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Las jaibas son muy facil de limpiar y tambien de cocinar, hay muchas formar de cocinar jaibas igual que muchas formas de limpiarlas, algunas personas cocinan la jaiba entera sin limpar y despues de cocida la limpian, ami personalmente me gusta limpiar las jaibas antes de cocinarlas, espero les guste de la forma que lo hago, saludos.
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