😱 Como DESHUESAR PATA Y MUSLO De POLLO ( Super Fácil)🍗👍| Cocina De Restaurante En Casa

HOLA GENTE 👋👋 EN ESTE VÍDEO LES MUESTRO COMO DESHUESAR PATA Y MUSLO DE POLLO PARA MILANESA PASO A PASO
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[@C.R.C]

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[@eliaskovalsky9617]

Perfecto

[@C.R.C]

@@eliaskovalsky9617 gracias!! 👍

[@TheMki23]

Gracias amigo me haz dado una enseñanza genial , SOS de comprar mucha para muslo ahora voy a hacer plato nuevo

[@C.R.C]

@@TheMki23 Gracias!! Me alegra que te guste 👍

[@alejandrareynoso9450]

Excelente explicación, lo haces ver super sencillo gracias!!

[@C.R.C]

Gracias Alejandra!! Me alegra que te guste 👍🏻

[@fenderjazzbass6357]

Prometí comentar como me fue ,y aquí estoy de nuevo. Seguí las instrucciones y lo pude deshuesar sin problemas. Me salió diez puntos, y eso que no se cocinar. Gracias por la ayuda. Saludos Cordiales.

[@C.R.C]

Gracias por compartirl!!! 👍

[@josefinafloresneira9169]

Sos un genio chabon mil gracias! Es clave el cuchillo bien afilado y sin miedo al exito😊

[@C.R.C]

Gracias Josefina!! Me alegra que te guste... Sisi si no está afilado se rompe mucho la carne 👍

[@sandraherrera7454]

Excelente, muchas gracias!

[@C.R.C]

A vos!!! Me alegra que te guste 👍

[@yrmaascanio872]

Muy bien explicado.gracias

[@C.R.C]

Gracias!! Me alegra que te guste 👍

[@fenderjazzbass6357]

Muy bueno y didáctico. Bien explicado .- Hoy y en cuarentena ,para mi que no se hacer ni un huevo duro, me viene muy bien. Prometo que lo hago y después te cuento como me salió ese deshuesado de pata y muslo. Gracias por compartir este Arte .Abrazo de Gol.!!!!

[@C.R.C]

Gracias!! Me alegro q te guste 👍

[@afqc17]

Excelente video brother, bien explicado. Saludos desde Costa Rica.

[@C.R.C]

Gracias!! Me alegra que te guste 👍 Saludos desde Argentina 👋👋👋

[@tomasferna5242]

Muy bueno crac , este video me va a hacer ahorrar unos mangos , muchas gracias ajjaja

[@C.R.C]

Gracias!! Me alegro q te guste 👍

[@LovelyMaria238]

Gracias joven;) pondré en marcha su consejo

[@C.R.C]

Te va a salir muy bien!! Es más fácil de lo que se ve 👍

[@anamariaesposito2127]

Gracias Alessio lo voy a poner en práctica.

[@C.R.C]

A vos!! Sisi una vez que le agarras la mano lo haces rapidísimo 👍

[@kevinocchino9008]

Increíble muy buena tu explicación

[@C.R.C]

Gracias!!! Me alegra q te guste 👍

[@kevinocchino9008]

@@C.R.C es más hoy justamente las hice porque tengo un encargue de milanesas ya las dejé con el empanado para luego estirarlas gracias mil

[@C.R.C]

De nada!! Me alegro q te sirva 👍

[@Roamer_sea_manila]

Viejo impecable lo tuyo, muy buen video. Gracias por subirlo!!

[@C.R.C]

De nada!!! Me alegro q te guste 👍

[@LuciFer-vn4xf]

Excelente Trabajo gracias😊

[@C.R.C]

Gracias!! Me alegra que te guste 😊

[@estebanibarra3189]

Sos un crack loco ! Lo hice y no salio espectacular 👌

[@C.R.C]

👏👏👏👏 gracias por compartirlo!!! 👍

[@ingridmartinez942]

Excelente! No sabía q se podía hacer milanesa con esta parte del pollo que es tan deliciosa😋😋

[@C.R.C]

Sisi se puede y son muy ricas

[@ingridmartinez942]

✌️

[@malariaa4794]

Gracias REYYYY🙌🙌🙌

[@C.R.C]

Gracias!! Me alegra que te guste 👍

[@milagrosglezgabarre]

Perfecto ,,,gracias

[@C.R.C]

Me alegra que te guste 👍

[@gastonpertussi6638]

Idolo!! 👏👏👏👏

[@C.R.C]

Gracias!!

[@EvansDavila-bg6ge]

Muy buena explicación por ti voy a almorzar la milanessa

[@C.R.C]

Gracias!!! Me alegra que te guste 👍

[@laspuertas]

Excelente! Gracias!

[@C.R.C]

A vos!! 👍

[@gonzalobbk664]

Me vas a salvar el domingo. Jaja puse este video para prepararlo

[@C.R.C]

Gracias Gonzalo!! Me alegra que te guste 👍

[@andreandreadesarandi8175]

Como siempre re util. El otro dia destroce esa parte, la proxima lo intento viendo tu video. Muchas gracias!!

[@C.R.C]

De nada, si hacelo con panciencia y sale, ah y el cuchillo q uses tiene q estar bien afilado para q sea mas facil

[@celelozano6476]

casa hiiiiiiiiihiii

[@coconocha]

Excelente explicación

[@C.R.C]

Gracias Merlina!!! Me alegra que te guste 👍

[@davo9114]

Buen video, gracias..!!!

[@C.R.C]

De nada!! Me alegro que te guste 👍

[@guillequino8019]

excelenteee !! sos un capo !

[@C.R.C]

Gracias!! 👍

[@nilobiderbost1296]

Muy bien explicado

[@C.R.C]

Hola, muchas gracias 👍

[@carlosalbertochucaladakis8582]

Muy buena la explicación. 👍

[@C.R.C]

Gracias Carlos!!! Me alegra que guste 👍

[@mauricioegel]

Muy bueno. Yo no las golpeo y se cocinan súper igual. De hecho quedan más jugosas

[@C.R.C]

Gracias!! Me alegra q te guste 👍

[@mariajuanapellegrini9909]

ME ENCANTÓ , ALESSIO, ME ENSEÑASTE ALGO QUE SIEMPRE QUISE HACER, PERO NO SABÍA COMO. YA QUE LA PECHUGA NO LA TOLERO, NO ME GUSTA LA CARNE SECA.NO SABÉS CUANTO TE LO AGRADEZCO. TE MANDO UN ABRAZO Y UN BESO ENORME. GRACIAS !!!

[@C.R.C]

Muchas gracias María!!! Me alegra que te guste y te sirva lo que hacemos 👍

[@poemoe1493]

El sticker de Homer en el refri buenísimo. Yo quiero uno así

[@C.R.C]

Gracias!!! En mercado libre se consiguen 👍

[@octavio1H]

Gracias maestro

[@C.R.C]

A vos!! 👍

[@jhonjhonn5419]

Genio me solucionaste algo re importante aunque parezca una pequeñez

[@C.R.C]

Gracias por la buena onda!! Me alegra que te sirva 👍

[@leonardocoronado4235]

Que capo maestro

[@C.R.C]

Gracias Leonardo!! Me alegra que te guste 👍

[@rgustavogarzonelmejo]

Excelente !!!

[@C.R.C]

muchas gracias 👍

[@fernandoabad8545]

Gracias wacho me re salvaste espero sigas así 💪

[@C.R.C]

De nada! me alegra que te sirva 👍

[@AngelFlores-bi5xw]

Gracias! Me suscribi

[@C.R.C]

Gracias Ángel!! Bienvenido a C.R.C 👍

[@Jon_B.]

Mañana mismo lo hago 😁

[@C.R.C]

Hacete saber como te queda 👍🏻

[@rubenjonathangordillo179]

Joya! Muchas gracias!! Te puedo consultar.. que me recomendas? Comprar suprema o pechuga?

[@C.R.C]

Si vas a comprar en cantidad te conviene pechuga y la deshuesas, si es para 1 o 2 supremas sola te conviene comprarla ya deshuesada

[@rubenjonathangordillo179]

@@C.R.C gracias querido! Estoy estudiando primer año de gastronomía y refuerzo muchísimo con lo que vos y otros youtubers nos aportan. Te súper agradezco!

[@C.R.C]

@@rubenjonathangordillo179 muchas gracias por la buena onda!! Bienvenido al rubro colega 👍

[@GAIA0707]

Gracias!

[@C.R.C]

A vos!! 👍🏻

[@silves4298]

Gracias!!!

[@C.R.C]

👍

[@danielbordon6916]

Increíble excelente trabajo y buen video

[@C.R.C]

Gracias Daniel!! Me alegra que te guste 👍

[@amaliamaldonado3481]

Me encanta

[@C.R.C]

Gracias Amalia!! Me alegra que te guste 👍

[@DebiGomezz]

Hoy las hago

[@C.R.C]

Contame como te queda 👍

[@gabito.92]

Ídolo! Me suscribo 💪

[@C.R.C]

Gracias Gabito!! Bienvenido a C.R.C 👍

[@VdeVELADOR]

muy muy bueno !!!!

[@C.R.C]

Gracias!! 👍

[@juantopo1388]

Muy buen video como siempre, la verdad es que haces que todo se vea facil...y otra cosa: me encanto tu gatoooooo

[@C.R.C]

Gracias, me alegro q te guste y el gato se llama logan 👍, saludos

[@yannegodoy3851]

Genial! Espero no despedazar el bife 😅 lo voy a intentar hoy

[@C.R.C]

Gracias!! es mas fácil de lo que se ve.. Haceme saber como te queda 👍

[@Ema-.]

Buen video

[@C.R.C]

Gracias!! Me alegra que te guste 👍

[@blancarodriguez5347]

Genio

[@C.R.C]

Gracias!! 👍

[@eliaskovalsky9617]

Todo bien

[@C.R.C]

👍👍

[@maximilianososa8752]

Muchas gracias crack. Nuevo subs

[@C.R.C]

Gracias!! Me alegro q te guste 👍

[@inesvillalba577]

Listo 👍

[@C.R.C]

👍

[@nene2bad613]

Hoy lo pruebo. Para la parrilla. Con hueso demora mucho. Gracias

[@C.R.C]

De nada!!! Me alegro que te guste.. Haceme saber como te queda 👍

[@nene2bad613]

@@C.R.C Ok después te cuento jaja

[@elbanormazacariascaro1172]

Interesante lo voy a preparar para venta cuál sería el costo

[@C.R.C]

Nose, lo que te salga el pollo

[@lau6908]

aaaaaai amigo me re ashuudastes

[@C.R.C]

Gracias!! Me alegra que te guste 👍

[@Ezequiel_Martinez]

Mañana lo pruebo y te digo cómo me fue

[@C.R.C]

Dale dale, haceme saber que tal 👍

[@MrBailanta]

a mi gusto es con la pechuga las supremas, si podes tmb fileteate asi puedo ver como lo haces pero con la pechuga, espero puedas en una futura grabacion, saludos

[@C.R.C]

Dale dale mas adelante lo voy a subir 👍

[@aliceescobedo960]

No sé allá donde vivan pero aquí en México al mismo que vende el pollo lo puede uno pedir que le quite el hueso por el mismo costo, es decir nomás te cobran lo que compraste de pollo todos los demás son servicios adicionales sin ningún costo

[@C.R.C]

Somos de Argentina!! Acá no te lo deshuesan y si encontras a alguien que lo hace te cobra por hacerlo 👍

[@aliceescobedo960]

@@C.R.C uuuuuu . Aquí en México si lo hacen si uno se los pide por el mismo precio. Y si por una razón el empleador no quiere te quejas con el dueño y el empleador lo hace. Y no te cobran nada adicional

[@karolcova1536]

Tuve que haber visto primero este video antes de intentar deshuesar el primer muslo de pollo que iba a cocinar :c

[@C.R.C]

Cosas que pasan!!! Para la próxima lo podes tener presente 👍

[@juangabrielcoronel8345]

Amigo te petina la R???

[@mariadelcarmenbenitez-zl1hm]

Cuando se cocina, no tiende a arrugarse, r los nervios de las pata y muslo?

[@C.R.C]

Nono, sale joya 👍

[@zahipena9901]

Sono el gato

[@ingridmartinez942]

Y sale al final del vídeo que bello 😍

[@C.R.C]

Ah si cuando hay pollo siempre esta el gato pidiendo jaja

[@jossr.r1307]

se ven buenisimas yo las compraba ya echas de patymuslo en la carniceria res pero se ve q le bajaron a la calidad por q usan pollo q no esta tan fresco asi q empezare a preparar las mias

[@C.R.C]

Gracias!!! Sisi y si las haces milanesas te quedan re buenas 👍

[@budinsitorosa]

que era lo que mas se sacaba? los nervios y que mas??

[@C.R.C]

La piel y el exceso de grasa

[@eliasrodriguez8603]

Crack así no se deshuesa

[@C.R.C]

👍👍

[@panduro5211]

Es el tendon de aquiles, no venita xD

[@C.R.C]

👍

[@lordbaet]

Y la receta para prepararla ?

[@C.R.C]

En el primer comentario del video esta el link de como prepararlas 👍🏻

[@denisdiaz5362]

y cuantos gramos de carne te quedaron despues de deshuesar la pata muslo?

[@C.R.C]

Los mismos que cuando tenía el hueso, por más que lo comas con hueso o sin la cantidad de carne es la misma 👍

[@denisdiaz5362]

@@C.R.C Gracias por responder, eso sí lo sé, pero tengo una duda de cuanta carne queda cuando se le quita la piel y el hueso, porque yo compro 2 kilos de pata muslo y me vienen 4 en la bolsa, entonces cada pata muslo debe tener 500gr, y quiero saber cuánta carne queda después que le quitó el hueso y la piel para después calcular las calorías y la proteina que aporta, porque en serio tengo un lío con eso, y como no tengo balanza de cocina tengo que hacer comparaciones, y la del vídeo es igual a la que me venden a mi

[@C.R.C]

@@denisdiaz5362 calcula que te queda la mitad, igual todo depende del pollo. Hay lugares que le inyectan mucha agua u hormonas para que pese más y después no te queda mucho 👍

[@denisdiaz5362]

@@C.R.C en internet dice que 100gr de pata muslo deshuesada sin piel tiene 127kcal y 19.9 gr de proteína, si calculo que tiene la mitad de carne unos 250gr aproximadamente, tendria 317kcal y 50gr de proteina, ¿esto esta bien?, porque la verdad no sabia que tenia tanta proteina ahi, esa es la duda que yo tenia, no se si es mucha cantidad de proteina, porque me compre una proteina en polvo porque yo pensaba que tenia menos cantidad de proteina el pollo, pero era porque no sabia que la informacion que encontraba era solo por 100gr, yo pense que toda la pata muslo tenia 20gr de proteina

[@C.R.C]

@@denisdiaz5362 Sisi eso es así puedo que no sea exacto así pero ronda esas medidas y como te dije antes influye mucho la calidad del pollo pero si son esos valores. Otros alimentos altos en proteína son los quesos, yogurt, los frutos secos (mani, pistachos, nueces, almendras, etc), las legumbres, los huevos y la gelatina 👍

[@damianiglesias6107]

Yo sé trosar así y sin golpiarlas con el palo de amasar como hiciste , las voy filetisndo y quedan más gruesas y largas , y no quedan explotadas de los golpes no se hacen tan anchas , sin ofender

[@C.R.C]

Todo bien no me ofende!! 👍

[@Felipe-zd3du]

Esta algo complicado para alguien que no lo hace seguido.

[@C.R.C]

No es muy complicado, es cuestion de paciencia las primeras veces 👍

[@jesusdiaz2823]

Por que habla asi ????? Jajaj

[@annalyrodriguez8289]

Señor esa no es pata de pollo,esa es pierna

[@C.R.C]

Acá en Argentina se dice pata y cuando esta entera se dice pata muslo 👍

[@fatihamadrani7627]

Muy mal.tantas vueltas...mucho tiempo.....así no es si hace más fácil

[@C.R.C]

Respeto tu opinión, si te parece q esta mal no lo hagas! Si doy tantas vueltas es para q se vea en camara y se entienda bien

[@marianomiguez3312]

Muy malo el video

[@C.R.C]

Horrible

[@LucasOliveira-zc3yc]

Excelente!!

[@C.R.C]

Gracias!! 👍