhor mas se vc não quiser gastar tanto pq eles estão cada dia mais caro, o fracionado vai te atender bem!
@valdenianascimento82618 ай бұрын
Que video maravilhoso.❤ Conheci hj e me inscrevi.
@LucyRodrigues8 ай бұрын
Fico feliz que gostou, querida! Seja bem vinda ❤️
@selmamaria79479 ай бұрын
Ótimo vídeo sem enrolação e aprendi ganhou uma escrita
@LucyRodrigues9 ай бұрын
Que alegria em saber Selma! Hj teremos live as 18h pra tirar dúvidas!🥰😘🙏🏻🍫🍫
@alessandrasilvadamascenosi10539 ай бұрын
OI LUCy🌹,ÓTIMA SUA EXPLICAÇÃO,QUANDO EU FUI COMPRAR À VENDEDORA FALAVA MAIS Ñ EXPLICAVA CLARAMENTE COMO VOCÊ.👏👏👏
@LucyRodrigues9 ай бұрын
Que bom que ajudei, querida! ❤️❤️
@SimoniGonçalvesdaRocha4 ай бұрын
Muito bom este vídeo muito bem esplicado
@LucyRodrigues4 ай бұрын
@@SimoniGonçalvesdaRocha fico feliz em ajudar! Se tiver qualquer dúvida é só deixar nos comentários!🙏🏻
@vittozinАй бұрын
Ótimo video ,mais qual chocolate uso para fazer casquinhas sem fazer temperagem ? 😢
@LucyRodriguesАй бұрын
Pode usar o fracionado. O q eu mais gosto é o TOP da Harald!
@marialenirpaixao34277 ай бұрын
Bom dia , gostei das explicações . Faço pe de moleque de chocolate com amendoim pra vender. Uso muito o chocolate mavalerio meio amargo . Não sabia do choque térmico . Sempre fiz saborisados de essência pra chocolate de Amarula, menta, café e rum , mais não tô encontrando mais . Tem como me orientar onde comprar ? Obrigada
@LucyRodrigues7 ай бұрын
Oi Maria! Hummm Que delícia eu amooo pé de moleque de chocolate!🥹 em relação às essências, vc vai encontrar nas lojas de confeitaria mas o melhor lugar hoje pra comprar é na internet pois vc vai encontrar maior variedade e melhores preços! 🧡🙏🏻😘
@Euviesse11 ай бұрын
Esse vídeo é perfeitooooooo. Deveria ser eternizado. Explica tudinho. De forma clara e rápida. Parabéns demais
@LucyRodrigues11 ай бұрын
Obrigada de coração! 👍🏻👍🏻
@alexandrinaoliveira13805 ай бұрын
Amei a explicação, obrigadooo
@LucyRodrigues5 ай бұрын
Eu que agradeço!🙏🏻💝
@LucianaSantos-vp5fy7 ай бұрын
Oi boa noite tudo bem,eu adorei seu vídeo. Gostaria de saber qual o melhor chocolate fracionado para banha pão de mel, eu queria um branco e o chocolate fracionado que não tem aquele gosto de banha na boca KKK se você puder me responde eu ficarei muito grata obrigada Deus abençoe ❤❤😍
@LucyRodrigues7 ай бұрын
Oi Luciana querida! Hummm pão de mel adorooo! Olha, eu usaria esse Harald top, todos os desta marca são muito bons. No branco especificamente tbm acho bom o Cobertop! Faz um teste! Se tiver qualquer dúvida é só mandar! 🤍🙏🏻😉😘
@Vieira-v5g18 күн бұрын
Bom dia entao como e a primeira vez q eu vou mexe com chocolate eu posso esta usando o fraciondo para fazer flores q d certo ne
@LucyRodrigues18 күн бұрын
Dá sim! é o mais fácil de trabalhar!
@michellimendes7946 Жыл бұрын
Adorei o vídeo... muito bem explicadinho, super objetivo!!!! Nobre demais!!! 🥰🍫🍰
@LucyRodrigues Жыл бұрын
Muito obrigada 😊 Michelli! Fico feliz demais em ter vc por aqui! Super beijo e excelente semana querida!🙏🏻💝😘
@laryssamarques4932 Жыл бұрын
Comprei 1kilo do chocolate da garoto meio amargo pra fazer mousse para recheio de bolo. Ele ficou duro depois que foi pra geladeira, duro mesmo. Fiz com o da Sicao ao leite e deu certo. Consegue me falar o porque? 🙏🙏🙏🙏
@LucyRodrigues Жыл бұрын
Qual a proporção que você usou de mistura neste chocolate para preparar o recheio? Dependendo do tanto de gordura que será acrescentada, ele pode endurecer por completo!
@Paloma_cardoso0610 ай бұрын
Eu só faço assim o choque térmico 👏🏽😍super funciona
@LucyRodrigues10 ай бұрын
❤️❤️❤️
@katiamedeiros42629 ай бұрын
@@LucyRodriguescomo vc faz?
@LucyRodrigues9 ай бұрын
Só assistir o vídeo
@fer_nandavolkweis9 ай бұрын
Genteeeeeee que vídeo maravilhoso. Obrigada por compartilhar!
@LucyRodrigues9 ай бұрын
Fico feliz que gostou, querida! ❤️❤️
@milianeluchettamontagna91279 ай бұрын
Entendi tudinho vídeo ótimo já sei o que comprar para fazer ovos para a minha família
@LucyRodrigues9 ай бұрын
Fico muito feliz, querida! Aproveite muito ❤️😘
@canal-cj1vvАй бұрын
Pra brownie voce indica fracionado ou cobertura que ssja mais saudavel? Qual marca ?
@LucyRodriguesАй бұрын
Oi!! Mais saudável por assim dizer seria o nobre. Eu gosto muito do Melken da Harald!
@gabrielvilela65016 ай бұрын
Qual chocolate branco mais indicado para derretedeira para self service de sorveteria (fraccionado ou nobre)??? Alguem por favor
@cleidesilva7855 ай бұрын
Excelente vídeo parabéns...❤
@LucyRodrigues5 ай бұрын
❤️❤️
@noryoliveira58799 ай бұрын
Gostei,bem explicado. Gostaria se saber se pode misturar nober e cobertura,um pouco de cada. 😊
@LucyRodrigues9 ай бұрын
Oi querida! Pode sim! Até 50/50😘
@williamfariarayanesilva9619 Жыл бұрын
Boa noite lindeza 😍 Amei seu vídeo, sua explicação e seu conteúdo. Muuuuito obrigada por nos passar seu conhecimento!!! Mais uma inscrita no seu canal 😘🙏🏽❤️
@LucyRodrigues Жыл бұрын
Oi, querida! Que felicidade um Feedback assim! Seja muito bem vinda ao canal e conte comigo! 😻🥰😘
@gilmarapolpo183310 ай бұрын
Tudo super bem explicadinho, até q enfim consegui saber a diferença. Muito obrigada ❤
@LucyRodrigues10 ай бұрын
😘❤️❤️
@crisbrasil76999 ай бұрын
O ideal para ovos então é o nobre ?
@LucyRodrigues9 ай бұрын
Depende. Vai vender em grande quantidade ou fazer só para a família?
@fernandoignacio82839 ай бұрын
gostei do vídeo muito bem explicado
@LucyRodrigues9 ай бұрын
👍🏻👍🏻
@josilenegomes79606 ай бұрын
Essa forma de choque térmico também serve para o chocolate melken?
@LucyRodrigues6 ай бұрын
Oi Josilene! Isso mesmo! Pode ser usada para qualquer chocolate nobre!🧡😘
@natali907Ай бұрын
Pra fazer essa temperagem é o chocolate que está escrito nobre somente nobre ne Vou começar a fazer pra vender mas sempre tive medo de nao conseguir e acabar derretendo
@LucyRodriguesАй бұрын
Oi Natali! Sim somente o chocolate nobre precisa de temperagem! Faça dessa forma q eu expliquei q não tem erro! Boas vendas!
@Bernardesx25 күн бұрын
Qual o melhor chocolate que eu posso usar na cascata de chocolate ?
@LucyRodrigues25 күн бұрын
Oi! Acredito que seria ideal um fracionado como o TOP da Harald. Pode acrescentar um pouquinho de óleo de coco pra facilitar!
@liaoliv1116Ай бұрын
Bom, muito bom
@LucyRodriguesАй бұрын
🙏🏻
@RoseBatista-r2d10 ай бұрын
A MELHOR E BELISSIMA EXPLICAÇÃO,PRINCIPALMENTE O CHOQUE TÉRMICO 😂😂😂😂😂😂 PARABENS E JA ME ESCREVIIII
@LucyRodrigues10 ай бұрын
Seja bem vinda, querida! Fico feliz que gostou e ajudou ❤️😘
@karlenalmeida82039 ай бұрын
E para fazer ganache para a cobertura de bolo. Qual o melhor chocolate?
@LucyRodrigues9 ай бұрын
Oi, querida! Os dois podem ser usados, porém o nobre terá maior qualidade e sabor! Depende mesmo do bolso. ❤️
@edsonreina96689 ай бұрын
Sensacional seu vídeo 👏, muito boa e clara as suas explicações
@LucyRodrigues9 ай бұрын
Que bom que ajudou 👍🏻
@betesouza5360 Жыл бұрын
Oi Lucy sua linda estava procurando um vídeo desse vc me ajudou muito sobre os chocolate estava perdida e agora me achei vc já ganhou mais uma nova escrita bjs
@LucyRodrigues Жыл бұрын
Oi, minha querida! Seja muito bem vinda ao canal e fico muito feliz que te ajudei de alguma forma! ❤️😘
@VitoriaSilva-se2fu6 ай бұрын
Qual é o melhor chocolate para fazer ovo da páscoa ou chocolate ao leite ou meio amargo
@LucyRodrigues6 ай бұрын
Oi Vitória! Em relação a optar por aí leite ou meio amargo vai muito de gosto pessoal! Eu particularmente não sou fã de chocolate meio amargo, quando eu vou comer, como o que gosto, ao leite! Mas depende se vc vai fazer pra sua família ou pra vender😅🙏🏻🧡😘
@regianecunhadasilva10 ай бұрын
Amei esse vídeo, completo e muito bem detalhado...❤ Obrigada 🥰
@LucyRodrigues10 ай бұрын
Fico feliz demais com esse feedback Regiane! Obrigada e seja sempre bem-vinda ao canal!🙏🏻😘
@anacosta217010 ай бұрын
Nossa te encontrei agora e amei!!! Acabei de me increver.
@LucyRodrigues10 ай бұрын
Fico feliz, querida! Seja bem vinda ❤️
@marlucefarias64609 ай бұрын
Amei esse vídeo ,onde é essa loja ?
@LucyRodrigues9 ай бұрын
Fica em Canoinhas/SC ❤️
@CamilaAraujo-i6t9 ай бұрын
Esse vídeo foi tudo pra mim❤
@LucyRodrigues9 ай бұрын
❤️❤️
@mariahelenagasquezgurraro69996 ай бұрын
Boa tarde a como a gente deve usar o chocolate meio amargo da Dr Ok ter vc poderia me fala desse chocolate sou de Taiaçu são Paulo e trabalho com vários chocolates e me falaram que esse é bom pra fazer cobertura de doces é verdade?😊
@LucyRodrigues6 ай бұрын
Oi, querida! Eu nunca trabalhei com este chocolate especificamente, porém, com vários produtos dessa marca, que são excelentes! Para que eu possa te ajudar melhor, consegue me dizer se ele é chocolate fracionado? Se sim, basta derreter e utilizar, não precisa de choque termico. Se me der mais detalhes, consigo te ajudar ainda mais 😘
@julianamuller85195 ай бұрын
Amei o seu vídeo, qual tipo de chocolate recomendaria para a cobertura de donut?
@LucyRodrigues5 ай бұрын
Oi Juliana! Acredito que para donuts vc pode escolher de acordo com a disponibilidade do seu bolso. O nobre é sempre melhor mas se vc estiver com o orçamento apertado o fracionado vai te atender bem!🧡😘😉
@maratardini85829 ай бұрын
Lucy acabei de chegar, dia 27 de março, e que vídeo explicativo maravilhoso, estou nessa da restrição do açúcar, mas gostaria de saber sobre o que vc comentou ser mais fácil para fazer “ o fracionado” mas é justamente o que quero evitar … rs o hidrogenado ! Gostaria de saber sobre o Diett que vc falou ou o Melken zero se existe uma forma em gotas, moedas para fazer uma brincadeira de ovos saudáveis com os bebês pequenos (meus netinhos ) ❤… Obrigada se responder um grande beijo 💋 Ganhou uma seguidora !
@LucyRodrigues9 ай бұрын
Oi Mara querida! Seja muito bem vinda ao canal! Poucos sabem mas meu nome é Lucy Mara 🤭🧡 Vamos lá então: essas opções sem açúcar até onde eu já vi pessoalmente só encontrei em barras, mas basta puxar caso não encontre a opção em gotas. O processo de fazer a temperagem ou choque térmico é simples, eu explico nesse e em outros vídeos aqui no canal, de uma olhada q vc vai ver q só parece um bicho de 7 cabeças mas não é! Se tiver mais dúvidas pode mandar pois aqui nesse canal a gente responde TODOS OS COMENTÁRIOS viu🥰😉 grande beijo para vc e sua família e uma Páscoa abençoada a todos!🙏🏻🤍
@maratardini85829 ай бұрын
@@LucyRodrigues obrigadaa Lucy “minha chará” haha, grata por responder tão rápido… simm aprendi a dar o choque q vc ensinou, aliás, ensina muitíssimo bem… (como estamos carentes de informações “vdd e valiosas” na era de tanta informação ; vou tentar com o barra mesmo, acredito que dê certo … a nenê menor tem apenas 1 e 11 meses e minha filha não quer introduzir açúcar e chocolate, principalmente os nada naturais … Abençoada Páscoa para vc e sua família tbm 💖🙏, que Jesus abençoe seu lar 🥰!
@LucyRodrigues9 ай бұрын
Amém, querida! Que Deus abençoe a todos por aí ❤️😘