A la hora de cocinar una carpa tenemos muchas opciones. Hoy les mostramos como sacar los filet de la carpa rapido y sensillo.
Пікірлер: 69
@cirocandia11503 жыл бұрын
Muy bueno todo chef papá.sos un genio
@piquedesuenos50583 жыл бұрын
Muchas gracias ciro .que buena onda saludo d parte d del canal abzo grande amigo
@estebanarielherrera65682 ай бұрын
Buenicimo una pregunta cuanto pesa más o menos esa carpa
@bambinopesca3 жыл бұрын
Acá pasando a apoyar el canal. Compañero de Carlos Suárez ... me dio el nombre de canal. Saludos desde Zárate.
@pablomiranda2670 Жыл бұрын
Por fin halguien que sabe como se trabaja la mercaderia un maestro descuartizador capo asi trabaja
@piquedesuenos5058 Жыл бұрын
Gracias Pablo te mando un abrazo!
@pablomiranda2670 Жыл бұрын
@@piquedesuenos5058 abrazo y bendiciones
@NAMPescaenKayak3 жыл бұрын
MUY BUENA EXPLICACION. ME VINO MUY BIEN. TENGO TRES CARPAS PARA IR HACIENDO.
@piquedesuenos50583 жыл бұрын
Hola amigo muchas gracias por t comentario .pone en práctica que t va salir bien .t mando un abzo amigo
@piquedesuenos50583 жыл бұрын
Hola norber! Si vimos el carpon que sacaste en la pajarera! Hermoso bicho para comer
@sebastianvega72122 жыл бұрын
Espectacular maestro !!!!👏👏👏
@piquedesuenos50582 жыл бұрын
Gracias Sebastián! Espero que te sirva
@kikalopezlopez50092 жыл бұрын
Buenisimo amigo saludos desde villa elisa Entre Rios
@piquedesuenos50582 жыл бұрын
Hola kikalopez! Saludos para Villa Elisa!
@ArielLopez-wg6fh3 жыл бұрын
Que crack que sos loco!!
@piquedesuenos50583 жыл бұрын
Hola Ariel muchas gracias por esa buena onda. Abzo grande amigo
@luisaramayo28362 жыл бұрын
Bunisima explicacion y muestra , muchisimas gracias Sos un genio ,esto es lo que estaba buscando tal cual
@piquedesuenos50582 жыл бұрын
Hola Luis! Me alegra que te haya servido! Pronto muchas más cosas! Saludos
@leonardochichizola66793 жыл бұрын
Hola Charly excelente vídeo
@piquedesuenos50583 жыл бұрын
Hola Leonardo muchas gracias por t comentario .gracias por ser parte de pique de sueño. Saludo grande
@luisaramayo28362 жыл бұрын
Felicitaciones y gracias
@DavidMartinez-hm5yv2 жыл бұрын
Hola amigo Ciro gracias muy bien es un experto para filetear carpas un saludo desde oakland California bamos a probar filetear Primero boy de pesca a qui en usa 🇺🇸 no quieren la carpa por las espinas
@piquedesuenos50582 жыл бұрын
Hola david! Muchas gracias por tu comentario! A practicar el fileteo, acá te dejamos un vídeo de como cocinarla a la parrilla. kzbin.info/www/bejne/oH-3dYqKgd2Yns0 Un gran abrazo para california
@DavidMartinez-hm5yv2 жыл бұрын
Gracias Mi hermano Ciro por contestar mi comentario Un fuerte abrazo gracias por compartir su sabiduría
@DEPESCAENPESCA3 жыл бұрын
Que grande papá, que ganas que me dieron y eso que soy medio con la cocina jeje, un abrazo
@piquedesuenos50583 жыл бұрын
Ja ja ja muchas gracias amigo .tenes que poner en práctica. Abzo amigo
@danielzarich65943 жыл бұрын
Muy bueno Charly!! Saludos!!
@piquedesuenos50583 жыл бұрын
Muchas gracias Daniel un saludo grande
@sobrelamarcha-gd4nu Жыл бұрын
😋😋
@waltersalva46272 жыл бұрын
Excelente
@jorgeprivatto34653 жыл бұрын
Saludos desde mar del Plata 🎣🎣🎣🎣🎣
@piquedesuenos50583 жыл бұрын
Un abrazo jorge!!
@danilojara5290 Жыл бұрын
Buenisimo papá. Muchas gracias. Te mandaré resultados .
@piquedesuenos5058 Жыл бұрын
Hola Danilo! Gracias por comentar! Mándanos resultados al instagram @piquedesuenios
@pablorivuar55913 жыл бұрын
👏👏👏 bien charly.. Por mas pescas casuales en lo de Julio. Abrazo grande.
@piquedesuenos50583 жыл бұрын
Hola Pablo gracias por el mje .cuando quieras salimos d pesca en lo d Julio. Mañana voy d pesca
@rokamohanad73183 жыл бұрын
wonderful video my frind
@retroedicionmega39622 жыл бұрын
Hola capo te hago una consulta se puede hacer conserva de pescado con la carpa?
@sergioRomerosergio Жыл бұрын
😂😊😊😊
@brunomaldonado8590 Жыл бұрын
👍👍👍👍
@piquedesuenos5058 Жыл бұрын
🤜🤛
@adictboard10 ай бұрын
hola, muy bueno el video de la extraccion del nervio. Despues de la extraccion debemos meterla en leche o vinagre, o queda lista para comerla?
@piquedesuenos50589 ай бұрын
Hola! Podés hacerlo como más te guste pero una vez limpia y sacado el nervio ya está para comer
@PASIONSAUCECHICO20193 жыл бұрын
Muy bueno el video.abrazo y te espero x mi canal
@piquedesuenos50583 жыл бұрын
Hola amigo muchas gracias por t comentario .si si pego una vuelta saludo grande
@oscarcitoquinones857810 ай бұрын
Muy bueno, si la carpa es de un kilo sirve igual esa forma de filetear? Gracias😊😊😊
@piquedesuenos505810 ай бұрын
Hola Oscar! Sirve la carpa de 1kg para filetear pero no tiene mucha carne y es muy joven, siempre es mejor de más pesaje
@nicolasromero14363 жыл бұрын
Tenías que cortar la cola para que desangre la carpa. Disculpa humilde consejo y saludos a lelen
@piquedesuenos50583 жыл бұрын
Hola Eduardo! Gracias por comentar y aportar! Esa carpa nos la habían regalado para hacer el video y la habían desangrado con un tajo en la cola. No se la habían cortado del todo pero ese proceso de desangrado estaba hecho. Te mandamos un abrazo!
@gladyshermoso56673 жыл бұрын
Hola piques, consulta... por que está tan roja esa carne? Será por la alimentación del pez? Dicen que las carpas suelen comer barro. Buen vidio
@piquedesuenos50583 жыл бұрын
Hola Gladys cómo estás? Es una pregunta muy buena la tuya. Nosotros te vamos a dar una noción de porque creemos que está tan roja la carne pero no va a ser ninguna verdad: primeramente la carpa estaba muy fresca y recién desangrada por lo que podría ser un factor. La otra cosa, como decís vos, puede ser la alimentación del pez. (No creas eso que dicen que comen barro, si bien la carpa come en el fondo del lecho marino se alimentan de insectos y plantas) y por último cuando a la carne del pez la frizas o conservas en la heladera en poco tiempo se va a poner del color ese grisáceo que conocemos todos. Espero que te haya servido de algo y no nos hayamos explayado tanto. Te mandamos un abrazo y cualquier duda acá estamos.
@jonatannahuelbalmaceda4 ай бұрын
Cómprate un cuchillo como la gente capo 😮
@marcosbenitez19892 жыл бұрын
La carpa no trae mas espinas entre la carne?
@piquedesuenos50582 жыл бұрын
Hola Marcos! Si, en el filet podés encontrarte con las espinas más chiquitas! Saludos
@lizethmartinez11352 жыл бұрын
Como se saca el filete de carpa para preparar un cebich
@piquedesuenos50582 жыл бұрын
Hola Lizeth! El filet de este video te sirve, lo único que tendrías que hacer es cortarlo en pedazos. Lo que también se hace es cortar el pez en trozos y sacarle las escamas. Saludos
@sergioparravil98992 жыл бұрын
Nunca mire que le quitarás las espinas. Le quitaste las costillas. Pero la carpa tiene mucha más espina
@piquedesuenos50582 жыл бұрын
Hola Sergio! Gracias por comentar. Para sacarle las espinas que quedan en el filet tenes que tomarte el trabajo de hacerlo una por una. Cuando el filet está hecho es más fácil sacarlas de la carne cocida
@fernandovilla2152 Жыл бұрын
También tiene un nervio que amarga la carne y se tiene que retirar
@piquedesuenos5058 Жыл бұрын
Hola Fernando si justamente tenemos un vídeo sobre eso! kzbin.info/www/bejne/eITJo6l8d75_j8U
@dannieljm5273 Жыл бұрын
Felicidades una técnica aceptable pero puede mejorar. Su técnica le deja algo de carne al pez ademas le falto quitarle la espina del lomo.
@piquedesuenos505811 ай бұрын
Gracias por el consejo Danniel siempre es bueno seguir mejorando
@sergiogutierrez3882 Жыл бұрын
Porque es roja la carne ??
@piquedesuenos5058 Жыл бұрын
Hola Sergio! Esa carpa sale tan roja por el video y además porque no estaba desangrada! Saludos
@fernandovilla2152 Жыл бұрын
Lo cuento hermano el filete tiene espinas entre la carne y es peligroso para los niños
@piquedesuenos5058 Жыл бұрын
Hola Fernando, si hay que tener cuidado con las espinas!