COMO EXTRAIR A ESSÊNCIA DA LARANJA

[@patriciaconceicao9060]

Não e por me gabar estou com 60 anos aprendi esse método com 15 anos de idade em um curso. Quando ainda era chamado artes culinárias ❤

[@mazedoces]

Que lindo!!!! Feliz demais em saber que teve o privilégio de aprender tão cedo, eu aprendi com 34 anos… Beijos e sucesso querida!❤️

[@patriciaconceicao9060]

@@mazedoces sempre fui louca pela culinária. Estou fazendo a receita do seu doce se laranja 🍊 ou terminar amanhã obrigada por compartilhar conosco suas receitas gratidão ❤️🙏

[@joanaseghessi9946]

Maze te vi no Globo Rural é lógico fui procurar seu canal Estou encantada com a sua pessoa e com seu trabalho parabéns 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻

[@mazedoces]

Obrigada, feliz com seu carinho!! Doce abraço!! ❤️❤️

[@Lucfrdebraganca]

Descobri isso num livro chamado Aprenda a fazer licores (vendido em bancas de revista; era parte de uma série que ensinava a fazer pães, embutidos etc). A receita usava mexericas daquelas bem cheirosas, mas podia servir para fazer licor de laranja tipo curaçao.

[@mazedoces]

❤️❤️❤️❤️

[@mariadasdoresaraujo2536]

Eu faço assim. Com álcool de cereais. Aprendi no Note e Anote. Com Ana Maria Braga . Programa na Record. Só que uso às cascas. Das laranjas . Limões. Bergamotas. Foi divino ver de Outra forma. Mas com essência artesanal.

[@mazedoces]

🥰🥰🥰🥰🥰

[@maiconjean7081]

Lindo trabalho! É realmente viciante acompanhar todo esse processo para obter um licor excelente! Só fiquei um pouco na dúvida a respeito do final do vídeo, por favor, faz um vídeo mostrando essa finalização depois dos dois meses?🙏🙏 Parabéns pelo trabalho lindo!!

[@mazedoces]

Obrigada pelo carinho!!

[@acupunturaprofessorwagner2366]

Beleza, 2 meses de essência, mais 6 na cachaça..pelo menos 8 meses... É bom fazer uma boa quantidade.. Uma pergunta, posso utilizar qualquer pinga pronta..?? Parabéns novamente..

[@mazedoces]

Pode usar a que você tiver em casa!

[@RFBM-JP]

Espetáculo seus licores. Um pequena dúvida. Voce utiliza a laranja da qual extraio a essência ou só descartar mesmo? Muito lindo o seu trabalho. Parabens. E olha, conheci suas produções pela participação no GB Rural. Estou muito feliz com a descoberta.

[@rosianemarchon9356]

Ola, Mazé. Eu te achei procurando essência de laranja. Adorei ! Gostaria de saber se eu posso usar a essência na massa do bolo de laranja?? beijos

[@saboresaude9841]

Tenho muito orgulho por ter conhecido essa pessoa incrível

[@mazedoces]

Obrigada pelo carinho!!!

[@MariaRosa-dd3iu]

Parabéns Maze, difícil alguém passar dicas preciosas, quero comprar seus doces em breve. Deus a proteja sempre!!!

[@mazedoces]

Obrigada pelo carinho Maria, fazemos com muito amor e carinho! Deus lhe abençoe abundantemente!

[@cezarcam]

A descoberta do ano o canal da Mazé. Pra mim que sou produtor rural estou aprendendo demais. Obrigado por compartilhar seu conhecimento!

[@mazedoces]

Feliz que tenha gostado ❤️❤️

[@josecarreiro237]

Mazé ti no globo rural fiquei enchendo com história sou empreendedor sei como é gratificante vencer uma batalha como você venceu parabéns mesmo Vamos abrir franquia de doces Mazé

[@josecarreiro237]

Fiquei encantado

[@ferdicasdicas6142]

Que demais! Obrigada! O pote precisa ser de vidro?

[@anadocearte]

Pode fazer o mesmo processo com limão Mazé querida??✨

[@carlabatista1499]

Maze acabei de me inscrever no seu canal, amei suas receitas.Por favor nos ensina a fazer essa aguardente.

[@mazedoces]

Obrigada pelo carinho!! ❤️❤️❤️

[@inezmoraes7288]

Primeira vez q chego aqui nossa amei mto obg vc é maravilhosa no q faz

[@mazedoces]

Obrigada pelo carinho Inez!

[@geraldalopes4875]

Estou apaixonada com seu talento

[@mazedoces]

Obrigada pelo carinho!!

[@KarinaRosa-ih8xy]

Gratidão sempre ❤

[@mazedoces]

❤️❤️❤️

[@keniahanysz6708]

Parabéns pelo seu trabalho 👏 tdo muito lindo

[@mazedoces]

Obrigada Kenia! 🥰

[@claudiaeca2826]

Uso essa técnica para fazer o Controu

[@mazedoces]

👏🏻👏🏻👏🏻

[@deborahcristina9697]

Maravilhoso

[@mazedoces]

Obrigado!!!

[@sergioslira]

Lindo vídeo, qual a laranja pode substituir a laranja da terra, aqui na minha cidade não encontrei

[@mazedoces]

Obrigada! Pode substituir por qualquer tipo de laranja!

[@lucianaaparecidadeoliveira4774]

Parabéns, suas receitas sao muito boas! Alguem podr me informar quanto tempo tem que ficar nesse processo para extrair o extrato?

[@franciscomirandapaciencia4334]

60 dias

[@ciniracamargo8142]

Aprendendo muito com vc 😃

[@mazedoces]

Obrigada pelo carinho. Um doce abraço

[@jhannynha1]

Adorei o vídeo . Mazé como faço o final , qual a medida do xarope e como vc faz ?

[@mazedoces]

Em breve vou liberar no canal a parte 2, fique ligadinha!

[@jhannynha1]

@@mazedoces estou ligadinha 😘

[@tanakar7216]

Mazé, conheci o seu maravilhoso trabalho pelo Globo Rural de ontem. Parabéns! Não conheço a planta de laranja da terra. Vc sabe quem venda as mudas já enxertadas para começar a produzir em poucos anos de idade? Grato e Abs

[@mazedoces]

Obrigada, feliz com seu carinho!! Doce abraço!! ❤️❤️

[@mariaguilherminatolon347]

Nos viveiros de mudas tem já com frutas , comprei faz dois meses

[@rosanepalmer4677]

Gostei muito, maravilhosa!

[@mazedoces]

❤️❤️❤️❤️

[@patriciaribeiro9148]

Só pode fazer laranja da terra ou pode com outra laranja? @mazedoces

[@maurafavorito2723]

Meu Deus, estou amando suas receitas

[@mazedoces]

Muito obrigada 🤩

[@va1981nessa]

Parabéns. Lindo processo. 😍😘

[@mazedoces]

Obrigada pelo carinho Vanessa!😍

[@marilzapagliari2191]

Pode usar esta essência no preparo de bolos?

[@haideepereirarangel2840]

Ameiiiiiii

[@mazedoces]

Obrigada!!

[@Fabilayne]

Essa aguardente seria também a cachaça prata? Nunca fiz licor, mas o processo me encantou e com certeza farei 😍

[@mazedoces]

Que bom que gostou! 😍 Pode usar de acordo com a que você tiver em casa!

[@rosanarochareis4904]

Maravilhoso o seu trabalho.👍👏👌

[@mazedoces]

Obrigada pelo carinho!!!🥰❤️

[@marilaneknopp635]

Com mexerica se faz dessa maneira tbm ?

[@ritabaliano6888]

Dona Mazé o seu trabalho é lindo gratificante uns dos mais perfeitos que já vi. Eu e meu marido somos pioneiros em pizzas em nossa cidade, Aracruz E,S.e foi ela que nos alavancou após 31anos de muito trabalho e persistência em querer sempre fazer melhor e mais saborosas. Pois começaram surgir outras pizzarias mas ninguém tinha uma receita da massa da mesma. Nos procuravamos para que se nós daríamos a receita e com a nossa humildade nós além de dar a receita, tiravamos aquele tempinho que nem existia e fazíamos com a pessoa para que realmente ela aprendesse. Moral da história a senhora não tem obrigação nenhuma de passar sua receita de licor. Mas com todo respeito, nunca deixe faltar açúcar em seus doces, porque não vão virar doces!!!! Quando quiser dar uma receita explique até o final do processo. Falar que é água e açúcar deixou a desejar.

[@mazedoces]

Oi Rita, obrigada pelo carinho! Compreendo você, mas como você pode ver no vídeo estou ensinando a extrai a essência da laranja, que na minhas opinião é o passo mais importante para fazer o licor de laranja e com essa mesma essência vou ensinar a o licor! Aguarde!!!😘😘

[@samicampos9920]

Que delícia!!!! E como faz essa cachaça achei interessante vc usar as Caldas

[@mazedoces]

Demais né?! A aguardente é feita com a calda resultante da produção dos doces.

[@andresigwalt]

Como vcs fazem aguardente das sobras da calda das frutas? processo simples de destilação?

[@mazedoces]

Isso mesmo, fazemos com a calda das frutas!

[@andresigwalt]

@@mazedoces legal, obrigado!

[@mariazildamiranda8096]

Quantos dias

[@Lucfrdebraganca]

Quando pendurar a laranja, prenda o barbante com a fita num dos lados do vidro: assim você pode trabalhar mais fácil sem que a laranja se molhe.

[@mazedoces]

Obrigada pela dica!! ❤️

[@iolandaporto4645]

Maze onde vc tem sua loja quero te conhecer muito

[@mazedoces]

Nossa loja física fica em Carmópolis de Minas

[@sterqueiroz3508]

é o mesmo processo para outros tipos de laranjas?

[@mazedoces]

Isso mesmo Ster

[@MarciaPereira-kn1sb]

@@mazedoces Eu não conheço laranja da terra,acho que aqui no RJ não tem, qual outra laranja posso usar?

[@cristinamariadesouza2121]

@@MarciaPereira-kn1sb Tem sim eu sou do RJ,vai no mercadão de madureira que tu vai achar lá,se você for de Campo Grande lá perto do hospital Rocha Faria tem um senhor que vende

[@luziasaletematiussisaldanh3418]

Pode fazer esse método com limão siciliano?

[@mazedoces]

Pode sim 👍

[@helenafrancisco6519]

Maze ,quanto tempo dura um licor caseiro? Eu tenho licor de jabuticaba a anos engarrafado e continua saboroso, mais tenho dúvidas ,vc pode me ajudar ...

[@mazedoces]

O licor não possui data de validade, quanto mais tempo ele ficar guardado melhor!

[@helenafrancisco6519]

@@mazedoces obgd ,ufa ,bom saber ,,Deus te abençoe 🙏🙌🤩

[@BeatrizYoshimura]

Obrigada, Mazé! Pode ser álcool de cereais?

[@mazedoces]

Pode sim, é o ideal!

[@BeatrizYoshimura]

@@mazedoces ehhh amei mais ainda. Farei. Grata!

[@wagnerfelipe5983]

Água ardente é o mesmo que cachaça?

[@mazedoces]

Sim ❤️

[@marcelonoce]

Essa essência pode ser usada para outras finalidades? Ou apenas pro licor? A cachaça fica com o sabor da laranja? Pode ser consumida ao final dos dois meses?

[@mazedoces]

Eii Marcelo, nunca experimentei tomar a cachaça e quando fizer novamente vou experimentar, mas o sabor da laranja é bem forte e pode ser usado pra outras finalidades sim!🙏🤩

[@mirianmanjiromine3968]

Processo bacana,mas sem receita de como fazer o licor,creio que não vou conseguir!?!?

[@flaviavieirabatistasacht6940]

Para tirar a esencia da folha de figo e da mesma maneira

[@mazedoces]

No geral o processo de preparação dos licores é bem parecido, mas cada um tem sua peculiaridade.

[@dryellymatos9350]

Poderia ser com vodka?

[@lucianadecassialima8354]

Como é o.licor de jabuticabas

[@mazedoces]

O processo de todos os licores que produzimos são semelhantes, mas cada um possui sua peculiaridade

[@luziasaletematiussisaldanh3418]

Não conheço essa laranja, ela teria outro nome? Pode usar outro tipo de laranja?

[@vanizebrown961]

Conheço como laranja azeda.

[@geraldalopes4875]

Como devo aproveitar o favo da laranja da terra

[@mazedoces]

Infelizmente não tem como aproveitar, o favelo dela é muito amargo!!

[@christipaula1]

E a calda como se faz maze!

[@mazedoces]

Agua e açúcar!!

[@nide486]

Pesquise como fazer calda perolada.... o chico abelha ensina fazer

[@xskate356]

@@mazedoces há depois de 60 dias, eu faço uma calda grossa de açúcar pra dar o ponto no licor...vou misturar o licor + a calda

[@sergioslira]

Pode substituir a laranja por outra fruta, utilizando o mesmo processo

[@mazedoces]

O processo muda de uma fruta para a outra

[@franciscomirandapaciencia4334]

A sua laranja da terra é tbm conhecida como cavalo?

[@reginaceliamuchagataconte612]

Sim

[@joaopgarcia]

Não fica podre não? Mostra como fica depois please

[@joicefaim9884]

Como terminar o licor?

[@Lala-li7lg]

Olá, após os 60 Dias vc prepara uma calda densa de açúcar, espere esfriar e adicione ao extrato que ela ensinou, aí vai do seu gosto, quanto mais calda mais doce e suave fica, :) espero ter ajudado

[@mazedoces]

Em breve vai sair a Parte 2 Joice, fique ligadinha!

[@izauracarlini8147]

Não entendi, depôs de 60 dias faço como o licor com a calda de açúcar???

[@Lala-li7lg]

Olá, após os 60 Dias vc prepara uma calda densa de açúcar, espere esfriar e adicione ao extrato que ela ensinou, aí vai do seu gosto, quanto mais calda mais doce e suave fica, :) espero ter ajudado

[@izauracarlini8147]

@@Lala-li7lg obrigada 😊

[@mazedoces]

Aguarde vou liberar aqui no canal a segunda parte!

[@mariazildamiranda8096]

Aí a essência fica no alcool

[@alinedanna4020]

Parece a laranja Bahia importada, será que aí em MG muda o nome ?

[@mazedoces]

Aqui conhecemos por laranja da terra mesmo, por aqui fazemos outros doces com a laranja bahia

[@haideepereirarangel2840]

Ameiiiiiii

[@mazedoces]

Obrigada querida!!!