✔ Te dejo los pasos, los ingredientes y algunas recetas más. Si te ha gustado el vídeo comparte y regálame un like, para seguirte compartiendo recetas, ¡¡Solo por el Gusto de Cocinar!! ________________________________________________________________________________ 00:00 Introducción 00:55 Salsa Roja 03:50 Salsa Verde 06:36 Salsa Negra 09:11 Degustación 12:33 Cierre ________________________________________________________________________________ Ingredientes: SALSA ROJA 1 Chile serrano grande sin semilla 8 bolitas de pimienta negra 8 bolitas de chile chiltepín o piquín seco 4 dientes grandes de ajo ¼ taza de cebolla morada ½ taza de clamato 1 pizca de sal 2 cucharada de srirasha Ingredientes: SALSA VERDE 3 chiles serrano enteros con semilla ½ taza jugo de limón 1 diente grande de ajo ¼ taza de cilantro 1 pizca de sal Ingredientes: SALSA NEGRA ½ taza de salsa de soya (kikoman) 1 chile serrano grande con semilla 2 dientes deajo ¼ taza de cebolla morada 1 chile chipotle grande ________________________________________________________________________________ 🦐 Ceviche de camarón kzbin.info/www/bejne/kKnLoKuCoZuZiKc 🐟Ceviche de atún kzbin.info/www/bejne/f6q6gJiogbapqck 🥭Ceviche de atún con mango kzbin.info/www/bejne/p37OhIhobbGkgNE 🦐 Ceviche 🐙 mixto 🐟 kzbin.info/www/bejne/m2LFl62nr7Waidk 🏝 Ceviche de sierra estilo Mazatlán kzbin.info/www/bejne/lXqmoql7isqlf9U 🦐 Ceviche de camarón seco kzbin.info/www/bejne/hH3beWB_i65pqNk Torre de 🦐 camarón y 🐙 pulpo kzbin.info/www/bejne/bqHdhKqLqtyAeas 🚀Coctel de camarón kzbin.info/www/bejne/iIakdpxnbaxkl9k 💪Aguachile de mariscos kzbin.info/www/bejne/gZurZnici9OEepY
@yolhi84183 жыл бұрын
Todo por escrito😃... Muchísimas gracias.
@xochitlramirez41113 жыл бұрын
Se me hizo agua la boca con la salsa negra que ricooooo
@irmavazquez50002 жыл бұрын
Super riquísimo siga adelante felizidades
@jeremiasaguilar460711 ай бұрын
La salsa Roja como se ase o como la consigo
@Miriavision2 ай бұрын
La salsa roja la use en torre de mariscos y muy rico, gracias por su receta ❤️
@Ingrediente7912 ай бұрын
Excelente.
@71papidermo9 ай бұрын
Muchas gracias por tu sencillez y humildad para compartir algo que sólo gente muy noble hace hoy en día. Un enorme abrazo desde León Gto 🇲🇽
@Ingrediente7919 ай бұрын
Mil gracias por ver las recetas y comentar, saludos hasta León, Gto.
@lacanastabastapuebla4 ай бұрын
Hola Chef, la verdad me ha impresionado su humildad y conocimiento, pero más aún su generosidad por compartir. Dios te bendiga y te permita seguir ayudando como lo has hecho a tu servidor. Felicidades por el canal. Obligatorio seguirte...😊
@Ingrediente7914 ай бұрын
Muchas gracias.
@Lsusana55 Жыл бұрын
Excelente feliz de haberlo descubierto ya no puedo dejar de verlo gran maestro
@carlosarias7367 Жыл бұрын
Soy cocinero ecuatoriano y se ve espectacular la receta felicidades y bendiciones
@Ingrediente791 Жыл бұрын
Muchas gracias Carlos... saludos y bendiciones a Ecuador!!👋👋
@IsraelJiménezTiquet9 күн бұрын
Saludos desde chiapas muy rico todo
@yolandadanell48522 жыл бұрын
¡Que agradable eres! Un gusto pertenecer a tu canal
@Ingrediente7912 жыл бұрын
Hola Yolanda muchas gracias por tu comentario y gracias por seguirnos un saludo!!🤗
@robertovaladezdominguez32008 ай бұрын
esas salsas se ven espectaculares! vamos a prepararlas!! saludos desde Fresnillo Zacatecas!
@Ingrediente7918 ай бұрын
Gracias, saludos
@josehiguera60113 жыл бұрын
Saludos desde Tijuana Doc. Y a todos los que hacen posible esté canal, se rifa con las recetas deliciosas y saludables.
@Ingrediente7913 жыл бұрын
Muchas gracias José.....un abrazo hasta TJ.....cuando baje la pandemia quiero ir por allá....ahí vamos creciendo la comunidad de cocineros, cocineras y amantes del buen comer!!!....💪💯
@jeremiasaguilar460711 ай бұрын
Cuando dise salsa Roja cuál es o como la puedo buscar rta
@arturouribe42902 жыл бұрын
el mejor canal de preparación de mariscos
@Ingrediente7912 жыл бұрын
🤗🤗🤗...gracias Arturo....un abrazo fraterno!!
@amao21042 жыл бұрын
Seguimos viendo sus recetas. Ahora nos tocó ver su ceviche de pescado. La salsa para el ceviche le da un sabor especial al ceviche. Le enviamos un saludo
@Ingrediente7912 жыл бұрын
wooow...muchas gracias...me emocionan mucho con comentarios como el tuyo...te mando muchos saludos y aquí nos vemos por el canal!!
@ab07amaya4 ай бұрын
Gracias maestro por compartir su talento 🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻
@yojansicamacho9692 жыл бұрын
Se me hace agua la boca 😢😢😢😢 por Dios tengo hambre 😋😋😋 doc invite ...bendiciones y gracias por compartir!!!
@Ingrediente7912 жыл бұрын
Gracias a ti Yojansi por ver videos del canal!! 🤗🤗🤗
@saharacuevas122911 ай бұрын
Buenas tardes se ve muy rico todo gracias x la rect bendiciones y probeco desde cda d medida yuc
@Ingrediente79111 ай бұрын
Saludos hasta Yucatán Sahara!!
@Danny-dv7tt2 жыл бұрын
Mi nuevo canal favorito de comida muchas bendiciones..y muchísimas gracias por sus recetas 🙏
@Ingrediente7912 жыл бұрын
Muuuchas gracias Danny....aquí estaré competiendo recetas y tips de cocina del mar....un abrazo y bienvenido a la comunidad 791!!!
@yolhi84183 жыл бұрын
Las tres salsas se ven riquísimas... Este fin de semana haré por lo menos la negra y la roja. Me encantó que los ingredientes son prácticamente ingredientes de la alacena, sin complicaciones. Muchísimas gracias por enseñarnos tanto y con tanta transparencia. 👍🏻
@Ingrediente7913 жыл бұрын
Muchas gracias Yolhi por comentarme en cada vídeo 🤗.....la filosofía del canal es que las recetas se puedan reproducir en cada cocina 🙂...te mando un fuerte abrazo y gracias de nuevo Yolhi...saludos!!!
@Chikita442 жыл бұрын
Mmmmmm se ven deliciosas esas salsas marisqueras y sin conservadores, muy naturales, gracias, las probaré
@jesusjimenez3583Ай бұрын
Chingon gracias chef 😊
@armandorodriguez26942 жыл бұрын
Excelentes recetas, muchas gracias y mil bendiciones, un gran saludo desde Dgo!!!!!!
@Ingrediente7912 жыл бұрын
Saludos hasta Durango Armando...estaré allá en octubre cuando uno de mis hijos haga examen de Tae Kwon Do....un abrazo!!
@efrengaxiola55843 жыл бұрын
Sshhhh que chulada se ven esas salsas ,gracias por compartir.
@Ingrediente7913 жыл бұрын
Gracias a ti Efren por ver y comentarme...saludos Efren!!
@pattygarcia8131 Жыл бұрын
Mmmm yo tambien estoy saliviando, que delicia. Gracias Gracias 🙏
@Ingrediente791 Жыл бұрын
Saludos 🤗
@jorgeurban49042 жыл бұрын
Eres estupendo y tus recetas son geniales con una gran calidad y yo me las fusiló felicidades
@Ingrediente7912 жыл бұрын
Excelente...para eso las hago....para que las hagan en sus propias cocinas....y este comentario me alegra mucho porque se cumple la filosofía del canal...saludos y gracias Jorge!!
@BenitoSandoval-kl5xw Жыл бұрын
Gracias viejon que chulada cocinar con usted
@bebagarcia24572 жыл бұрын
Hola querido chef. Ya tiene una nueva seguidora. Me gusta mucho como cocina . como lo explica y sobre todo como disfruta de su gran y rica comida. Le mando un gran abrazo desde aguascalientesssssnn
@Ingrediente7912 жыл бұрын
Muchas gracias Beba por ver y comentar, un fuerte abrazo hasta Aguascalientes!! 🤗
@almaabrego2275 Жыл бұрын
Q ricas salsitas gracias por compartir sus ricas recetas bendiciones
@Ingrediente791 Жыл бұрын
Gracias por comentar Alma... un saludo!!👋
@danielmelgoza6845 Жыл бұрын
Yo le echo ajo atodas las salsas marisqueras y la da un sabor bueno! Tambien le echo tabasco a unas y da un sabor bueno.
@saidaraux32933 жыл бұрын
La salsita negra en unos callitos de lobina 🤤, enhorabuena profe. Dios le siga bendiciendo y prosperando 👌🏼
@Ingrediente7913 жыл бұрын
Gracias Said.....ahí va creciendo con las recetas que compartimos , saludos y muchas gracias por las bendiciones, igualmente bendiciones para ti también Said!!
@fridalove52562 жыл бұрын
Muchísimas Gracias por tus recetas. EXTRAORDINARIAS sin reservas Gracias por compartir Chef !! Además lo explicas con buen humor y simpatía Muy bien. Gozo todas las recetas. Las voy hacer 👏👍👏
@elsarocha44552 жыл бұрын
Yo no doy chef pero me encanta la cocina y voy a poner en práctica sus recetas se ven deliciosas y más cuando ud las degusta se msale la baba 😀
@Ingrediente7912 жыл бұрын
jajajaj....gracias por el detalle del comentario....aquí les paso todos los tips y secretos que se con mucho gusto y cariño a esta comunidad de cocineros, cocineras y amantes del buen comer...!!!
@carmentorres47083 жыл бұрын
Wow🤤🤤🤤 excelente chef muchas gracias x tan estupendas recetas👌👌👌
@Ingrediente7913 жыл бұрын
Gracias a ti Carmen....te mando saludos!!
@isabelpalma33893 жыл бұрын
Muy buenos tus videos y recetas! Se me hizo agua la boca que rico 😋
@Ingrediente7913 жыл бұрын
Muchas gracias Isabel, cada semana publico una nueva recta tips....saludos Isabel y gracias por ver las recetas!!!
@franciscoavelar60172 жыл бұрын
Gracias por compartir su conocimiento
@Ingrediente7912 жыл бұрын
Gracias a ti por ver comentarme Francisco!!!
@marisolquintana10453 жыл бұрын
Me encantan sus recetas, explica super bien; siga sacando videos por favor, saludos!
@Ingrediente7913 жыл бұрын
Muchisimas gracias por tu comentario Marisol....esto me motiva más, te mando saludos y gracias de nuevo Marisol 🤗!!!
@noemigomez13082 жыл бұрын
Se ve muy rico todo me encantan sus platillos bendiciones 😋
@Ingrediente7912 жыл бұрын
Muchas gracias Noemi...bendiciones para ti también!! 🤗
@carlosmendez9458 Жыл бұрын
GRACIAS AMIGO POR LAS RECETAS SALUDOS Y EXITOS.
@MargaritaJeria-l8f11 ай бұрын
.me❤ gusto ..mucho las voy a provar gra ciiS
@Ingrediente7918 ай бұрын
Excelente, gracias a ti, saludos.
@nafiac30113 жыл бұрын
Excelente recetas Rene. Hace unos días estaba buscando la receta de la salsa negra que se utiliza en la región. Esta de 10. Saludos!!
@Ingrediente7913 жыл бұрын
Gracias Gibrán....esta salsa negra esta espectacular y con la técnica de licuar en dos partes ahi está el secreto....saludos Gibrán y gracias por comentarme!!!
@edgarvalenzuela39623 жыл бұрын
Sin duda quedaron muy sabrosos los mariscos con las salsas, ya que se estaba riendo sólo al degustar el primer platillo jajajaja. Me imagino que el chile chipotle le da el plus de sabor a la salsa negra, se me antojó probarla y pues el sábado replicare la salsa negra para ver que tal. Después le comento como me salió 🤤. Excelentes recetas como siempre profe. Saludos.
@Ingrediente7913 жыл бұрын
Siiii...estaba brava la verde.....la salsa negra sale genial como comentas con ese toque del chile chipotle....cuéntame come te va el sábado y me mandas fotos Edgar.....gracias por comentarme, ver y hacer las recetas Edgar...saludos!!! 🚀
@ferhernandez3372 жыл бұрын
Me agradaron sus salsas. Saludos
@Ingrediente7912 жыл бұрын
A la orden Fer....gracias por comentarme....saludos!!
@carlosmorenocisneros43372 жыл бұрын
Gracias doctor voy a preparar esas salsas 😃
@Ingrediente7912 жыл бұрын
Muy bien Carlos....están riquísimas las tres....saludos!!
@nookis3 жыл бұрын
Gracias por las recetas, ya quiero ponerlas en practica
@Ingrediente7913 жыл бұрын
Gracias por ver el canal, para eso son, soy de los pocos canales que les dejo las recetas con las cantidades exactas...agradezco que me hayas comentado, cada semana publico una nueva receta o tips...te mando un gran saludo y para cualquier duda o sugerencia estaré al pendiente....Saludos de nuevo y gracias!!!
@carlosmorenocisneros43372 жыл бұрын
Doctor me acabo de registrar a tu canal, gracias por compartir tus recetas., La veré todas. Saludos.
@Ingrediente7912 жыл бұрын
Bienvenido carlos a la gran comunidad de cocineros, cocineras y amantes del buen comer....ya veras que aventura de recetas de pescados, mariscos y comida oriental estaremos haciendo....un fuerte abrazo Carlos!!
@m579tonala83 жыл бұрын
Excelente salsa saludos u un abrazo 🦐
@Ingrediente7913 жыл бұрын
Gracias y saludos igualmente!!!
@princesahermosa2056 Жыл бұрын
Gracias hermano hermoso ❤ Vamos a preparar me encanta el 🌶️ picante
@Ingrediente791 Жыл бұрын
Gracias a ti, saludos cordiales!! 🤗
@armandoloza2088 Жыл бұрын
Muchas gracias!
@mariavarelaaviles72042 жыл бұрын
Fantasticas todas
@victorserna76802 жыл бұрын
Excelente René, saludos!
@Ingrediente7912 жыл бұрын
Saludos Víctor!!
@pablomorales4074 Жыл бұрын
Excelente Dr!
@Ingrediente791 Жыл бұрын
Gracias Pablo!!
@elsarocha44552 жыл бұрын
Que rico se ve todo lo que ud prepara cuál quier Marca de salsa de soya se ke pone
@Ingrediente7912 жыл бұрын
Hola Elsa....muchas gracias por comentarme....he probado muchas salsas de soya, pero la de la marca Kikoman es la mas estable en su sabor.....saludos y gracias de nuevo Elsa!!!🤗
@arenademar37105 ай бұрын
Riquísimas
@LaPrincesaVampira3 жыл бұрын
Me encanta su canal. Gracias por sus recetas. Podria publicar la receta de CURRICANES por favor?
@Ingrediente7913 жыл бұрын
Con mucho gusto Maritza...gracias por comentarme...te mando saludos!!!
@incognito176 Жыл бұрын
Me gustan sus videos
@Ingrediente791 Жыл бұрын
Muchisimas gracias... saludos!!
@LeoAthletic3 жыл бұрын
Saludos René, de ve muy delicioso
@Ingrediente7913 жыл бұрын
Gracias Leo...te mando saludos también!!
@jonashernandez90392 жыл бұрын
Saludos Cheff bendiciones
@nubislopez9311 Жыл бұрын
Gracias chef
@joseramirez-du8wn2 жыл бұрын
Muy buenas salsas. Salu2
@Ingrediente7912 жыл бұрын
Hola, muchas gracias.....ya mire que has visto varios videos..excelente un fuerte abrazo José!!
@mariacristinavasquez43 Жыл бұрын
1gusto saludarle, pero esos nombres de ciertos ingredientes los desconosco MUCHAS GRACIAS
@ab07amaya4 ай бұрын
Exelente
@bazarclassic35633 жыл бұрын
Eraboee al rato nos aventamos unas torres jemelas 🤙
@Ingrediente7913 жыл бұрын
Que buena idea Daniel, unas torres con las tres salsas....excelente...saludos y gracias por comentarme Daniel!!!
@rafaelmartinez51533 жыл бұрын
Sáludos.
@Ingrediente7913 жыл бұрын
Saludos Rafael...gracias por comentarme....cada semana publico una nueva receta o tip de cocina...!!
@eduardorochamoreno52462 жыл бұрын
Dr. empece a ver varios de sus videos una chulada. Si me pudiera apoyar cuanto pueden durar estas salsas en el refrigerador, o si puedo echarles algo mas para que me aguanten un poco mas de tiempo. Saludos y Bendiciones!!!!
@Ingrediente7912 жыл бұрын
Hola Eduardo....gracias por comentarme....las salsas duran una semana porque no van cocidas....cualquier duda estoy para servirte Eduardo!!
@karlavilla5410 Жыл бұрын
Hola que es srirasha y donde la encuentro para preparar sus ricas salsas... Muchas gracias!!!
@Ingrediente791 Жыл бұрын
Saludos Karla... es una salsa a base de chiles, ajos y vinagre muy utilizada en la comida oriental... la puedes encontrar en muchos supermercados como Walmart... gracias por la pregunta!!👋👋
@evalinetmiranda-ramirez75563 жыл бұрын
Hola
@Ingrediente7913 жыл бұрын
Hola Linet...saludos hasta Tijuana 🤗!!!
@ivanochoamartinez55813 жыл бұрын
Hay vamos amigo de poco apoco vamos para arriba,animo
@Ingrediente7913 жыл бұрын
Así es mi Ivánpoco a poco vamos creciendo con las recetas, te mando un abrazo Iván y gracias por comentarme!!!
@hectordelatorre6292 жыл бұрын
Buenos días desde GDL. Amigo no se cual es la salsa roja que mencionas siracle o algo así o con cual la puedo sustituir
@Ingrediente7912 жыл бұрын
Hola Héctor, la salsa sriracha es una salsa de origen oriental que es muy común en los supermercados como Walmart y otros, te recomiendo la que tiene el gallito en la botella....te paso un link para que te des una idea....saludos y gracias por comentarme Héctor!! super.walmart.com.mx/salsas-aderezos-y-vinagre/salsa-picante-huy-fong-sriracha-481-g/00002446306109?adBanner=express&adStoreId=0000009998&gclid=Cj0KCQjwspKUBhCvARIsAB2IYuuRIvEBAFvvn1114wjQ9QV6zvIFvpheh8YShJ5zKhni57MCfFS0wFQaAt-GEALw_wcB
@19587982 жыл бұрын
La salsa que le puso al atún con mango puedes decirnos cómo se hace
@Ingrediente7912 жыл бұрын
Con mucho gusto Arosa, te comparto la liga donde ya esta el vídeo disponible... saludos!! 👋 👉 kzbin.info/www/bejne/sIC9l4lteL-isLs
@19587982 жыл бұрын
@@Ingrediente791 gracias
@almacoronado61322 жыл бұрын
Hola ....Todas Se Ven Riquisimas Pero Dijo El Señor Que La Salsa Verde Es Brava Brava Que Para Hombres....Pero Yo Soy Mujer Y Yo Como Hasta Habanero Puro🤗🤗🤗🤭🤭🤭🤭
@Ingrediente7912 жыл бұрын
🤗👋💯
@angelicaperez26953 ай бұрын
Cuanto puede durar esta salsa oh que le puedo poner para que dure un poco mas en nuestro refigerador?
@Ingrediente7913 ай бұрын
Hola, unos 7 días como máximo, estoy buscando que ponerle para poder comercializarlas. Saludos.
@ajag12323 жыл бұрын
UNA PREGUNTA PUEDO USAR ESAS SALSAS PARA SUSHI
@Ingrediente7913 жыл бұрын
Hola, son muy fuertes para sushi, son especiales para mariscos, aqui en el canal tengo la salsa para sushi, te dejo la liga aquí abajo....gracias por preguntar y sigo a la orden!! kzbin.info/www/bejne/lYWrgqSwpZKcf7c
@guadaluperamirez-ey1kd3 жыл бұрын
Hola tio
@Ingrediente7913 жыл бұрын
Hola!!!...gracias por el saludo!!!!
@martharamirez7074 Жыл бұрын
Cuanto pueden durar en excelente estado estás salsas si se preparan en medios litros
@Ingrediente791 Жыл бұрын
Hola Martha...como no son hervidas duran una semana, pero al hacerles ese proceso pudieran durar mas pero les cambia el sabor...
@Luissevillapaniagua5 ай бұрын
UNA PREGUNTA, LA SALSA ROJA PARA MARISCOS Y LA SALSA ROJA PARA CEVICHES, ¿SON DIFERENTES? EN EL VIDEO CEVICHE DE PESCADO CON MANGO LAS CANTIDADES SON OTRAS.
@Ingrediente7915 ай бұрын
Hola, es la misma salsa la roja, verde y negra las puedes usar en mariscos, ceviches, tiraditos, cocktel. La salsa ingrediente 791 esa es para atún. En el video de ceviche de pescado con mango no recuerdo quizá adapte las cantidades al ceviche. Gracias por comentar, pendiente por si quedó la duda o no me explique.
@Angel-l4y1q9 ай бұрын
Cuánto tiempo dura la salsas
@Ingrediente7919 ай бұрын
Hola, una semana bien refrigeradas.
@MizaelTellez Жыл бұрын
A la salsa negra en los mariscos en que momento le hechas limón
@Ingrediente791 Жыл бұрын
A la salsa negra no le eche limon... solo la salsa verde tenia limon... saludos!!👋
@josefinaalvarezquintero9122 жыл бұрын
Hola: me puedes decir donde compro la salsa sirasha ( creo que así se escribiré) y aprovecho para darlas gracias por haberme contestado el comentario de los pimientos : un abrazo
@Ingrediente7912 жыл бұрын
Hola Josefina.....la salsa srirasha la adquiero en el super (Walmart) pero también la encuentro en tiendas y minisúper....a la orden para cualquier duda o comentario Josefina...saludos y gracias!!
@franklinovando6102 жыл бұрын
Amigo no encontré la salsa en chedraui ni en sams ni en gualmar donde la busco
@Ingrediente7912 жыл бұрын
Hola Franklin.....esta salsa esta en el estante donde estan los productos orientales...la he comprado en Walmart, en Sams no la he visto....cualquier duda estoy a tus ordenes...gracias por comentarme!! 👋
@angielife761511 ай бұрын
Disculpe .. el pulpo es crudo???
@Ingrediente7918 ай бұрын
Hola, el pulpo se coce, en agua hirviendo.
@yojansicamacho9692 жыл бұрын
😋😋😋😋😢😢
@tameranieters Жыл бұрын
I wish I can read this in English. Tam
@AdaJane-i5g8 ай бұрын
Y CUALES ES LA SALSA TIRACHA ? ALGUIEN SABE?
@Ingrediente7918 ай бұрын
La salsa sriracha tradicional se elabora con chiles rojos de Tailandia, ajos, azúcar y vinagre. Los ingredientes se trituran y se someten a un proceso de fermentación. La encuentras en tiendas donde venden ingredientes de comida oriental, en línea en amazon, price markert, y en supermercados locales. Saludos.
@reymonnorzagaray54543 жыл бұрын
Muy buenas las tres salsas pero me quedo con la salsa verde porque es pa Hombres y no para payasos jaa jaa saludos Rene
@Ingrediente7913 жыл бұрын
jajajajaj...muy buena Ramón.....no paro de reírme.....saludos amigo y gracias por comentarme!!!
@angielife761511 ай бұрын
Que pescado … robalo (callos)
@Ingrediente7918 ай бұрын
El robalo es muy rico, se adapta a sashimi, callos, ceviche, la lobina acá en la región la usan mucho en callos