Como fazer A MELHOR receita de DONUTS!

[@jeitoderoca]

Que aula meu amigo Deus abençoe sempre sua vida

[@amadapetrolina8076]

Adorei a live. Parabéns👋

[@jemorais_]

Hoje 2/05/2022 .. Alguém sabe dele? Redes sociais? Rs nunca mais vi vídeos, poxa ajudava TANTO.

[@fernandacassarotte5603]

Também não encontrei

[@jemorais_]

@@fernandacassarotte5603 Nossa procurei insta e tudo, mas nada... e no perfil dele de donuts, não tem publicações há mais de 20 semanas,

[@viniciuschagasdonuts]

Perdão pelo sumisso. Segue meu instagram para entrar em contato: instagram.com/viniciuschagasdonuts/

[@anne8068]

Esse vídeo é incrível, gratidão 💖

[@viniciuschagasdonuts]

Por nada! Respondendo outro comentário seu: o vídeo de como fazer a massa sem sovar ficou ruim. Terei de gravar outro no futuro

[@anne8068]

@@viniciuschagasdonuts Muitíssimo obrigada! 💖🙏

[@ednildabarbosa2798]

Ola

[@elianamorais3868]

Do nada minha massa está encolhendo, tipo corto fica tranquilo, mas depois do crescimento pra fritar ele encolhe. (Mini donut)

[@eldenizeantoninadacosta6542]

Vinícius e como congelar a massa do Donut'

[@dieniferlozano9818]

Onde está o link do curso que tem a receita da massa ?

[@viniciuschagasdonuts]

No meu canal na parte de lives tem a live da mão fofa, lá em ensino a receita

[@viniciuschagasdonuts]

Eu tenho um curso aonde além de ensinar como fazer a massa de uma forma fácil e direta, ensino a como ganhar mais de R$2000,00 com donuts O link do curso está abaixo mestredonuteiro.com.br/?fbclid=PAAabX8rYZ0-IiGzfK9yXopvnswJHTRqu44hw-JJa23qJL5TaG2-74nWmn64A

[@roseanebrilhantedossantosc5501]

Adorei a explicacao, como posso te mandar os ingredientes para voce me ajudar nas proporções?

[@voninhapereira6422]

Amei a explicação.seria bom você fazer na prática para a gente vê ok parabéns pelo vídeo .🙏

[@leilapaivario11]

Vinicius vc é espetacular, tirou todas as minhas dúvidas!!!! Sensacional suas explicações!!

[@viniciuschagasdonuts]

Que ótimo!

[@tacianaamorim5524]

Obrigada mesmo pela Live. Aprendi e reforçou o que eu aprendi com vc e com meus erros. 😅 A sua receita parce com a minha porém a minha vai 2 ovos 😁. Quero fazer com a farinha 00 p ver , sonho em usa-la . Vou usar noz moscada na massa , vi num programa americano 😉 e também vou testar usar o leite talhado p ver o sabor

[@viniciuschagasdonuts]

Esses ingredientes adicionais são comuns nos Estados Unidos. Por aqui os donuts ainda engatinham então tento trazer o básico para consolidar.

[@tacianaamorim5524]

@@viniciuschagasdonuts Verdade tem gente que nunca comeu , eu ainda faço só p casa mesmo

[@waleriamelo5730]

@Viniciuschagasdonuts qual valor do seu curso de donuts?

[@tacianaamorim5524]

Nesses dias fiz metade da minha receita e obtive um massa mais mole acho q não usei meia t ceita correta mãos o erro resultou uma maravilhosa! Devo ter colocado mais líquido ou menos farinha , não sei 😅Te ho planetária da Arno, nem precisei continuar a sovar na mão.

[@nhapodebuli7664]

Muitíssimo obrigada pela explicação bem detalhada e precisa 🙏🙏🥰

[@viniciuschagasdonuts]

Eu que agradeço

[@suelidejesus5807]

Eu estou com problema os meus são pré assados, mais as vezes murcham por na hora de fazer ou fritar.

[@Passatempo2892]

Eu queria saber pq o donuts fica um pouco mais duro depois de algumas horas de frito..teria algum produto que ajude a manter a textura macia por mais tempo?

[@viniciuschagasdonuts]

Paula, duas coisas que podem acontecer : 1. A receita ser pouco hidratada 2. Armazenamento sendo feito de forma incorreta

[@Passatempo2892]

@@viniciuschagasdonuts obrigada...geralmente eu deixo dentro fogão apos decorado..faço pra consumo mesmo rsrs

[@viniciuschagasdonuts]

@@Passatempo2892 você pode guardar em um pote com tampa que eles vão durar mais caso seja esse o problema

[@Alexiaaa12A]

Olá! MEUS donuts estão ficando "ocos" por dentro (tipo uma bola de ar bem grande). O que pode ser? Uma mesma massa, alguns ficam ocos outros não.

[@julianabatista3124]

E pq está ficando com ar na massa, tem q retirar todo o ar antes de cortar

[@damadonuts]

Ordem correta: 1)farinha 2)açúcar fermento 3)leite até forma massa dura. 4)manteiga e sal. Depois sovar..

[@viniciuschagasdonuts]

Isso!

[@casalprendado]

Olá! Não vai ovo nessa massa?

[@vevepinheiro4941]

Qual fermento vc usa? Quero informações sobre o curso.

[@viniciuschagasdonuts]

Te respondi no instagram

[@eldenizeantoninadacosta6542]

Pode assar o Donut's

[@lidianedonato4159]

Oiii Vinicius bom dia,,envez de abri a massa do Donuts cm o rolo posso abrir no cilindro?Obrigado

[@Felipedelbone]

Vinicius, como vc faz para a massa crescer em dias de frio ? O frio prejudica o crescimento?

[@Domenicadonuts]

Faz estufa em dias frios, mas presta atenção no tempo pq senão estraga a massa

[@neidebrito6303]

Obrigada pela live🙏 ótimas dicas.Minha dúvida é precificação e quanto devo colocar de recheio,meus donuts já assados pesam 60g,quanto devo colocar de recheio?

[@viniciuschagasdonuts]

Bom dia, Neide Para te responder com mais exatidão e calma prefiro que você entre em contato comigo pelo meu Instagram. Caso não tenha eu te respondo por aqui mesmo. Link do meu instagram: instagram.com/viniciuschagasdonuts/

[@cidaviana4845]

Vinicius e se for fazer boleado tem que descansar a massa?

[@viniciuschagasdonuts]

Sim, mas eu não gosto muito do resultado estético

[@fatimaassis6036]

Quero fazer o curso,mais não estou conseguindo falar com vc

[@viniciuschagasdonuts]

Pode falar comigo pelo instagram! instagram.com/viniciuschagasdonuts/

[@suellynpinho8454]

Posso fazer na panificadora?

[@viniciuschagasdonuts]

Sim!

[@suellynpinho8454]

@@viniciuschagasdonuts mas a minha é aquelas caseiras. Eu tentei e não deu certo a massa. É só colocar os ingredientes na ordem? Teria como me ajudar nessa dúvida?

[@viniciuschagasdonuts]

@@suellynpinho8454 é aquelas panificadoras da tramontina, mundial etc certo ?

[@suellynpinho8454]

@@viniciuschagasdonuts sim

[@suellynpinho8454]

@@viniciuschagasdonuts qual é seu Instagram?

[@delcieneleite1797]

Mas o fermento não tem que ser colocado no leite morno né 😕?? Mim ensiram errado foi ?!!😢

[@viniciuschagasdonuts]

Em alguns preparos colocamos no leite morno. No donut usamos com leite frio mesmo

[@tacianaamorim5524]

Dúvida. Vc já fez fermentação longa com a massa? Já fermentou na geladeira,? P segunda fermentação vc coloca a massa em local com farinha ou papel manteiga?

[@viniciuschagasdonuts]

Ja fiz fermentação longa, mas não com a receita tradicional. Quando fiz com a receita que fiz na live o fermente deu muito gosto e não ficou tão boa. Na segunda eu polvilho farinha na forma para na hora de fritar não grudar e deformar os donuts.

[@alvarovieira615]

Pq meus donuts murcha depois de um tempo

[@viniciuschagasdonuts]

Provavelmente, porque você deixa ele em um lugar que ele fica abafado

[@isisgabriela1589]

Essas dicas valem pros donuts de forno tbm?

[@viniciuschagasdonuts]

Boa tarde, Isis. Então, eu nao faço donuts no forno. Mas acredito que sim, pois todas essas dicas são para sua massa ficar mais gostosa.

[@wallgainz]

top

[@luanadantas9657]

Oi, queria sabe pq quando faço os donuts ficam com um cheiro forte de fermento! Qual fica você poderia me falar para que não ficasse esse cheiro tão forte ?

[@amandalopes7239]

Muito fermento ou deixou a massa descansar de mais

[@Luceliamelo15]

❤

[@luanadantas9657]

Oi Vinícius! Queria saber qual dica você poderia me dar para os meus donuts não ficarem com um cheiro forte de fermento

[@neidebrito6303]

Luana,precisa hidratar o fermento com água ou leite.Meis donuts faço com água,aqueço a água por 40 segundos no microondas aí acrescento açúcar e o fermento,deixo descansar até eu ver que diluiu o fermento,precisa fazer isso se não fica o cheiro de fermento

[@neidebrito6303]

Espero ter ajudado

[@damadonuts]

líquidos 250 leite 75 manteiga 1 ovo sólido 480 de farinha 75 de açúcar 5 gramas de sal 10 gramas de fermento

[@AlexandreOliveira-lp1yy]

Olá tudo bem Eu queria pedir o favor de vc avaliar minha receita, tenho uma mas que na receita vai água e eu gostaria de substituir por leite e não sei se somente trocando da certo 4 xícaras de farinha 250ml de água 3 colheres de sopa de açúcar cristal 2 ovos 1 colher de chá de sal 1 envelope de fermento biológico seco 1 colher de sopa de manteiga Me ajude por favor.

[@cacildasantos2563]

Substituindo a água pelo leite vai ficar melhor Ainda. É só fazer a troça normal. Só falei porque a minha receita é assim, em vez de água, eu uso leite.

[@macrobem]

Ué?????Mudou da água para o Leite????Já ouvi vc dizendo que não colocava leite na massa,só em pó.Vai entender......

[@suelidejesus5807]

Eu errei bastante joguei muitas fora. Estou entrando no forno creio.🍩