Como o café escraviza você-PODCAST Não Ficção

/ @atilaiamarino
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Uma conversa com o historiador Rafael de Bivar Marquese sobre como o Brasil popularizou o café no mundo, quanto isso teve relação com a escravidão, o que fez nosso café mais comum ruim e a relação entre capitalismo, trabalho escravo e o trabalho que fazemos hoje em dia.
Apresentação:
Atila Iamarino - Twitter @oatila
- Instagram @oatila
Direção e Produção executiva:
Paloma Sato
Produção:
Dener Yukio: Instagram: @dyukio
Pré-produção: Carol Piza
/ carolina-piza
Apoio de Produção de Conteúdo:
Marcelo K. Sato Caramelo: Instagram: @marceloksato
Thumb:
Giulia Donadio: Instagram: @giulia_donadio
Referências:
1) Rafael Marquese, Asymmetrical Dependencies in the Making of a Global Commodity: Coffee in the Longue Durée. (Berlin: EB Verlag, 2023) (disponível para download livre em www.ebv-berlin.de/epages/1549...)
2) Affonso de E. Taunay, História do Café no Brasil (Rio de Janeiro: DNC, 1939-1941), 12v. (disponível para download livre em bibliotecadigital.seade.gov.b...)
3) Emília Viotti da Costa, Da Senzala à Colônia, (1a ed: 1966; São Paulo: Ed.Unesp, 2012)

[@AtilaIamarino]

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[@leandrrob]

@AtilaIamarino ja leu The half has never been told? tem muita relação com o assunto, livro de história excelente

[@vsmsousa]

se eu usar o cupom ATILA90 eu ganho 90% de desconto?

[@vanderval_jr]

Dá pra ver claramente o brilho do olhar do prof. Rafael ao discorrer sobre o assunto. Cativante dms

[@markospaulo6283]

Eu assistindo enquanto tomo café: 🤡

[@yin_xing]

Quero caafeeee

[@romuloalbuquerque7127]

É o problema de vista que ele tem, e a iluminação no óculos.

[@rafaeltkd100]

Ficaria mais umas duas horas escutando esse professor, o cara é muito bom.

[@AlefJesus108]

O cara tem carisma, o sorriso dele pro Átila na apresentação já me ganhou

[@Sheilafilosofiamusic]

Átila, tá faltando filósofo aí na sua mesa. Leva o Vladimir Safatle pra ele contar como o neoliberalismo lucra com o sofrimento psíquico dos trabalhadores!

[@Sashapleiades]

Como se explica Singapura então?

[@Black_Cat.666...01]

Mais sofrimento do que os escravos do café? Inferno. Tudo isso para os ricos lucrarem cada vez mais.

[@sanjibaiano498]

​@@Sashapleiadesponto fora da curva... além disso, se encaminha para virar o centro do capitalismo como Eua, canadá, europa ocidental etc

[@FinnOAventureiro]

Contagiante o entusiasmo do Átila e a eloquência elétrica do professor Rafael kkkkk, é muito interessante a gente quebrar nossos preconceitos através da observação histórica e entender tanta coisa sobre como nossa espécie realmente faz as coisas.

[@lelowww]

Caramba Átila, trouxe até o Marquese! Que legal! Ele é certamente um dos melhores professores que tive na graduação, aulas incríveis!

[@altruismoeficaz]

Excelente papo! Gostaria de ver uma entrevista com o Luciano Carlos Cunha, um dos maiores especialistas em teorias éticas e ética animal, ele também fala com excelência sobre sofrimento dos animais na natureza. Seria legal um filósofo que falando com conhecimento sobre ética, sem relativizá-la.

[@MariaHelena-wh5wo]

Grata por citar.Vou pesquisar.❤❤❤🙏🙏🙏

[@adrianaomendes7657]

Ficou um gosto de "quero mais" sobre o trabalho assalariado, supostamente livre... 😊 Por que trabalhadores passaram a ser chamados de "colaboradores"? E virou "trabalho análogo a escravidão"? Sugiro trazer um estudioso para refletir sobre as relações de trabalho com a precarização dos direitos e da saúde ocupacional, principalmente, a partir do período pandemico. Inclusive, tem um bilionário se desculpando por ter defendido o aumento do desemprego para "diminuir a arrogância da classe trabalhadora e lembrá-la do seu lugar". Para mim, o empreendorismo é uma armadilha, na qual VC vira o/a próprio/a capataz. Estamos sob a escravidão contemporânea?

[@antoniosena33]

Ótima proposta de reflexão, Adriana. Escravo = "Colaborador". É bem por aí mesmo. Não tão novas relações pseudo-trabalhistas.

[@leonardoeL364]

Colaborador creio que se popularizou com as grandes cooperativas e empresas estrangeiras que vieram para cá, a ótica deles visa sempre demonstrar o resultado alcançado com o esforço de cada um, gerando um senso maior de compromisso e união entre o quadro de funcionários, bem como veio junto com a remuneração proporcional ao rendimento e metas. É apenas um nome bonito para desvincular um pouco da palavra "funcionário", visto que essa está muito conturbada ultimamente. (é somente achismo meu mesmo)

[@antoniosena33]

@@leonardoeL364 é por aí, Leonardo. Está relacionado à terceirização de mão de obra e à pejotização. Comecei vendo isso acontecer dentro dos supermercados, onde o pessoal de reposição de produtos não era funcionário do supermercado, mas contratado do fornecedor .

[@Kartman774]

Traga mais assuntos históricos como esse. Professor brabo demais!

[@rafaellmourasilva]

O mais interessante é ver como as pessoas hoje negam a História negam a Ciência negam o Racismo negam tudo aquilo que gera desconforto ao pensamento!

[@GiovanniESanto]

Esse é um dos melhores vídeos q já assisti no KZbin.

[@maikimarried]

Átila se radicalizando, coisa linda. Camarada Átila já é uma realidade!

[@carlanascimento3614]

Cada dia um se junta a causa 🤸🏾‍♂️👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽

[@cristianbacelarsantos3448]

@@carlanascimento3614 quando se usa a realidade material como parâmetro para entender a história e as relações sociais, a conclusão, necessariamente, leva a compreensão da realidade e dos fenômenos tal qual eles são ou aconteceram, sem maquiagem ou idealização. E, nesse ponto, quando tudo se torna mais claro, ou nos conformamos, ou nos indignamos. Também acho que o Átila está escolhendo a segunda opção.

[@arthurmarcelino3995]

É justo e necessário!

[@Zero-kb1of]

Incrível a capacidade do Atila de pegar um tema e fazer concatenações com outros temas, atrelados ao tema principal - o Café.

[@0102MOA]

Ao final é só tirar a marketing das coisas da frente e vamos ver que está ligado pela lógica do capitalismo, move a nossa vida numa espiral de exploração histórica.

[@lojadogorila692]

Muito obrigada Professor Rafael de Bivar Marquese, sua fala foi enormemente enriquecedora. Obrigada, Atila, por me permitir conhecer tão incrível convidado.

[@renatalimaaspis5299]

Maravilhoso, IMPORTANTÍSSIMO, esse video substitui um semestre inteiro de curso sobre o que é o capitalismo. Parabéns e obrigada

[@goturmatau]

recomendo video do joao carvalho sobre o desenvolvimento do capitalismo.

[@leannealves8423]

Não gostava de podcasts até chegar o Átila Iamarino... Continuo não gostando de podcast, mas o conteúdo e a forma como o apresentador interage com os convidados, me faz sempre acompanhar a série. Assisti todos até agora! Talvez eu seja fã do Átila... Provavelmente sou! Kkk

[@rafaellmourasilva]

Aproveita pra conhecer outros dois podcasts na mesma pegada do Átila o do Eslen delanogare e o outro do Andrei. Mayer chamado: Culpa do Cérebro 🧠

[@MariaHelena-wh5wo]

Grata pela informação.

[@sorayagarcia5969]

Minha tia-avó escreveu o primeiro livro sobre a história do café no Sul do Brasil, Cafeicultura paranaense de 1900/1970, Nadir Aparecida Cancian.

[@jhonatanuewertonsouza1621]

Historiadora excelente. Até hoje o nome do centro acadêmico de história da UEM é uma homenagem a ela.

[@sorayagarcia5969]

Obrigada! De onde ela estiver, que receba vossas palavras. ❤

[@RavierRQS]

Vídeo simplesmente incrível. As informações mostradas ajudam a entender não só a história do café em si, que já é surpreendente, como o próprio Brasil. É muito interessante como algo tão cotidiano e simples do nosso dia a dia teve e tem uma importância tão grande na formação de economias e nações. São esses assuntos que parecem "pequenos", como este de olhar pra xícara de um mero cafézinho e se perguntar qual a história do produto e o que ele significa, que rendem essas conversas educativas e esclarecedoras. Claro que não posso deixar de citar, estou assistindo o vídeo tomando um cafézinho.

[@iaraisabel1]

Que aulão! Não dá pra contar a história da escravidão no Brasil sem passar pela história do café.

[@elysonsotti]

Atila isso foi exelente! Eu fiz cafe 3 vezes ouvindo vocês! Meus parabéns esse vídeo e sensacional, as ideias apresentadas, a didática tudo muito incrível! Fiquei triste que acabou tão rápido! O que me assusta é aprender mais um video de 1.4h do que 5 anos de escola! Realmente incrível!

[@artkbral]

Essa relação da mão de obra escrava com a revolução industrial, me fez pensar sobre o que estamos vivendo hj com a mão de obra não escrava, mas de certa forma abusiva, com as IAs.

[@rafael.amaral1664]

"Mão de obra escrava" existe até hoje. Não vÊ nos noticiários as várias pessoas que são libertadas? Eu não diria que são "abusivas" por causa das Ia's, eu diria que é a dinâmica do capitalismo, onde a burguesia quer e vai fazer de tudo pra lucrar o máximo possível.

[@danielacarvalho727]

As aulas de história na escola deveriam ser assim❤

[@liliancalo3518]

A fina flor da divulgação científica, iniciada pelo Atila em seu blog Rainha Vermelha (começou em 2006) que tratava principalmente de temas de biologia, até o canal no KZbin, que trata de temas de ciência (explicou tudo sobre o virus SARS -CoV-2 durante a pandemia), história, ecologia, e muitos outros. Obrigada prof. Rafael, pela brilhante aula e mais uma vez, valeu, Átila!

[@lojadogorila692]

Levo 23'escutando e já acho que será um dos melhores programas do Não Ficção. Estou acompanhando com um cafezinho, claro ☕ Obrigada, Atila.

[@vicenteandre8610]

Sou Agrônomo, sou mais da parte ambiental ( embora todo processo tenha retirada de recursos, uns você consegue manejar para ter a retirada e a recomposição...) Agradeço pelo podcast incrível e gostaria de pedir para vocês um tema sobre como a educação possibilita cidadãos de bem no desenvolvimento de uma sociedade melhor. Principalmente agora com a Crise Climática o RIO+30 que esta por vir . Pois onde fiz meu curso a visão ainda infelizmente é voltado para alta produtividade, e tive sorte de ter a oportunidade de conhecer a agroecologia. des de já gratidão

[@marcoantonio5662]

Como é interessante ouvir quem manja do assunto. Uma aula!

[@lucelialima7097]

Quando ouço "brasileiro é preguiçoso" também ouço a voz do senhor de escravos cravejado na cultura trabalhista. de base escravocrata de desvalorizar para expropriar mais. Excelente entrevista. Parabéns Átila e prof. Bivar

[@danilopontes902]

Que papo 10! Ver um bate papo de alto nível desses da gosto!

[@Pagaum]

39:00 Para quem se interessar por essa questão de capitalismo e pirataria, sugiro o livro Chutando a escada: a estratégia do desenvolvimento sob uma perspectiva histórica, do Ha Jon Chang. Não é apenas sobre pirataria e espionagem industrial, mas há ótimos exemplos de como o capitalismo cresceu com essa prática.

[@femto2]

Estou aqui com um olho na tela da smarTV e outro no google pra pesquisar tanta referência. Que conversa maravilhosa! Parabéns pela entrevista!❤

[@josimpb1942]

Que conversa maravilhosa, nem percebe se o tempo passar.

[@SandraRodrigues-tc1jq]

Excelente conversa. Adoro café, mas não tinha ideia sobre sua origem. Meus agradecimentos aos professores Rafael e Átila e também aos religiosos islâmicos sufis do Iêmen.

[@guilhermecardosodealmeida9498]

Incrível! curti de mais todas as narrativas, expandiu demais meus conceitos pelo café tão amado! kkk

[@calebesimoes3681]

Que conversa sensacional! Que aula! Obrigado, Átila e professor Marquese.

[@alinepereira7014]

Tudo muito interessante. Obrigada ao professor e ao Átila!

[@joaomarcos4641]

muito boa conversa, chama o professor André Roncaglia para falar sobre desenvolvimentismo no Brasil

[@angelahering]

conversa informativa sobre história, café, mundo. É maravilhoso aprender assim. Obrigada Atila e convidado🙏🙏🙏

[@lumeroni100]

Meu Deus ouvindo a declaração do professor, eu tenho certeza de que nós temos que reparar a desgraça que causaram nas vidas dos africanos e dos índios. Vergonha.

[@guisantogui]

A forma como o Átila mistura várias áreas do conhecimento num mesmo assunto é algo impressionante! Parabéns!!

[@ThiagoTomazine]

Eu assistindo esse vídeo LOGO DEPOIS de passar um café pra editar um vídeo: 🤡

[@willian1917]

pô, vc sumiu do youtube, tomazine. volta a postar os videos de ganja. assistia desde o começo do canal, raiz mesmo

[@guilhermepradoalmeidadesou8297]

Atila vc tá se tornando uma grande referência - ainda maior do que já era- assumindo seu lado na sociedade e tomando consciência de como estamos fodidos. E acima de tudo, publicizando isso gagahha

[@sergiobianchini6549]

Que aula gostosa!! Aprendi muito!! Valeu Atila!! Super importante conhecer mais sobre o café e todo seu entorno.

[@liabragadeoliveira]

Muito massa um conteúdo como esse Atila! Moro na chapada Diamantina, BA e aqui é muito forte a cultura do café.

[@omatheussena]

Poderiam disponibilizar nas plataformas de podcast pra gente ouvir no busão 😁

[@periclesluz]

Que aula!!!! Excelente entrevista!

[@brunoconsoniperez]

o nível do papo aqui está excelente, Atila. Parabéns!

[@fabiopobrazil]

Que conversa fascinante! Este vídeo proporcionou uma visão profunda da relação entre o café, a história da escravidão e o mundo contemporâneo. É incrível como nossa busca por produtividade e estimulantes como cafeína e açúcar têm raízes tão antigas, moldando a forma como vivemos e trabalhamos hoje. Estou ansioso para ler mais sobre o assunto e aguardo o lançamento do livro em 2026!

[@BrunoAntuness]

Perfeito o diálogo. Apresentou muitos fatos interessantes e certamente mudou a forma que vejo a história ebó mundo

[@DomFonseca21]

Perfeito

[@cinaraandrade8395]

Acabei de descobrir que não sou uma trabalhadora livre....😊

[@thalyssonjose7838]

meu pai é pequeno cafeicultor e eu trabalhei muito na lavoura. Muito interessante saber essas informações

[@professorromulo5937]

De longe o melhor podcast de divulgação científica do KZbin. Já virei apoiador, continue a chamar tantos convidados legais. Sensacional!

[@lordmarcusr]

Vou até pegar um café pra ver esse vídeo enquanto trabalho kkkkk.

[@RiguelContente]

Mais uma aula fantástica!

[@RafaelSouza-ee1px]

Cara...que podcast fantástico! Atila, muito obrigado por nos proporcionar isso!

[@paulohenriquemartins4379]

Sensacional. Átila ficou impactado com a conversa, assim como eu também. Professor Rafael mandou muito bem.

[@joselilannes-vieira5805]

Obrigada pela aula sobre café, capitalismo, escravismo, neoliberalismo e destruição ambiental. Mas também a luz da agroecologia. Obrigada.

[@crisnaga53]

excelentes reflexões contidas numa xícara de café... não imaginava tantas histórias, e origens de nossos hábitos!

[@LucieneDoNascimentoMendes]

Sou engenharia agrônoma de formação professora da área de agronegócio e sociologia e comunicação rural, que aula maravilhosa!!! Vou indicar a meus discentes!!! Muito obrigada!!!

[@user-os3kz8ox9h]

1:07:30 Caramba, realmente, viu. As semelhanças entre o trabalho escravo e assalariado são bem visíveis. E o livre do trabalho assalariado, é livre em que sentido ?

[@umbu12349]

Que aula fenomenal. Quantas inter-relações surpreendentes!

[@milceisabel2171]

Muito bom e util esse conhecimento

[@douglasmatos1709]

simplesmente sensacional.

[@heloisarocha6325]

Quem diria que falar de café daria uma bela conversa sobre capitalismo e escravatura! Adorei!

[@bartelega]

Portanto, viva o café!

[@mariaesthersilva2319]

Que aula!! Que infusão de conhecimentos !!! Amplia a visão e o senso crítico do país que vivemos

[@matteus231]

Fica a dica do professo Rafael aí Átila: fazer outros podcast sobre as outras monoculturas que moldaram a imagem do país, como, cana-de-açucar, algodão, tabaco e a extração de ouro e diamantes.

[@jacintaleal4873]

Que aula de história!!! Muito bom esse professor. Obrigada Atila.

[@paivahanna]

amo todo o seu conteudo, é muito bom

[@marinaavelar1838]

Eu AMO essa série!!parabéns pelo trabalho

[@kevinfreitas8018]

Ok esse podcast...pqp... tão mt bons fala serio mt densos Briso dms

[@MariaLuiza-fo9lr]

que maravilhoso saber de tudo isso, obrigada!

[@adrianaomendes7657]

Átila, que aula excelente!!! Por favor, coloca as referências na descrição. Obrigada 🤗

[@leticiafagundesdeoliveira4738]

Para poder assistir um vídeo desses vale a Internet

[@lucassanchez8056]

Mais detalhes tão precisos pra entendermos nossa realidade, ótimo programa.

[@Lfppfs]

ATILA EU TE AMO

[@cmm5567]

O Rafael Marquese é um pesquisador incrível! Já assisti palestras e li textos dele, mais sobre escravidão, mas ele tem perspectivas e abordagens muito, muito bacanas, conversando muito com história global e história comparada.

[@Sheilafilosofiamusic]

Átila, muito legal você trazer a galera das ciências humanas. Parabéns, valeu!

[@reidamiao]

Ótima conversa. Aprendi muito.

[@dedikado1987]

para quem quiser aprofundar sobre a formaçao do brasil e a transferencia do trabakho escravo ao assalariado recomendo o livro Formaçao economica do brasil do celso furtado

[@thisanx]

1:43:23 ..."ou se vc tá pensando em acordar bem cedo amanhã pra poder render mais no seu dia, empreender bastante e madrugar como bons vencedores fazem" kkkkkkkkkkkkk eu peguei a referência

[@belezafederal]

1:43:33 ... "aproveite o seu café" 🫠 depois de tudo isso, o Atila foi até meio sádico nessa hora. 🥲

[@MarcusVinicius-cn8oz]

Atila, seria uma boa mandar esses videos em forma de podcast para o spotify, adoraria

[@beatrizmarassi]

Esse episódio é fora da curva de bom! Parabéns pelo trabalho Atila!

[@atokitaka]

Muitos brasileiros estão se envovendo c/a Agrofloresta Sintrópica, q viabiliza uma maneira de cultivar alimentos saudávéis c/sustentabilidade, sem uso de adubo industrializado e agrotóxicos. O café, o cacau na sombra de árvores são algumas dessas possibilidades e que já dão resultados sensacionais. Ernst Gostch é uma boa pesquisa aos interessados.

[@xnt5786]

Ótima série de episódios Atila! Tenta chamar pessoas daqui do nordeste, professores do UFPE, UFRPE, UFPB ou sei lá... seria legal ter esses convidados.

[@maiconfaria]

O agro brasileiro nada mais é do que o capataz do interesse estrangeiro que castiga o povo brasileiro.

[@araribeiro9819]

E pior, praticamente nossa economia depende do ogronegócio. Por isso é tão importante reindustrializar o Brasil.

[@simoneleles5147]

Origem com testosterona: Edward Bernays. É mundial...

[@user-qd9eu1zl1x]

​@@araribeiro9819afii sim mas me pergunto quando vai acontecer

[@Bateralellis]

Pra complementar esse programa, acho que vale uma conversa sobre o sono, o que acha?

[@nathandamas]

"A última fronteira do capitalismo é o sono" Isso é pesado demais

[@joaojardim5464]

Parabéns pelo altíssimo nível das informações do convidado.

[@gustavofirmino870]

Engraçado como todo esse debate casa direitinho com o que Marx já falava no século XIX, no seu O Capital...

[@marcosfc123]

Sim, é uma "coincidência" incrível 🤣🤣

[@cacatebaionarutocum]

Parabéns pelo trabalho Atila. Sobre o dito a partir do momento 41:39, no que tange aos "padrões estúpidos" como cultivar grama, Gostaria de trazer um parêntese sobre algo que penso, pois tenho ouvido esse exemplo com frequência, o próprio Yuval Harari, se não me engano em Homo Deus discorre sobre isso também. Apesar de historicamente o surgimento da cultura da grama ser associada a nobreza francesa e escravidão, a apropriação pela plebe ao decorrer das décadas ressignificou o seu uso. Do ponto de vista prático, se as pessoas não colocarem grama em seus quintais, vão colocar concreto ou pedra, que reduzem muito a permeabilidade do solo em comparação com a grama, o que traz problema urbano. Ou seja, acredito que o caminho não seja olhar estritamente um costume pela sua origem, pois ele se transforma e se molda ao longo do tempo e seu uso na sociedade contemporânea pode sim ter seus benefícios.

[@leonardodorneles4451]

Foi só uma figura de linguagem...

[@marcoantonioreis5292]

Agradeço a contribuição. Reformou meu sobre a questão dos costumes e como diagnosticar os problematicos

[@eucristianomenezes]

Parabéns pela aula! Muito bom.

[@mimhellbutcher]

Estou muito impressionado com o quanto esse assunto rendeu a ainda vai render. Absolutamente genial! 👏👏👏👏

[@anapaulafreire9350]

O podcast tá muito show! Esse EP foi maravilhoso. Vou até passar meu cafezinho 😅

[@normasouza7653]

Excelente podcast ! Parabéns a você e ao professor Marquese !

[@luandalvino9991]

Marquese, um dos melhores professores com quem tive a honra de ter aula aqui na USP até agora!

[@VBRio]

Terreiro de barro ainda é realidade em vários e vários sítios de pequenos produtores, que tiram lá suas 60 a 100 sacas de café, e que somados na cooperativa (que é quem ganha $ de fato) geram volumes enormes. São produtores que nunca beberam um café de classificação Especial. Que tbm está entupido de GLIFOSATO! 🚨

[@layarapestanasarmento6324]

Essa conversa tem tanto conhecimento que preciso assistir várias outras vezes

[@jamila.nutripreta]

Já liberta do café, te acompanhei tomando um bom chá de cidreira, (sem cafeína e com diversos fenólicos). Uma magnífica aula para se juntar lé com cré e entender o sistema 👏🏾👏🏾🥰

[@wendellopes4510]

Atila, por causa de vc, eu nunca mais tomarei um café como antes!!!,😂😂😂😂😂 Obrigado pelo vídeo!!!!!❤❤❤❤

[@milabiolow5973]

Tive que fazer um café pra assistir esse vídeo!

[@carolinan7759]

Demaaais! Amei muito, como boa apaixonada por café e história ❤ acho incrível quando a gente consegue pegar algo tão corriqueiro da vida pra falar sobre contextos maiores. Que venham muitos outros episódios assim 😊😊😊 P.s.: prof. Rafael citando David Harvey em vários momentos me fez querer ler o que Rafael escreve 😅