Como Preparar o Fogo de Chão para Churrasco - Parte - 1 | BBQ Channel

No primeiro episódio do Especial Fogo de Chão, o Gibão BBQ ensina como preparar o terreno, escolher a lenha e o equipamento, acender o fogo e as distâncias ideais para o cozimento das proteínas.
Aguardem os próximos episódios onde iremos mostrar como preparamos nesse Fogo de Chão, a Costela, o Cordeiro Patagônico e o Porco Espalmado. E ainda, como harmonizamos as cervejas ideais para cada tipo de carne.
Link do vídeo: • Como Preparar o Fogo d...
BBQ Channel
Apresentação: Gibão BBQ
Gravação e edição: Candeia Produções
Direção e Roteiro: Voe Agência
Produtos utilizados no especial Fogo de Chão (4 episódios):
Gonzalo Alimentos
www.gonzaloali...
Autêntica Linguiçaria (o Churrasco nos bastidores estava ótimo rsrs)
www.autentical...
Cervejaria Bragantina
www.cervejaria...
Produção:
Gudu Oliveira
Sidney Franco
Carlos Finoccio
Leonardo Godoy
Mariana Linhares
Miguelito
Taylor Roque

[@brenocarvalho9596]

Parabéns mano, todos mostraram fazendo, mas vc ensinou de verdade, muito obrigado

[@gilberto2056]

Isto aí é tradição gaúcha

[@adrianolavado5794]

Muito legal! Somente acho que fica melhor falar "carne"; não "proteína". Abraço

[@bbqchannel4741]

Muito obrigado pelo comentário e pela dica Adriano. Falando em proteína, fala a verdade, pra que Whey quando se tem costela não é mesmo? haha. Não perca os próximos episódios :)

[@ailtonlima1074]

Qual a medida ideal em metros quadrados para montar as madeiras do fogo de chão

[@alexandrepereira5412]

Parabéns Mestre Gibão!!! Desejo todo sucesso nessa nova empreitada... Forte abraço...

[@bbqchannel4741]

Muito obrigado Alexandre, nos ajude a divulgar :)

[@Refinish360]

Amigo, Lenha de eucalipto(Madeira macia) nao é lenha indicada para churrasco. pode fazer? pode, mas a resistencia é fraca, brasa fraca, queima muito rapido e GASTA MAIS!. Para cordeiros, costelas,etc se utiliza laranjeira, acacia, aroeira e por ai vai(Madeiras duras) que tem uma boa brasa que fica por mais tempo com caloria forte. o que voce gasta em eucalipto, com as outras lenhas gasta a metade. Fica dica!

[@guduoliveira]

Muito bom, agora esperar as carnes hehe

[@bbqchannel4741]

Em breve, não perca os próximos episódios, as carnes ficaram demais.

[@cabecachurrasqueiro4711]

Maravilha gostei muito do seu vídeo VC pode me ajudar vou fazer uma costelada pra 700 pessoas 420 kgs são aproximadamente 27 costelas quantos metros de lenha devo comprar

[@lucianomaia3961]

Meu velho bom dia! O chão do meu quintal e de concreto, tem algum problema ou precisa ser chão de terra ??

[@vidademecanicodiesel4518]

Vixe álcool pra acender ... É fazer vestibular pra defunto

[@newtonsaad270]

Ao invés de copo plástico usa meia lata das de cerveja que fica o fogo mais tempo.

[@cristianodossantos8584]

A FORMA DE ÁCENDER existe outras formas mais seguras ?

[@erivaldomonteiro5961]

Essa distância de 0,80 à 1 metro é medido do centro de apoio do espeto até o fogo?

[@eitaporquinho]

sim amigo, de acordo com o vento e calor do fogo você aproxima ou afasta o braseiro

[@claudineiferreira6582]

Sençassional ia 9000

[@josimardelima2455]

@Gilberto deve ter um namorado gaúcho, está defendendo tanto. O Vídeo está de parabéns, muito bem elaborado e o mestre demonstra muita experiência.

[@guduoliveira]

Tá doendo mesmo nele rsrs

[@felipelibardi8166]

Top, quantos m3 de lenha se usa mais ou menos?

[@gilberto2056]

Cara, a gauchada faz isto d uma maneira muito mais fácil.

[@brunoteixeira7499]

Proteina kkkkk

[@bertinobandeira8986]

Quanto tempo a proteína fico no fogo?

[@Paulomartinsculinaria]

Ficou muito top o vídeo bem explicado parabéns aprendi muito .muito top sucesso sempre aí já cheguei me inscrevendo e ativando o sininho tmjs

[@nathaliamaximinodelimasant2506]

Chefe essa costela não fica com gosto de fumaça

[@gilberto2056]

O hábito é gaúcho, meu filho

[@gilberto2056]

Na dúvida, por que não fala com gaúchos????

[@brunovieira5129]

Esse cara é pica

[@aguinaldojosevaldernaldo3463]

meu amigo segurança é fundamental,jamais faça isso,não volte a por mais alcool com o galão na mão uma vez que já foi colocado fogo e supostamente não inflamou;Fui brigadista durante 30 anos e causa maior de queimadura ocorre justamente por isso.

[@PensaComigoPodcast]

Qual sua sugestão para acender o fogo?

[@ajajjosenev591]

​@@PensaComigoPodcast acende uma bucha distante do fogo e depois joga ela encima da lenha.

[@flavioschirmann1489]

Errou. Eucalipto Citriodora ou Maricá ou angico

[@tuliolener3321]

Tacou mais etanol e depois acendeu com o galão na mão vixiii......jesuizzs

[@gilberto2056]

Ué.!!!! Cadê o churrasco pronto!!!

[@Marcos-jg7lh]

cara você é muito chato, para de dar palpite idiota. O trabalho do cara é super legal

[@Marcos-jg7lh]

quanto ao churrasco, o cara postou outro video com a continuação

[@paulocoelho9272]

Mestre, tu sabes que ao ensinar tens que tomar atenção a quem aprenderá. Nada se faz, ou mostra que possa matar o incauto. Na próxima assista com olhos de quem não sabe, depois poste o vídeo.

[@gilberto2056]

Quem sabe isto aí, Garoto, é gaúcho. E por que não salientou que isto aí é gaúcho???

[@gilberto2056]

É até tá bom o teu trabalho, mas pela mancada de não conseguir acender o fogo já se vê bque isto não é da tua terra

[@gilberto2056]

Barbecue, meu deus tá ligando o churrasco ao americano que estragam carne!!!!

[@jangoleeCortes1991]

Muda o nome do canal pra BBQ Nutella!!!

[@PensaComigoPodcast]

Pq Nutella?