Como Fazer Um Delicioso Recheio de Maracujá - Perfeito Para Bolos e Sobremesas

Acompanhe o passo a passo desse delicioso recheio de maracujá e deixe os seus bolos e recheios ainda mais deliciosos.
INGREDIENTES:
500ml de leite integral (pode ser 400ml se quiser + consistente)
395g de leite condensado
200g de creme de leite (se gostar + doce ponha só 150g)
300ml de suco concentrado de maracujá
4 colheres de sopa (bem cheias) de amido de milho
Modo de Preparo
No vídeo
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[@dayanaoliveiraevangelicas8847]

500ml de leite 1lata de leite condensado 300ml de suco maracujá 4 colheres de amido de milho Colocar depois que tirar a panela do fogo 1 caixa de creme de leite Mexer e deixar esfriar

[@nilvacarneiroconfeitariare8926]

Obrigada 😊

[@nilvacarneiroconfeitariare8926]

@Amanda Santos sim amada é colher de sopa

[@cintiadepaula2442]

Da certo fazer com suco Tang ??

[@nilvacarneiroconfeitariare8926]

@@cintiadepaula2442 sim pode ser.

[@diovanasilva4513]

Obrigada por colocar ❤Não sei pq eles não colocam!!

[@neidereis7262]

O suco em contato com o creme de leite talha, por isso usa-se sempre o suco quente ou coloca o creme de de leite por último ja com o fogo desligado.

[@PATRICIASUZUKIFUJITA]

Boa dica Então esquenta o suco e depois acrescenta com os outros ingredientes quente tbm?

[@neidereis7262]

Primeiro vc faz o creme da o ponto nele, enquanto isso vai esquentando o suco, quando o creme estiver no ponto, acrescenta o suco quente e volta o creme pro fogo pra dar ponto de novo.

[@umpoucodetudo3813]

Ficou perfeito já testei deu super certo.

[@danilarocha9784]

Amei essa receita vou fazer pra rechear o bolo de aniversário do papai

[@soniaviana2512]

Gente! AMEI ISSO PARABÉNS E BRIGADA!😃💚

[@leasilva906]

Eu gostei do recheio ficou ótimo, vou ater fazer pra recheia o meu bolo ,eu vir um vídeo de recheio de maracujá de outra pessoa, mas ela não explicou direito então eu achei vc é amei vc explica bem 🥰🤗✌

[@nilvacarneiroconfeitariare8926]

Que bom q gostou. É o meu recheio predileto

[@leasilva906]

@@nilvacarneiroconfeitariare8926 😍 muito bom. Amei 👏🏻👏🏻👏🏻

[@larissasilvestre8116]

eu fiz ficou surpe encrivel ficoh maravilhoso pra por no bolo eu coloquei no meio do meu de aniversario parabens ...

[@nilvacarneiroconfeitariare8926]

Eu também amo essa receita

[@matheusfraga7955]

Ser ftamengo Atexandre Pires

[@lucianamendoncadicasdolar7480]

Olá tudo bem com você? Parabéns 👏amei a sua receita vou fazer também 💕

[@nilvacarneiroconfeitariare8926]

Agradeço o carinho. Logo estaremos com receitas novas. 😘

[@marlifreitas4978]

Por favor coloca os ingredientes e modo de preparo na descrição da receita , fica mais fácil.

[@EdinalvaBomfimMaeeFilhas]

Amei 🕎🙌🤝🌹❤️🙏

[@MariaJose-uy2nw]

Amei

[@nilvacarneiroconfeitariare8926]

😘

[@drika5656]

Alguém poderia me dizer se fica com gosto de mingau?

[@carlacristina3228]

Muito boa essa receita 👏

[@matheusfraga7955]

petíodo subsranrivo masculino

[@lucianasantos6402]

Uma dica é ao inves de volocar a polpa, colocar po da mavalerio depois do recheio pronto, fica incrivel, eu amo.

[@anacarmen5983]

Encantada❤👏👏👏 incrita. 😘😘😘 obrigada por compartilhar

[@nilvacarneiroconfeitariare8926]

Que bom que gostou. Logo estarei dividindo outras receitas. Agradeço o carinho

[@leandrobastos3989]

vou fazeer!

[@nilvacarneiroconfeitariare8926]

Faça e conta aqui nos comentários.

[@azirenelipes7166]

Parabéns. Amei.parece delicioso..🥰

[@nilvacarneiroconfeitariare8926]

Eu amo esse recheio. Faça e comprove. Comente aqui

[@lucianabatistapereira1410]

Talha qdo usa o suco da fruta natural, é melhor usar o concentrado ou em pó . Vi no video de uma confeiteira famosa.

[@nilvacarneiroconfeitariare8926]

Só uso suco natural.

[@mariaceliacassaniga2523]

Gente use u tang é melhor dolua no leite condensando um pouquinho só de leite condensado deppois de frio misture o tang fica super cremoso

[@cristinaaderaldo3525]

Pra bolo de aniversário em vez de diminui o leite pode alimentar uma colher de amido, acho que fica bom também

[@nilvacarneiroconfeitariare8926]

Sim pode. Só não dá pra congelar caso sobre recheio

[@monnisouza8291]

@Ismael Araujo com farinha de trigo fica orrivel, fica muito Pesado

[@monnisouza8291]

@Ismael Araujo eu não faço de jeito nenhum, eu nunca fiz kkkkk, só imaginei pq a farinha de trigo é mais pesada que o amido de milho, achei que poderia ficar mais pesado por esse motivo , é so comparar o Mingal de amido com o de trigo também .

[@blogdaceni1806]

@@nilvacarneiroconfeitariare8926 pq não pode congelar ?

[@Lenafernandes4321]

Se não quiser colocar o amido de milho dá certo também?

[@thayssilva1255]

Amei irei fazer ♥️

[@nilvacarneiroconfeitariare8926]

Faça e posta aqui sua experiência

[@ritinhagames787]

Amei vou fazê com certeza

[@MariaPereira-cn5sn]

Maravilhoso, pode usar frutas vermelhas, ou acabaxi no recheio grata bj.

[@antoniojportela]

Ótima receita.

[@nilvacarneiroconfeitariare8926]

🤗😘

[@Carlos53769]

Muito bom

[@nilvacarneiroconfeitariare8926]

Obrigada

[@elisangelabarros920]

Quantos maracujá você usou pra o suco?

[@andreaalaudana912]

Nilva, por favor vc pode explicar aqui como vc faz o suco de maracujá concentrado com a fruta?

[@jessicareis6346]

Quando coloquei o suco de maracujá quase talha,aí bati na batedeira e deu certo

[@nilvacarneiroconfeitariare8926]

Se vc usar o suco em temperatura ambiente e acrescentar o creme de leite na última etapa, não passará por esse problema

[@camilagutierruis7822]

O meu ficou um pouco mole ainda... Se eu misturar no chantilly fica mais consistente? Ou é melhor usar a gelatina?

[@nilvacarneiroconfeitariare8926]

Pode usar a gelatina. Mas também pode deixar seu creme mais durinho ( deixa ficar mais um tempinho no fogo)

[@elisangelabarros920]

Serve pra rechear um bolo numa forma de 20x10

[@nilvacarneiroconfeitariare8926]

Sim serve. 20x10cm seria um bolo de 2 a 2,5kg. Te aconselho a apurar um pouco mais o creme ou fazer uma blindagem no recheio. Tenho vídeo ensinando a minha blindagem

[@mariacleuzianadossantos88]

Quantos dia dura na geladeira?

[@nilvacarneiroconfeitariare8926]

Tem amido, então se necessário, no máximo 3 dias

[@elienedossontosbarbosagued8292]

Pode usar farrinha de trigo no lugar da Maizena?

[@TopReceitas]

Pode sim.

[@elienedossontosbarbosagued8292]

@@TopReceitas obrigada

[@raquelsimaodossantos4602]

Se eu colocar dois pacotes de sucos da certo ?

[@nilvacarneiroconfeitariare8926]

Desde que o total do suco seja a quantia mencionada no vídeo, sim dá certo

[@joselima1208]

Parabéns pelo recheio

[@nilvacarneiroconfeitariare8926]

@@joselima1208 obrigada

[@mariaceliacassaniga2523]

Melhor com Tang fica no ponto de recheio esse fica mole e com amido tô fora

[@marlysilva4345]

Olá, pessoal,uma dica maravilhosa pra dissolver o amido é colocar no leite condensado antes de ir ao fogo,mexer juntar aos outros ingredientes.

[@juh_lsp]

O suco de maracujá a gente põe doce ou é sem doce?????

[@nilvacarneiroconfeitariare8926]

Sem doce

[@hairstyles9926]

Não talha? Pk os meus sempre talha 🙆🏽‍♀️

[@girlanegil5333]

Se você colocar a poupa do maracujá quente quando o brigadeiro der o ponto não talha,adiciona e continua mexendo até misturar tudo

[@lourdesayresayres5948]

Quantas gramas daria as quatro colheres por favor bj

[@elenisedesouza2366]

pode por o suco maracujá natural com as sementes?

[@nilvacarneiroconfeitariare8926]

Sim pode. Eu particularmente não gosto da semente

[@deliciasdalelebolos3724]

Quando vc ponhe o creme de leite??

[@nilvacarneiroconfeitariare8926]

Assista o vídeo até o final pra você ver o horário correto. Esse é o passo muito importante

[@leabarbosaaraujo4619]

Não talha mesmo?

[@americasouza7292]

Pode substituir o amido por farinha de trigo?

[@nilvacarneiroconfeitariare8926]

Sim pode, mas interfere na textura e sabor

[@elisangelabarros920]

Quanto tempo você deixou na geladeira

[@nilvacarneiroconfeitariare8926]

No máximo, 3 dias

[@rosenunes2072]

👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽😋😋😋

[@sirlenemenezesdahora3279]

Da p 2 camadas de recheio p um bolo de 20cm?

[@nilvacarneiroconfeitariare8926]

Sim, dá. Mas aconselho vc a fazer uma blindagem de recheio (veja o vídeo no canal)

[@patriciaoliveirasantos4599]

Quanto tempo deixa na geladeira?

[@divinaacusinheira4958]

Até ficar gelado

[@sandradionisio1346]

Pode misturar chantily nesse recheio? ?

[@nilvacarneiroconfeitariare8926]

Pode sim. 150g de chantilly bem batido

[@MrRaquel84]

No caso esse recheio não pode ir a geladeira é?

[@nilvacarneiroconfeitariare8926]

Sim pode e deve

[@christienecrespo7513]

Chriatine zail christine

[@claricecarlos4416]

Quando eu coloquei o maracujá talho tudo o leite

[@nilvacarneiroconfeitariare8926]

Eu não sei de que forma vc fez. Mas para talhar, creio que vc deve ter usado ele gelado. Eu sempre uso tudo em temperatura ambiente

[@mararubiahespanholbastos2603]

Gente, o maracujá não talha o leite não?

[@elietemiranda6443]

Delícia mesmo. Parabéns! Vc explica tudo direitinho sem muito blá blá blá. Já vou me escrever! Sou de Fortaleza ‐CE. 😘🌷

[@nilvacarneiroconfeitariare8926]

Fico feliz por poder auxiliar. Obrigada 😘

[@PatriciaSilva-ed6wg]

Você não colocou todo o creme de leite, né?

[@nilvacarneiroconfeitariare8926]

Sim coloquei. Mas infelizmente tinha muito problema em fazer a receita e gravar o video. Mas agora já consegui adquirir um suporte

[@matheusfraga7955]

Conscienle

[@simonevitipocavalcante4358]

Como vc faz da própria fruta? Eu prefiro da fruta por ser mais gostoso

[@nilvacarneiroconfeitariare8926]

Com a polpa de 2 maracujás grandes ou 3 pequenos + 250ml de água, só bater no liquidificador e coar em seguida

[@simonevitipocavalcante4358]

@@nilvacarneiroconfeitariare8926 muito obrigada pela explicação

[@hianbenjamim]

Olá pq o creme de leite vai depois?

[@nilvacarneiroconfeitariare8926]

Em outro momento coloquei o creme de leite antes e não gostei do resultado. A partir de então comecei a fazer essa alteração e deu super certo. Mas tente inovar e poste aqui o seu resultado.

[@AnaPaula-ow1vj]

A senhora botou uma caixa de creme de leite ou metade

[@nilvacarneiroconfeitariare8926]

Eu coloquei 1 caixinha (200g)

[@CeliaRegina-ff6jo]

@@nilvacarneiroconfeitariare8926 posso usar pó de maracujá da mavalerio???

[@nilvacarneiroconfeitariare8926]

@@CeliaRegina-ff6jo sim pode usar sem medo

[@danielasousa2285]

Não fica com gosto de mingau ?

[@nilvacarneiroconfeitariare8926]

Fica com gostinho gostoso 😋

[@edileusapereiradasilva1328]

Viche vim olhar pra ver se era uma receita mais fácil q a minha,mais a minha é muito fácil perto dessa,nem uso amido d milho

[@PatriciaSilva-ed6wg]

Assim por isso que nós tentamos e o final não dá certo as vezes...isso é mancada sabia. Diz que é uma caixa de e creme de leite e quando vai por não segue a própria instrução!!!

[@sandrasouza8939]

Fiz e não deu certo ficou MT líquido, não dá pra usar como recheio de bolo, faço outros recheios de maracujá resolvi fazer esse pq achei que rende bastante, mas pra mim não deu msm assim obrigada😘

[@nilvacarneiroconfeitariare8926]

Se vc usar a medida certa ele não fica líquido. Mas se mesmo assim vc ficar insegura em relação a vazamento, faz a blindagem de recheio (tenho um vídeo ensinando)

[@sandrasouza8939]

@@nilvacarneiroconfeitariare8926 verei sim obrigada😊

[@mirapaul6889]

Com certeza não ficará consistente.

[@BeneditoVeloso-os3jo]

segulança substantivo feminino

[@nadirb.albuquerque3258]

Eu ñ ouvi vc dizer que vai leite no recheio!

[@ritajemrita8686]

Presta atenção, vim o vídeo de novo

[@Ana_miss]

Tem q ferver esse suco se nao talha.

[@nilvacarneiroconfeitariare8926]

Só usar ele em temperatura ambiente e acrescentar o creme de leite na última etapa

[@anakarlamiranda3496]

O meu ficou muito mole 😔

[@fabianedelavie968]

Parece delicioso 😋😋 vou experimentar hoje. Obrigada. Beijo

[@nilvacarneiroconfeitariare8926]

Testa e comenta aí a sua experiência.😘

[@fabianedelavie968]

@@nilvacarneiroconfeitariare8926 fiz ontem. E está uma delícia 😋😋😋😋

[@nilvacarneiroconfeitariare8926]

@@fabianedelavie968 eu também amo essa receita

[@nubiadonascimentosousa3044]

Amei

[@elisangelabarros920]

Você deixou por quanto tempo na geladeira

[@nilvacarneiroconfeitariare8926]

4h na geladeira já pega consistência. Mas geralmente faço a noite e só utilizo no dia seguinte

[@elisangelabarros920]

@@nilvacarneiroconfeitariare8926 obrigada