Como fazer Vinagre de Maçã

[@ericssonalmeida9777]

Nossa, ficou lindo seu vinagre!!! Deu água na boca. Sempre faço aqui em casa de outras frutas e vegetais. Atualmente estou fazendo de arroz cozido, cupuaçu e de carambola com abacaxi, sendo que já tenho já tenho na geladeira de manga e outro de abacaxi 🍍🍍🍍. Conheci seu canal só agora; apareceu como indicação do yt, pois eu estava a procurar sobre o assunto vinagres orgânicos. Adorei o conteúdo, forte abraço.

[@ameliamacedodeoliveira8322]

Gratidao

[@anecosta5667]

O meu faz 12 dias ,e ainda estão em cima ,como saber se não estragou ?

[@micheleoflima4758]

Segundo Kayoko Takeda, não é bom lavar com água sanitária, nem vinagre. Ela nao coloca as sementes e reutiliza a preciosa mãe do vinagre. Assistam o canal dela, é maravilhoso, muita sabedoria ❤

[@umdiadecadafamily]

@@micheleoflima4758 verdade, água sanitária pode prejudicar a produção dos bacilos!

[@josuecal]

Rejuvelac aí sim vai pra geladeira depois de pronto!

[@fatimamoraes1029]

amiga, a mãe do vinagre,não é pra jogar fora . ela ajuda a fazer o vinagre mais rápido noutra produção de vinagre de maçã , acrescentando com um pouco do vinagre pronto pra acelerar .

[@umdiadecadafamily]

@@fatimamoraes1029 com certeza não joga fora, pode até fazer pratos com ela

[@josuecal]

No escuro fermenta bem e mais rápido!

[@alaideaniceto582]

Boa noite apaz eu amo receitas gosto muito

[@antoniaoliveira3781]

Bom dia. Formou um kombuchá. Que ótimo. Eu gosto cultivar Kefir e kombuchá. Não sabia que poderia vir da maçã. Obrigada.

[@anecosta5667]

Mulé tô querendo um combucha ,vou fazer

[@nadirprado1978]

Adorei Deus te abençoe

[@albinagoncalvescouto99]

Gostei,como maça fermentada,e tenho muitas cascas congeladas ,vou aproveitar minhas cascas. Otma para ensinar.

[@umdiadecadafamily]

Pode fazer maçã probiótica também

[@noemisoarescrochet]

Oi tudo bem com vc? Não joga essa mãe maravilhosa fora coloque ela no próximo vinagre adianta o processo de fermentação 😘

[@JujuCozinhArtesanal]

É que nem sempre começo um outro vinagre imediatamente… e mesmo sem usar a mãe sólida assim meu vinagre fica pronto bem rápido. Mas sim, é uma ótima dica😊 obrigada

[@marianabrittosideideias]

Amei

[@lennysantos6501]

Mto bom gostei,eu também faço,e fica maravilhoso

[@dinabuba2183]

Gostei

[@anecosta5667]

Posso usar a mãe pra fazer combucha ?

[@odetebueno883]

Tem que guarda na geladeira ou não

[@michelliguimaraes]

Quando conseguimos a mãe. Como é que faz para armazenar/ guardar rela para um próximo vinagre?

[@conceicaopessoa3428]

Forma uma película igual o kombucha, já fiz fermentação de kombucha.

[@marianabrittosideideias]

O meu não formou essa película, mas vou tentar seguir suas orientações. Obrigada

[@JujuCozinhArtesanal]

É normal não formar a película nas primeiras vezes... o importante mesmo é observar o cheiro e as maçãs irem para o fundo 😊

[@irisneidedesouza8927]

🥰🥰🥰

[@rogeriocesargoncalves4585]

❤❤❤❤

[@conceicaopessoa3428]

Demora mas tempo para fermentação que o kombucha 😮?

[@vandanascimento6262]

Olá, isto aí em cima são bolhas, ou é espuma? Tá parecendo espuma 😮😮😮

[@ameliamacedodeoliveira8322]

Pode por vinagre demarcado como Mãe????

[@Saziana621]

As sementes não fazem mal e sim vc nunca terá tantos vermes prejudiciais a saude

[@anecosta5667]

Quero um combucha ,vou fazer

[@normagonacels783]

Gostei do seu video, parabéns!! O que vc faz com a mãe do vinagre?

[@JujuCozinhArtesanal]

Eu geralmente jogo fora, você pode utilizar ele para fazer mais vinagre. Mas como eu tenho feito um intervalo entre os vinagres eu apenas coloco um pouco do vinagre pronto no novo que estou fazendo e já ajuda o processo ir mais rápido. Quando tinha galinhas eu colocava fubá na nele e dava para as galinhas comer.

[@garimpeirojairdarocha4731]

Olá mechamo Jair Curitiba pergunto não pôde triturar as macas não pode fechar amei dentro do vinagre

[@JujuCozinhArtesanal]

oi Jair, o ruim de triturar é que elas vão flutuar muito e isso facilita a criação de fungos, acho melhor picar mesmo.

[@Fernandez721]

Não uso açúcar, não faz falta, o fundamental é a temperatura.

[@lucienelyra1819]

Olá. Gostei do seu vídeo. Simples, mas bem explicativo. Preciso perguntar a vc: Fiz pela primeira vez um vinagre de romã, dia 01.02.2021. Ontem coloquei na garrafa de vidro. (já coado) Eu posso deixar esse vinagre na garrafa ainda tampado com um paninho e uma liga, sem tampar com a tampa da garrafa por mais algum tempo no armário escuro? O que acontece se eu fizer assim? Vai fermentar mais? estragar? Ou preciso colocar logo na geladeira? O processo todo nas minhas contas já tem 40 dias. Tem cheiro de álcool? Muitas dúvidas rs. Obrigada.

[@JujuCozinhArtesanal]

Bom dia, 40 dias é um tempo curto para uma fermentação de vinagre que não colocou nenhum outro vinagre para acelerar o processo, mas eu nunca fiz vinagre de romã então não sei informar. O vinagre de maça começado do zero sem colocar nenhum outro vinagre que tenha a mãe demora uns 3 meses. Quanto ao cheiro, não cheira a alcool, cheira forte a vinagre mesmo.

[@lennysantos6501]

Essa película, é igual a da kombuchar...

[@angelafavoreto8258]

Bom dia!!! Fiz meu primeiro vinagre com outra receita e deu certo, mas não formou a mãe do vinagre... Estou fazendo o segundo com sua receita, mas não coloquei do meu vinagre anterior pq n formou a mãe, embora tenha ficado ótimo... A sua receita, deixo as maças, sem coar, ate ficar pronto? Ele há tem 20 dias e não formou a mar ainda, mas fermentou bastante, ainda fermenta... está ficando com gosto de vinagre.. ele formará a mãe?

[@JujuCozinhArtesanal]

Ele nem sempre forma a mãe na primeira vez, segue fazendo que ele fica mais forte e forma a mãe com o tempo

[@JonnyRobertMaddox]

O vinagre de maçã artesanal fica ácido igual ao comprado no supermercado ou é mais fraco?

[@JujuCozinhArtesanal]

Geralmente fica mais fraco, então para talhar um leite você acaba usando mais vinagre, mas para fazer receitas em geral funciona normal.

[@ameliamacedodeoliveira8322]

NÃO passa voal???❤❤

[@Mentesiluminadas8]

Quantos dias? Bom colocar os dias !!

[@umdiadecadafamily]

Após 30 dias já está pronto, se fizer com a mãe do vinagre antes pode usar!

[@erlainemartinssuriano4476]

Posso usar vinagre de kombucha como mãe?

[@sidneiacardososilva2548]

A mae e a mesma so muda porque e de fruta

[@anecosta5667]

Quero fazer pouquinho pode ?

[@naiaracampos5001]

Eu fiz com a casca e miolo de uma maçã em um frasco pequeno. Deu certo! Cada vez que vou usar maçãs eu começo um novo vinagre em outro vidro pequeno.

[@dejarodrigues1339]

Tá mexendo errado tem que ser colheres de madeira ou silicone. Por causa da acides

[@mercedessilva688]

Por favor não mexa com 1 10:31 0:20 metal mexa com uma colher de pau

[@vanuziaconceicao6193]

Oi boa tarde eu tentei fazer o vinagre mais ficou muito gosma eu acho que foi muito açúcar será que foi o açúcar

[@JujuCozinhArtesanal]

esquisito, nunca aconteceu comigo. você respeitou a proporção de água e açucar? Tenta novamente. o bom desse processo é que quando tem algo errado dá para perceber logo.

[@user-wi2fk9rf2jv]

0 meu nao criou madre

[@josuecal]

Mas valeu o vídeo! Só penso que seu "roteiro " poderia ser melhor!

[@miriantorresferreiracardos8861]

Essa mãe do vinagre é um Scooby e pode ser usada para fazer combucha

[@josuecal]

1 mês já é suficiente se não for em clima frio!

[@josuecal]

Pq geladeira???? Fora de geladeira o vinagre fica ainda melhor ao passar o tempo,depois de engarrafado!!!

[@anecosta5667]

Como sei que n ficou podre ,o que é a mãe?

[@mariadelourdes8356]

Não entendi foi nada dessa receita mae no vinagre alquem explicar

[@ThiagoOliveira-uf9lm]

Como saber se deu errado

[@alexandrinadasilva4515]

Fica a gosmenta a agua

[@josianesantoslima6879]

Minha querida essa película que é a mãe da maçã não se joga fora não, coloca - se no vinagre sem a maçã e deixa mais quinze dias. Depois tira a mãe, engarrafa o vinagre e alimenta essa mãe com mais água e açúcar pra fazer mais vinagre e se quiser nem coloca mais maçã.

[@alexandrinadasilva4515]

Nossa q top dessa não sabia Os meus não forma a mae😢

[@JujuCozinhArtesanal]

Na verdade você pode fazer o que achar melhor. Não adianta guardar algo que não vai usar, tendo um pouco do vinagre ja consigo fazer mais e seguir produzindo mais para frente.

[@vaniaizzovania9976]

Eu cobri com luva cirurgica rapidamente virou vinagre.

[@anecosta5667]

Eu querendo combucha e vc jogando fora 😞😓😩

[@user-wi2fk9rf2jv]

Entao. Fiz tudo errado

[@mariahelena2969]

Não joga fora a mãe

[@anecosta5667]

Vai fazer 1 mês e a maçã ainda tá em cima

[@hildarossi7759]

Você não falou a quantidade de maçã, e de água só falou o açúcar

[@umdiadecadafamily]

Pode colocar a quantidade de maçã que vc quiser desde que a água cubra totalmente!