como me enseñe hacer pan

[@osvaldob7939]

Mi respeto para usted maestro yo tengo 43 años de edad y asi aprendi como usted dice comense a los 13 años y me forme panadero Profesional asta los 21 ahora trabajo aqui en los angeles de panadero asiendo pan mexicano y pan de centro America vi todo su video y me recorde de todo lo que pase para poder aprender gracias por el video cuidese maestro y Dios lo mantenga con salud

[@guillermogil8566]

Ecxelente comentario

[@esmirnacc688]

El que ama su trabajo y oficio aprende de todo ❤️. Felicidades por compartir sus conocimientos para que esté oficio siga por siempre.

[@ritagabrielatorresguzman5669]

Hola Sr. Manuel, bien día, me emociona muchísimo cada vez que lo escucho y veo sus videos, que anécdotas tan hermosas. El pan más delicioso es como usted lo prepara, justo así hago mis masas y el olor al hornear es lo que se disfruta mucho. Voy aprendiendo cada vez más por medio de sus enseñanzas, me queda más que agradecerle todo su conocimiento y las ganas de difundirlo, le admiro mucho. Le mando un gran abrazo

[@erikamariellavegacastro3578]

Con todo el cariño lo espero para q nos cuente sus historias vividas, que nos ayude a entender que con paciencia se llega lejos; mis respeto y admiracion amigo Manuelito, gracias por sus enseñanzas. Bendiciones.

[@misaelmoctezuma4485]

Muchas gracias don Manuel por compartir su conocimiento, gracias a usted principalmente e estado aprendiendo hacer pan, (por la necesidad, y además encontré el mejor trabajo hasta ahora) tengo menos de un año haciendo, pero gracias a Dios de esto me e estado manteniendo y a mi familia, se que aún me faltan demasiado que aprender, pero es emocionante y satisfactorio.. también conozco a un panadero ya mayor al que espero seguir aprendiendo lo más que pueda de él.. muchas gracias y un saludo desde Tamaulipas!

[@monimontiel4182]

Gracias maestro Por compartir sus experiencias Muy interesantes Ojalá que siempre exista la panadería tradicional El pan congelado y las masas por supuesto q No saben igual de ricos quela panadería tradicional Bendiciones Y por favor síganos enseñando Gracias Gracias Gracias

[@giulydreams759]

Saludos maestro, los que perdieron fueron ellos no saben lo que perdieron con tanta sabiduría que tiene usted.

[@juanalanis4299]

Hoola Don Manuelito mucho gusto en volver a verlo. Su explicación fue tan clara que sentí el lodo en mis pies y el agua fría de la lluvia. Ese panadero que no lo aceptó ahora se arrepiente al saber a quién rechazó. Dios lo siga cuidando y le otorgue mucha salud. Que bueno que apoya a sus contemporáneos.

[@guillenajera3899]

Muy cierto, Sr. Los niños aprendices o ayudantes son de gran ayuda, mi padre tenia 6 o 7 asistentes que le ayudaban a cargar los canastos y llevarlos a los "entregos" y no era explotación infantil, era enseñarlos a ganarse un dinerito para sus gastos y golosinas, con el tiempo estos niños no se dedicaron a ser panaderos, pero si aprendieron a trabajar desde chicos y son unos profecionistas o con oficios y con cariño recuerdan aquella oportunidad de su primer trabajo y como lo tomaron tan en serio que siguen haciendolo así, es un orgullo saber que personas como usted y mi padre dieron lugar a la formación de nuevos oficiales para el trabajo.

[@guillenajera3899]

Que bonito que fueran solidarios entre iguales, entre panaderos, yo veo actualmente a los panaderos trabajadores de mi padre que fueron, con mucho respeto y cariño. Y Usted Sr. Me lo recuerda mucho, gracias por compartir su experiencia y su existir.

[@antoniodelagarza6079]

Gracias don Manuel muy bien explicado ...para hacer las cosas bien hay que aprender hacerlas .... Y la panaderia no cualquiera hay que hecharle producto de gallina y que te guste este ofició primero que nada......y tener el don de hacer pan....porque no cualquiera puede ser panadero ....saludos desde nuevo Laredo tamaulipas

[@yasseminyildiz777]

Tiene toda la razón, es un gran maestro panadero, de usted se aprenden muchas cosas y es bonito escuchar sus experiencias.

[@andylopezsantiago.andypand9441]

2:37 Así debería de ser El aprendizaje debe de ser en más tiempo Pospuesto con paciencia Muchos creen que el aprendizaje se lleva en un día y no El aprendizaje lleva tiempo

[@fercruzoso8326]

Va mi like 👍 para el Mai....me hizo recordar cuando empecé .. también me paraba a la hora a veces y muy cierto lo q dice y me decían ...a ver hazme carro y medio de campechanas y yo 🤔...ok 😀. Y si. Doy gracias a Díos que nos permite tener la habilidad y privilegio de poder hacer algo que agrada a la gente y recordar con agrado a nuestros maestros...y si...si les di chambeadas también 👍👍

[@harufau2372]

Este video debería ser difundido más, es todo un orgullo hacer pan artesanal, para nada se compara con los panes de harina preparada, pero he visto que últimamente las personas no valoran la calidad, ni sabor, solo les interesa llenarse, y si de las primeras lecciones o experiencias es lavar bien las bandejas, y el área de trabajo. Muy buenas experiencias que nos comparte😉

[@MiguelTorres-ci7rh]

Es usted un gran maestro su sabiduría y pasión, muy buenas anécdotas.

[@manuelalvarado7628]

Manuelito: hablando de anécdotas, cuando escuincles, allá por 1966/67, vivíamos en una vecindad en el Distrito Federal que hoy se llama Ciudad de México El dueño de la vecindad, tenía una tienda y vendía pan; por el que nos mandaba a recoger a la panadería, que ya estaba acomodado, en un canasto el de dulce y en tres cajas los bolillos y figuras La panadería La Meyus estaba (aún existe y ahora se llama La Esperanza) como a un kilómetro y medio de la vecindad a la tienda Llevabámos dos carritos de baleros de los que hacíamos con las tablas de los burros de planchar, encimabamos los dos carritos como si fuera nuestro trailer y a darle El trayecto era de pura bajada, acomodábamos el pan en los carritos y como seis a ocho escuincles, trepados entre las cajas y el canasto de pan, nos dejábamos ir a toda velocidad por la bajada y no faltaba el día en que saliéramos rodando con carritos, chamacos y pan Los bolillos los acomodábamos bien fácil, nada más era de aventarlos de regreso a las cajas, pero las conchas, chilindrinas, hojaldras y todos los de dulce, siempre nos sobraban panes, porque estaban bien acomodados y después de las volcaduras, sobraban piezas....que hacíamos desaparecer en nuestras barrigas antes de llegar a la tienda, al igual los que se llenaban de tierra y no podíamos limpiar Llegando a la tienda, Don Víctor el dueño, que era español, contaba el pan y nos decía enojado: "Indios carachos" ya se comieron "tantas" piezas de pan, se los voy a descontar de lo que les iba a pagar Nos daba veinte centavos y un refresco de los que se llamaban Chaparritas el naranjo a cada uno y enojado y todo, al otro día nos volvía a mandar Cosas muy bonitas del recuerdo hablando de la panadería Un pequeño comentario para amenizar el rato y salud y besos para todos

[@paulgarciaperez1885]

Que gran señor i ojalá pueda probar algún día el pan

[@franciscoespinoza3303]

Así es maestro entre todos le davamos una cambiada una vakita

[@victoriaestefaniapalos8023]

Todo es cierto don Manuel aquellos tiempos , que el pan ,era el primero en llegar a las tiendas , Y EL SABOR Y LA VARIEDAD , AHORA todas las variedades saben igual y están echas con una sola Masa el pan no es el mismo

[@eliudriano5617]

Así se forman panaderos y no jaladas, yo empecé aprender hace casi 10 años justo como ayudante general (limpiando todo "charolas, áreas en general, acomodando pan en el estante de ahí empecé a pesar las revolturas, manejar las amasadoras, después fui hornero, empecé armar piezas de pan y de ahí poco a poco")

[@damariscastilloc.3591]

para ser como ud. maestro, tendria que volver a nacer y creo que ni asi seria como ud. porque ud. es ud. el maestro Manuel y hasta ahi, muchas gracias.

[@carloschinas3484]

Bien dicho ahorita es puro Ariana prepara no sabes cuánto de azúcar lleva, no sabes cuánto de levadura lleva y luego trae indicaciones que no te salen bien que tristeza que los que están ahorita no saben que es lo bueno todo es natural bendiciones espero que haya mucho como usted que lo dudo mucho porque hay más envidia y egoísmo, que amor hacia sus propios hermanos

[@rodemu4652]

Que bonitas Anécdotas Maestro, y más hermoso usted por compartir sus enseñanzas. Lo acabo de descubrir aquí en KZbin como un tesoro usted. Muchas gracias! Tengo una pregunta, si usted sabe la receta de la galleta espejo, es una galleta crocante con azúcar arriba

[@armindavielmacruz1629]

Y es el mejor pan sin concentradores el artesanales 😋😋😋😋😋😋😋😛😛😛😛😛😛😛

[@franciscoespinoza3303]

Hoy en dia pura en vidia con algunos panaderos

[@jesusgarcia8795]

A los ayudantes les decían chitos.

[@franciscoespinoza3303]

Por la experiencia de ven de contratarlo auno

[@juanalanis4299]

Me podría mandar sus primeros videos?😁

[@danielanegrete2429]

Una pregunta vi el video de hacer pastel a mano en panadería y usted hizo un comentario que puede ser la misma receta en la pastelería y en la panaderia y yo le pregunto cual es la diferencia

[@guillenajera3899]

Que bonito que fueran solidarios entre iguales, entre panaderos, yo veo actualmente a los panaderos trabajadores de mi padre que fueron, con mucho respeto y cariño. Y Usted Sr. Me lo recuerda mucho, gracias por compartir su experiencia y su existir.