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El pan cubano, es un alimentos básico de la cocina cubana y tradicionalmente el pan preferido para elaborar el auténtico sándwiches cubano. Su olor y sabor son muy únicos , en este video te muestro como elaborar este delicioso pan, el preferido de los cubanos.
Ingredientes:
Masa madre: 140g de harina , 110ml de agua , 4g de levadura
600g de harina
270ml de agua
6g de levadura
60g de manteca de cerdo
1 cucharada de azúcar
14g de sal