COMO FAZER O PAVÊ PERFEITO DA MINHA INFÂNCIA | Pavê de cupuaçu com chocolate fácil e rápido

Creme de cupuaçu
600g de polpa de cupuaçu
2 latas de leite condensado
400g de creme de leite
12g de gelatina em pó
Biscoito
2 pct de biscoito champanhe
200ml de leite
200ml de café forte
50ml de brandy
2 colheres de açúcar
4 colheres de cacau em pó 100%
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Assista o Episódio “Cupuaçu” no Sabores da Floresta no GNT : globoplay.glob...
EQUIPE:
Cozinha: @thiagocastanho
Direção e fotografia: @thiagopelaes
Coordenação de Edição: @alexnogasi
Edição: @lucasdomires
Fotografia still: @thiagopelaes
Assistente de câmera: @igortxa
Som: @vjcanhedo
Direção de arte: nóis
Estúdio: meu ap
Design thumb: @btrzml
Figurino: @fella.clothing

[@brendamelo3934]

7:00 Bem te vi 😂 Égua,cupuaçu me quebra. Amo!!

[@martasobral8632]

Eu coloco leite em pó,algumas colheres, pois não gosto da gelatina.😂 Também costumo ferver a polpa por 5 minutos para tirar acidez. Antes eu fazia igual ao seu. Obrigada por essas receitas clássicas da nossa região. 👏👏👏👏

[@fatimasantos5273]

Fazemos assim também. Da uma escaldada na polpa, para diminuir a acidez, e aproveita-se o caldo para fazer geleia de cupuaçu. Chocolate não leva no tradicional! Prefiro o tradicional

[@juhbs]

Eu to amando essa fase caseira e o carisma do Thiago é muito divertido haha

[@Adriana-sb2ck]

Simplesmente o pavê de Thiago Castanho meus chapas

[@missvanmartins]

Nossa, eu amo Cupuaçu… tô chorando de ver essa poupa. Aqui é aquela de saquinho congelada 😅😹

[@Larisussu]

Tah doido papai! Cupuaçu não tem igual, é tipo um néctar dos deuses.

[@steycegomes9043]

Essa receita é tão natalina aqui em casa, sempre tem pavê de cupuaçu ou de bacuri.😍😍

[@dianadasilvarodrigues2627]

Essa receita faz parte da minha infância também. Sou do Sul do Pará, nossa delicioso cupuaçu. Esse pavê é sucesso aqui em casa, minha mãe faz com frequência

[@araujowilliann]

cupuaçu é o coração do norte, eu amo.

[@Maryaraujosilva]

Cupuaçu Aki em São Paulo,acho que no mercadão Nunca vi por Aki,vou procurar,Deus te abençoe 🙌🙌

[@isadoraribeiro8274]

Agora que te conheci, Thiago. Paraense raiz

[@bragathays]

Sugestão para a descrição das receitas: informar quantas pessoas serve.

[@ivoribeiro4930]

Tiago mostra como faz o delicioso peixe assado com os sabores do Pará. Mas que possa ser feito aqui em São Paulo. 😊

[@joelalbuquerque6790]

Comprar cupuaçu com essa polpa em Sp, não é fácil. Valeu a receita 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻

Eu que agradeço

[@helenamafra3501]

Bravo! Esse è o Tiramisù do Para!

[@felipetorres4360]

Isso deve ser de uma deliciosidade... Eu amo cupuaçu, mas infelizmente só provei essa polpa batida q vc citou, imagino o que deve ser a fruta fresca😮 sinto o aroma daqui rsrs!

[@PauloEduardoBitarJr]

Égua... Aí mexeu demais comigo! Vou querer !

[@TheTRICOLORTRI]

Thiago autêntico, original e sempre com as raízes de sua origem. Abraço e siga assim!!!!!! Muito bom

Muito obrigado 😃

[@moremlv]

Subscrevi por causa do Papai e o cacete hahahhah. Muito bom. Original e Engracado!!! Parabens

show

[@suzanalourencoazevedo2318]

Estou chegando agora. Amei seu canal!

Valeu

[@dianadasilvarodrigues2627]

Essa receita faz parte da minha infância também. Sou do Sul do Pará, nossa delicioso cupuaçu. Esse pavê é sucesso aqui em casa, minha mãe faz com frequência pra gente, mas sem as bebidas...

[@jaminepaixaoable]

A minha família tirava um pouco dessa mistura e colocava achocolatado e cacau. E fazia uma camada por cima

[@marciochris75]

pode sim

[@fabriciamendonca]

Ahhhhh queria fazer, mas em Minas, nunca vi cupuaçu.

[@samarafonsecayt]

Amei aprender essa sobremesa 🥂😘

[@KellyAguiar-t4d]

Vc e muito lindâo.

[@vanusabraga5724]

Valeu digo eu Chef!!! Obrigada.

[@cristianebroggio6899]

AFF! Receita facinha e rápida papai! Amei! 👍❤️😋

Que bom que gostou

[@cristianebroggio6899]

Amei, muito boa , o cupuaçu da um azedinho especial, não é muito doce. ❤️👍

[@isabelsilva9544]

Deu até água na boca 😋 sempre fazemos esse pavê mas sem as bebidas e sem esses nibis de cacau...🥰👏👏👏

[@aracildacoutinhonobre3193]

Jesus te abençoe. Muito obrigada Vou fazer

Eu que agradeço

[@rizetealmeidalima4595]

Deu agua na boca

[@emersonaraujo2934]

Ficou lindo de camisa cor de abóbora thiago hunnn o pave ficou massa.

[@youtubedoitalo]

Conteudo bom demaaais

[@yolandabento3390]

Oi thiaago!! De onde sao tuas camisas?? Queria muito dar uma parecida pro meu namorado!! Ahhaahah

[@fernandaaraujoferreira4195]

TE AMO! Obrigada por fazer com o cuidado afetivo

💃🏿

[@edilenealessandrapintoarau7088]

Thiago faz um pudim de açaí 🥰

[@cirilorego7623]

O Domeq ai bora dalhe😎😂😂

[@angelica1402]

Deve ser uma delícia! Nem sei que gosto tem cupuaçu🙊🙈

[@karinaassad-belem-pa3960]

👏🏻 Já fazer 😋

[@maxmorais3119]

Pode substituir o conhaque pelo que?

[@elinecacau]

👏🏼👏🏼👏🏼

[@terezareis9928]

Eu coloco duas colheres de iogurte natural.

[@gabrieladossantosfarias2615]

Thiago, o pavê fica na geladeira ou no congelador?

Geladeira

[@paulalima1889]

Olá, aqui em Portugal não encontro cupuaçu.

[@felipevasconcellos4102]

Mano, vou faturar os ingredientes amanhã. O cupu vai ser na tesoura pra depois fazer aquele suco maroto com as sementes e se bobear ainda vai uma farinha dentro.

Show

[@neidelancalanca9137]

O nome não é pavê é torre de babel, O Miguel Falabella quê falou 😂😂😂😂

[@lore88able1]

Thiago geralmente costumamos “escaldar” rapidola a polpa p n ficar azedo o creme de cupuaçu. Assim, sem escaldar, n fica azedo?

Fica não

[@alainbarros7501]

não precisa não... fica é bom

[@sheilesantos5392]

Eu tenho em casa polpa de bacuri, faço sua receita, mudando a fruta e finalizo com geleia de maracujá caseira. A acidez do maracujá vai casar com o sabor do bacuri?

Nunca testei mas acho q sim

[@luizmiguelluizmiguel5042]

Tiramisu de cupuaçu

[@lucianamesquita6640]

ME LEMBRA SÓ O DIA DA NOSSA NAZINHA, AÍ A MANIÇOBA,O PATO NO TUCUPI,UM ARROZ COM JAMBU, ÉGUA MANO DEPOIS DE CHEGAR DO CÍRIO,VARRADA NA BROCA,PAPAI É TD KKKKKK😋

[@rharoickrhaianko7954]

Aqui as camas são feitas com pudim

[@diegoonhhs]

Já abrir o vídeo pensando, se não for de cupuaçu já vou cancelar.

[@danielasilveira9741]

Pode substituir o licor por vinho tinto?

Melhor não

So se for vinho do porto

[@vivimesqui]

Showwwwwww

[@rafaelabiomarinha]

Poxa. Aqui no sul é difícil achar o cupuaçu fresco e só vejo as polpas congeladas industrializadas

[@marciojrvm14]

Serasse acha polpa de cupuaçu assim em São Paulo? 🥺🥺🥺

[@kellyvezzoli]

O café eu dispenso, mas o restante... huuum

[@mateusvasconcelosxavier]

Sem ver o vídeo já sei q essa receita é pacomê

[@victorbezerra6081]

trabalho na embrapa aqui em belem e mes passado quase dois cupuaçus me mataram. me vinguei fazendo pavê dos dois.

Ahahahahaha

[@RoseParra54]

7:35 Parece delicioso, mas não consigo gostar de pavê. 🫣🫥

[@fatimasantos5273]

O tradicional, não leva chocolate. Invenção nova!

[@CefasHeliSathler]

porra mano aqui no rio não tem esses rolês!

[@neidetrindade4337]

Ñ precisa de gelatina incolor só o cupuaçú da consistência no creme ñ precisa umidedecer o biscoito o creme umidece

[@AntonioSilva-dr5ys]

não tem necessidade de coloca gelatina em em cupu. o próprio cupu ja deixa bem consistente.

[@jacimonteiro595]

Vou fazer kkkkkk, como faço a torta ridícula 😊

[@paulapampanini]

Po nao sei onde encontrar cupuaçu aqui em sao paulo 😢

[@Pedrovisky10]

Tem na Ceasa, tem em algumas feiras livres. Tem também no mercadão, mas lá você deixa um rim pra levar um cupuaçu. O problema de você comprar a fruta in natura, é que você vai ter que despolpar da semente, e esse processo você faz com um tesoura e é um pouco lento. Mas vou te dizer que vale muito a pena porque esse pavê é muito bom.

[@fabianasilva5807]

No mercadão. Mas deve ser um absurdo d caro

Loja Combu da Amazônia

[@marcelonazario5070]

✌🦎👽🦖👍

[@alainbarros7501]

Porra... com o Belchior tocando ... até sopa de pedra ... adoro pavê de cupu ... umas castanhas quebradas em cima só pra piorar.

[@charlesamorim2381]

Delícia 😊

[@carolinecoelho4949]

Tiramissu paraense poxa