COMO CRIAR UM CARDÁPIO LUCRATIVO PARA SEU BAR

A lucratividade do Bar é fundamental para a saúde financeira do seu negócio, então bora anotar essas dicas e colocar em prática para conseguir um CARDÁPIO DE SUCESSO E LUCRATIVO para seu BAR.
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[@CocktailChannel]

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[@drinksbebidasediversao9538]

O bar dele tá com 3 anos de aberto e graças a Deus está indo bem.

[@CocktailChannel]

Amém!

[@karolnapoleao5285]

QUE AULA FOI ESSA....ESTOU EXTASIADA COM TANTO ENSINAMENTO.. VOCÊ PASSA DICAS QUE EM ALGUNS CURSOS PAGOS NÃO NOS ENSINA, POR ISSO VOCÊ SÓ CRESCE. VOCÊ NOS DÁ DE GRAÇA O QUE PAGARIAMOS UM VALOR CONSIDERÁVEL. VC JÁ SABE SOBRE MINHA CAMINHADA, MAS QUERO QUE TODOS SEUS SEGUIDORES TBM SAIBAM O SENTIDO QUE VOCÊ À MINHA VIDA. PESSOAL TENHO 57 ANOS COMECEI TRABALHAR EM BALADAS, PORÉM SÓ MONTANDO COMBOS. QDO DESCOBRI O CANAL DO PUMA E COMECEI A SEGUI-LO. EU SAI DAS BALADAS E TUDO QUE PUMA ENSINAVA EU ANOTAVA E FAZIA O DRINKS SÓ PRA MIM, EU COMPRAVA DOSES NOS BARES PARA OS PREPAROS. ME ENCONTREI NESSE MUNDO MÁGICO DA COQUETELARIA, AOS POUCOS E COM DIFICULDADES FUI COMPRANDO MEUS MATERIAIS, ALGUMAS BEBIDAS QUE ELE INDICOU QUE SERIA NECESSÁRIO.. HOJE APESAR DA MINHA IDADE, ME DESTACO NOS BARES OU EVENTOS ONDE SOLICITAM MEUS SERVIÇOS, E TODO MEU DIFERENCIAL APRENDI COM ESSE CARA....E PRETENDO E VOU CONTINUAR LUTANDO DENTRO DAS MINHAS POSSIBILIDADES CHEGAR NO MEU OBJETIVO. MUITO MUITO MUITO OBRIGADO PUMA, SÓ TENHO GRATIDÃO POR VOCÊ. 🙏

[@CocktailChannel]

Que lindas palavras querida Karol, fico feliz em saber que nosso conteúdo tem ajudado a sua vida. Grande abraço do Puma

[@gabrielc8615]

Eu quero montar um cardápio pra minha casa...

[@CocktailChannel]

Aí pode ser mais enxuto mesmo, claro, com base em aquilo que você normalmente gosta de beber

[@josejorgepereira288]

só da rocinha Rio de Janeiro só ajudante de bar ti admiro muito

[@CocktailChannel]

Um abraço enorme para todo mundo da Rocinha, em especial a você meu caro JoseJorge JJ

[@VitorGiroldi]

Vida longa ao Puma e ao canal!

[@CocktailChannel]

Amém 🙏🏼

[@drinksbebidasediversao9538]

Puma fiz pra um amigo um cardápio pro bar dele com 10 drinks foram os 8 primeiros que você falou mais um que ele disse que acabou virando sucesso com a mulherada que foi a blue hawai e o cosmopolita , e ensinei a variações de caipiroska e saquerinha ,mas disse a eles não querer usar tantas frutas diferentes, ele tem usado além.do limão, morango abacaxi,morango e maracujá.

[@CocktailChannel]

Mandou bem de mais nas dicas pro amigo!

[@edsontrevisan2899]

Engenharia do Cardápio! Muitas dúvidas! Vou adorar! 👏👏👏💪💪💪🥂🥂🥂🥂

[@CocktailChannel]

Faremos!

[@SergioLeite-vy2bt]

Gostei muito do Vídeo, aprendi muito ok

[@AugustoCesar-pj3sj]

Esse vídeo simplesmente vale ouro

[@CocktailChannel]

Espero que tenha ajudado os Colegas e aberto os olhos dos donos dos espaços

[@motocaferrugem8086]

puxa... fiquei surpreso com os drinks escolhidos... simples e realmente de giro alto, muito bom esse video

[@CocktailChannel]

Que bom que gostou! Primeiro precisa pagar as contas do bar e isso acontece com venda de volume.

[@motocaferrugem8086]

@@CocktailChannel obrigado!

[@TERAPIAEMGRUPO.DRINKS]

❤❤

[@CocktailChannel]

Feliz que tenha gostado! Grande Abraço

[@ulissesraymundo]

Pelo que entendi, MENOS É MAIS, sem exageros mas com capacidade de sempre ter o que está sendo oferecido.

[@CocktailChannel]

Exatamente ter aquilo que esta no cardápio é essencial para seu Bar

[@walderpacheco5384]

Isso não é um vídeo, é um compêndio! 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻

[@CocktailChannel]

Obrigado por contribuir com meu vocabulário do português. E feliz em saber que gostou do vídeo. Abraços Walter

[@ThePriscila2903]

Quem nunca foi em um bar que tem um drink com ingredientes muito especiais, e na hora de pedir nao tinha 😅 e todas as vezes que voce volta nunca tem 😂 Excelente aula Puma

[@CocktailChannel]

Uma das grandes cag4d4s que fazem nos bares por aí

[@Eduardo-e7p7g]

Adorei 🎉🎉🎉 Depois dessa aula!! Que venha a precificação 🎉🎉🎉 Parabéns por tudo que ensinou hoje . Sempre caminhei e sigo a maioria do que foi comentado❤❤❤

[@CocktailChannel]

Bora colocar as dicas em prática que é sucesso!

[@POLHUS1]

👍👍👍PUMA EU GOSTARIA DE VER RECEITAS COM LICOR ADIVOCAATE OU SEJA LICOR D EOVO E UMA MARAVILHA ESTE

[@CocktailChannel]

Deixe conosco!

[@j.sergios]

Ansioso por engenharia de cardápio 😮

[@CocktailChannel]

Deixe conosco

[@DinisAngelo]

Excelente conteúdo, venha de la essa engenharia do cardápio :)

[@CocktailChannel]

Sugestão anotada! 🍸🫡🥃

[@karolnapoleao5285]

Seria ótimo aprender tudo sobre montagem de cardápio, seria sensacional.

[@CocktailChannel]

Sugestão anotada!

[@marcmarc1413]

Uso Gordon, vai super bem.

[@CocktailChannel]

Não tem erro!

[@andersongomes4661]

Claro e objetivo Puma Perfeito, inteligente e prático Vamos para essa engenharia do cardápio. Abraço 😎🍸

[@CocktailChannel]

Já estão pedindo bastante eim!

[@cleitoncorreiabarbosa4803]

Uma verdadeira aula. Parabéns

[@CocktailChannel]

Feliz que ajudou meu nobre

[@bullleoleo3556]

Puma, vídeo f..da!! Obg.

[@CocktailChannel]

Espero ter ajudado meu caro!

[@ricardosilverio5257]

Sensacional obrigado parabéns mais uma vez

[@CocktailChannel]

Valeu Rick!

[@elizabethfarias6978]

Você é ótimo 👏👏👏👏👏👏👏

[@CocktailChannel]

Muito Obrigado Querida!!!

[@drinksbebidasediversao9538]

Super legal essas dicas .

[@CocktailChannel]

Que bom que gostou

[@edilsonmerlim]

Dicas sensacionais, Puma!

[@CocktailChannel]

Muito Obrigado meu amigo, galera já quer entender sobre engenharia de cardápio por aqui ehehhe

[@BrunoGabrielAraujoLebtag]

Muito bom, obrigado. Engenharia de cardápio seria muito interessante!

[@CocktailChannel]

Deixa conosco Bruno que vamos apresentar sim!

[@BrunoGabrielAraujoLebtag]

O autocorretor colocou inteligente, mas era interessante. Hahaha. Anyway, I look forward to it! ;)

[@jeffersonsantos2895]

Puma como faço pra entrar no grupo de whatsapp?

[@CocktailChannel]

Links estão no primeiro comentário e na descrição do próprio vídeo. 🍸

[@viniciussangalo]

Puma, uma dúvida sincera minha: estou montando um cardápio para um bar premium que estou investindo, e a lista já passa de 50 drinks pois eu penso assim: as bebidas já vão estar lá, então com combinações diferentes consigo montar diversos drinks. Estou errado em pensar assim?

[@viniciussangalo]

Obs: acho muito chato quando vou a algum bar com vontade de tomar um “Dry Martini” ou um “Negroni” sendo que eles tem gin, Vermute e Campari no balcão, mas não tem o drink no cardápio.

[@CocktailChannel]

@@viniciussangalo meu caro boa tarde. Simplifique o cardápio para umas 25 opções. Pode deixar os clássicos sempre prontos para serem feitos mas não precisa de ter eles no cardápio… pénse uma opção de “Clássicos da coquetelaria R$ 40,00” e aí entram todos aqueles que se tem ingrediente da pra fazer… assim não polui o cardápio. Abs

[@viniciussangalo]

@@CocktailChannelentendi, muito obrigado 🙏🏻👏🏻

[@Manoelbrandao4542]

Puma tenho uma barraca de praia em santos sp, trabalho com gin seagers o vc acha da qualidade dessa marca? Infelizmente o público na praia nao pagam por gin premium como eu gostaria de trabalhar tenho q ficar entre esse linha pendua entre o popular e a qualidade e custo benefícios o lucro, essa é principal dificuldade, sou fá do canal aprendo muito com seus ensinamentos ! Gratidão !!❤

[@CocktailChannel]

Fala Manoel, sabe meu amigo, primeiro precisamos entender o público então vai ter sim quem queira tomar o Gin no caso mais em conta, Porem se tem algum lugar a mostra eu colocaria uma garrafa de Tanqueray ou Beefeater em exposição na Barraca e toda vez que o cliente pedir algo com GIN eu já faria a venda sugestiva de ¨Meu amigo-a, por apenas mais R$ 6 (por exemplo) você pode tomar seu coquetel com Gin com um Gin Importado de Altíssima qualidade como este ou aquele - mencionar marcas.., Deseja essa opção, ou posso manter o Gin padrão¨ Teste isso e me conta se dá certo.

[@Manoelbrandao4542]

@@CocktailChannel vou tentar se conta fechar eu falo! Obrigado pela atenção !

[@ulissesraymundo]

Drinks que vendem: Caipirinhas Moscou Mule Gin Tonica Negroni Aperol Spritz Sex on the Beac Piña Colada Morrito . Drink autoral: Penicilina Cura tudo

[@CocktailChannel]

Bem por aí mesmo!

[@drinksbebidasediversao9538]

Detalhe que se você pedir um dry Martini, manhattan eles estão preparados pra fazer mesmo fora do cardápio.

[@CocktailChannel]

Sim! Ótimo ponto, brigada precisa saber alguns clássicos

[@amandapaz5153]

Verdade. Outro dia fui a um bar em que meu namorado foi tocar e pedi um Manhattan. Não estava no cardápio, mas fizeram. No mês seguinte, voltei e fiquei feliz porque colocaram o drink no cardápio.

[@admbernardo5558]

Estou querendo vender drinks mas não conheço receitas de drinks. Alguém poderia me enviar alguns nomes dos drinks mais consumidos e lucrativos no mercado aqui nos comentários pra que eu possa começar? 👇 Agradeço a TODOS!

[@CocktailChannel]

Acredito que o melhor seria começar a entender o mercado que você está querendo entrar

[@MarcosPimentel-q7z]

Tenho para mim que as bebidas de puma são todas água com tinta.

[@fabioamariano]

Ainda bem que é só pra vc.

[@CocktailChannel]

Não todas... Vodka e Gin é Só Água mesmo hehehehehhehe

[@neves188]

Oxi...eu queria um Aviation

[@CocktailChannel]

Hahahaha em poucos bares você encontrará

[@fransenbergaraujo7037]

Quero te passar uma receita minha de presente. Qual seu Instagram pra gente conversar?

[@CocktailChannel]

@pumaricardofuenzalida