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La cascara de huevo es una fuente rica en minerales, y contiene un 90% de calcio . El calcio puede prevenir la osteoporosis, estimular a que la médula ósea produzca células y ayudar a combatir niveles altos de colesterol e hipertensión. En cuanto a las principales propiedades que se le han atribuido, encontramos que la nuez moscada posee las siguientes:Cardiovasculares: esta especia ayuda a controlar el colesterol en la sangre y también actúa como un anticoagulante natural, promoviendo la buena circulación de la sangre y previniendo afecciones cardíacas.
Antiinflamatorias: la nuez moscada ha sido considerada una aliada contra las enfermedades reumáticas, pues evita la inflamación de las articulaciones, de los músculos y de los órganos en general, ayudando a prevenir las várices, la artritis, los espasmos y lasinflamaciones intestinales.
Antioxidantes: el gran número de compuestos antioxidantes que posee frenan la acción de los radicales libresque causan el envejecimiento de las células, previniendo múltiples padecimientos.
Antibacterianas: esta especia combate las bacterias que amenazan con dañar la salud del organismo y fortalece el sistema inmune.
Antidiarreicas: sus propiedades antibacterianas ayudan a prevenir el desarrollo de virus y bacterias,desencadenantes de infecciones y trastornos digestivos que puedan provocar diarreas.
Anticancerígenas: en cantidades controladas, la nuez moscada puede ayudar a prevenir el desarrollo de las células cancerígenas, al combatir los radicales libres con sus propiedades antioxidantes.
Anticonvulsivas: ayuda a prevenir ataques epilépticos, gracias al efecto que tiene sobre el sistema nervioso.
Desintoxicantes: la nuez moscada ayuda a depurar la sangre y a limpiar los riñones de posibles cálculos.
Antianémicas: su aporte de hierro favorece la producción de glóbulos rojosy ayuda a prevenir la anemia ferropénica.La canela ayuda a mantener a raya la hiperglucemia. Para los que prefieran elcafé muy dulce, la canela es un buen sustituto para el azúcar, pues evita el exceso de calorías de este y evita los picos de azúcar en sangre después de la ingesta. LECHE Y CANELA
La canela tiene antifúngico, antibacteriano, e incluso propiedades antivirales. La infusión de canela con leche puede servir como una medicina para numerosas enfermedades y puede ayudar a relajarse y obtener un mejor sueño. Las propiedades de la canela con lecheno sólo tienen una gran cantidad de beneficios y remedios para la salud y belleza, también sabe muy bien..LECHE CON CANELA PARA QUE SIRVE?
La canela es un antioxidante muy potente y si se compara con otras seis especias antioxidantes (anís, jengibre, regaliz, menta, nuez moscada y vainilla). La canela previene la oxidación con más eficacia que todas las otras especias.
La leche caliente con canela y miel: Es un gran tónico calentamiento. Cuando se toma canela con leche, esto ayuda a calentar nuestro interior y el aumento de la circulación en todo el cuerpo.Azúcar. Café. Batir las claras. Y colar el café con todo los polvo. Calentar la leche. Agregar el café y luego el merengue oh supiró de huevo. Mezclar y tomar calentito 😋Una tradición que los campesinos de la región preservan y un rico recuerdo de infancia para quienes emigraron. Imagínese a esas abuelitas, abrigadas y con un pañuelo en la cabeza, batiendo, batiendo y batiendo huevos, preferiblemente de pato o criollos, para luego mezclar con café colado, leche, canela, nuez moscada, azúcar y un puntito de sal. ¿El resultado? un sabroso y revitalizante ponche.
Esta bebida, conocida también como ponche cibaeño o ponche de huevos madrugador, por tradición ha servido para suplir de energía a muchos campesinos para que así puedan realizar la labor cotidiana Con esta bebida las abuelas también miman a niños y jóvenes escolares con el objetivo de que el cerebro tenga un buen rendimiento y a las mujeres lactantes para una mayor producción de leche. Creencia popular, sí, pero con base científica, pues todos los ingredientes utilizados en su elaboración contienen una importante carga de vitaminas y proteínas.
Por ejemplo, el huevo, su ingrediente principal, es rico en proteínas, fácil de digerir y de alto valor biológico. Contiene, además, cantidades significativas de vitaminas: A, B2, B12, D, E y K.
Y, qué hablar de la leche: es una fuente importante de vitaminas para niños y adultos. La ingesta recomendada de vitaminas del grupo B (B1, B2 y B12) y un porcentaje importante de las A, C y ácido pantoténico, se cubre con el consumo de un litro de este líquido.
En tanto, la nuez moscada actúa como calmante y alivia los trastornos digestivos, mientras que la canela tiene grandes propiedades terapéuticas como antiespasmódico y estimulant🙆♀️🥰☕☺