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3 tazas (710 ml) de leche entera
1/2 vaina de vainilla o 1 cucharada de extracto de vainilla
6 yemas de huevo
1 taza (220 g) de azúcar granulada
1 cucharadita (3 g) de canela
1 cucharaditas de jengibre en polvo
1 cucharaditas de nuez moscada molida * idealmente molida fresca *
3/4 taza de ron, brandy o coñac * opcional pero recomendado *
1,5 tazas (354 ml) de crema espesa o crema de leche
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