Como hacer el auténtico Alioli o All i oli Tradicional a mano con Mortero. Master Choof

Auténtico All i oli casero de la manera tradicional, como lo hacían nuestras abuelas, a mano y con Mortero, sin ponerle huevo ni leches.
Mi equipo:
Cámara: amzn.to/2WY6Nys
Objetivo cámara: amzn.to/2Emwjal
Trípode para cámara: amzn.to/2P043MC
Utensilios Cocina
Ablandador de carne: amzn.to/2BXG6mi
Cuchillo Japonés: amzn.to/3ke5e9x
Material Protección
Mascarillas FFP2: amzn.to/3hCCVjw
Guantes de Nitrilo: amzn.to/2GaTpSe
Guantes para Asar y Horno: amzn.to/3jrMFNZ