✅COMO HACER MASA DE ALFAJOR suave y MUY FÁCIL

[@rubens25]

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[@lauritaespinoza6176]

Me gusto

[@mirajeon830]

Hola cuantos alfajores salen

[@VilmaLangbein]

Hola, muy buena la receta, gracias por compartirla. Saludó desde Argentina 🇦🇷 💚

[@rubens25]

Saludos 🤗

[@daniellaviguera6916]

Me gustó mucho su reseta de alfajores que Dios le bendiga ❤❤

[@rogelioedwincarhuajulcaper9569]

Hola Ya la prepare sale muy bien y ricas las galletas para alfajor lo hice sin leche lo sustitui por agua y salió muy bien

[@rubens25]

Excelente y gracias por compartir tu experiencia

[@florderetama162]

Buenas noches hermoso muy lindo, realmente muy bueno bendiciones para ti gracias gracias gracias

[@gastonrondan3139]

Bien Rica y sencilla arriba 👍🇺🇾

[@gladisangeles6470]

Gracias,muy buena receta.🤗😋😋

[@rubens25]

Gracias a ti

[@marisolsanmartin3275]

⁷buenisima receta felicitaciones facil economica

[@mercedespereiradasneves4862]

Me gustó mucho la voy hacer desde uruguay

[@rubens25]

Gracias 😊

[@arlettejss367]

Estas hermosa y sabrosa la receta amigo😉🤗🥰🥰🤗😁😁😮🤗☺️

[@elmerrojas7744]

Ola Rubéns enpezaré a probar esta delicia se ve riquísimo. En el video dise una pizca de sal, pero Rubéns yo quiero ponerle 1/4 cucharilla de sal, lo que no entiendo es 1/4 de cucharilla podrias explicarme. Y siempre veos tus videos. Son geniales tus recetas, saludos desde Bolivia

[@PatriciaDiaz-d3v]

Está bien esplicado

[@lauraparedesmartinez8007]

Excelente receta gracias

[@rubens25]

Gracias, saludos

[@mariellarumiche3280]

Muy buena receta me ayudan a saber que harina es preparada o sin preparas xfavor 🙏

[@rubens25]

Sin preparar la harina

[@CesarMaidana-g7m]

.. Una pregunta Rubens.. Es harina leudante ...?? Gracias ..!

[@rubens25]

Harina pastelera sin preparar

[@erikerik522]

Me gustaría aprender recetas de alfajores🎉

[@rubens25]

Con esta receta puedes empezar, es fácil de trabajar

[@gabrielamurua7001]

Hola . Buenas tardes . No tengo manteca , se puede sustituir ?

[@rubens25]

Si lo puedes hacer con mantequilla pero ya cambia la forma de trabajo

[@estefanysandovaljulcarima4507]

Buenas noches una Cuantos gramos se utiliza de mantequilla ?

[@mariadelpilarmartinezzegar1577]

ESO FALTABA QUE ESCRIBIERA

[@rubens25]

En la masa utilizo manteca, gracias

[@DoraRuiz-w7m]

Los alfajores norteños esos amarillos , como se hacen , hehe , gracias

[@rubens25]

Deben de utilizar de seguro colorante.

[@gachiovelar8077]

QUIERO SABER SI LA HARINA DEBE SER LEUDANTE

[@batallasdecuentas]

Polvo de hornear se incorpora??

[@rubens25]

En la descripción toda la receta Si no esta en la receta no utilizas polvo de hornear

[@katherinepolanco7475]

👋 hola, me gusto mucho la receta gracias. La manteca se puede reemplazar??

[@rubens25]

si por supuesto, algunos lo hacen con mantequilla, pero la textura cambia

[@hazzelbeatrizalejoartero1652]

Cuanto tiempo en el refrigeración

[@rubens25]

lo puedes utilizar al instante, pero normal el tiempo que desees lo dejas reposar

[@bettyjanetr]

El fuego mata todo no te preocupes

[@carlosmonterrosa7368]

Que clase de harina?

[@rubens25]

Harina pastelera

[@mariadelpilarmartinezzegar1577]

No esctibiste ls cantidad de nantewuilla q se le echa ¿cuantos slfajires ssldria si son pequeñis

[@rubens25]

Se una manteca y ahí esta la cantidad... Por otro lado la cantidad es depende a la medida que vayas a cortar los alfajores no te podría dsr una cantidad exacta. Pero si que esta masa se puede utilizar todo y no tiene pierde.

[@Parischic-xt2oo]

Buenas tardes yo quisiera saber el grosor de las galletitas, cada vez que los hago se me sale muy delgadas o muy gruesas, no puedo lograr el punto o la medida, alguien que me pueda explicar o dar una sugerencia. Gracias

[@rubens25]

En realidad para llegar al grosor de la masa necesitas seguir practican hasta llegar al grosor que deseas, algunos prefieren gallitas delgadas otros alfajores son más gruesos. Es a gusto en verdad... Una sugerencia que trabajes con porciones pequeñas y con rodillos pequeños

[@CesarMaidana-g7m]

.. para oflar la masa usa dos varillas de metal de 3mm, sobre las varillas el palillo de amasar, nunca cortes la masa sin haber dejado reposar por lo menos diez minutos entonces te saldrán circulos perfectos y del mismo grueso .. Es un Máster este Rubens ...no .?

[@juliacastillo996]

Hola podría ser azúcar rubia??

[@rubens25]

si

[@jenymartinez2191]

Harina.fuerte.o.suave.🤔🤔

[@rubens25]

harina pastelera

[@mariadelpilarmartinezzegar1577]

¿Cual es la harina pastelera ? Aqui en Peru se dice HARINA SIN PREPARAR Y LA OTRA ES GARINA PREPARADA

[@angelvillegas9113]

Hola la harina cual seria?

[@rubens25]

yo utilizo la harina pastelera

[@anamarigomezgomez3764]

Por que manteca. Y no Mantequilla?????

[@rubens25]

bueno es cuestión de gustos, queda suave y la masa se deja trabajar bien varios con manteca. con mantequilla es también muy rico si lo haces para compartir en familia o para el día... para negocio te recomiendo manteca

[@juliacastillo996]

Podria ser asucar rubia??

[@rubens25]

si no hay ningun problema

[@patriciag.riverar.4401]

Harina de arroz o de qué? Perdón.

[@patriciag.riverar.4401]

En lugar de manteca qué otro ingrediente se puede usar para reemplazar la manteca?

[@rubens25]

harina pastelera de trigo

[@rubens25]

mantequilla pero ya cambia la receta

[@patriciag.riverar.4401]

Entiendo. Muchas gracias por responder. Muy amable.

[@MrGuespi]

No le pone leudante?

[@rubens25]

no

[@nataliadiazalatrista82]

Esas son galletas no alfajores, los alfajores llevan más maicena q harina

[@rubens25]

En realidad depende de cada receta, hay otras que solo llevan maicena... Es a gusto de cada uno

[@mariazapata2572]

Muy lentoooooo😅

[@normatapia5145]

Pero no se vio nada como las rellenan y cuanto tiempo en el horno Egoistas que son!!

[@LismarUrbaez]

Debería de usar guantes

[@rubens25]

Para amasar no es necesario ya que aun vas a aplicar calor a la masa. Para rellenar tu alfajores si es necesario guantes por temas de higiene.

[@auroragarcia869]

No está bien explicado nos dejaron a medias

[@0miPaz.]

¿Qué fue lo que no entiendes? Está claro.

[@Luisroberto29]

Muy buena receta gracias