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Queijo minas ou queijo fresco não importa como ele é conhecido, a verdade é que todo mundo adora! E o que a minha mãe faz lá no sítio é maravilhoso porque é um queijo fresco que não fica azedo! Feito com leite puro da roça e com sabor bem suave. Assista ao vídeo e veja como ela faz!
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INGREDIENTES
7 litros de leite
1/2 tampinha do coagulante para fabricação de queijo (coalho)
2 colheres (sopa) de sal refinado
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