Como Fazer Linguiça na Frigideira Sem Perder o Queijo

Neste vídeo, você vai aprender como fazer linguiça recheada na frigideira sem desperdiçar o queijo que vem no recheio.

[@felipemarques2883]

O pessoal fica botando detalhe... lógico que vai vazar um pouco, pois é linguiça recheada com queijo. O revestimento da linguiça não é de PVC, vai acabar furando um pouco no cozimento. E não vai dourar por igual que nem nas outras linguiças, pois as que são recheadas com queijo são difíceis de fazer até na grelha. Linguiças recheadas com queijo são delicadas, não pode ficar revirando elas para "tostar por igual", pois se ficar revirando, vaza todo o recheio. Vejo essa linguiça na frigideira como um negócio para comer meio na falta de um instrumento adequado. Ou quando você está com preguiça de armar a grelha. Mesmo na grelha, você precisa precisa daquela grelha que prende (tipo aquelas que a gente usa para assar asinha de frango na brasa) para ficar girando ela no fogo, senão vaza tudo (e mesmo assim vai vazar um pouco). A mesma coisa com linguiça cuiabana. Uma ótima dica, e vamos provar a sua marca de linguiça, pois cozinhou bem e me deixou com água na boca!

[@felipemarques2883]

Aliás, eu esqueci de um detalhe: eu abafo a linguiça com a tampa da frigideira, pois a caloria fica ali presa ajudando a cozinhar a linguiça por igual e por inteiro.

Deu água na boca... Muito bom!

[@adrianogama1548]

Ficou cru por dentro e as laterais.

[@erlijuniorleal7764]

@@adrianogama1548 nao fica nao

[@Marceloo355]

@@erlijuniorleal7764 fica sim

[@erlijuniorleal7764]

@@Marceloo355 nao fica nao

[@erlijuniorleal7764]

@@Marceloo355 ela so nao ficou dourada mas a carne com certeza cozinho por igual

[@eliezersimaobstista1039]

Perdeu o queijo do mesmo jeito

[@Marceloo355]

Ficou cru por dentro e as laterais.

[@GabrielSantos-op7md]

não ficou, linguiça com queijo não deve ser toda caramelizada. É mais delicada, portanto é necessário somente chegar a 60 graus em seu interior

[@Marceloo355]

@@GabrielSantos-op7md pota que pariu, 2 anos atrás já mano kkkkkkkkkkkkk

[@Marceloo355]

@@GabrielSantos-op7md eu comentei isso aí quando eu tinha uns 13 anos rsrs

[@Natshade7]

Não valeu, já que a intenção era fritar sem que houvesse vazamento do queijo...ficou crua no miolo...

[@kelicristina9925]

GABRIELE 😍😍😘🇰🇾

[@foa1007]

Fiz exatamente como no vídeo e minha linguiça queimou... mesmo diminuindo o fogo e colocando mais azeite...

[@CozinhandoComJoseCastilho]

A qualidade da panela influencia absurdamente no resultado. Se o material de sua panela for extremamente fino, o metal vai super aquecer e queimar seu alimento.

[@valneicostalopes1213]

Não cozinhou. Faltou a água primeiro

[@GabrielSantos-op7md]

e quem disse que precisa de agua pra cozinhar? se o interior chegar a 60 graus já está cozida.