Como Fazer Linguiça Artesanal de Pernil de Porco Perfeita

[@joseaparecidodasilva2611]

Muito boa sua aula nunca tinha visto este método de marinando goste muito nota10

[@Manualdochurrasqueiro]

Muito obrigado

[@SergioSilva-f3q]

Parabéns, explica muito bem!

[@Manualdochurrasqueiro]

Obrigado 😃

[@luisfernandodaconceicaovit5151]

Dicas muito boas, parabéns show de bola. Luis Fernando da Cidade de Campos dos Goytacazes RJ

[@Manualdochurrasqueiro]

Valeu obrigado.

[@bbqnalenha2172]

Top top Zeraaa mestre Tmj 🤠👍

[@Manualdochurrasqueiro]

Muito obrigado meu amigo, forte abraço, tmj.

[@canal401Geraldo]

Aprendi aprendi muito valeu 👊🏽

[@Manualdochurrasqueiro]

Fico feliz em saber, muito obrigado, valeu.

[@PauloRoberto-xk9um]

👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻

[@Manualdochurrasqueiro]

Obrigado valeu 🤠

[@wannessavlogsofc9063]

Oiii tarde vídeo bom demais um ótimo dia pra todos

[@Manualdochurrasqueiro]

Olá Wannessa, boa tarde minha amiga, ótimo dia para você também, abraço.

[@danielmartins369]

Valeu camarada gostei muito rapaz muito bom

[@Manualdochurrasqueiro]

Obrigado, valeu, abraço.

[@paulodias9306]

Valeu Paulo Dias de Brasília

[@Manualdochurrasqueiro]

Obrigado Paulo, abraço.

[@joseaparecidodasilva2611]

Pode colocar toucinho? Nesta método de manipulação?❤❤❤❤

[@Manualdochurrasqueiro]

Pode sim, valeu 🤠

[@izasoaris4727]

Que maravilha Gratidão amigo 💖💞💞

[@Manualdochurrasqueiro]

Gratidão, obrigado, abraço.

[@tiagopereira2155]

Top demais

[@Manualdochurrasqueiro]

valeu meu amigo, abraço.

[@jussarasilverio7850]

Divino

[@Manualdochurrasqueiro]

muito obrigado Jussara, abraço.

[@hugoschettinojb226]

BOAS, FICOU EXCELENTE.

[@Manualdochurrasqueiro]

Valeu meu amigo, obrigado.

[@andrerocha2697]

Opa !me escrevi no canal essa semana estou aprendendo muito

[@Manualdochurrasqueiro]

Legal amigo, obrigado, forte abraço André.

[@FernandaSilva-hb2qu]

Boa tarde Tiago uma delícia muito bom 😋👏🙏👍

[@FernandaSilva-hb2qu]

😋👏🙏👍

[@Manualdochurrasqueiro]

muito obrigado minha amiga Fernanda, abraço.

[@guilhermemachado5727]

Que conteudo legal, parabéns e obrigado pelo vídeo. Vou usar páprica defumada, já testou? Fica bom?

[@Manualdochurrasqueiro]

Muito obrigado, pode usar vai ficar bom sim valeu.

[@rafaelribeiro5771]

Açafrão deu uma cor muito bonita e diferenciada, se usar emulsificante vai eliminar esse esfarelamento quando cortar ela.

[@Manualdochurrasqueiro]

Bom dia meu amigo Rafael, pois é cara, quando programei o vídeo estava com a ideia de usar emulsificante, uma semana antes de gravar o vídeo, conversei com uns amigos que são do ramo artesanal e eles me aconselharam a não usar nessa receita para manter a característica de artesanal (rústica). É aquele negócio, a gente ganha por um lado e perde por outro, rsss, abraço amigo.

[@pedronasci5956]

@@Manualdochurrasqueiro pode defumar ? Trabalho com defumados

[@Manualdochurrasqueiro]

Pode sim

[@pedronasci5956]

@@Manualdochurrasqueiro gratidão

[@MrKikamoto]

Bom dia! Comprei a tripa no ML ! Eu posso colocar na geladeira meu amigo?! ...E obrigado pelas receitas!

[@Manualdochurrasqueiro]

Bom dia, pode sim, mas não tem necessidade, ela conserva em temperatura ambiente, é curada. Valeu obrigado.

[@quezialima7793]

E sobre a conservação dela depois de pronta? Ela não tem conservantes, dura quanto tempo no freeze?

[@Manualdochurrasqueiro]

Cara, congelo por até 60 dias, valeu.

[@ednadeguchi2392]

Boa noite Thiago. Na receita de linguiça de pernil, você está utilizando uma máquina de moer e embutir. Eu gostaria de saber se a máquina é boa. Desde já agradeço.

[@Manualdochurrasqueiro]

Olá, sim é boa para uso doméstico, valeu abraço.

[@MarcioSantos-mt1yg]

Ótimo

[@Manualdochurrasqueiro]

Obrigado meu amigo Marcio, forte abraço.

[@lucassantos3489]

Qual o conservante se usa pra n escurecer

[@Manualdochurrasqueiro]

Eu não uso conservante porque congelo e não demoro para consumir, mas indico o sal de cura, caso queira usar.

[@sebastiaolima5787]

Posso usar sal de cura para marinar com a carne ?

[@Manualdochurrasqueiro]

Pode sim amigo, forte abraço.

[@mauriciosoares1091]

Qual a marca da máquina, potência em. watts e preço? Onde comprar?

[@Manualdochurrasqueiro]

Olá, Britânia 350W. Comprei na internet, não lembro quanto paguei, valeu.

[@ademirayres8335]

#Tiagobotelho show de bola faça um receita pernil com pimenta

[@Manualdochurrasqueiro]

Opa pode deixar, abraço.

[@OBrisa]

show de bola

[@Manualdochurrasqueiro]

muito obrigado meu amigo Brisa, abaço.

[@josegoncalves6079]

Qual a quantidade de água a ser usada

[@Manualdochurrasqueiro]

Usei cerca de 500 ml, forte abraço.

[@blacksocceroficial]

Não ficou seca? Pq vc nao colocou toucinho

[@Manualdochurrasqueiro]

Ficou boa, valeu.

[@veraaparecidajustino4489]

Posso usar outra carne suína além do pernil?

[@rafaelribeiro5771]

Melhor carne para linguiça suína é a paleta(pazinha), a mais suculenta, porém vc pode fazer com qualquer corte suíno usando a mesma receita dele que é muito boa.

[@Manualdochurrasqueiro]

valeu meu amigo, também adoro a paleta, acho que é a melhor carne do suíno, já falei isso em alguns vídeos, abraço.

[@Manualdochurrasqueiro]

Pode sim minha amiga, abraço.

[@Andreuiful]

modelo do sacador ?

[@Manualdochurrasqueiro]

Britania

[@cristianotaveira3200]

Bom dia,essa receita rendeu 1 kg?

[@Manualdochurrasqueiro]

Boa tarde amigo, já faz algum tempo que gravei esse vídeo, não me lembro desse detalhe, desculpe.

[@ismaeldiogo4279]

Só uma correção, a tripa não é curada no sal de cura e sim em sal comum moído fino

[@Manualdochurrasqueiro]

Essa foi com sal de cura e não com sal fino.

[@danabrioclavijo1869]

Voy a preparar esa receta, pero voy agregar cubos de tocino , ajo en polvo y un poquito de vino blanco hervido!!!!

[@Manualdochurrasqueiro]

Bom dia meu amigo, legal a sua variação na receita, abraço.

[@lucasaugustocruz3714]

Olá...boa noite. Qual o nome da peça que vc comprou? Grato... ótimo canal!!

[@Manualdochurrasqueiro]

Bom dia, muito obrigado, a peça se chama disco rim para moedor, abraço.

[@antoninosousa670]

S linguiça Artesanal com certeza ficou top amigo gostosa sentada na bala do Churrasqueiro também no meu cantinho deixa uma cartinha lá você fortaleceu amigo é pouquinho mas pode achar você

[@Manualdochurrasqueiro]

Boa tarde Antônio, obrigado amigo, estou acompanhando o seu canal, parabéns pelas receitas, abraço.

[@paulocesarvalentesantos782]

Tempero de linguiça artesanal tem que ser somente sal, alho assado ou frito, e alfavaca.

[@Manualdochurrasqueiro]

Participação registrada

[@MarileneFranciscaDosSantos]

Foi.eieuestou.asitinbo9marilene

[@Manualdochurrasqueiro]

Valeu, abraço.

[@leomariocostadasilva521]

Na minha humilde opinião acho 10 gramas muito pouco. Eu uso 35 gramas por quilo.

[@Manualdochurrasqueiro]

Obrigado por participar, valeu.

[@muciomachadomachado3560]

Num vai fazer falta ñ; um pedação desse assado...

[@Manualdochurrasqueiro]

Na verdade para mim não faz falta, mas acho que desperdiçar comida é um pecado capital, assei um pedaço menor, pois tinham apenas duas pessoas e dois tipos de carne, jogar comida fora para mim é um crime.

[@muciomachadomachado3560]

@@Manualdochurrasqueiro Vc está coberto d razão. Eu tbm vivo é assim; só q no vídeo ficou c/ impressão de miserê. Kkk

[@Manualdochurrasqueiro]

@@muciomachadomachado3560 entendi, mas não foi isso kkkk