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Apenas um piauiense vivendo em São Paulo a mais de 20 anos ensinando o que sabe fazer de melhor!
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- Instagram: @mauroyakissoba
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- Contato profissional: mauroyakissoba@gmail.com
Frango:
Comece desossando o frango (filé de frango coxa sobrecoxa)
Acrescente os temperos
Sal a gosto
Pimenta a gosto
Alho a gosto
Ajinomoto (1 colher pequena)
2 ovos
Amido (3 colheres)
Óleo (2 colheres)
Mistura tudo junto
E pra finalizar, a massa de empanar fina.
Molho:
1 gengibre picado
1 alho picado
Vinagre (50ml)
Shoyu a gosto
2 conchas de água
Deixa ferver, engrossa e finaliza com a cebolinha e óleo de gergelim.