COMO DERRETER BARRA DE CHOCOLATE EM BANHO MARIA

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***Por que o meu não deu certo? Pode ser por vários motivos, o tipo do chocolate, existem algumas marcas que possuem menor teor de gordura e isso interfere no derretimento, se tiver castanhas ou se cair uma gotinha de água.
***Esse processo não é indicado, pois para fazer ovo de páscoa é necessário fazer a temperagem para que o chocolate não derreta com o tempo.
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[@juliellysousa9502]

É triste não saber derreter 1 chocolate kkkk mas esse vídeo ficou incrível e que bom que existe!! Muito obrigada 😊

[@DicasdaSuy]

Olá Julielly, imagina não fique assim, nunca é tarde para aprender 😃 Obrigada pelo carinho 🥰💖😘

[@janahsantos5319]

Oh fia o meu queimou 😢😂

[@tiabraulya3728]

Kkkkk saiba que não é a única! Hoje tô aqui, aprendendo também. 😂😂😂

[@jacksousaepiladoradesigner1]

Kkkkpensei a mesma coisa

[@jacksousaepiladoradesigner1]

Kkkkpensei a mesma coisa

[@analuciamoura439]

Teu vídeo tirou minha dúvida, tu é incrível mulher

[@DicasdaSuy]

Que bom Ana Lúcia, fico muito feliz em saber 🥰 Gratidão ✨💖😘

[@matheusfraga7955]

At Ant At Ant At Ant Al Anl

[@Mundogamerdavivi]

Obrigada sério isso me ajudou muito eu tinha uma festa do pijama na minha casa e não sabia oque fazer , as meninas amaram obrigada.

[@DicasdaSuy]

Que bom, fico muito feliz em saber que contribui 🥰 Gratidão ❤️

[@Livvrs]

Deu super certo!Você é incrível!

[@DicasdaSuy]

Que bom, fico feliz em saber e gratidão por compartilhar 😃🙌😘

[@cristinamartinsdasilvadaro2123]

Gostei muito do seu VIDIO.muitas PESSOAS não tem microonda.muito obrigado.QUE O SENHOR DEUS PAI TEABENCOE MAS E MAS.

[@DicasdaSuy]

Amém Cristina ✨💫💖

[@catiagouveia618]

Deus te abençoe! obrigada pelo vídeo era isso que eu queria saber❤

[@DicasdaSuy]

Olá Cátia, fico feliz em saber 🥰 Gratidão 🙏🏻

[@IgorOhio]

Boa noite, Suy. Se eu derreter dessa forma que você fez e jogar em cima do bolo de cenoura, esse chocolate permanecerá derretido ou irá endurecer com o passar das horas? Desde já obrigado pela dica 💖

[@DicasdaSuy]

Olá Igor, ele vai endurecer depois de um período 😉

[@matheusmatos5315]

@@DicasdaSuy nesse caso oq eu faço pra ele manter o aspecto cremoso mesmo indo para a geladeira?

[@DicasdaSuy]

@@matheusmatos5315 você pode acrescentar um pouco de creme de leite e fazer uma ganache, também fica bom 😉

[@IgorOhio]

@@DicasdaSuy Eu fiz a receita, Suy. Ficou divina, obrigado pela genial receita e o carinho de sempre ✨♥️♥️

[@DicasdaSuy]

@@IgorOhio Oi Igor, que legal, fico feliz em saber que deu certo e muito agradecida por voltar aqui e compartilhar. Gratidão 🙏🏻🌟🥰♥️

[@kawzimxkkj]

Valeu mesmo mano, deu certo

[@DicasdaSuy]

Que bom 😊

[@dallilasantos8584]

Eu derretir com vasilha de vidro e quebrou dps, eu sempre vir nos vídeos só de vidro achei q ñ podia kkkk

[@paullagino]

Tem que ter cuidado com onde coloca a vasilha depois, se por em lugar frio quebra sozinha

[@beatrizeufrasi0]

Obrigada pela dica!!! Fiz hj e super deu certo, derrete rapidinhooo ❤

[@DicasdaSuy]

Olá Beatriz que bom, fico feliz em contribuir 😃🙌 Gratidão ✨💫

[@alisontavares3676]

Precisa fazer temperagem para fazer casquinhas de ovos de Páscoa? Boa noite

[@DicasdaSuy]

Olá Alison no caso de ovos de páscoa é ideal fazer a temperagem sim.

[@rosimerepereira8534]

Se o chocolate for fracionado não precisa

[@simonesilvass7079]

Adorei 🤩

[@_isafrancaa]

Se por creme de leite ele endurece mesmo assim pra fazer espetinho de morango com chocolate?

[@DicasdaSuy]

Olá, o creme de leite vai amolecer, porém não sei se funcionará para o que deseja.

[@thaliasilva4920]

Funciona para ovo de páscoa??

[@DicasdaSuy]

Olá Thalia, não recomendo, pois para ovo de páscoa é necessário fazer a temperagem 😉

[@mariaclaraprado9878]

Obrigado

[@DicasdaSuy]

😊✨

[@agnessouza4426]

Consigo fazer alfajor ? O chocolate endurece depois ?

[@DicasdaSuy]

Olá, sim ele endurece, mas é necessário colocar na geladeira.

[@lorraynemenezes6615]

Nossa eu estraguei 2 barras antes de ver o seu vídeo, fiz com uma barra agora e deu super certo! Obrigada !!

[@DicasdaSuy]

Nossa, que pena, mas que bom que agora deu certo 😊🙌

[@Problems29588]

Dessa forma já pode cobrir o bolo? Sem adicionar mais nada?

[@DicasdaSuy]

Olá Thalia, não tenho experiência com bolos, mas acredito que pode sim 😊

[@micaellyvicente6829]

Esse tipo de barra, serve para fazer casca de ovo de colher?

[@DicasdaSuy]

OláMicaelly não é indicado, pois para fazer ovo de páscoa é necessário fazer a temperagem para que o chocolate não derreta com o tempo.

[@OtavioGomes-mb4wo]

Hmm❤

[@pamellaaragao8501]

Posso fazer pirulito de chocolate nas forminhas assim direto depois q derreter ou tenho q fazer temperagem?

[@DicasdaSuy]

Olá Pâmella o mais indicado é fazer a temperagem 😉

[@drwilliamsoares]

Tem como utilizar para fazer casca de ovo de Páscoa?

[@DicasdaSuy]

Olá William, acredito que pode sim, porém é preciso fazer a temperagem porque senão ele derrete.

[@antonioanderson5728]

Dentro de mais ou menos quanto tempo ele derrete até o pto final? 10, 15 minutos? Quero saber o quanto de gás vou gastar para isso hehehe

[@DicasdaSuy]

Olá Antônio como não marquei não sei dizer ao certo, mas acredito que é por aí 😉

[@keumamelanie5602]

Posso derreter em uma tigela de vidro ?

[@DicasdaSuy]

Olá, pode sim, só não pode é deixar cair água no chocolate.

[@anas00001]

Com essa barra da para fazer ovos de Páscoa ? Quero fazer com a de chocolate branco

[@DicasdaSuy]

Olá, não é indicado, pois para fazer ovo de páscoa é necessário fazer a temperagem para que o chocolate não derreta com o tempo.

[@danielasouzareis6698]

Da pra fazer ovo de Páscoa normalmente com essa barra?

[@DicasdaSuy]

Olá Daniela, não é indicado, pois para fazer ovo de páscoa é necessário fazer a temperagem para que o chocolate não derreta com o tempo.

[@mariaclaudianunes8519]

Se coloca essa barra ja com creme de leite no microondas e derrete de 30 em 30 segundos.... funciona? Pra ganache

[@DicasdaSuy]

Olá Maria, teria que testar, se você fizer e der certo volte para nos contar 😃🙌

[@pedrofilho4520]

Dá pra derreter chocolate em pó também assim?

[@DicasdaSuy]

Olá Pedro não é possível derreter chocolate em pó.

[@pedrofilho4520]

@@DicasdaSuy Ok. Obrigado por me orientar.

[@yagolv]

se eu colocar um pouco de creme de leite fica ruim?

[@DicasdaSuy]

Olá, não, vai depender da finalidade que você deseja.

[@wignalamoniely8313]

Será que posso usar o shot da lacta?

[@DicasdaSuy]

Olá, eu não recomendo, é bom usar um chocolate puro ao leite .

[@IzabelaCorreiaPinheiro23]

Esse processo de derreter o chocolate serve pra fazer trufas?

[@DicasdaSuy]

Olá, eu não sei com é feito as trufas, por isso sugiro que pesquise pra saber.

[@ceciliamonteiro8895]

Oii, dá para banhar morango nesse chocolate? Vai endurecer de novo??

[@DicasdaSuy]

Olá Cecília, para usar com fondue, é necessário fazer uma ganache, que é o acrescentar creme de leite 😉

[@letycarvalho1759]

Olá. Boa tarde!! Eu consigo deterrer dessa forma usando creme de leite e usar para cobrir pirulitos de bisocito maria ? Ele derrete ou fica durinho? Porque pra cobrir desse jeito que está, o chocolate fica muito denso...😘

[@DicasdaSuy]

Olá, teria que fazer o teste eu não sei te dizer.

[@quelegal5566]

Da pra derreter chocolate amargo da garoto ou nestle ?

[@DicasdaSuy]

Olá, como não testei não posso te responder, mas teria que testar.

[@vaniacristina9939]

Posso fazer brigadeiro com esse chocolate?

[@DicasdaSuy]

Olá Vânia pode sim, nesse outro vídeo eu mostro a receita de brigadeiro usando barra de chocolate kzbin.infoxwQ2AP__IQA?si=i3bFpZe3RH-df-Aq

[@irinareichow7548]

Olá! Consigo fazer bombons dessa forma? Ele endurece certinho?

[@DicasdaSuy]

Olá, como não testei, não sei dizer.

[@kakarotocampello8502]

Eu fiz tudo isso é o meu chocolate não derrete de nenhuma maneira, o que faço??

[@DicasdaSuy]

Olá, você usou a mesma marca? E se cair um gotinha mínima de água ele não derrete e fica com uma consistência bem diferente.

[@kakarotocampello8502]

@@DicasdaSuy pode ter sido o vapor, pois coloquei o chocolate da mesma marca da lacta na panela com fogo aceso, isso pode interferir??

[@TesteseDicas]

😋👏👏👏

[@rosemarybotelho1143]

Quando tem por óleo?

[@DicasdaSuy]

Olá, óleo como assim?

[@licaarguello4373]

Eu fiz não deu certo não era lacta. Ele ficou estilo açucarado.... O da garoto deixei derrete com o calor da cidade msm e aquecimento na mão msme ficou melhor q o outro

[@DicasdaSuy]

Olá, dependendo do chocolate pode não derreter e se cair uma gotinha de água que seja também não derrete 😉

[@DanyJardim]

Pode colocar leite?

[@DicasdaSuy]

Olá Dany, não sei dizer, seria para qual finalidade?

[@raimundasantos3122]

Qual chocolate você usou pra ?

[@DicasdaSuy]

Olá Raimunda está no vídeo 😉

[@graziellaben7376]

Fiz uma vez com o fogo ligado, borbulhou e o chocolate virou pó ksks agr sei fazer certo

[@DicasdaSuy]

Olá Graziella, sim tem que desligar o fogo ☺️

[@ViniciusTutor]

Posso usar como cobertura?

[@DicasdaSuy]

Olá Vinicius, pode sim, mas pra isso aconselho colocar um pouco de creme de leite pra consistência ficar melhor pra na hora de espalhar sobre o bolo por exemplo 😉

[@ViniciusTutor]

@@DicasdaSuy Quis dizer Casquinha

[@DicasdaSuy]

@@ViniciusTutor ah sim, aí eu já não sei te dizer

[@fatimasilva5772]

Serve para fazer trufas

[@DicasdaSuy]

Olá, eu acredito que não, pois é preciso fazer a temperagem.

[@patricianeves44]

O meu não deu certo de jeito nenhum! Derreteu mais virou uma massa ,não ficou mole assim 😢

[@MariaLima-yi6km]

Tem que deixar o recipiente bem seco, qualquer gota de água fica uma massa

[@DicasdaSuy]

Olá Patrícia, infelizmente se cair uma gotinha de água isso pode acontecer.

[@PatriciaSilva-jw4ce]

O meu não quis derreter, alguém pode me dizer porque?😢

[@DicasdaSuy]

Olá Patrícia, pode ser por vários motivos, o tipo do chocolate, existem algumas marcas que possuem menor teor de gordura e isso interfere no derretimento, pode ser porque caiu alguma gotinha de água. Você usou essa mesma barra de chocolate?

[@thaiscampean]

Nao funcionou aqui. Fiz iguak e so fez o chocokate fica em bolinhas. Ficou mole mas nao derretido.

[@DicasdaSuy]

Olá Thais, que pena, não sei se você observou, no vídeo eu faço um alerta, se cair um gotinha de água, por menor que seja, interfere no resultado.

[@thaiscampean]

@@DicasdaSuy sim, eu fiz assim, não caiu nada de água, mas não derreteu, fiz com chocolate branco da hershey's não sei se interfere.

[@DicasdaSuy]

@@thaiscampean ah entendi, o chocolate branco é diferente e pode não dar certo mesmo, eu testei o laka branco da lacta e não derrete muito bem como o chocolate preto.

[@user-ef7lh6li1x]

Se deixar cair água fica duro

[@DicasdaSuy]

Exatamente.

[@geovanaxavier1189]

O meu vira açúcar

[@DicasdaSuy]

Oi Geovana, você usou a mesma barra? Porque dependendo pode variar de marca para marca e se caiu alguma gota de água também não dá certo.

[@luciadamasceno7857]

Tentei duas vezes. O chocolate não derreteu de ficar cremoso. Ficou duro e no micro-ondas queimou e não derreteu.

[@DicasdaSuy]

Olá Lúcia que pena, você usou essa mesma marca? E tomou cuidado com respingos de água, pois a água estraga 100% o processo.

[@luciadamasceno7857]

@@DicasdaSuy eu usei outra marca, Neugebauer. E tinha colocado na geladeira antes. Acho que não pode né?

[@DicasdaSuy]

@@luciadamasceno7857 existem algumas marcas que possuem menor teor de gordura e isso interfere no derretimento. Tente usar essa marca do vídeo pra garantir 😉 É importante que o chocolate seja ao leite, se tiver castanhas por exemplo não vai dar certo.

[@brendhabelo]

​@@luciadamasceno7857eu usei essa marca, ontem a de chocolate branco e não funcinou, acho que não serve pra derreter

[@gabrielabentes331]

O meu não deu muito certo , não tava derretendo como deveria , então eu coloquei manteiga e começou a derreter . Depois eu me irritei pq não tava do jeito que eu queria aí eu peguei coloquei um pouco de água quente e derreteu completamente

[@DicasdaSuy]

Oi Gabriela, não sei qual chocolate você usou, mas tenho observado, que existem algumas marcas que não derretem muito bem, talvez seja porque tem pouca manteiga, mas que bom que no final deu tudo certo 😉

[@andreiaribeiro6792]

Usei o mesmo chocolate por coincidência e nao derreteu ele ficou todo craquelado os pedaços

[@mariavitoriaoliveira7594]

Meu tbm

[@DicasdaSuy]

Olá Andréia, como falei no vídeo, se cair uma gota de água, por mínima que for, o chocolate não derrete, eu não sei qual foi o chocolate que usou, Lacta ou Hershey's, mas o da lacta derrete melhor, tanto em banho maria como no micro-ondas kzbin.info/www/bejne/o33ZpZ1nlNN6eZI

[@edgomes183]

O meu não dá ponto

[@DicasdaSuy]

Olá, se respingar água, mesmo que seja pouca, já é o suficiente para não funcionar 😉

[@brianrodrigues8981]

Ele é médico?

[@KellenKetllin]

O meu não derreteu nao

[@DicasdaSuy]

Olá, pode ser o tipo do chocolate, existem algumas marcas que possuem menor teor de gordura e isso interfere no derretimento, se tiver castanhas ou se cair uma gotinha de água impede o processo.

[@deboraaraujo1588]

Eu fiz isso mais não derreteu

[@DicasdaSuy]

Olá Debora, pode ser por conta da marca do chocolate, pois não são todas que derretem ou porque caiu alguma gotinha de água, o que impede o processo.

[@jesielySalles]

O meu chocolate não derreteu😢

[@DicasdaSuy]

Olá, que pena, pode ser por conta do tipo do chocolate que pode influenciar, tem algumas marcas que não derrete ou pode ser porque caiu alguma gotinha de água, á agua impede o chocolate de derreter.

[@nazagamafurtado3304]

👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍

[@user-el1wx8hj9g]

A Nestlé não derrete tentei de tudo

[@DicasdaSuy]

Olá, infelizmente não são todas as barras que derretem mesmo.

[@anaaninha8131]

Bom mesmo vai ser quando venderem o chocolate já derretido, porque em banho Maria ou no micro-ondas, o meu nunca presta. Pode ser o pior chocolate ou o melhor. Do tipo que for, no formato que for. Sempre dá errado e vai para o lixo. Quando eu quero comer algo de chocolate, vou até a doceria e compro pronto. 😒

[@DicasdaSuy]

Olá Ana, realmente é um processo exigente.

[@anaaninha8131]

@@DicasdaSuy Logo após o meu comentário eu resolvi fazer trufas. Coloquei o chocolate de 30 em 30 segundos no micro-ondas umas 15 vezes, mexendo nos intervalos. Não passou de uma farofa (Como sempre acontece) . Levei para o banho-maria continuou igual. Perdi a paciência e amassei a farofa no fundo de um refratário com uam espátula, fiz uma mousse de limão, taquei em cima e ponto final. Na hora de servir a mousse, o chocolate estava duro igual a pedra. Tive que raspar a mousse toda e quebrar o chocolate com uma faca. Ou seja, não dá certo mesmo. Já até doei as formas de trufas que ainda estavam na embalagem lacradas. Mas obrigada pela resposta. Saúde e sucesso para você.

[@DicasdaSuy]

@@anaaninha8131 nossa que pena, sinto muito por sua experiência 🙏🏻 Obrigada 💖

[@patriciacorrea8062]

Eu tive que recorrer a um pouco de óleo e antes começou a queimar,um desastre!😓

[@DicasdaSuy]

Olá Patrícia, mesmo que pena, mas foi essa marca de chocolate? Porque dependendo do tipo do chocolate pode ficar diferente.

[@patriciacorrea8062]

@@DicasdaSuy Obrigada pela atenção,foi Hersheys 40%cacau,não encontrei o 70%será que foi isso😕?abraço😙💕💕💕

[@DicasdaSuy]

@@patriciacorrea8062 eu acredito que pode ter interferido sim, pois esse tem menos gordura.

[@patriciacorrea8062]

@@DicasdaSuy Pois é a nutricionista que eu sigo as suas receitas não mencionou isso!tem hora que a gente se sente lesada sabe,desculpa o desabafo fiquei chateada😔até mais🙋

[@DicasdaSuy]

@@patriciacorrea8062 tranquilo, mas você queria derreter pra fazer algum tipo de sobremesa?

[@2kcorretora164]

Eu e minha mãe ta fazendo um chocolats pra ele ser tipo um copo de chocolate, e ele não quer ficar molhe

[@DicasdaSuy]

Olá, dependendo do que desejar fazer, esse chocolate não é o apropriado.

[@2kcorretora164]

@@DicasdaSuy ele ficou molhe só q demorou umas 2 horas ou 1,acho q é normal mesmo, era lacta também

[@DicasdaSuy]

@@2kcorretora164 estranho

[@alyebixa6307]

nao deu certo mds eu sou um desastre

[@DicasdaSuy]

Olá, não diga assim, é preciso verificar a barra que você usou, pois existem algumas marcas que não são boas para derreter ou se cair algum pingo de água também não dá certo, tente novamente e volte aqui pra dizer que conseguiu 😃🙌

[@alyebixa6307]

@@DicasdaSuy oii, deu certo no final! tinha dado errado porque eu não tinha mexido muito

[@nilaraujo5402]

Eu fiz de dois jeito, O primeiro derreteu q queimou. 😂 O segundo deu sucesso, mas a que preço do primeiro. 🤭

[@DicasdaSuy]

Olá, também já perdi receita, mas porque compramos uma marca que não funcionou, outra que caiu um pingo de água, então, é preciso ter persistência 😁🙌