Como Fazer Pastel de Chocolate

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[@beatrizsilva8150]

Gostei muito amo pastel de chocolate 😋🍫

[@SegredosdaPastelaria]

Muito obrigado ♥️♥️♥️

[@amandaluz4986]

TOP TOP TOP D+💥💥👏👏👏👏

[@SegredosdaPastelaria]

Obrigadoo. Tmjj

[@pamelamarques2508]

Boa tarde, obrigada pela dica, qual a marca de chocolate fracionado é bom?

[@SegredosdaPastelaria]

Olá, boa noite Até hoje eu só usei a marca hershey's, usei e nunca mais troquei

[@crisbiage3022]

Boa noite! Por gentileza, você usa chocolate nobre da Hershey's certo? Obrigada!

[@jessicah3484]

Obrigada pela dia! Mas fiquei com uma dúvida, o chocolate não chega duro novamente para o cliente?

[@SegredosdaPastelaria]

Olá, boa noite. O correto é fritar o pastel, manter ele na temperatura caso seja para delivery e entregar o mais rápido possível se não ele vai ficar duro novamente.

[@jakellynesilva2735]

E bom

[@SegredosdaPastelaria]

Tamo junto

[@MariaSantos-mv2rt]

Boa noite, quantas gramas de chocolate 🍫, grata.

[@SegredosdaPastelaria]

Olá, boa noite 70g

[@tamiresjesus980]

Qual tamanho do pastel ( em medidas), obrigado.

[@SegredosdaPastelaria]

Bom dia!! 21cm

[@juliocarvalho2488]

Preciso polvilhar açúcar depôs em cima dele ou não precisa?

[@SegredosdaPastelaria]

Bom dia!! Isso vai de você, se quiser dar uma diferenciada pode.

[@villayyyuplanomldias983]

Que tipo de chocolate você está usando pôr favor

[@SegredosdaPastelaria]

Bom diaa!! Esse chocolate é o hershey's, muito bom e barato.

[@gladistonesantos1]

Que tipo de chocolate vc tá usando? Meio amargo??

[@SegredosdaPastelaria]

Bom dia meu amigo Esse chocolate é ao leite não forneavel.

[@doareumatodeamor8363]

Ralado parte da cenoura da certo ✔ ?

[@SegredosdaPastelaria]

Opa, dá sim

[@Janecouto942]

Precisa ser forneavel?

[@SegredosdaPastelaria]

Olá, boa noite Não precisa ser forneavel, eu ja usei e indico que use o chocolate normal.

[@ninegolfinho]

O cara nao fala se é fracionado, não fala a quantidade q ele colocou na balança

[@lianesalgadosedoces5284]

Por quanto vc vende esse pastel de chocolate??

[@SegredosdaPastelaria]

Bom dia!!! Esse pastel de chocolate eu vendo no mínimo a R$9.

[@lianesalgadosedoces5284]

@@SegredosdaPastelaria Bom dia,obg pela resposta!!🥰😘

[@dudufreitas3757]

Que chocolate é

[@SegredosdaPastelaria]

Boa noite Chocolate em moedas Hershey's, muiyo bom e barato.

[@anthonymiguel7620]

E chocolate fracionado

[@SegredosdaPastelaria]

Olá, boa noite Isso mesmo, cerca de 70g

[@AlyssonAugusto]

Como faço pro chocolate não ficar líquido após a fritura? Tenho clientes reclamando que esperavam por um chocolate mais sólido. A cliente disse o seguinte: "o pastel de chocolate com morango estava com o recheio muito líquido e fino, quando cortei ao meio, saiu todo o chocolate para fora, eu esperava um recheio cremoso."

[@SegredosdaPastelaria]

Fala meu amigo Uma dica boa é que você use o chocolate forneavel bisnaga. Depois disso você não vai ter mais problemas.

[@zeusnorte6454]

Eu acredito que seja por causa do morango, ao fritar ele deve sair bastante água, ja peguei um pastel assim tbm, e tinha morango dentro

[@anapaulateixeira614]

@@SegredosdaPastelaria boa noite Vc indica alguma marca?