Como fazer leite cremoso na prensa francesa!

[@cintia7341]

Cheguei nesse vídeo 2 anos depois de postado hahaha Rapaz, fiz agora, não acreditei!!! Igual de cafeteria, que arraso! Ficou uma delícia, super cremoso! Estava com a prensa francesa meio parada na cozinha, agora vou querer usar todos os dias 😂😂😂 Obrigada!!!

[@johnnieballantines8965]

Comprei a jarrinha e o batedor eletrico. Deu tudo certo. Vi que se bater muito vira "clara em neve" não dá para desenhar. E sai o leite liquido primeiro depois é que da para fazer o desenho com o leite mais espeço. Vou ter que beber muito café ate acertar a mão. Parabéns pelo video.

[@marcianovaes9759]

Adorei... nunca imaginei poder fazer a cremosidade do leite na prensa francesa

[@lizianeribs6107]

Cheguei!!! Já me inscrevi. Eu tenho a prensa francesa há uns 5 anos e nem imaginava que servisse pra isso. Ontem fui a um aniversário e a amiga fez um café cremoso maravilhoso onde ela usou uma prensa dessas e eu lembrei que eu também tinha 🥰

[@lucasrocha3317]

Isso mudou minha vida!!!!!! Obrigado demais comprei até um fogareiro pra fazer café cremoso desenhado remotamente no serviço e estou maratonando

[@lucasbarista]

Que legal!! Valeu demais, Lucas. Qualquer dúvida aí é só chamar!

[@JaquelineSantos-wh3zz]

Que vídeo ótimo !!! Super explicativo, com bastante detalhes… Incrível. Obrigada pela ajuda e pela super dica, sucesso 👏🏻👏🏻👏🏻

[@mariza01able]

Olá, conheci hoje é já testei fazer o leite na francesinha. Nem estava levando fé e ficou muito bom. Fiz com leite sem lactose. Ficou perfeito! Obrigada pela dica.

[@Allysonbrabo]

Ahhh que lindo , eu amoo cafe tanta coisas pra aprender 😅

[@telmaalmeida7621]

Adorei me escrevi hj amei e fiquei

[@misssarasilva6377]

eu gostei muito

[@fatimaalves2860]

Kkkk vivendo e aprendendo!ameiiiii muito obrigadaaaaa!!!❤❤

[@paulabarbosa6438]

Nossa que delicia de bebida! Já vou cópia lo Lucas Apesar do desenho torto mas adorei

[@gustavogaiottosolane145]

Me inscrevi no momento em que ele disse "...uma bosta" ahauahauaya bom demais

[@lucasbarista]

Hahahaha valeu Gustavo, seja bem-vindo!

[@ianfreitas839]

Gosto muito de fazer leite cremoso assim em casa! Sempre faço o mocha e me arrisco nos cappuccinos em casa

[@lucasbarista]

Boa, Ian. Valeu demais!

[@rivaldofrancisco1723]

Ki da hora👏👏👏

[@schirleyguedes5304]

Arroio na explicação parabéns

[@lucasbarista]

Valeu demais!

[@cibvids2796]

Tenho e nunca soube que dava pra fazer isso com o leite 😃 vou fazer obrigada 😍

[@lalalixinha]

Muito obrigada pela explicação, paciência e dicas!

[@lucasbarista]

Valeu demais, Laryssa. Seja bem-vinda e qualquer dúvida é só chamar!

[@diactaislima2484]

Top seu vídeo... Amo brincar de cafeteria na minha casa . Parabéns 👏 ameiiiii nvou tentar ❤️

[@lucasbarista]

Vale a pena tentar sim, e depois me conte como ficou!

[@ramiroteixeira2876]

Fiz e gostei muito. Obrigado pela dica Lucas e parabéns pelo vídeo. E vamos tomar café! Abraço!

[@lucasbarista]

Opa, que bom que deu certo. Valeu, Ramiro!

[@camilaporfirio4799]

Acabei de testar!! Ficou maraaavilhoso 😍😍

[@lucasbarista]

Agora pode fazer seu Mocca em casa!!

[@joaopaulopachs]

fiz e ficou incrível!

[@lucasbarista]

Boaa! Valeu, João!

[@LoideBatista-z8i]

Gostaria de aprender fazer um capuccino obrigada

[@silassossolote5008]

Tenho uma aeroccino em casa, sempre achei que o leite ficava top nela... Mas o leite cremoso da prensa é um soco na cara da aeroccino, muuuuuuito mais gostoso

[@keithsilva7486]

Boa noite, qual você acha melhor para deixar o leite cremoso essa ou a da pressca ?? Adorando seus videos 😍❤

[@otaviomessias4973]

Parabéns pelo vídeo. Explicativo e claro.

[@lucasbarista]

Valeu demais, Otávio. Que bom que curtiu!

[@knsydu7171]

Super! Obrigada!

[@lucasbarista]

Vale a pena testar!

[@margaretemoraes9333]

Ola gostei. Comprei uma prensa francesa simples vou tentar fazer

[@fatimabarbalho4736]

Que legal! Eu sempre quis fazer isso. Se ficar uma bosta eu te falo...rsrs Comprei um aparelhinho manual Cremafacile, em uma viagem à Itália e acredita que nunca usei? Agora vou usar 😍

[@lucasbarista]

Não conhecia esse aparelhinho, Fátima, mas pelo que pesquisei aqui é o mesmo princípio de aerar o leite na prensa francesa. Faz o teste aí e depois me conta!

[@nataliamatos5336]

Muito bom o seu conteúdo! Sugestão de vídeo: Creme para café (americano). Geralmente, vejo em séries e filmes os americanos falando em "café com creme" e fico bastante curiosa. Poderia falar um pouco sobre?

[@lucasbarista]

Boa sugestão, Natália! Confesso que os cremes desse tipo que já provei não têm nada de mais, mas vou procurar trazer para o canal. Valeu!

[@juliananemeth]

@@lucasbarista Quando morei fora, eu achava este creminho, mas aqui nunca vi. Será que é um creme de leite? Dizia ser um leite com 10% gordura. Não estraga a prensa fazer isso?

[@lauricefds]

Canal ótimo

[@lucasbarista]

Seja bem-vinda, Fer!

[@danieltrb]

Show de vídeo, quando vi aquele seu outro vídeo quase comprei uma prensa só pra fazer e experimentar porque parece que fica muito bom, só que ai lembrei que nem tomo leite kkkkk.

[@lucasbarista]

Hahahahahaha a famosa "compra no susto"

[@rosan8724]

Tente com leite vegetal. 😉

[@fatimabarbalho4736]

Kkkkk

[@lafaietesalviano5497]

🤣🤣🤣🤣🤣🤣

[@marianabaptistella3266]

​@@rosan8724funciona?

[@neigroove]

Inscrito. Você é fera. Tenho aprendido bastante. Sucesso!

[@lucasbarista]

Opa, valeu demais. Fico feliz em saber disso!

[@dusicska]

Dica sensacional 👏👏👏👏

[@enialyat]

Uh, obrigada por ensinar. Percebi que tenho que ter uma prensa destas. Encontrei o canal pelas análises dos cafés do Starbucks. Encontrei eles na cidade que moro por um preço parecido, mas achei que ainda estavam muito caros.

[@lucasbarista]

Vale a pena! Com ela dá pra fazer café, leite cremoso, chá. É bem versátil!

[@enialyat]

@@lucasbarista Obrigada pela informação, Lucas. Já estou pesquisando os preços por causa do leite cremoso. Eu comprei uma máquina para café de cápsulas e os cafés não são como eu imaginava, então não vou me pressionar para ter uma máquina ainda mais cara. Irei investir na prensa francesa!

[@enialyat]

@@lucasbarista Ah, e obrigada por ter sido honesto sobre os cafés do Starbucks, eles são quase uma fantasia para mim.

[@lucasbarista]

@@enialyat imagine! Qualquer dúvida é só chamar lá no Insta!

[@lafaietesalviano5497]

Show 👏👏👏 estou tentando, não saiu nada ainda mas o sabor é muito bão rsrsrs ✌️🤜🤛

[@thaisgracia]

Fiz! Ficou perfeito! Amei

[@lucasbarista]

Que bom que gostou, Gracia. Valeu!

[@elianamarinheiro1242]

Adorei! Que lindo!

[@vandaregina8178]

Legal!

[@michaelbastos7708]

Obrigado pelo vídeo , ganhou um inscrito 👏👏👏

[@lucasbarista]

Valeu demais, Michael. Seja bem-vindo e qualquer dúvida é só chamar!

[@andersonguh1]

Compartilhando 👍👍👍👍👍

[@lucasbarista]

Valeu, Anderson!!

[@sararenata1189]

Adorei o vídeo!!!

[@sergiobueno2029]

Top Lucas sempre bom seus vídeos, já vi vários... parabéns!!!

[@lucasbarista]

Valeu demais, Sérgio. Seja bem-vindo!

[@analumoreira6603]

Amei....incrivel.... obrigada pela dica maravilhosa

[@lucasbarista]

Valeu, Analu. Que bom que curtiu!

[@valeria931433]

Gostei, ficou bem legal 👏🏻👏🏻👏🏻

[@lucasbarista]

Valeu, Valéria! Faça o teste aí na sua casa e depois me conte o que achou!

[@anittajordana472]

Legal vou comprar, qual marca melhor??

[@enochgomes8000]

Lucas qual a quantidade de leite para cada drink. Café você recomenda 1 para 10 e se juntar isso com o leite quanto deveria fazer, até para economizar no leite.

[@tiasilvasilva4218]

Top 👏👏👏👏👏

[@julliocesajullio]

Será que funciona com leite vegetal? Valeu pelas dicas.

[@AmandaSilva-fp4xh]

acredito que simmm

[@kayematinez89]

muito bom o canal ,irmão. fala pra gente como usar a balancinha branca comum na hora de preparar o café na prensa (com a prensa em cima,pode? ), pra quem ainda não quer investir numa Hario com cronômetro ainda... Abrs

[@lucasbarista]

Pode sim, Kayê. É só tarar a balança com a prensa e pesar o café. Depois tarar a prensa com o café dentro e pesar a água. Na hora de descer o filtro da prensa recomendo tirar a balança, nunca é bom fazer muita pressão sobre ela. Testa aí e me conta!

[@marciopolette931]

Ótimo vídeo!

[@lucasbarista]

Valeu demais, Marcio. Faça o teste aí na sua prensa e conte como ficou!

[@lincolnjuniodossantosnovae2616]

kkkkk uma bosta..... cara ficou bem legall! Adorei sua explicação.

[@lucasbarista]

Hahahaha valeu demais, Lincoln!

[@eloahc8880]

Show

[@lucasbarista]

Valeu, Eloah 🙏🏻🙏🏻

[@comunistasuave]

"Fazendo maratona dos vídeos" eu mesma 🤙

[@lucasbarista]

Booa!!

[@romariosuave]

Idem.

[@schirleyguedes5304]

Lucas tu podes fazer um vídeo com leite gelado? Te agradeço 😋😋😋😋😋

[@lucasbarista]

Pode fazer o mesmo processo com leite gelado que fica legal também, Schirley!

[@menezesrosana]

Ola! pode servir direto da prensa?

[@yurimonteiromendes5525]

Pode fazer leite misturado com café?

[@eliseuvitorio9796]

toooooooop, tive que comentar. amooo seus videos!

[@lucasbarista]

Valeu demais, Eliseu! Fez aí na sua casa?

[@eliseuvitorio9796]

@@lucasbarista siim, ficou showw

[@lucasbarista]

@@eliseuvitorio9796 boaa!

[@eduardogrecco]

Sensacional!!!

[@lucasbarista]

Valeu, Edu. Testa aí!

[@fernandofranchivocci1932]

excelente vídeo... Consigo usar esse leite cremoso em bebida gelada? Ou quando gelar ele fica ralo novamente?

[@apaivacarol]

Vou testar com leite vegetal

[@lucasbarista]

Boa ideia, Karola! Depois me conta qual leite usou e como ficou!

[@danielesantos5001]

Pode fazer isso já com capuccino em pó dentro do leite ?

[@leonardorodriguesdasilva9832]

Olá, não estraga a prensa.?Qual prensa vc está usando ?

[@lauranagae6553]

Dá certo com leite algum leite vegetal?

[@JhonqueiirozOFC]

Prensa Francesa e suas mil e uma utilidades kkk 😎

[@lucasbarista]

Isso aí, Jonathas! Quando o produto é bom e útil o caro fica barato haha

[@michellebueno3539]

Ficou legal!!

[@lucasbarista]

Valeu, Michelle. Aos poucos vamos praticando e melhorando!

[@mairymagalhaes8656]

Amei! 😍👏🏻

[@martinhamartitamartinacucina]

pode cremar o leite gelado sem ser no fogao? no mixer, ou na prensa francesa?

[@EmillyAm]

A prensa francesa é a mesma coisa que o espumador manual?

[@gabriellygoncalves5971]

Poderia me dizer qual é a marca/modelo dessa prensa francesa? Obrigada ^^

[@lucasbarista]

Esse é o modelo Brazil da Bodum, Gabrielly. Recomendo muito! amzn.to/3jbtMnU

[@Mateus.Sanches]

Quando fazemos na prensa, ele fica inteiro cremoso ou a parte do meio pra baixo fica líquida? Você me indicaria alguma cremeira? Tenho medo de comprar e não ser de qualidade, a única que vi que ctz que era boa custava 500 reais 😂 ajuda o amigo que quer fazer um leite cremoso de qualidade. Obrigado pelos vídeos!

[@lucasbarista]

Fala, Mateus! A tendência é que a parte de baixo fique mais líquida sim, principalmente se você esperar muito para usar o leite, mas você pode melhorar isso dando uma agitada pra homogeneizar todo o leite. Eu recomendo uma prensa mesmo ou a cremeira da Pressca, que são mais baratas e dão um resultado legal!

[@soannysouza6374]

Qualquer leite dá certo? Tipo o de caixa?

[@lucasbarista]

Dá sim, Soanny. Quanto mais gordura melhor, por isso o integral fica mais legal!

[@veravolpato4445]

Que tipo de café usar??

[@lucasbarista]

Melhor que seja um espresso, Vera. Em casa pode ser o de cápsula mesmo!

[@denisegeovana3967]

Funciona com leite vegetal?

[@BIThYReoS]

Você usou leite líquido integral? Obg e parabéns pelo canal.

[@lucasbarista]

Exatamente, Bruno. Nesse outro vídeo com o espumador da Pressca testei outros tipos de leite: kzbin.info/www/bejne/maKpqaGrmZehnas

[@eliseuvitorio9796]

Uma dúvida Lucas, eu gosto de utilizar calda de chocolate, vc recomenda eu faze-la ou comprar pronta, se for comprar pronta qual recomenda?

[@lucasbarista]

Recomendo fazer uma ganache em casa mesmo, Eliseu, misturando chocolate meio amargo derretido e creme de leite na proporção de 2:1. Você pode mante-la na geladeira e esquentar no microondas quando for utilizar!

[@eliseuvitorio9796]

@@lucasbarista muuuito obrigado, irei fazer isso

[@fernandamonteiro5181]

Se eu tivesse visto esse video antes, eu n estaria tomando café com 4 dedos de espuma de leite agora....hahahhaa

[@lucasbarista]

HAHAHAHA é tudo questão de teste!

[@RenataSilva-oj1pc]

esse tipo de tecnica pode ser usada em qualquer tipo de leite? tipo: leite de arroz, amendôas, castanha...

[@lucasbarista]

Pode sim, Renatta. Talvez eles não fiquem tão cremosos, mas vale a pena testar!

[@EracksonBrito]

@@lucasbarista Importante prestar atenção no teor de gordura do leite. Correto, Lucas? Quanto mais gorduroso, melhor a cremosidade do leite?

[@isabellavitoria9287]

Quantos MLS de leite você colocou? E pode fazer com o leite gelado?

[@lucasbarista]

Acho que foram uns 300ml, Isa. Dá pra fazer com leite gelado sim!

[@renanrodrigues3878]

Opa.. muito bom. Faltou colocar e link da jarrinha e o nome dela não entendi, qual é mesmo ??

[@patricsfa]

O nome é pitcher

[@helohlima]

Vc fez com que tipo de leite???

[@lucasbarista]

Esse foi o integral mesmo, mas nesse outro vídeo testei outros tipos: kzbin.info/www/bejne/maKpqaGrmZehnas

[@leticiazanonatto]

Só funciona com leite quente ?

[@leoguid]

Não corre o risco de de estragar o embolo e filtro da Prensa ? E quando for coar o café, passar pó pra água ?

[@lucasbarista]

Nunca ouvi falar de casos assim, Leandro, mas se você quiser evitar tem um acessório específico pra isso. Dá uma olhada nesse vídeo: kzbin.info/www/bejne/maKpqaGrmZehnas

[@gabrielmariz9610]

KKKKKK pô, ficou bem legal o desenho

[@Meiregondim]

Olá,o leite tem que estar frio ou quente?

[@olindamendoncalima8839]

Eu quero o link pra mim comprar uma. Gostei da idéia

[@marciactoledo]

A melhor parte foi o UMA BOSTA kkkk, voltei o vídeo pra ter certeza de era isso mesmo que falou :):):)

[@leivaslt666]

Minha prensa nova é de ferro....se fizer isso acho que vai só riscar ela toda por dentro e fazer barulho no processo, mas o tutorial é otimo

[@marisa_72]

Mas ao fazer isso o leite não fica morno pra frio?

[@vanessacristina6252]

Tem q ser leite quente ?

[@sanatiely007]

E quando a peneira descola do êmbolo??

[@TheSonynha]

Qual o ponto certo para usar essencial no café? O meu ficou cremoso mas qdo apliquei o chocolate em pó a espuma separou o desenho.

[@barbarafarina4413]

Lucas, porque todas as marcas de prensa francesa dizem que não dá pra usar a prensa pra espumar leite? É pra vender as cremeiras ou danifica o equipamento com o tempo?

[@lucasbarista]

Eu acho que não danifica o equipamento, Bárbara, mas ele não foi feito pra isso né? Talvez por isso os fabricantes prefiram evitar!

[@barbarafarina4413]

@@lucasbarista Pode ser.. e vc acha que aquele espumador da pressca tem a durabilidade de uma prensa bodum? E pra 3 pessoas, uma prensa francesa de 350 ml ou uma de 1 litro é o suficiente para café ou leite espumado?

[@lucasbarista]

@@barbarafarina4413 acredito que sim, gostei bastante desse espumador! E no caso da Prensa eu iria na opção de 1 litro, Bárbara!

[@barbarafarina4413]

@@lucasbarista Obrigada Lucas pelos esclarecimentos. Seus vídeos tem bastante conteúdo técnico e esse é o seu diferencial. Sucesso pra vc!

[@lucasbarista]

@@barbarafarina4413 muito obrigado pelo apoio. Fico feliz que esteja gostando!

[@doloresrocha4849]

Vou colocar o leite batido sôbre os grãos do NESCAFÉ

[@june-iv9ct]

Vira um creme de leite??

[@lucasbarista]

O leite esquentado na temperatura certa (sem ferver) e aerado da forma certa fica com mais doçura e mais textura, mas não vira creme de leite. O creme de leite tem mais gordura do que o leite na composição!

[@june-iv9ct]

@@lucasbarista ah sim entendi muito obrigada!!!

[@alfredochaguri]

Como limpar a borra de café sem risco de entupir o ralo ?

[@lucasbarista]

Melhor jogar no lixo do que no ralo, Alfredo. Aqui em casa a borra vai para as plantas!

[@alfredochaguri]

@@lucasbarista obrigado Lucas!

[@thiagooliveira-wk9bl]

Usou leite quente?

[@lucasbarista]

Sim, Thiago, mas você consegue com leite gelado também!

[@thiagooliveira-wk9bl]

@@lucasbarista ok, muito obrigado

[@Rafaeelle12]

O leite não esfria????

[@barbaraviola2656]

Show!! ** mandei melhor no latte art hahahaha

[@lucasbarista]

O professor foi bom, né?!

Torto nada ficou top