Hola juan un saludo desde trinidad y Tobago soy Colombiana y ya hize tus tus recetas me an salido muy bien solo tengo un inconveniente que el pan me queda con sabor a levadura ,estoy empezando un negocio pequeño en casa vendiendo pan amis vecinos necesito Sabercon que puedo remplazar el mejorante para pan agradecería toda tu ayuda
4 жыл бұрын
Tal vez la levadura que estás usando tenga que ver, también puede ser tanto que te estás pasando en fermentación, lo que te recomiendo es que hagas pruebas en todos los aspectos, prueba usar un poco menos de levadura, prueba dar un poco más de fermentación y tú vas probando los panes y sacas conclusiones de cual es el que te parece mejor
@magalypineda53454 жыл бұрын
@ juan gracias me podrías ayudar con que puedo sustituir el mejorante
4 жыл бұрын
@@magalypineda5345 si verdad, olvide es parte, lo puedes sustituir por bicarbonato, la misma cantidad te funciona
@magalypineda53454 жыл бұрын
@ para todo tipo de pan ?
@magalypineda53454 жыл бұрын
Perdón y me podrías decir cuanto por kilode harina y para que sirve el vinagre 🤗