Como CURAR una plancha 🔥 (dos técnicas) | JohnJohnTips

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[@TheJoacosta]

Muy bueno tu video!! Te paso otro dato sobre el curado! Para curar las tablas de cortar carne y de madera y utensilios de cocina también de madera, lo mejor antes de usarlo es pasarle una película de aceite de oliva, maiz o girasol y este aceite lo que hará es sellar los poros de la madera e impedir que los jugos de la carne, pescado o vegetales, sean absorbidos por estos poros de la madera y queden adherido a la madera ese sabor! Basta con pasarle un poco de aceite con una servilleta de cocina absorbente a lo larga y ancho de la tabla y lo dejas que se seque! Eso justamente impedirá que chupe esos jugos y contamine la comida! Luego de usarlo, lo mejor es lavarlo con agua y detergente, dejar secar a la sombra, nunca al sol porque la madera se puede cuartear! Si notas luego de tanto uso las rayadas por el cuchillo, podes pasarle una lijadora o lija de mano de grano fino, limpias con un paño húmedo para remover el polvo de la madera y después le pasas aceite nuevamente para que lo absorba y así tendrás por mucho mas tiempo una buena tabla de madera para cortar carne, vegetales, pescado, fruta!!

[@albertocortese3586]

gracias por el dato!

[@RubenMartinez-sb7fx]

Gracias por la información

[@hugocardozo4401]

Si si si no ahí, si no,,,0, , 0😘😘no , de no si algo, ,:0. 0. Xxx, xxx xd xxx xxx🐒🌌🇷🇺🐒🇷🇺🐒🐒🐒🐵🐒0"

[@isaacfigueroa4846]

espectacular tu consejo!! muy bueno!! muchas gracias por tu aporte

[@InternationalGameplays]

.Lavar con detergente .Dejar secar .Servilleta mojada en aceite .Pasar y formar película (bien caliente) .Esperar a que se seque y repetir x5 .Agregar sal gruesa bastante y mover por toda la plancha .Sacar sal y tirar .Dejar enfriar .Lavar con agua .Pasar aceite (cada vez que se guarde)

[@matiasgonzalez3919]

Realmente no se debe lavar con agua después del proceso de "curar", solo se aplica el aceite antes de guardarla. Se lava con agua cuando ya la hayas ocupado y quede con los residuos de comida. Incluso el lo pone en el video 6:14 saludos.

[@diabivs1985]

Se podrá usar sal normal?

[@notffound]

@@diabivs1985 nO

[@leonardohernandez9340]

Que dal es entonces la de granos grandes?

[@DerTinoSchmidt]

@@leonardohernandez9340 si.

[@Carlosmartinez-jz7sr]

Gracias amigo seguí tu método para limpiar Mi plancha y me quedó divina Gracias saludos desde Las Vegas nevada 🙏

[@elviomartinez5061]

Maestro, execelente el vídeo me divertí mucho y estuvo muy bien explicado. Muchas gracias !!!!

[@andresavelinovillarroellop5031]

¡¡..gracias amigo..muy bien explicado..saludos desde Chile..!!

[@luisjosegarciafalci8966]

Muy buena técnica me sirvió mucho . Gracias

[@gonzalocarballes]

Y yo pensando que la habia curado bien. Me gusto el video quedo diverrido con lo del horno y las sogas de la ropa 😁😁 abrazo enorme

[@valefigueroa2158]

Seguí cada paso preciosa me quedo gracias 💪

[@argentosdelnorte7125]

Jajajajjaja "EL HORNO ES PARA PUTOS" jajajaja... Me morí!!! Gracias capo, buen video

[@fansclubteesperabaarg]

AY LO Q ME HICISTE REIR jaja No entraba en el horno..Gracias por la info

[@alejandralilianmorales8877]

gracias! muy bien explicado, ya empiezo a curar mi plancheta en el chulengo, porque en mi horno tampoco entra.

[@g32.recitales]

Gracias por el dato bro, la primera vez que lo quise hacer me dió paja y creo que la curé mal. Ahora voy a intentar con más esmero. Gracias chamooo!!!

[@diegoguerreroVO]

Excelente descripcion Me acaban de regalar una y voy a hacer tu proceso de "curado". (acordate de cerrar la canilla). Gracias!

[@matiasalvarez230]

Hola buen dia. Consulta compre una plancha de 1 hornalla pero es acero inoxidable es el mismo procedimiento? Y una duda mas..cual es la diferencia entre la plancha de acero inoxidable y las q mostras en tu video?gracias saludos

[@henryarancibia1669]

Hola como estás. Consulta. Para hacer hamburguesas la plancha o hierro fundido. Cual prefieres gracias

[@juanmanuelsoto6475]

tremendo video John, cuando puse la sal me saltó una en el ojo, tengan cuidaaaoo

[@ronaldaaronalvarezortega1065]

Hola... cuando haces el curado en el horno también pones sal???? Gracias ... buen trabajo!!!

[@patricia5625]

Como me maté de risa con éste video, pero lo bueno es que explicaste muy bien 👍😂👋👋

[@rock-liveproducciones5450]

Con el curado de la plancha en el horno, se aplican las capas de aceite cada 1/2 hora 4 o 5 veces y se finaliza igual con sal de mar estando en el horno??? Saludos.

[@willycybula7969]

Excelente video!!!! puedes hacer uno de como lavarla despues de cocinar????

[@federicovicente8116]

El que mejor lo explicó y bien simple. El mes que viene me compro una plancha para la cocina y me viene al pelo.

[@ema5045]

Para curar en horno, al ser nueva,mismos pasos (incluida la sal gruesa)? No va una primer tanda directo al horno para sacarla la película protectora y después de limpiar con paño, recién ahí adentro con aceite?

[@moiseseduardosolanoserquen2987]

Cual es mejor el hierro o el acero inoxidable

[@osvaldohernandez2590]

te hago una consulta que grosor es recomendable 2,5 o 3,2 ?? gracias

[@cualesturock]

Hola una pregunta, con la tapa hay que hacer algun proceso par curarla ?

[@anamariamaristan5313]

De que material es mejor .quiero comprar una y desconosco gracias

[@ivanarango4973]

Con que intensidad tienen que estar las ornallas? Fuego bajo?

[@dantechoque814]

Consulta ese proceso de curado lo puedo aplicar en una carlitera ?

[@facundonanez3127]

el fuego tiene que estar fuerte o a fuego minimo se hace lo del aceite y sal?

[@lucianogarritano4715]

Muy buen contenido John! que marca de plancheta recomendas?

[@hugogonzalez-uj1ho]

Gracias genio me encantó el video y la forma de relatarlo parece que se lo hiciste para un amigo ajajaj

[@AlanBracco]

Gracias genio! Hoy curé por primera vez mi plancha y quedo súper bien! Muy buen tutorial 👽🤙🏻🌴☀️

[@alexanderguevaragil]

Que técnica usaste? Cuál de las dos te funcionó mejor?

[@AlanBracco]

@@alexanderguevaragil hice lo de la servilleta con el aceite 6/7 veces

[@albertotovar1626]

Cual material es mejor para una plancha

[@benjaminbarrosbalmaceda7663]

Gracias por el dato!👏👏👏

[@edgardplaza]

Excelente video, que bueno que alguien este practicando esta tecnica de hacer hamburguesas, a mi en lo personal me encantan, tanto así que me compre una primera plancha, y los implementos necesarios, sin embargo la plancha era malisima, rugosa... ahora hace algunos días me compre otra plancha de 5mm de grosor, la curé con tu método al horno y creó una patina prolija y pareja que en la practica en mi primer intento me quedaron unas burgers muy desentes, solo tengo que prácticar el smash y quiza comprar uns smasher mas pesado.

[@LUCIALOPEZNORIA]

Tengo una duda!! Si la curo en el horno tambien le tengo q colocar sal gruesa?

[@marianocasagrande07]

Bueeeena, videos smasheando! 👏👏

[@claudiomujica8490]

hola excelente tu explicación, yo tengo un horno industrial lo voy hacer ahí, mi pregunta: lleva también al final sal? gracias

[@JohnJohnBurger]

Podes evitar el paso de la sal!

[@aernesto658aa]

Las planchas de acero carbono se deben curar? Y son buenas para hacer hamburguesas al estilo smash?

[@JonyPavolis]

Amigo yo tengo una plancheta con mango de madera, con que la puedo proteger al momento de curarla?

[@The3107edward]

El curado tiene q ser a Fuego lento o fuego alto ?

[@Liobruko]

Hola disculpa en el horno también le ponemos sal?

[@HNZ.]

Mostro, me hiciste daño con la estadística así que ayer mi hija se suscribió y hoy yo tenés ✌ nuevos!!!! seguí dando cátedra!!!!!!!!

[@loskposdeltaladro]

buenas capo, una plancha de esas se puede usar con vitroceramica? (no la elijo yo, es lo que hay)

[@yaelsenegalaleman8328]

Jajaja. Gracias excelente eseñanza y maestro

[@ivosilvera8416]

Hola una pregunta la podre cursr en el parrillero de mi casa? Es lo que pienso hacer yo

[@graxiela3]

Hola, me ayudas? Tengo una carlitera manual, los chicos le pegaron queso pan, etc y no tuve mejor idea q tirarle linpiahorno, cuestión que ahora pega todo, que hago??? Se soluciona? Graciasssss

[@JulioLopez-cu7wi]

Buenísimo 👍 para curar parejo también en las brasas y no te fumas el humo

[@diabivs1985]

Se puede usar sal refinada?

[@pedrorn79]

Hola soy de Perú, para las hamburguesas lo mejor es el hierro?

[@charloog5247]

gracias john quedo de perlas! saludos!

[@Carpinteria-en-Casa.]

Pregunta la tapa tambien se cura???

[@Riki_1225]

se puede usar la plancha en una cocina electrica? ya que no tiene fuego es mi duda

[@shanpift6989]

si la curo en el horno , igual tengo que limparla con sal al final ?

[@claudiopacheco8564]

Jajajaj me rei mucho ,loco Gracias por el consejo, Jajajajajaja ,saludos

[@lacuatita3875]

Lo haré hoy! Gracias

[@pcl9000]

La comida se queda pegada en los manchones de la hornallas? Acabo de curar una con las instrucciones que traía y me quedó una mancha

[@fabiantaffuri6289]

John excelente video y excelente tu canal. Pregunta para curarla con brasas en la parrilla uso él mismo proceso??? Gracias maestro

[@JohnJohnBurger]

Calculo que si... jja

[@soniacisneros5775]

Consulta...y con la tapa?? Haces el mismo procedimiento??

[@ZahirUy]

Muchísimas gracias por el vídeo y la buena explicación. Se puede con sal fina?

[@pablo-aed]

Explota todo

[@ZahirUy]

@@pablo-aed muy linda tu ironía pero si acabas de comprar una te recomiendo la sal gruesa, con la fina no cumple queda bien 😉

[@Mateo.Manuel.Franco]

Buena data como siempre Jhon 💪🏻

[@JohnJohnBurger]

Mateo Manuel Franco Varela gracias ❤️

[@nicolaspc_8819]

Alguien sabe si la sal que queda pegada, despues de sacarla... la lavo o la dejo asi? Le paso aceite..

[@aguedabedoya975]

La curada al horno...horno mínimo, medio?

[@danielocampos7877]

Buenaaas!!!!. El primer video que veo y me agrado. Consulta. Sera que para un disco tambien se pueda hacer el mismo proceso??? Gracias!!!!

[@juancarlosnapa7822]

De qué espesor , se puede hacer de una plancha de fierro

[@oscarvillanuevah6366]

Y sí la curé mal. Se puede seguir ese proceso?

[@gabrielabtt1036]

Jajaja un capo el loco como reniega

[@juanpablocastro8540]

¿ Que espesor y altura recomendas para una " plancheta ". ? ¿ Comprarla con tapa es fundamental ? ¿ Y de ser así que tipo de tapa recomendas ?

[@matiaschavez123]

Yo digo y entiendo desde 5mm lo ideal. Pero 3,2mm va muy bien igual. Menos no recomiendo

[@belkisdelacruz6027]

Buenas noches q precio tiene

[@fedeindahouse8727]

Cómo hacer para curar en dos hornallas de cocina convencional ?

[@santiagoestevez6430]

Tremendo video!!!, me quedo una duda, como se lava despues? solo con agua? vi que varios usan detergente.

[@diegolopezjavier]

Agua con sal gruesa nada mas

[@walterich77]

genio,me encantaria hablar con vos y hacerte una consulta por un emprendimiento que tengo.Gracias

[@eliibarra8383]

Me sirvee! Gracias

[@GNemhain]

el fuego en mínimo? o cómo?

[@MauricioF68]

De que material es tu plancha ? quiero comprar una,pero no se que material y espesor sea el mejor recomendado

[@rubendariomartinez5017]

Super, Gracias.

[@melissacassan1492]

Hola dos preguntas. Tengo bandeja de acero inoxidable, sirve si la hago al horno el curado? Y también quería preguntarte, después de curarla al horno, se lava? O se deja enfriar y listo? Gracias!

[@pablo-aed]

Y?

[@eliasespinoza9688]

Verga loco me has hecho reir demasiado con el tema del horno, buenisimo el video

[@ninofly1988]

Sirve para un disco de arado ?

[@carlosnavarronavea2521]

Estimado , cuando se curan al horno solamente con aceite ? Al final no se le coloca sal como el método 1 ? , lo otro , podría curarlo arriba de la parrilla ? Jajja

[@alemagallanes605]

Te consulto yo me compré una planchetta y la use nomas... nunca la cure como puedo hacer para corregir eso... ojalá me des una solución

[@felkill]

El curado seria igual para una sarten de chapa?

[@Jnoahz]

hice el proceso pero ya con el rato la capa que se queda negra se empezo a esconchar y no si paso muy duro la espatula se le arranca

[@user-jf6wp1un5t]

De que calibre es tu plancha?

[@NelsonMonroy1]

Gracias por este datazo Jhon!

[@memoaxios]

Jajajaja no manches como no se ocurrió medir antes, hiciste un Homero, Big time, sin duda alguna. Pero gracias por tu esfuerzo 😃.

[@mikepimento]

Yo hice en el horno porque la mía es de una hornalla. Repetí 5 veces el proceso, 40 minutos cada vez. Quedó bien, de color casi negro completo, pero se salió muy fácil la primera vez que lave, solo con agua se salió. Por qué será? Voy a hacer de nuevo pero en la hornalla a ver qué pasa. No me convenció lo del horno.

[@pablocampos7409]

Se puede hacer el mismo procedimiento con pizzeras de chapa?

[@guidorezzoaglio3219]

Muy buenos videos! Me vendria de lujo una receta de pan de papa, aunque se que es dificil que te queden bien. Saludos

[@JohnJohnBurger]

Guido Rezzoaglio jaja algún día la haré...

[@marianosebastiangodoy1883]

HOLA AMIGO, ERES DE ARGENTINA O URUGUAY?

[@lucilasura5957]

Y la tapa se cura? Cm ?

[@nadaesverdad4817]

buen video, saludos desde uruguay

[@NicolasGonzalez-nx6yw]

Que buen video, me compre una plancha usada, desconozco si la curaron alguna vez, se puede hacer ese proceso ahora. Después de que la hayan usado para hamburguesas

[@pablo-aed]

No

[@vilmacolman3436]

jajaja me cague de risa y muy buena info

[@UY_pdr2020]

Cuando lo hago en el horno, es idéntico el procedimiento? Luego de 4 o 5 veces c aceite, va la sal idem lo que hiciste c las hornallas? Buen video 💪💪

[@pablo-aed]

Esperando la respuesta

[@claudiaumbidez3689]

Mi se me ocurrió mirar tutorial después. No la he lavado hice lo que decua intrusión. Lo que voy a hacer es eso de pasar varias veces aceite y sal 😊gracias

[@lordandokaraoke]

Consulta maestro, si la curas en el horno, tambien le agregas sal?, saludos.

[@Beatlelvis]

Esa misma consulta tengo yo :/

[@nanugaona1984]

Ame tu video. Nueva suscriptora

[@giocondacabalcetadambrosio3801]

Para que se cura?

[@davidromeroosses4131]

Primera vez en tu canal y ya me suscribo. Tengo una duda: después de todo el proceso de curado en la cocina se puede empezar a usar enseguida? O sea, ahí después que terminaste de curar la nueva, pudiste tirarle unas verduritas y unos choricitos de una y comer??

[@JohnJohnBurger]

Si! Al toque!!

[@goldkaban]

Gracias por el video. Me quedó una duda: ¿después de sacar la sal hay que poner una capa de aceite antes de usarla, y si hay que quemar esa capa?

[@alejandroromito]

Sin quemar después de lavar o la sal

[@liliazapata3545]

Flaco me gusto cuando paso sos re buena onda😅😅😂😂😂😂