Como Cultivar MOYASHI EM CASA - BROTO DE FEIJÃO e Receita Simples e Fácil.

"Fonte de inúmeras vitaminas
Também, o feijão Moyashi é rico nas mais variadas vitaminas. Entre elas, a vitamina A, K (ajuda na coagulação sanguínea), a C, a D e a E.
Doente nunca mais
Ademais, é um perfeito combatente de doenças, afinal, é cheio de minerais excelentes para o sistema imunológico. Alguns desses nutrientes são, principalmente: ferro, cálcio, fósforo, magnésio e zinco. Não só, é fonte de isoflavonas (possui características semelhantes ao hormônio estrogênio), saponina (atua como antioxidante) e ácido fólico.
Sistema digestivo regulado
Por ser rico em fibras, o Moyashi auxilia - e muito - no melhor funcionamento do intestino. Para um sistema digestivo mais saudável, a adição de broto de feijão à dieta (emagreça com o Tecnonutri) pode ser uma boa pedida." Veja matéria na integra: cuidai.com.br/....
Existem vários tipos de feijão e é possível cultivar o broto de pelo menos quatro deles: azuqui, fradinho, mungo e roxo. O feijão-azuqui contém vitamina C, ferro e proteínas. O feijão-fradinho contém vitamina C e potássio. O feijão-mungo, também conhecido como feijão-da-índia, possui as vitaminas A e C, fósforo e ferro. Ele também é utilizado na medicina oriental para baixar a temperatura em casos de febre. Já o feijão-roxo conta com as vitaminas do complexo B, cálcio, potássio e ferro. Mas atenção: o broto germinado de feijão não deve ser consumido cru. "Esse grão apresenta uma bactéria que pode se proliferar no processo de germinação", explica Astrid Pfeiffer. O aconselhado é consumi-lo cozido, em uma sopa. Mas vc ainda pode fazer brotos de ervilha, lentilha, grão de bico...
veja: www.minhavida....
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