COMO FAZER REQUEIJÃO CASEIRO À MODA GOIANA! - Célia Morais

🌟 Bem-vindo ao canal da Célia Morais! Hoje, embarque conosco em uma deliciosa jornada culinária e aprenda a fazer um autêntico requeijão caseiro à moda goiana. Prepare-se para sabores que aquecem o coração e despertam memórias afetivas!
🧀 Neste passo a passo fácil e prático, a Célia compartilha seus segredos de família para criar um requeijão cremoso e irresistível. Ingredientes simples ganham vida nas mãos da Célia, transformando-se em uma iguaria que vai encantar seu paladar.
🍲 Além das instruções detalhadas, você encontrará dicas preciosas para garantir o ponto perfeito e a consistência ideal. Afinal, não há nada como um requeijão caseiro preparado com carinho e tradição, especialmente à moda goiana!
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📌 Ingredientes:
- Muito Leite
🔪 Equipamentos utilizados:
- Vasilhas
- Tachos (mas pode ser panelas também)
- Colheres (tanto pequenas quantos grandes - vai do tanto que você for fazer)
- Peneira
- Saco
- Recipientes para armazenar o leite. Ex: Baldes, vasilhas de leite etc..
🕒 Tempo de preparo: De um dia para o outro descansando o leite, depois o processo inteiro dura em torno de 2 a 3 horas...
👩‍🍳 Desfrute deste momento delicioso na cozinha e faça seu próprio requeijão à moda goiana com a Célia Morais. Garantimos que cada mordida será uma explosão de sabores autênticos e genuínos. Bom apetite! 🌽🍽️ #ReceitaGoiânia #CulináriaCaseira #RequeijãoGoiano #celiamorais
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[@SocorroApolinario-xz5wq]

Lembrei do tempo que minha mãe fazia. Quando finalizava raspava o talo, acrescida manteiga, colocava farinha de mandioca e era a famosa farofa da raspa do taxo. O café, naquela época era torrado e socado no pilão.Delicioso! Saudades do tempo em que éramos todos 8), irmãos em casa! Aliás, 7, porque a primogênita já estava casada. Hoje está com 93.faz 94 em Setembro se Deus assim o permitir.

[@martacandida4158]

Eu faço não goiano mineiro. Parabens seus trabalhos são ótimos...

[@vanialuzia2281]

Maravilhoso

[@joanadarc9508]

Celia e muito bom adoro

[@celiamoraisofc]

Obrigada por assistir e comentar gratidão

[@teresinhamoraisrodrigues4056]

amo requeijão ❤❤❤❤

[@celiamoraisofc]

É muito bom 😊

[@ilmacostaferreirailma2794]

Vc merece mil like pois ensinou o passo a passo certinho deu saudades quando vi minha mãe fazer pura delícia parabéns

[@celiamoraisofc]

Obrigada pelo like

[@user-yq3ix5ck4w]

Eu também faço e verdade nao e pra qualquer um nao tem gente que vende requeijão bem barato mas nao e o verdadeiro requeijão eu faço mas põe o preço que vale quem conhece requeijão paga 👍🙏❤️🙌

[@celiamoraisofc]

Hoje muitos colocam amido de milho no requeijão

[@alinesilva-cl8lv]

Quanto vc vende o kl?

[@jovanamelo2107]

Parabéns 👏🏾👏🏾👏🏾 é muito trabalhoso,me lembrei da minha mãe,ela fazia,eu raspava a panela,que saudades....😘😘

[@celiamoraisofc]

Como é boa essa rapa né?

[@jovanamelo2107]

@@celiamoraisofc 😘😘😘

[@mariadivinasiqueira8475]

K delicia,so por açúcar ,amo Parabéns Célia 😊

[@celiamoraisofc]

Obrigada

[@elizeualmeida8323]

Muito bom

[@user-ds9bz6ld4m]

Eita minha amiga irmã Célia Morais

[@celiamoraisofc]

Obrigada 😍

[@Crysluccas]

Eu gravida, vendo esse tanto de qualhada 🤤🤤🤤🤤🤤🤤

[@zildavidal2229]

Gostei da sua receita 😋

[@celiamoraisofc]

Legal Zilda

[@geniaparecida53]

Célia eu aprendi a fazer requeijão com minha mamãe a pouco tempo,gosto muito!

[@celiamoraisofc]

É um pouco difícil mas prazeroso de fazer né?

[@marialourdesm.pereira2774]

Célia bom dia! Se o leite amanhecer coalhado no outro dia, já faz o requeijão? ou você deixa ele escorrendo o dia todo e faz no outro dia?

[@celiamoraisofc]

É bom deixar escorrendo e fazer no outro dia

[@mariaoliveiraoficial4163]

Bom demais amo.

[@celiamoraisofc]

Gratidão por deixar seu comentário ❤️

[@user-ju1ey8dj7b]

Que horas que ponhe o sal?

[@celiamoraisofc]

Na hora que coloca a nata pra fritar ou a hora q vc achar melhor desde q ela esteja fritando

[@genilopes8642]

Que maravilha vi você no facebook de uma moça linda que não me lembro o nome.Foquei tanto na sua mussarela que esqueci o nome da moça😂

[@celiamoraisofc]

Muito obrigada pelo carinho 😍

[@hilarasantos8146]

Eu também 😂

[@user-px2om5bv8e]

Uma delícia ❤

[@celiamoraisofc]

Obrigada por passar por aqui e deixa seu comentário 😍

[@genilopes8642]

😋😋😋

[@celiamoraisofc]

😍❤️

[@heliribeiro4206]

Nossa é muito gostoso mas da trabalho demais,

[@celiamoraisofc]

É trabalhoso msm mas, muito bom 😊

[@rosangelalopes8505]

Oqe fazer quando a qualhada fica mole igual um migau 😢já deixei 6 dias,perdi 50 litros de leite, aqi e quente não é pocausa do friu aqi não faz friu,moro no Mato Grosso do Sul me de alguma dicas amiga por.favor 😊

[@celiamoraisofc]

Deva ter tido problemas no leite. Sempre tem colocar em um saco de pano e deixar ela ficar bem sequinha pra fazer o processo de lavagem e fritar

[@silmarasilva9030]

Oi gostaria de saber se foi coado a manteiga

[@celiamoraisofc]

A manteiga não é coada. Pega a nata que fica por cima da coalhada e frita até dourar pra fritar o requeijão

[@mariarodrigues6732]

Você não ferver a coalhada

[@celiamoraisofc]

Não deixo ferver só esquenta bem pra lavar

[@MiriangomesOficial]

Que delícia 😋😋 eu quero

[@celiamoraisofc]

É muito bom msm 😋😍

[@Crysluccas]

Eu vi outra pessoa que ela lava a manteiga antes de por no requeijão

[@celiamoraisofc]

É pq a coalha ou a manteiga deva está azeda aí precisa lavar

[@dilmaladeia4147]

Agente faz diferente conzinha a coalhada escori e conzinha quatro horas no leite

[@celiamoraisofc]

Bem diferente né ?

[@dilmaladeia4147]

@@celiamoraisofc vc conzinha dois dias antes coloca quatro horas pra conzinha no leite escore espera um cinco minutos coloca na manteiga e fica bem duro eu faço toda semana pra vender muito bom Moro na Bahia um pouco perto de Guanambi

[@PaulaSantos-hl6xm]

@@dilmaladeia4147 faz um vídeo também minha conterrânea,compartilha suas dicas com todos nois.😘

[@dilmaladeia4147]

@@PaulaSantos-hl6xm boa ideia mas eu faço diferente mas fica muito ele fica bem duro e amarelinho faço queijo de trança vou pensar na ideia beijos

[@eliesermarques239]

Delicioso

[@celiamoraisofc]

Gratidão 😍

[@taniasalgueiro7726]

Que delicia !

[@celiamoraisofc]

Obrigada por deixar seu comentário 😍

[@elzamaciel6906]

Muito trabalho kkkkkkkkkkkk não sei se terei coragem 😂

[@celiamoraisofc]

Mas vale a pena

[@mireneferreiradecastrosant7110]

O meu leite não coalha de um dia para outro não

[@celiamoraisofc]

O leite é fresco ou de caixinha? Se o lugar q vc mora for baixa temperatura pode demorar até dois dias pra coalhar