Como hacer masa Casera para empanadillas Sin gluten Sin lactosa (TRUCOS para que quede perfecta )

[@JJcitysingluten]

🔴Hola mis amigos por aquí les dejo el directo donde hago masa para empanadas y tequeños Sin gluten :kzbin.info/www/bejne/qJfLe6NnYpKZpbM

[@marianieves5015]

Hola, muy bueno tu canal. Una consulta,puedo obviar el huevo en la masa para empanadas?

[@betycarracedo4133]

Hola JJ sabés volvi a hacer la masa de empanadillas ,pero sin huevo,de la misma forma que tu la hiciste agregando por ultimo el aceite .Hice 2 panes redondos chatos cocinados rotandolos 5' lo doy vuelta otros 5 y asi 1 vez mas de cada lado en olla essen ,salieron buenísimos y rústicos tipo tortillas .saludos desde Argentina !!

[@maribelpadilla8670]

Las hice un huevo también sustituto de huevo me quedaron rica

[@belenromero5968]

Hola beti me podrías decir donde se consigue la gama Santana ? Donde se compra eso ?

[@betycarracedo4133]

@@belenromero5968 Hola ,acá en Argentina le decimos goma xántica y se consigue en dietéticas.Es lo que aglutina la masa sin eso es imposible trabsjar con las féculas .Cariños 😊

[@anamendez363]

Me encanto lo voy a ser

[@JJcitysingluten]

Hola city amigos , espero que le haya gustado la receta , pronto compartiré más recetas que me ha pedido que adapte así que muy atentos 🤗🤗🤗

[@HyeminMusic]

Hola! Tienes idea de si se puede hacer esta receta sin huevo o si existe forma de hacerlo sin?

[@felipegonzalez2544]

Hola, me podrias dar la receta de la salsa con la que acompañas las empanadas? Se ve deliciosa, Gracias!

[@juanaprosis3640]

La voy a hacer gracias por la receta muchas bendiciones!!!

[@greciaarodriguez744]

Disculpa que es el almidón de mandioca

[@nussyna5381]

@@greciaarodriguez744 es como dice, el almidón de tapioca o yuca. Se suele encontrar en centreos dietéticos o tiendas especializadas que tienen productos sin gluten.

[@betycarracedo4133]

Hice las empanadillas exelente masa siguiendo tus consejos me salio perfecta !!

[@JJcitysingluten]

Hola , que alegría me da saber que te han quedado geniales las empanadillas , muchas gracias por compartir el resultado . Un abrazo gigante 🤗🤗

[@kranewitterpato]

Los prepare.... la mejor receta de tapas para empanadas MIL MIL GRACIAS

[@marianelamartinez8109]

Hola! Las acabo de hacer y quedaron increíbles! El repulgue me salió horrendo porque el relleno estaba muy líquido y se me fue de las manos todo jajaja. Pero la masa quedó buenísima! Muchas gracias! En serio, hay que hacerlas!

[@kathyflores8215]

Hoy hice empanadas con esta receta y quedaron deliciosas... Utilice la harina de arroz, maicena, sal, levadura, pystillum, huevo y agua.... Y quedó muy buena la masa... Las rellene con queso champiiñon y otras de carne... Muy ricas!!!

[@sandradelopez5096]

Gracias por compartir sus conocimientos! Le agradezco mucho. Saludos desde El Salvador.

[@monicafavre5010]

graciassss j j te cuento es la primera vez,en mi vidaaa que pude hacer empanadas sin tacc.lo interesante es que hice diferentes repulgues ,preparé relleno de calabaza y nuez ,humitas,y otro de carne para empanadas criollas .y las cocine en grasa y aceite.receta recomendada ,le dije a mi hijo que me voy a tatuar esta majestuosa receta mil graciassss!!!!❤❤❤😍😍😍🤩🤩🤩

[@rosaestherlaenenvega9889]

Muy ricas yo también hice tortas fritas con esta masa

[@marianoelnormey7775]

receta preciosa y fácil. muchas gracias!! excelente fondo musical

[@luzmarycarranza7987]

Se v3n exquisitas muchas gracias por compartir Dios Te Bendiga

[@maximilianomartinez136]

La mejor receta que probé hasta el momento, la verdad una forma excelente de enseñar y gracias por compartir con nosotros esta receta

[@ellaazul7168]

Maravillosas! ❤Gracias por esa receta. Las hice en 15 minutos (junto con el relleno-atún y tomate) y han quedado DELICIOSAS.🙏❤️

[@RosaHernandez-oe3bd]

Excelente está reseta, me gusta amasar, he hecho tortillas de harina de trigo por muchos años y resulte celíaca, pero ahora estoy aprendiendo contigo JJ,con gluten free, MUCHAS GRACIAS. 👋👌🌹🌷

[@pastsivalero8262]

Gracias por compartir esta receta, quedaron excelentes, mi hijo las disfruto muchísimo

[@elizabethcabrera7615]

Hola buenas noches me encanto ver una receta tuya con harina pan cero gluten... y con esa misma harina se hacen unas ricas empanadas cero gluten

[@mariahuaiquil6414]

Muchas gracias por esta receta,realmente estoy felíz,pues ahora sí mis hijas podrán disfrutar de sus empanadas😊(la masa quedó perfecta)

[@amartinaorozco7410]

La sieguiente informacion es importante: La harina de maiz Nixtamalizada se puede usar sin ningun problema ya que su estructura la cambia el calcio o cal viva que se le añade y es apta para ciiliacos y para todos BENEFICIOS NUTRICIONALES Durante este proceso, los granos del maíz pasan por una serie de cambios químicos, se suavizan y por ende las cáscaras se aflojan. Los almidones se gelatinizan y generan mayor flexibilidad y textura en las tortillas y antojitos. Además, cuando los granos se hidratan absorben calcio y potasio, también se producen cambios en sus proteínas, volviéndose más asimilables para el cuerpo humano. Por si fuera poco, aumenta la disponibilidad de aminoácidos, el contenido de fósforo y calcio, y mejora la absorción de minerales.

[@bitogarcia6681]

Hola JJ por fin he podido ver la caja de información , gracias por todo .

[@nataliaretamar5436]

Hola y la premezcla me sirve gracias bendiciones

[@eylinmoreno8248]

Está masa me encantó, y que igual a una con gluten, la hice y esos pastelitos quedaron espectaculares, me gusta mucho tus recetas ❤

[@guilty2764]

Me acabo de hacer empanadas de pino chilenas y de queso 😊🥰 muy rica la masa

[@mariajosemartinezmartinez6931]

Las hice y riquísimas🥰💯😋😋💚💜 gracias por la receta 💚💜✨💯

[@begonaalvarezlopez9067]

Hola mi nombre es Begoña y hoy hice tus empanadillas sin gluten Me quedaron súper ricas , no Hera capaz de conseguir una buena receta y esta es divina, muchas gracias

[@CarmenAmaliatorresosechas]

Me encantó la pondré en práctica, mil gracias.

[@paquilopezlopez7314]

Muy buena gracias me a salido estupendo

[@anamariarodriguez9128]

Qué simple la masa que nos muestras en este video. Ni bien pueda las pruebo. Espero más recetas con comidas saladas, muchísimas gracias desde Argentina!!!!

[@nussyna5381]

Qué pintaza más buena, voy a hacerla masa peros para empanada grande...a ver que tal sale. gracia spor la receta.

[@mariolasannicolas4898]

Hola J.J. hoy por fin me he animado a hacerlas para mi hijo de 14 años que es celiaco, no tenía almidón de yuca y lo he sustituido por almidón de maíz, la textura genial, gracias a la xantana, yo se las he rellenado de atún y tomate. Muchas gracias por tus recetas. Me gustaría que hicieras alguna masa para empanada para poder hornear. Cuando compro alguna empanada de carne o de atun a mi hijo se la hago con hojaldre sin gluten, por eso me gustaría poder hacerle una. Mil besos guapa.

[@JJcitysingluten]

Hola , que alegría saber que a tu hijo y a ti te han gustado 😍, si la goma xantana ayuda mucho . Esta misma receta la puedes hacer al horno, yo las he hecho y quedan geniales , pintadas con un poco de huevo por arriba 180° c , también puedes reemplazar el almidón de yuca por 1/4 de taza de puré de papas bien machacadas le aporta elasticidad y ayuda a retener un poco el agua en la masa . Muchas gracias por compartir conmigo el resultado 🙋🏻‍♀️🙋🏻‍♀️🤗🤗

[@irmatejo2639]

Yo te sigo en tus recetas porque he aprendido mucho los alérgicos al gluten te lo agradecemos gracias

[@melanyvarela6028]

Hola ,gracias por compartir sus recetas como hace la masa para ravioles sin tacc .

[@patriciagodoy2323]

Muchas gracias por compartir tus recetas de verdad que me solucionaste la vida con tus recetas 😘

[@inmaserrano9420]

Pienso hacerlas hoy ,mismo. Gracias

[@Sandra-dr9sp]

Soy brasileña q ama empanadas 💞Voy hacerlas, saudables!! Gracias.🤩

[@susanafernandez7615]

Yo la orine y las pinté quedaron muy buenas gracias linda

[@nellymartinez9917]

Muy buena receta, sencilla, natural y saludable. Motivada para hacerla. Bendiciones

[@gelusr1376]

Hola JJ. Acabo de hacer las empanadillas como tu dijiste. Expectacular!! Las hice de queso. Buenísima. Muchas gracias por tus consejos 🙏🙏💐

[@gabrielarojas9815]

Se pasó, que rica y fácil de hacer, deliciosa.... Gracias.

[@JJcitysingluten]

Hola muchas gracias me alegro que te hayan gustado 🤗

[@joseyguala6142]

Desde cuba gracias también

[@oscaralcala4923]

Muchas gracias por esta receta maravilosa!!! Me pregunto si Puedo sustituir u omitir el huevo?

[@irmatejo2639]

Hola j j vi la masa de empanada se ve buenísima haré mis empanadas para mañana 18 de septiembre gracias

[@ermelindarodriguez1972]

Hoy hice las empanadillas con su receta. Me quedaron muy bien. Todos en la casa las probaron. Gracias por compartir.

[@JJcitysingluten]

Hola muchas gracias por escribir me alegro un montón saber que les ha gustado la receta , un abrazo gigante saludos 🙋🏻‍♀️

[@glorianoga9754]

Muchas gracias me acabo de suscribir q tu canal ... me encanta la forma que explicas y tu dulce personalidad . Dios de bendiga saludos de Mexico

[@JJcitysingluten]

Hola , bienvenida a la city sin gluten , Muchas gracias por tu suscripción, un abrazo gigante 🤗🤗

[@fatimaconcepcion3519]

Gracias mi querida hice un cake y me quedo super esponjoso y jugoso. Gracias mil po r todos tus consejos y ayuda ahora estoy haciendo las empanadas pero estoy usando pre mezcla comercial

[@JJcitysingluten]

Hola muchas gracias a ti por escribir y compartir conmigo tu experiencia me alegro mucho que te haya gustado mis recetas un abrazo gigante 🤗

[@marthavergara2154]

Muchas gracias J. J tus recetas son una maravilla, las voya hacer me encanta. Saludos desde Bolivia

[@karolainrodriguez3684]

Buenisima la reseta mil gracias yo habia provado de mil formas y no había un resultado optimo provare esta reseta gracias y vendiciones

[@JJcitysingluten]

Hola , si trabajar las masas sin gluten es difícil pero poco a poco uno le va cogiendo el truco lo importante cómo digo en el vídeo es hacer la empanada súper rápido ya que si se reseca mucho más rápido que las masas con gluten y pierde elasticidad la hidratación es clave en este tipo de masas 😉

[@leidysmora6976]

Excelente! Me encantó... Gracias!

[@ivonneojeda2536]

Eres genial, gracias por tus recetas

[@luzadrianagilgrajales6226]

Hola jj, hice tu receta, me quedaron súper deli, le puse 1 cuchara de psyllium y queda muy manejable la masa

[@JJcitysingluten]

Hola , Muchas gracias por escribir y hacernos saber que también se puede hacer la receta con psyllium , yo no he podido experimentar con el en esta receta y no sabía si saldría bien o no . Un abrazo gigante me alegro que te hayan salido genial 🤗🤗🤗

[@helianazapata5789]

Será que el Psyllium podrá reemplazar la xantana y la fécula de maíz? Es que no consumo maíz 😮

[@mgcristoviene967]

Que buenisima te agradezco el esfuerzo.

[@tammycos3159]

Muchas gracias por tus recetas! en mi familia todos comemos sin gluten y me alegro de haberte encontrado! saludos

[@dejanljubisavljevic2135]

Gracias JJ ,eres fabulosa un abrazo.

[@lidiaacevedo8086]

Hoy la hice, gracias , Porfin vuelvo a disfrutar de unas ricas empanadas... Me quedaron buenísimas...probé fritas y horneadas...gracias jj..

[@JJcitysingluten]

Hola , muchas gracias por escribir y compartir tu experiencia , me alegro mucho que te haya gustado y que hayas podido disfrutar de unas deliciosas empanadas de nuevo , un abrazo gigante 🤗🙋🏻‍♀️

[@lidiaacevedo8086]

@@JJcitysingluten te envíe las fotos en Instagram...mi.linda..cariños

[@noeliarojas3154]

Me encanta esta receta, hace mucho busco una opción de empanadas fritas. Muchas gracias 😊

[@monvani2]

Hola! Las he hecho para cenar y tengo que decir que han quedado riquísimas, todo un éxito en casa! Qué ganas tenía de comerme unas empanadillas caseras sin gluten tan sabrosas. Muchas gracias por compartir tus recetas con todos nosotros.😘

[@JJcitysingluten]

Holaaa, que alegría saber que les han gustado las empanadillas , muchas gracias a ti por escribí y compartir conmigo el resultado . Un abrazo gigante 🤗

[@mitchinakamura243]

JJ gracias por tus conocimientos Eres lo máximo!

[@erikanavarrosteenbecker7355]

Primero muchísimas gracias por tus bellísimos videos y muy útiles. Una pregunta puedo ocultar mi máquina amasadora para realizar este proceso

[@DeTodoUnPocoConNancy]

Nueva suscriptora amiga excelentes videos gracias por facilitar mi vida para hacer comida sin gluten

[@mechaolivares4690]

Excelente recrea. Se pueden congelar ?

[@Esther-js4bd]

Hola excelente receta, pregunta se puede amasar en la procesadora?? Gracias

[@mariarosagarcia6072]

Las hice! Buenísimas! Gracias

[@JJcitysingluten]

Hola me alegro mucho saber que te han gustado 😍Muchas gracias por escribir compartiendo tu experiencia 🤗🤗

[@mariacampoverde2057]

Buenas noches se ve deliciosas sus empanadas puedo utilizar harina marca Red bobs envés de harina de arroz.

[@RitaCondis]

🙋🏽‍♀️Hola amiga 💓⚘💓YA HICE ESTAS Empanadas 💞CHEQUIE TODA TÚ EXPLICACIÓN y ME QUEDÓ RICOOOOO Wooow! Gracias mil

[@nowitsmytime5151]

Encontré tu canal, me parece una maravilla , eres la reina del PAN SIN GLUTEN

[@JJcitysingluten]

Hola muchas gracias 😊 me alegro que te gusten mis recetas y bienvenida a la city sin gluten 🤗🤗

[@nowitsmytime5151]

@@JJcitysingluten , muchas gracias a tí, es increíble la cantidad de recetas que tienes, y como haz creado el mix que sueles usar a la perfección 👏👏👏

[@1DarkSnow1]

Hola JJ, acabo de hacer esta receta para cenar junto mi pareja jaja y nos encantó, es genial :D Sustituí el almidón de mandioca por fécula de papa y funcionó perfecto 👌 para manejar la masa más fácilmente usé film transparente y las hice con una molde de empanadas que tengo, quedaron de lujo; muchas gracias por la receta, la agregaré a mis recetas favoritas :D

[@JJcitysingluten]

Hola , Muchas gracias , por escribir y compartir tu experiencia con la receta , Me alegro saber que te ha gustado y que la has agregado en tu recetas favoritas n, esto es genial. Muchos saludos , que tengas feliz día 🤗🙋🏻‍♀️

[@trinimartinezsalar9910]

Que buena pinta se ven riquisimas y con que facilidad las haces me encanta gracias ⭐⭐⭐⭐😘😘😘

[@JJcitysingluten]

Hola , muchas gracias a ti por ver el vídeo 🤗🤗

[@mariaandrade7582]

Se ven esquicitas ...gracias

[@betycarracedo4133]

Exelente y económica voy a probar hacerla !!

[@josefamartinez1535]

Buenísimo gracias por compartir

[@morayoung3183]

Que maravillosas tus empanadas, me antojo las haré mañana, Dios te bendiga maja. 🤩🤓😷😂🤪😋😛🇧🇴🇬🇧😜😋😛😝🤪😜

[@hildaganzalez8689]

Excelente vídeo !! Esa masa esta genial hasta para lumpias me parece que puede servir

[@JJcitysingluten]

Hola muchas gracias me alegro que te haya gustado saludos 🙋🏻‍♀️

[@nuriaperezotero5236]

Las voy a hacer. Me han encantado. Muchísimas gracias

[@JJcitysingluten]

Hola que alegría que te haya gustado la receta 🤗🤗🤗

[@stop-zs7gq]

Yo no puede comer glutenia ay que rica la hi e y queso rica. Gracias❤️

[@user-mr4bx7dx3y]

Muchas gracias por la receta. Se pueden congelar las empanadas y congelar para freír en otro momento?

[@patricialuna4903]

Muchas gracias

[@Raky2610]

Hola saludos desde Venezuela me encantan tus recetas se puede hacer pan andino con harina de arroz sin gluten

[@rosatello3952]

Muchas gracias me gusto

[@eugenianegron3929]

Hola saludos JJ gracias por tu receta,te dire que me encantó,la voy a poner en práctica,Dtb...desde Puerto Rico 🇵🇷.

[@lilliamsibajamadrigal7082]

Gracias.

[@paolaarias208]

Hola gracias por tu receta, soy celíaca de debut, el día 30 próximo ya me hacen biopcias y ya no podré comer nunca más pan ni nada con gluten, haré tu receta con mucho cariño en mi nueva vida, gracias.

[@JulietaGeba]

Hermosa!! Cuándo podrias mostrarnos una masa hojaldrada para empanadas sin gluten, sin lacteos y sin huevo?

[@Carolina-rm2iz]

Muchas gracias por la receta

[@JJcitysingluten]

Gracias a ti por acompañarme en el estreno 🤗🤗

[@jeopolx8299]

Gracias 😁. podrías enseñar algunos tipos de salsas, que no se ninguna. Y se ve muy 😋 gracias

[@leticiaponcesalinas7174]

Hola soy Chilena, muchas gracias hace 10 años que no como empanadas, me encanta tu receta la voy hacer. Soy celiaca e intolerante a la láctosa sigue dando alternativas por favor 🙏 y nuevamente gracias 😊

[@valeriaj.v.1200]

Espero que este 18 puedas disfrutar las empanadas, yo soy intolerante a la lactosa y el gluten hace un mes que me hace terrible, no he podido comer ningun tipo de harinas, tendría que hacerme yo porque en el mercado el precio es hasta el triple de lo que sería harina normal.

[@FatimaSilva-di6kj]

Buenos días JJ, puedo preparar la masa en la procesadora? Muchas gracias y un feliz 2023 para vos!

[@missgabycas]

Gracias! Algún sustituto para la goma xantana ?

[@virnagonzalez1974]

Hola! Muchas gracias por la receta, acabo de hacerlas y quedan muy sabrosas, lo único que las encontré un poco duras y no crujientes, habré hechos algo cuanto a sabor nada que envidiar de la normal. 💐

[@JJcitysingluten]

Hola , muchas gracias por escribir y contarnos tu experiencia ,prueba la próxima vez si puedes echar una cucharada de almendras molidas , luego que hice esta receta descubrí que esto hace que la masa se mantenga más tiempo hidratada y por ende estén más suaves . Saludos 🖖

[@SinGlutenZero]

Qué ricas! Yo las hice hace poquito de una manera muy parecida y quedan como tu dices muy ricas y crujientes! Me encantan 🙌🏻🙌🏻🙌🏻🌿💖😊

[@JJcitysingluten]

Que bien me alegro que te haya gustado , aunque si ya las has hecho he llegado tarde con la receta 😬😅

[@SinGlutenZero]

@@JJcitysingluten pero seguro que a muchos les servirá porque quedan estupendas 😉😊

[@carmenisaly]

Gracias muchas! Me gusto mucho la receta.. soy gluten free Voy a tratarla de hacerla, deséame suerte.. 😂😂

[@nancymejia6035]

Que rica se ve voy a probar la pero no se puede hacer con harina de trigo

[@ivanildefreitas5268]

Ricas empanadas!

[@naghamfouad543]

Thankkkkkk you very very much for the effort you make if you don't mind can we use this ingredients for flat bread ...like Lebenes bread? The other thing...is it crispy

[@congustoysalero]

Muy buena receta, interesante lo de la xantana para dar elasticidad, tengo entendido que la harina sin gluten tiene tendencia a ser quebradiza por lo que mal de moldear.

[@jupiestevez6332]

Hola esta masa se puede utilizar para hacer dulces y al horno? Gracias por el vídeo, es espectacular...

[@monicarodriguezlopez7828]

Hola, me encanto tu receta, tienes la receta de la salsa para acompañar? Un abrazo.

[@gasparmoreno]

hola jj ! me gusto tu receta tengo que hacerla ! mirava tus manos amazando y vi mis manos algo lastimadas creo que es lo mismo que me pasa ami enfermedad de duhring celiaco .yo me broto x todos lados , cara, brazos , piernas piez, manos a veces . trato de no cometer errores . coml huevo y me broto x eso huevo no le voy a poner que es algo que es rico y bue no puedo no lo pondre, gracias x tu receta espero no te aya ofendido con mi comentaril indiscreto

[@lorenabashuk8020]

Hola linda sigo todos tus videos ... Una consulta acá es lo mismo fécula de mandioca q harina de mandioca ?

[@pastelesartesanos7605]

Muy buenas mi amiga que gran receta mas buena que gran persona eres compartiendo esta fantastica receta. Like granito de arena fuerte abrazo. Tengo novedades saludos.

[@JJcitysingluten]

Muchas gracias , me alegro que te haya gustado , saludos 🙋🏻‍♀️