COMO hacer MAZAMORRA Paisa o ANTIOQUEÑA

#mazamorra
#mazamorrapaisa
#rositacocina
ingredientes para la preparación de esta deliciosa mazamorra paisa
500 gr de maiz blanco trillado
500 gr de maiz amarillo para gallina
1 cdita de bicarbonato (5 gr)
leche liquida
bocadillo o panela
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[@garciaalex2681]

Tan lindas esas manitas,me acuerdan a las manitas de mi madre bénéficions y gracias pour compartir...

[@chemoseven]

Busqué un video para preparar mazamorra y no sabia que llevaba tanto trabajo, mejor la sigo comprando y bien barata que es, bendiciones a todos los que preparan platos típicos y demás

[@mavalenfo]

x2

[@gonzalomayorgavargas6523]

Para no tener todo este trabajo la pillamos de trujillo

[@wilsontoro6364]

Ha no te complique ponga a cosinar el maiz blanco y ya,eso es mazamorra

[@gustavorios2875]

Es verdad, está receta quita las ganas de hacerla, esa molida es cosa brava me dejaron secuelas en mi infancia.jaja

[@rafaellondono1882]

La mazamorra no se hace así..ese complique nomás de donde lo saco....o tal vez viene de una familia difícil....,

[@LuzMarinaTorres-ys3nt]

Tengo que reconocer que es un excelente instructivo

[@sulayzuniga525]

Doy fé de que esa mazamorra queda deliciosa así la preparaba mi abuela, digo preparaba por que ahora tiene 101 años de edad ... Muchas gracias por compartir esta receta , me trajo muchos recuerdos

[@Oliverosero]

Mi abuelita tambien tiene 101 años... sera por todo el maiz que se comieron o que se son mas saludables que nosostros ?

[@sulayzuniga525]

@@Oliverosero Creo que si

[@luzestelladiazcifuentes491]

Cómo siempre Rosita explicando también sus ricas recetas la are pronto,👍♥️🙏

[@sulayzuniga525]

Un año después volví a mirar esta receta , y sentí nostalgia al ver el comentario que había dejado, porque mi abuela falleció hace un año

[@rosamaturana2108]

Que bien, sabes hacer mazamorra. Yo vivo de eso y la hago con el maíz amarillo y la hago con el mismo proceso del molino y me queda espectacular. Gracias por enseñar.desde turbo Antioquia te saludo.

[@edilmadulce3115]

Que bueno

[@edilmadulce3115]

!!

[@jhonforero896]

Me.gusta rico..

[@marycarballodesanchez568]

⁷⁷⁷⁷⁷⁷o

[@MarckFireSaint]

Cómo vives de eso? La vendes en casa o puerta a puerta? O la vendes a domicilio

[@alejandrocadavid6638]

La mejor sobremesa del mundo de un colombiano que chimba de comida

[@esoryram6070]

Muy interesante la preparaciòn de esa masamorra paisa. Acà en la regiòn Caribe hacemos la masamorra de plátano maduro y arroz. Le echamos canela , leche y azúcar. Al servirla le echamos cubitos de queso costeño. El preparado de maíz blanco con leche le decimos petó. Es otra delicia costeña. También hacemos un preparado con maíz pilao que es el maíz bien picadito. Lo hacemos cocido con canela, clavitos y se licua con agua y se endulza con azúcar y lo tomamos frío. Por último hacemos unas masamorritas ya sea de guineo verde o plátano verde . Ambas se preparan con leche y son muy nutritivas. Gracias por compartir tu receta de ve súper rica . Saludos desde Barranquilla .

[@RositaCocina]

Saludos gracias por compartir tus recetas🥰👍

[@fleurvonch7695]

También soy de Barranquilla y asi como lo dijiste la hacen en mi casa muy rico

[@lili651000]

Esto es lo que buscaba la receta tradicional de hacer la mazamorra paisa ,mil gracias Rosita

[@mercedesmoncayo1837]

Maravilloso muchos abrazos me encanta la receta

[@gloriamariasanchezzarate4329]

Le cuento Sra Rocita que de los tiempos difíciles también salen cosas buenas.he comenzado el negocio de los helados me ha ido súper bien por q primero q todo les gusta la consistencia y el sabor,he preparado de queso,coco,mango biche y me preguntan de chicle? Muchas gracias estoy feliz 🌈💥

[@magdaesperanzafigueroanino7060]

Muy rico pero complicado lo voy a hacer

[@RositaCocina]

👏👏👏👏👏❤

[@luzyanethgamboatorres4870]

Rosita Cocina desde Santander Colombia, abrazo gigante, estoy feliz con mi negocio de Helados cremosos de Coco que usted me enseñó, sus Tutoriales son espectaculares, gracias por compartir sus conocimientos, quiero practicar esta mazamorra, debe quedar de muerte lenta. Jajaja

[@RositaCocina]

Gracias luz Yaneth, así es ,es super rica👏

[@zulimacelismelgarejo5564]

Sra. Rosita. Hola! He preparado tus helados y Las hamburguesas , ahora proseguire hacer tú mazamorra paisa. Soy de Cúcuta, pero me encanta todas las preparaciones que son con maíz. Muy Rico! Todo lo que nos enseñas... Felicitaciones! Tienes Carisma y Vocación para cocinar. Deli! Gracias!

[@zulimacelismelgarejo5564]

Mi Nombre es : Zulima Celis de Cúcuta ( Norte de Santander )

[@luceritomora1466]

MADRE MIA QUE TRABAJITO TAN TARANTANTAN (POR ESO TE ADMIRO VEEE

[@jazmine640828]

Soy del Huila y cuando vivía allá con mis padres colocamos el maíz con un dia de anticipacion en agua y al siguiente lo cocinamos en una olla grande con leña y quedaba muy delicioso, únicamente utilizabamos el blanco. Ahora acá en Bogotá lo cocino en olla apresión, me queda delicioso.

[@ronaldomunozvilla2706]

Mi mamá igual. Solo utilizamos maíz blanco, ponemos la mescla sobre fogón de leña y queda delisiosa

[@karenhurtado8209]

Que delicia de mazamorra la voy a preparar. Muchas gracias

[@luzperez5736]

Gracias Rosita por compartir tus recetas meencanta la mazamorra paisa una de las delicias de mi tierrita 👍

[@MAIDANINA1]

Gracias Rosita, muy buena e interesante explicacion de unos de nuestro plato tipico de nuestro bello pais, te sigo con deliciosas recetas

[@albarocioramirezcano5404]

Hola buenos días gracias Rosita así lo así mi mamá de nedellin

[@gilbertolaverde5735]

Rosita, felicitaciones, parece que mi abuela, hubiera sido, tu maestra de culinaria, así tal cual, la hacía mi ABUELA. Ese afrecho que se muele, se cuela y vuelve y se REMUELE, es el que le da el sabor auténtico a la mazamorra paisa, famosa en Colombia entera, y queda como si el maíz se hubiera PILADO en el pilón de madera, qué usaban nuestros TATARABUELOS. Gracias 😄 por compartir y recrearnos con TODAS ésas deliciosas recetas. Te mando muchas bendiciones. Un saludo aquí desde cartagena de indias Colombia.

[@luzdarymuneramontoya9418]

Todo lo que preparas me encanta y más cuando se siente esas delicias antioqueñas soy paisa y me siento muy orgullosa

[@MariaMaria-lp1nt]

Que rico que dios bendiga esas manos muchas grasias

[@fredyceron4240]

que delicia me antoje me encanta la mazamorra y de esa manera mas mil gracias y Dios la bendiga

[@gloriarodriguez9418]

Excelente muy buena no hay como la mazamorra paisa veo todos sus vídeos gracias de Bogotá

[@gilbertolaverde5735]

Holaaa Rosita, te felicito, esta, si es la forma correcta, para preparar una deliciosa MAZAMORRA PAISA, moler y remoler el afrecho, que es el que le da el sabor a la mazmorra, y queda como si se hubiera PILADO EN EL TRADICIONAL PILÓN DE MADERA, que era la manera como la hacían nuestros ancestros, y para acompañar un buen pedazo de panela, o en su defecto, con un buen bocadillo, también le echamos leche, y queda espectacular. Bendiciones, Un saludo aquí desde cartagena de indias Colombia.

[@lyagredos]

Que verriondera. Así es como se hace una excelente Mazamorra. Gracias.

[@rubielamorales2130]

Morí cuando leí el título de la receta, me encanta la mazamorra, no soy paisa pero mis padres si lo son, de ahí la razón por la que me gusta, gracias.

[@leidyjohannachicavillegas2360]

Rosita muchas gracias por esas recetas tan maravillosas.... Un saludo desde Quimbaya Quindio 👍

[@luig12100]

Este es el video mas completo... gracias

[@cirilolopezque9186]

soy de México y me gustaría probar la mazamorra

[@carolinavillamarin8993]

Buenas noches...muchas gracias por compartir esta maravillosa receta...Dios les bendice...les quedó deliciosa

[@rosaedilmavasco4563]

Gracias ,nunca vi preparar mazamorra de esa manera , y soy Antioqueña , solo que mi abuela la preparaba en pilón ; debe quedar exquisita

[@luzelidaruizortegon5996]

Deliciosa mazamorra echa por esas manos llenas de amor me recuerda a mi madre cuando la preparaba ella era paisa Muchas gracias bendiciones voy a intentar el proceso

[@aiiciamab..1116]

Que verraquera ROSITA se me hizo agua la boca. Y para acabar de ajustar se hace en fogón de leña uyuyuy hoy no tiene par!!

[@diegohperez6434]

Bueno rosita mira como te dije yo vivo en londres lo que paso hoy hubo una confusión me metieron uN maíz ya listo cocinado i todo lo tengo en la freezer pero me da pesar botarlo entonces me acorde de tus recetas de mazamorra para mi que vivo solo lo hare por pocos voy a seguir mirando porque nunca había hecho mi madre la hacía siempre uno nunca se interesa en eso ahora lo quiero hacerlo gracias por tus recetas 🙏👌

[@laurae7412]

Venia con muchas ganas de hacerlo ,pero tanto trabajo me hizo querer comprarlo jajajajajaja. Que rico . Me encanta todas sus recetas.

[@fernandogill7762]

excelente mi paisana, desde el exterior.....gracias

[@yolandaarias4544]

Que rico 😋 muchas gracias.. por compartir.. tus recetas.. DIOS la bendiga..

[@MariaHernandez-bw9xi]

Muchas Gracias por tu receta, muy bien explicada. Mi madre hacía todo ese procesa y yo le ayudaba a moler. Esa es la mazamorra original. Todo el tiempo teníamos mazamorra.

[@luzcarmona9708]

Rosita se ve muy rica la voy hacer no sabía cómo s e hacia gracias por enseñarnos un saludo desde Facatativa Cundinamarca

[@isabelfuentes2170]

🙋‍♀️🤗 Gracias por la receta Rosita amooo la mazamorra 🤗🙋‍♀️😋

[@luzdarycardona9807]

Gracias por la receta Rosita es parecida a la natilla paisa

[@LeoDavpro]

Guaoooo cuánto trabajo !! Debe ser súper rica . La probaré cuando viaje a Colombia . 😢

[@amparourresty9617]

Se ve muy rica la preparación felicidades y gracias por compartir la receta!!

[@monileandra3689]

Uy esas manos de abuelita 🥰 esa mazamorra tiene que haber quedado pero deliciosa. Muchas gracias

[@benildagil6926]

Muchas gracias, perfectamente entendido, me gusta mucho su forma de explicar, gracias y que Dios la bendiga

[@chopsuey227suzy]

Que delícia de receta! Muchísimas gracias por la explicación y el vídeo detallado. Yo soy de Bogotá pero siempre me ha encantado esa mazamorra. Ahora viviendo en el exterior es uno de los platos que extraño. Algún día trataré de hacerla. Gracias! 😍😋🥣

[@elizabethjiradosanchez9266]

Me encantó como se prepara gracias

[@paulaandreaosorio8031]

Hola Rosita te cuento que soy de acá de Medellín me encanta la mazamorra Gracias por preparar esas recetas

[@amparocastaneda7601]

Me encantó la preparación, muchísimas gracias.Se ve deliciosa, auténtica mazamorra Antioqueña.❤

[@katherinezamora855]

Me encanta las recetas son súper fáciles

[@Lucia-ql8wf]

Súper! A veces más que comprarlo hecha, merece la pena prepararlo.

[@martharuthbonilla9232]

Nunca a había visto preparar q delicia me encanta los frijoles las arepas la masamora pero lejitima paisa a el pite de carne la felicito y que la tradición no se acabé pero eso lo prepará una mujer mujer asendosa y q le guste la cosina de resto lo dudó

[@martharuthbonilla9232]

El maíz trillado es el de preparar las arepas común y corriente eso lo venden en los graneros yen los supermercados y en las trilladoras de maíz eso no es de Marca tan bien lo venden en las tiendas de barrio maíz para preparar arepas hay maíz trillado blanco y maíz trillado amarillo pero para preparar la masamora es maíz del q comen las gallinas con la cáscara x q de hay sacan el espeso para la masamorra

[@gilmaryacosta4362]

Que delicia me facinan las mazmorras una mas que are gracias

[@gilmaryacosta4362]

Las mazamorra perdon

[@JhonFreddyCorralesperez]

Asi lo hacía mi mamá y es riquisima❤

[@karenpaz1350]

Que recetas tan increibles, a la vieja usanza, esa es la forma de aprender viendo hacer al que sabe, gracias por compartirlo

[@vicky-df2bw]

Exactamente la receta que estaba buscando. No la he hecho pero después de ver el proceso se ve como original, estaré haciéndola de esta forma porque ya la he hecho con el maíz trillado pero no me sabe a la mazamorra que recuerdo en Pereira.

[@RositaCocina]

Pues le cuento que sí, es la original, esta preparacion lleva tres generaciones y son antioqueños. Tiene labor pero vale la pena😋

[@miryamtovar5785]

Me gusto la receta muchas gracias Rosita. Bendiciones

[@hajy2fedios]

Gracias por explicación sencilla y clara.recuwrdos llegaron a mi mente cuando preparadas la receta.evocaba a mi querida madre .ya fallecida.gracias

[@anabelrios4126]

Gracias mil bendiciones para usted y toda su familia ..

[@isabelortiz4457]

Deliciosa. !! Gracias por tu explicacion bien detallada ; No perdiste ni un detalle. Dios te Bendiga.

[@eloisasanchez8680]

Gracias rosita no sabia como prepararla

[@luze.rivera4196]

Desde acá del eje cafetero Dosquebradas. Rosita me encanta la masamora pero jamás me imaginé que tenía ese proceso. La verdad vivi en Medellín y allá toma uno mucho también es el tal claro, y no creo que hagan ese proceso para hacer este especialidad, x que está es una autentica maravilla!!. Gracias Rosita bendiciones te deseo.🙅🙏🏻🙇♥️

[@alejandragutierrez498]

Que rico soy fiel amante. De la masamorra y lo bueno esque esplicas súper bien paso a paso la receta

[@esmeraldavargas4446]

Muy bien explicado te agradezco

[@gloriaboneth6565]

Es un proceso jijijij pero me encanto y las manito de la señora manita de mama😍😍😍🙏🏻

[@mariacristinatamayomanco4565]

Muy chévere , esa si es la verdadera mazamorra nuestra , qué delicia !

[@HectorRodriguez-fw2hl]

Súper entendido muchísimas gracias, delicioso

[@RositaCocina]

Gracias, saludos

[@edilmaordonez4612]

Gracias que bueno ya aprendí hacerla 😋

[@melvasaldarriaga4521]

La mejor MAZAMORRA es la hecha en casa, así la preparaba mi abuela y mi difunta mamá, felicitaciones

[@eldermunoz1134]

Excelente. Muchas gracias

[@claravelascoduarte9855]

Como siempre . Sra Rosita..siempre sorprendíendonos con tan ricas y nuevas recetas...Sra rosita..una dulce receta..las repollas ??...nos las puede enseñar???

[@lulu-rd9gu]

Nunca pensé que se hacia asi, compro en los supermercados siempre para hacerla pero no me queda igual ,gracias .🤪👏

[@aliriosanchez917]

Más que gracias , bendita sea por esa paciencia para hacer esas delicias , que dios le bendiga.

[@marthagonzales2777]

felicitaciones Rosita , eres un amor .. quedó súper rico. Mil gracias

[@mariainesgarciamondragon985]

Hola muy rico,no sabía con que se esperaba.Gracias por compartir tus recetas

[@albertopatino8442]

Felicitaciones una exelente receta muy original y buena maestra , mil gracias.

[@lilianaalarcon3057]

Muchas gracias ,típico de nuestro país y gastronomía un saludo desde el otro lado del continente 😍🥰🥰

[@marthaluciahernandez7818]

Gracias por la Receta yo si la voy hacer Dios la bendiga bendiciones🙏🙏🙌😘

[@08diguri]

Ha sido una novedad lo del maíz de gallina. Me parece muy complicado, pero debe quedar a "otro nivel", como dice por ahí alguien de Puerto Rico

[@familiaabellosanchez749]

De todas las mazamorras que he visto, esta ha sido la mejor, aso lo hacia mi madre

[@RositaCocina]

Esta receta viene de varias generaciones atras de mis abuelos paisas. 👍 Un cordial saludo 👍

[@JorgeGomez-pz8jy]

Exelente ybgraciasbpor la enseñanza

[@RositaCocina]

Gracias por comentar

[@marielenabatista7725]

Asi le llamamos nosotros en Panamá y la preparamos con maíz nuevo o nance muy rica con queso blanco y leche. Cae bien en días de mucha lluvia . Saludos y bendiciones

[@lurdesmuroavilez2404]

En chuhuahua mexico tambien se prepara pero a diferensia que se le agrega ya que el maiz esta precosido la leche y el azucar y una pizca de canela y riquisimo mmmm

[@johnjairogiraldolopez6551]

Excelente video, soy paisa y esa es la verdadera receta

[@RositaCocina]

Excelente

[@lilianagonzalez8529]

Espectacular Rosita! ❤

[@RositaCocina]

Saludos 🤗

[@luisafer1]

No no no esa mazamorra se ve tan buena 🤤 quede súper antojada, que delicia 😋. Se ve lo deliciosa que quedó

[@karenalvarezdiaz1839]

Muchas gracias qué rico

[@israelarboleda9164]

Maravillosa explicación, saludos desde el Valle del Cauca 👏🏾👏🏾👏🏾👏🏾

[@cathermony2692]

Que nostalgia ver ese molino, se ve delicioso pero muy laborioso, asi lo hacían las abuelas.

[@user-ys8wk2se1n]

Muchas gracias muy bien explicado el procedimiento

[@carmenaliciamorenomantilla5102]

Muchas gracias por compartir esta sabrosa receta.

[@williamromero3218]

Qué bien. Gracias. 👍👏💪😋🙏

[@josebelisariorodriguezp4610]

Rosita que buena es su página he aprendido muchas recetas suyas gracias desde Zipaquirá un saludo

[@miryanvelasquez1546]

Que delicia,gracias por su manera de enseñar no soy paisa pero me encanta la mazamorra bendiciones un abrazo

[@celumaxcelumax9003]

Muchas gracias!!👍💪

[@melissaz3788]

Bueno hola soy de México y mi amigo de colombia me comentó sobre esta comida o postre y vea que rico se ve

[@amparoidarragaosorio8799]

Excelente gracias

[@gladysrozo3076]

Riiiiico,. Gracias, Dios la bendiga.

[@mariaalejandradavilacardon6828]

Eso es magia! Intentaré . Amo la mazamorra

[@dianacardona4191]

Súper mazamorra sin pilon 👍

[@mariaeugeniagracia2937]

Rosita dios t bendiga esas manos q dios t cuide y con salud gracias

[@olgaarcia3686]

Esa si es de mi tierra paisa paisa

[@reinamelissa1118]

Que rico, eso quería yo la mazamorra tradicional, gracias, intentaré preparar la en USA, espero encontrar el maíz de gallina

[@nidiain777]

Muchas gracias por la receta.... Me quedó deliciosa. Una opción para los que no tienen molino es la licuadora

[@paolaalzate3655]

Super que hermosa herencia les dejo esa abuelita se ve deli.

[@greysiobando7207]

Uyyy súper receta 👍👍🤗🤗🤗🤗