Como cozinhar ovos? - Aula 3 - Chefs' Academy

O professor Kiko explica aos alunos as diferentes formas de cozinhar os ovos.
www.rtp.pt/chefsacademy

[@ciceroharri6816]

Excelente! Estou aqui filando, aprendendo, me reciclando parabéns chefe!

[@jeronimosilva9368]

Simples, pratico e objetivo

[@isabelmartins945]

o chefe Kiko explica muito bem.

[@NationStudios]

Mas é que é mesmo!

[@ruidomingoscastanhacastanh2677]

WWAE não percebo bem o que fazem

[@jmoniz1984]

muito bem explicado! gostei

[@artimisadaveiga3669]

Uuaauu gostei

[@fiftyrk]

Obrigado por disponibilizar o video. Cumps

[@isabelmartins945]

Boa chefe Cordeiro FRIGIDEIRA......~estamos em Portugal.....

[@odetesantos582]

Gostei muito

[@NoTengoIlusiones]

Nos ovos mexidos para mim há 2 tipos de pessoas: 1) As que batem os ovos antes de os por na frigideira...e acrescentam " m..das" para ficar "fofos". Mania dos " chefs" 2) Os que nao batem. Colocam como se fossem estrelar e vão mexendo lentamente controlando a "talhagem" dos mesmos. Ficam mais rústicos, saborosos. Srs Chefs que têm a mania, os ovos batidos antes ficam EMULSIONADOS( com ar) E HOMOGENIOS. Ou seja sabem de forma enjoativa a Omelete da 1a à ultima garfada... tipo ovos de pacote pasteurizado no buffet de hotel. Se quiser omelete/a faço, mas isto são ovos mexidos ! não batidos !

[@luisromero1201]

Fez-me lembrar o Jaques Pepin, esta última parte.

[@nacht98]

O incrivel Jaques Pepin tem uma aula de ovos muito boa aqui no yt

[@luisromero1201]

Sim, já vi!

[@MONETTE-2024]

ARRAZOU OMELETE

[@marcioaviladasilva]

Sou da Ilha de São Jorge. Desde quando é que o Queijo da Ilha tem sabor apimentado 9:38 ???? Talvez ele quisesse dizer picante. Será? Porque de pimenta o queijo não é feito com toda a certeza. Aprenda chefe...

[@ktmtxt]

Olá Márcio. 1) uma das características do queijo da ilha, como saberá bem, é: "Ter aroma e sabor caracterizados por um bouquet forte, limpo e ligeiramente picante, particularidades que se acentuam com o seu envelhecimento." 2) apimentado também pode querer dizer picante, em Portugal. No Brasil, por exemplo, pimenta é também picante/piripiri. dicionario.priberam.org/apimenta

[@fabiopereiradiniz]

muito massa

[@davigualazua687]

quem prova primeiro ??? kkkkkkkkkkk

[@diegodexlucio]

Aqui os meu ovos

[@ketalix]

Frigideiras LOL...

[@Naifyxxi]

natas ... lol ....