Como escalfar um ovo?

Escalfar um ovo é o calcanhar de Aquiles culinário de muito boa gente. Não é fácil, mas há truques para o conseguir fazer na perfeição: o chef João Rodrigues, do Feitoria, ensina-nos um deles.
Visite-nos em www.observador.pt

[@mikeffig]

"2 de vinagre para 1 de àgua"? então não é cozinhado em àgua, mas sim em vinagre? não percebi

[@catarinamoreira8519]

Obrigada, chefe João! Melhorou o nosso fim de semana e fez-nos evoluir enquanto cozinheiras

[@odetevaz476]

Finalmente consegui resolver ! Obrigada chef...

[@tairandomtai]

Uau, parece tão complicado! Obrigada pela técnica!

[@renatatannus5605]

Muito obrigada 🥰👍

[@isabeldias1964]

Gostei e ok, obrigada

[@isabelaaranha5136]

Nossa. ótima explicação. Não conhecia. Vou fazer. Será q acerto?😂

[@elgafastudo1180]

top

[@tjvilaca]

💥🧠!!!

[@marinarossas8129]

Mas ao colocar na água com gelo, o ovo vai ficar frio... não será tão agradável ao paladar.

[@amplitudediversa1697]

Eu coloco diretamente no prato e deixo arrefecer um pouco, não há problema nenhum

[@mariacolla5939]

Eu gosto dele mais durinho. Me pareceu muito mole e ainda dispensa a clara! Porquê!

[@mariafatimaalbuquerque9658]

Cy

[@homemqueixo1917]

Tá mal

[@rosipoc11]

Nao gosto de ovos escalfados crus!

[@memp3000]

Faço melhor

[@phikobawa]

Ovo poche e ainda por cima mal feito … agora chamar isso de ovo frito …..

[@gracasilver8574]

TANTA BESTEIRA !!!... QUAL " PONCHE " QUAL CARAPUÇA , ESTAMOS EM PORTUGAL E NÃO NA FRANÇA !!!.. SE NÃO GOSTA ASSIM , FAÇA VOCÊ MELHOR !!!... E QUEM CHAMOU OVO FRITO ???!!!!!... ESTÁ L0UCA ???!!!!... É UM OVO E S C A L F A D O !!!...

[@Delcimar_Bezerra]

Nada a ver isso ai.