COMO HIDRATAR GRENETINA CORRECTAMENTE | Velarde's Kitchen

En este vídeo te enseñaré a hidratar correctamente la grenetina para que la utilices en todos tus postres!!!
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[@anacarina7362]

Wow !!!! Es el vídeo más claro y preciso que he visto en cuanto a hidratar grenetina.... MUCHAS GRACIAS ☺️

[@elizabethmorales778]

Gracias por el vídeo, me sirvió mucho lo de el ácido y azúcar, no sabía que el exceso podría afectar la gelatina.🇦🇷🤗

[@magalyvelardezambrano2844]

Aaaaaaaah que felicidad me dió verte en cuanto empezó el vídeo🤩🤩🤩🤩 me ayudó muchísimo

[@veronicasayan6742]

Abraham muchas gracias, me ayudaste mucho.

[@missemilyy2]

Gracias. Muy bien explicado todo

[@romanarojas3144]

Gracias mil x q un profesional se da a la tarea de compartir gratis sus conocimientos y explicar a detalle la manera correcta de hacer las cosas saludos ciudad de México

[@CocinayEmprende]

Gracias a ti romana y saludos hasta cdmx!👋🏻😁

[@estefaniasoliz8981]

Muchas gracias por el video 😃 primera vez que hare un postre y no quiero arruinarlo ☺

[@kusisqa1319]

Excelente! Para aplicar según lo que necesitamos!

[@marlei7410]

❤️❤️Muchas gracias muy buena Información!

[@mar.san.9870]

Fria del refrigerador?

[@montserratlopez457]

Es un gusto ver tus tutoriales, explicas muy bien, aparte expones los ingredientes en mililitros y hace muchisimo mas fácil todo. Felicidades 😊😀😀. Aparte tu voz le pone un toque especial. 😌😌🙈🙈

[@CocinayEmprende]

Muchísimas gracias por ver las recetas Montserrat, te mando un fuerte abrazo!👋🏻😋😁

[@danielasalvatore8565]

Hola llevo años intentando hacer el postre de gelatina de mosaico

[@romualdacarrizalescastillo4272]

Muchísimas gracias me sirvió de mucho 😃

[@mayraalejandraacostagarcia1504]

Utilizé 4 cajitas de 28g cada una en 673ml de agua, para una gelatina de 4 litros o 3 1/2 🥰

[@cristinaandrade187]

Gracias Abelardo ,no sabía este secreto 😮😮😮😊😊😊😊😊

[@albalorenzo912]

Muuuuchas gracias, muy claro.

[@yoniekisde5712]

Excelente..me suscribo..bien explicado

[@user-bc7ro9tb7q]

Excelente gracias por compartir tus buenas recetas

[@joseluis3281]

GRACIAS AMIGO, BENDICIONES PARA TODA TU FAMILIA

[@davidgutierrezchoque3751]

Buen explicado gracias joven.

[@yatziritijera9133]

Graaaaaacias nueva suscriptora ☺️♥️

[@mabeltechera5284]

Muchas gracias por compartir saludos

[@tomasacruzramos9018]

Muchas gracias por consejo

[@majuplascencia2826]

Gracias Dios te bendiga

[@esmeraldamonforte5680]

Gracias bendiciones.

[@mariaisabelvilledanavarro9710]

BUENAS NOCHES MUCHAS GRACIAS. BENDICIONES.

[@vazquezpinalesjosebernardo9210]

buen video , podrias explicar como queda con cada de los medios que expuso , que pasa con un medio acido , dulce , y muy caliente , seria con ejemplos y demostraciones gracias y bendiciones

[@mauroorlandogomez]

Me sirvio!!! Muy sencilla y clara explicacion! Te agradezco mucho, saludos desde Arg!!

[@lomejordelrincondemicocina2682]

Buy bien gracias por compartir

[@doralbalopez7228]

Muy bien, gracias

[@claudiaplatas9318]

Muchas gracias

[@beatrizdiaz2131]

saludos de Venezuela, una pregunta cuanta gelatina sin sabor se debe usar para 400 gr de polvo chantilly?

[@tomasnavarro6887]

Gracias, me ayudaste a completar mi primer postre

[@melvacastillo5657]

Me encantó,

[@alejandralizarraga6018]

Aprendí algo de este video 😉

[@CocinayEmprende]

Muchas gracias Alejandra, espero seguir ayudándote compartiendo mis conocimientos 👋🏻👋🏻

[@anitainfinita01]

Gracias!

[@mayraalejandraacostagarcia1504]

Gracias a ti no arruiné las gelatinas para el cumpleaños de mi bebé 🥰

[@olgamogollon2437]

Quiero saber si yo voy a preparar una gelatina de colores le puedo apliicar de esta misma gelarina sin.sabor que e.disuelri x aparte dres

[@citlalliag8990]

De haber sabido no hubiera hecho mi gracia, jajaja. Quedé 🤡... Ni modo. Intenté hacer una gelatina de yogurt pero lo mezcle con piña natural, use cuatro sobres y la cantidad necesaria de agua y nunca cuajo, y ahorita con este video pude comprender que la grenetina con la acidez no se llevan... ¿Tendrás algún video o alguna recomendación para hacer gelatina de yogurt con frutas ácidas como la piña?

[@effyAllen]

De hecho también el yogurt es muy ácido las lacto bacterias que fermentan en el yogurt producen ácido láctico

[@ikramostberg5862]

Sólo deja hervir la piña primero o utiliza piña en almíbar. :3

[@pedrovelasco8763]

puedo emplear en la preparacion de una masa de verde para darle forma a los bollos de pescado

[@yessibae]

AyudA puse la grenetina diluida en la crema de leche batida fría al rato q coloque se quedo con bastante grumos de Gelatina sin sabor..😢 y quería hacer sheeske de maracuya..seguí los pasos y me salio feo

[@jani0saske]

Jajajajaja vengo de hacer lo mismo...antier la hice con mango y ayer con piña y no salio con la piña dije que hice mal😢

[@ailenmejias680]

Cuantas bolsitas de gelatina sin sabor se nesecitan para hacer el efecto espejo??

[@belkysayala1887]

Gracias♥️

[@eloinamoncada2205]

Gracias 🙏

[@esmeraldalg1192]

Cuanto tiempo después de hidratada y calentada puedo volver a usarla? Es que la hidraté y calenté con demasiado tiempo de anticipación 😔

[@brendaroblesserrano6765]

Gracias, una pregunta, si hago este paso, la puedo poner en la licuadora para batirla con mas Ingredientes?

[@naomicosio7244]

Hola quisiera saber si se puede hidratar la grenetina directamente en caldo de pollo frio ?

[@mariaacevedoyepez4428]

Si me queda jelatina puedo usarlo otro día o cuanto días puede durar y que hacer en cadí que di se pueda usar

[@nataliepizarro1924]

Se puede mezclar gelatina sin sabor con jugo en sobre?

[@ireneysulgi8140]

El bol que usas puede ser cualquier vidrio o tiene que se uno que resista altas temperqturas

[@ysbelismedina9430]

Cuál es la manera correcta de hidratar la gelatina en laminas para usar en postres frios

[@josuegraal2485]

Excelente video amigo y gracias. Una duda, si en una receta dice 2 hojas de gelatina, cual sería la conversión de gelatina hidratada? Saludos

[@rosaalva2280]

Porque no contestan las preguntas???? perdón pero sería de gran ayuda ,,, de todas maneras gracias por tu receta

[@Petitedelice1312]

Para una gelatina de sobre (para leche) se disuelve de la misma manera o es con leche

[@gatitavillarroel7478]

Gracias por el video, pero que pasa si no se hizo sólido?

[@luzagudelo875]

Gracias

[@salazarlopezraquelitzamar2166]

Hola tengo una duda, cuando uso la grenetina en mi mezcla de pay o Carlota se vuelve como telaraña y quedan trozos, cómo puedo evitar eso?

[@brendamagnago3275]

Muchas gracias por compartir sus conocimientos. Una pregunta esa fórmula de 7 42 es para todo postre o depende el postre necesitaré más grenetina y Por tanto más agua?. Lo he intentado y no se me llegó a poner firme el postre. Gracias y espero su respuesta. Saludos

[@CocinayEmprende]

Hola que tal brenda, esos 42 ml de agua que debes de usar por cada sobre de 7 gr de grenetina es la regla que siempre debes de seguir pero es totalmente independiente de cuantos sobres usar, para responder a tu pregunta lo que te aconsejo que hagas es que cheques la receta que estas realizando, en los ingredientes que vienen debe de especificar cuantos gramos de grenetina son necesarios y por cada gramo de grenetina debes de utilizar 6 ml de agua fría, ahora, si estás tratando de inventar una receta te recomiendo que experimentes agregando distintas cantidades de grenetina(utilizando la regla que te di, por cada gramo de grenetina usa 6 ml de agua) hasta que tu preparación salga de la consistencia que tu deseas

[@brendamagnago3275]

@@CocinayEmprende muchas gracias por contactar. Se lo agradezco de corazón.. seguiré intentando ya que es una receta que estoy inventando. Subiré los gramos para que salga más consistente la próxima vez.. saludos

[@CocinayEmprende]

Mándame mensaje por Facebook para darte una mejor asesoría

[@guadalupebalbuena8438]

Y para tomarla , su se puede y de qué manera, gracias 😊

[@angely7599]

No ocupe la grenetina que hidrate en el momento puedo usarla al otro dia?

[@antoniomonteagudo2866]

Si voy hacer gelatina de leche la hidrato en agua o en leche o siempre va en agua

[@Majochanart]

Tengo duda me pide la receta 2 lámina de colapez, yo sólo tengo colapez polvo estoy buscando la lámina de colapez cuanto saldría en colapez de gramos? Por favor me podría ayudar mi duda?

[@alern7520]

Agua fría o a temperatura ambiente??

[@marialejandragalvaocorreia5981]

GRACIAS

[@mayelinava5061]

Agradezco las medidas de cantidad y tiempos!

[@marianaligas5202]

Dios, te bendiga grasias,lo are dios permita me ayude en mis dolores de huesos

[@georgeperfect3859]

Sirve igual si me la tomo en polvo ?

[@susanaservin9594]

Me podrías decir cómo hacer mermelada de jamaica sin azúcar,para diabéticos, por favor?

[@ireneysulgi8140]

Puedo usar un bol de plástico o de aluminio?

[@estherfaviel1006]

Cuántos sobres de grenetina debo usar para un litro de leche?

[@gracielaguzman408]

Disculpe entoonses para un litro de agua cuanta grenetina pongo y entonses yierbo la agua y ya que tenga la grenetina rremogada le pongo ala agua caliente porf quiero aser para vender

[@babyragg]

BUENAS TARDES MI ESTIMADO. TU AYUDA POR FAVOR. COMO HAGO PARA QUE LA GELATINA, UNA VEZ RETIRADA DEL MICRRONDAS, MEZCLARLA EN UNA PREPARACION FRIA SIN QUE SE ECHE A PERDER, GRACIAS

[@analiakrapp5320]

Me olvide de calentar la gelatina. Funciona en un postre?

[@jacquelineruizvasquez4083]

Hola buenas tardes quiera saber porque el colapiz se arruina cuando lo hecho a mi mezcla de cheesecke se hace grumos

[@JesusVazquez-ez2jv]

Pregunta,!!! Que sucede si en ves de agua fria le pones agua caliente ??

[@marcelapalomeque7967]

Si la pones en agua caliente , no se hidrata y se disuelve rápido , no tiene el mismo efecto para dar firmeza a ninguna , preparación

[@panchokush1833]

Que otros gelificantes existen?

[@sarabea2898]

Me equivoqué hice demasiado grenetina,se puede guardar lo que me sobró para usar en otra gelatina.? Muchas gracias.

[@nardabuezo4979]

Para un litro de leche de alme dras, cuanto de grenetina debo usa. Deseo hacer una gelatina medianamente cuajada.

[@luisaguilar6464]

Si haré una gelatina de leche tengo que diluir la grenetina en agua o en leche? 😬

[@ernestogonzalez234]

Cuántos gramos de grenetina son por litro?

[@carmitavazquezmartinez188]

Si hago gelatina con trozos de piña?

[@irmacastillo1600]

Cómo hacer que una gelatina cuaje, Por qué la hice con sobre de gelatina y le eche más grenetina, pero no cuaja, claro que le puse litros y medio más, me podrías decir cómo le puedo hacer , por favor 😃 de antemano gracias 😊

[@almavillanueva8626]

Me paso lo mismo Nunca Cuajo

[@hildagarciaalvarez2266]

Yo pedí cómo hacer un mouse de cilantro y cuánto tiempo tarda en cuajar

[@marcecholula2821]

Hola para un litro de agua cuántas cucharadas de grenetina

[@rodrigoduarte5680]

¿Pero ese sobre de gelatina hidratada para que cantidad de ml alcanza? Es decir si yo quiero hacer dos litros de líquido ¿cuanta de esa gelatina hidratada debo utilizar?

[@Esmeralda-wg6tu]

4 sobres

[@sanxiraxte7378]

O sea que a la hora de agregar la grenetina ya hidratada a la mezcla no debe estar muy caliente? ¿Qué pasa si la mezcla ya se ha enfriado?

[@hectormorales6846]

Hola donde consigo la grenetina, es que compre una pero no es como esa más bien parece leche y no se cuaja

[@hogarpymebyosirisrobles6640]

Creo que ya lo vi un poco tarde...acabo de hacer gelatina de mosaico y no deje reposar la grenetina 😭.. pero ya aprendí.. espero no me vuelva a suceder...

[@ramonsilvannarvaez6887]

Hola si hidrata la grenetina y no se dilue que pasa

[@fanysoyfeliz8955]

Cuántos gramos de grenetina necesito para gelatina de leche y de agua?

[@vazquezpinalesjosebernardo9210]

otra pregunta , por que una gelatina queda blanda, aguada y aquosa gracias y bendiciones

[@antonielasmile]

Por que le pones poca grenetina

[@mayracaldera2206]

Tiene q ser en recioienre de vidrio

[@lomejordelrincondemicocina2682]

👍🌷

[@minniev6116]

Solo hidrata con agua fría? Agua tibia no? Pregunto porque alguna vez vi von agua tibia, pero no sé 😢

[@CocinayEmprende]

Lo mejor es con agua fría

[@ElianisAularLeal-cq5uj]

Como ago ise unos postres pero no ise esos pasos y no me cuajo el postre

[@letyhernandez8746]

Hola , ¿Cuántos sobrecitos se deben usar por cada litro ?

[@damarital9910]

4 sobres.

[@crisolcortez8878]

Gracias por el consejo por lo pronto la regué noseme hidrato rápido 😂😂😂

[@kristalmisticok4952]

😢Entonces está mal tomar grenetina solo disuelta en agua fria?? Es q es lo que busco, aprovechar lo mejor posible la grenetina en mi cuerpo, y solo habia visto videos q a la grenetina le hwchan agua fría y asi disuelta se la beben, esta bien?? El cuerpo la aprovechará al 100?? O hya q hacer el proceso de cocinarla a baño maria

[@carmenvazquez2574]

👍👏

[@sanxiraxte7378]

¿Por qué cuando uso la grenetina para hacer gelatinas de agua me quedan turbias?

[@angelicasanchez5485]

Intente hacer un mousse , solo llevaba leche evaporada, azúcar glass, grenetina y mamey . Todo iba bien hasta que ya disuelta la grenetina en baño maría la agregó a la leche ya batida con la azúcar glass que se había esponjado súper bonito pero al agregar la grenetina ya nunca cuajó además se formó como ligas que al probarlo causaba náuseas . Al final lo tiré . Me ayudas por favor , cuál fue mi error si seguí la receta tal cual

[@arianacamacho]

Por lo general se mezcla con una pequeña cantidad de tu mousse y eso entonces a todo lo restante

[@vicesq4011]

En cuanta agua hidrato 90 gramos de grenetina

[@lesbiamartinez4293]

Nunca se me pone asi de cristalizada😞 Sera la temperatura de la ciudad en la que vivo o que sera?

[@CocinayEmprende]

Claro que si podría ser, ¿En donde vives?

[@materesamotaituarte2475]

Oye como disolver la grenetina con la grenetina

[@yennitavela985]

Esa cantidad de grenetina, cuánto líquido puede cuajar?

[@user-ss3xf5ii4i]

Yo estudie reposteria y para un 1 litro de gelatina es 40g de grenetina y hidratarla con una taza de agua que en gramos es 250 de agua

[@damarital9910]

​@@user-ss3xf5ii4i muy cierto. 😀