Como secar tomates || Conservas || Permacultura y economia

[@enmediodelmonte]

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[@sebastianfrt]

Que envidia ese chapuzón! Y que ricos que se ven esos tomates!!!

[@enmediodelmonte]

Gracias por pasar chicos!!!!, Abrazo grande!!!, siempre bienvenidos!!

[@LAHUERTITADEGUILLE]

Hola buenas por aquí de visita como siempre es video buenísimo 👌👍aquí dejó mi semilla y mi granito de arena un abrazo desde la huertita de Guille🌱🌱🌱

[@enmediodelmonte]

Gracias Guille !!! abrazo grande!!

[@HablemosDelHuerto]

Esos tomates van de maravilla en una buena pasta con espinacas, setas y un toque de aceite y ajo.

[@enmediodelmonte]

Justo tengo todo lo que decis, y las setas del bosque salen en esta epoca. Ya me tentaste con la receta! :D Saludos!!!

[@HablemosDelHuerto]

@@enmediodelmonte buen provecho. Saludos.

[@dianaabrigo4282]

Que dely esos tomates. Yo los pico y le agrego cebollita sal y al final quesito super rico

[@dianaabrigo4282]

Que dely esos tomates

[@marianunez6835]

Hola soy Maria vivo en Puerto Rico me encanta ese estilo de vida el lugar es hermoso

[@enmediodelmonte]

Hola Maria! bienvenida!!!

[@mariemexus]

Amigos, sigo aquí disfrutando de sus Tips para conservar alimentos y disfrutando del paraíso donde viven, muchos saludos, desde veracruz Mexico

[@enmediodelmonte]

Gracias por tus palabras Marie!!, hermoso Mexico!

[@pamelapinol2494]

Que envidia ese pileton natural!!!

[@enmediodelmonte]

Esta helada con tanta lluvia!!

[@CrearySembrar]

Arrancaste el video saliendo del agua y yo muriendo de calor!!! 😂 😂 Hermosos tomates!! Ya para esta época a todos nos sobran algunos y después en invierno los extrañamos así que está bárbaro secarlos. Muy buen video 👍 Saludos

[@enmediodelmonte]

Hola Pablo!!! realmente son muy ricos y muy buena opcion de conserva, aunque mucho trabajo sin un secador solar, la proxima tanda creo que la enfrascamos y hacemos tomates enteros pelados.

[@elzaceta]

Muy buena técnica la voy a implementar aquí en mi país cuba vengo de parte de Carlos un gran abrazo otro amigo huertero

[@enmediodelmonte]

Hola!!, realmente quedaron deliciosos!, gracias y bienvenido!! 😁

[@mirivevall1475]

Felicitaciones chicos, dan ganas de probar esos tomates deshidratados!!! Es sanamente envidiable también el paraíso donde viven 🥰🥰

[@enmediodelmonte]

Gracias Miriam! realmente amamos Villa Alpina!

[@marielatorrilla1482]

Hola hola. Aca con un terere en la mano esperando el video

[@enmediodelmonte]

Gracias Mariela!!, tremendo trabajo con el secado de tomates, proximamente el deshidratador solar!

[@mariaceciliacrespo4469]

Que rico!!!!😜🍅🍅🍅🍅🍅

[@enmediodelmonte]

Muuuuy! , salieron deliciosos!!!

[@russyoquendo9533]

😲que hermoso tomates, cuando mi mata de tomate me dio uno (1) yo estaba feliz y le tome fotos y todo🙈 no me imaginaria con tantos , que bello,

[@enmediodelmonte]

Hola Russy!!! realmente es una sensacion hermosa , cosechar y comer lo que uno mismo sembro!, el sabor inigualable!

[@marielatorrilla1482]

Que maravilla, nada mas rico que un tomate con sabor a tomate ja. Chicos yo los tomates los corto y los pongo sobre un colador toda la noche en la heladera. Esto hace que drenen agua que pongo en cubeteras y congelo, para usar en salsas ya que en ella esta todo el sabor. y la salsa queda super sabrosa. Que delicia esos tomates al horno sobre una tostada mmmmmmmmmmm saludos

[@enmediodelmonte]

Hola Mariela! Sii, ahora ya se nos terminaron los de temporada, compramos un par en la verduleria, y que diferencia! 🍅 Gracias por la receta, suena muy bien, la proxima probaremos!

[@marielrapacioli2242]

Siempre es bueno repasar. me había olvidado de esta receta

[@enmediodelmonte]

Faltan los tomates, este año estuvo tranquila la produccion

[@helenlorca4282]

Que bendicion , los felicito son mi modelo a seguir .saludos

[@enmediodelmonte]

Gracias Helen, nos alegra que nuestros videos te sean de utilidad!, igualmente todo es un proceso y nosotros tambien lo estamos atravezando. Vamos aprendiendo en este camino e intentamos compartir esas experiencias.😁😁😁 Abrazo grande! 🤗

[@LahuertoterrazadeAlex]

Muy buen video, ¿cuanto tiempo te llevo para que queden secos? yo he secado al sol tomate cortado en rodajas finas y me ha llevado varios días. 👍

[@enmediodelmonte]

Si no recuerdo mal , fueron entre dos a tres dias. Pero estamos con planes de armar nuestro secador solar, ya que prender el horno en verano no es la mejor opcion, jajaja. 😁

[@Alexandra-x8z6v]

Qué rico😋te sugiero qué si te sobran hagas Dulce de tomates 1kg de tómate y 800 de azúcar lo licuas agregas azúcar 1 rodaja de limón para la acidez y a cocinar . Es rendidor y muy rico !

[@enmediodelmonte]

Suena delicioso Ale!!! 😋😋

[@fabianacastillo6893]

Acá mirando para hacerlo pero sobre estufa. 🌻🇦🇷❤🖤🐑🧉

[@enmediodelmonte]

Hola Fabi! Una delicia!!! todavia nos quedan algunos, se conservan perfecto!

[@fabianacastillo6893]

@@enmediodelmonte si daba ganas de pasar la mano por la pantalla y probarlos

[@marielatorrilla1482]

Mmm que delicia 😊😘😘

[@enmediodelmonte]

Realmente ideal para conservar, tanto por el sabor como por la duracion! :D

[@marcosjosebaradiotti389]

Muy buen video.. desde hoy los comienzo a seguir.. una consulta arrancas la cocción sin nada y después veo que los sacas con papel debajo de los tomates, en que momento se lo agregas.???

[@enmediodelmonte]

Gracias Marcos! , el papel lo pusimos luego de sacarlos, y pasarlos a otra bandeja, para absorber cualquier rastro de exceso de aceite que pudiera quedar. Saludos!

[@zomesargentina]

Buenas gente! pregunta curiosa, se podrían secar al sol? protegiéndolos de los insectos? ... supongo con alambre tejido tipo mosquitero.... Que buena pinta tienen esos tomates! Última pregunta je, cuantas variedades de tomate lograron cultivar y cosechar? 😄

[@enmediodelmonte]

Hay secadores solares bastante efectivos, ( pronto armaremos uno) si lo secas al sol se te llena de bichos seguro, hasta los hongos de pino muchas veces se llenan de bichos y se te puede arruinar toda una cosecha por un bichito. Pero en un secador solar donde aumenta bastante la temperatura es mas dificil que proliferen bichos. Lo que hacemos nosotros con los hongos es secarlos al sol, y luego darles un golpe de calor en la parrilla. Ahi te aseguras de matar cualquier posibilidad de bicho.

[@cleliadominguez2244]

Qué delicia! Cuánto tiempo los conservan?

[@enmediodelmonte]

Hola Clelia! varios meses!, pero si los rehidratas hirviendo en agua y vinagre y luego los tapas de aceite pueden durar mas de un año!! Siempre esterilizando previamente los frascos a baño maria.

[@karinamoreno8137]

Hola chicos, pensar que mi mamá los secaba al sol. Abrazos

[@enmediodelmonte]

Hola Kari! por aca secamos los honguitos de pino al sol. Pero siempre se corre el el peligro de que si hay humedad les salga algun moho y se arruine la cosecha, segun el clima el sol siempre es uuna muy buena opcion. Saludos 🤗

[@marianunez6835]

Se pueden cortar de otra forma

[@enmediodelmonte]

Si Maria, mientras mas finos los cortes mas rapido se secan, pero tambien mas espacio ocupan al secarlos y menos carnosos quedan. A mi gusto seria en mitades, pero los podes cortar como quieras. Saludos!!

[@grisevb461]

Cómo los guardás? Y dónde?

[@enmediodelmonte]

En un frasco con hojitas de laurel aguantan varios meses. Otra opcion es rehidratarlos un ratito con agua y vinagre. Y luego pasarlos a frascos esterilizados y cubrirlos de aceite. Guardarlos siempre en lugar fresco y seco.

[@grisevb461]

@@enmediodelmonte GRACIAS!!!!!

[@mariaineslucisano8248]

Hermoso video, pero para hipertenso no se puede no ?

[@enmediodelmonte]

Hola Maria ines, gracias!!, creo que no habria problema de hacerlos sin sal, no probe, pienso que solamente se deshidratarian un poquito mas lento.

[@mariaineslucisano8248]

@@enmediodelmonte eso pensé, gracias por contestarme saludos

[@tierraflor4377]

Mmmm, ¡qué delicia! ¡Lo que deben quedar esos tomates arriba de la pizza! ¡ para chuparse los dedos!

[@enmediodelmonte]

te garantizo que quedan deliciosos! 😊😊😋😋

[@germancelli6641]

Con 7n biodigestor anaerobico e hidroponia y el invernadero te podría de sacar cualquier cosa

[@enmediodelmonte]

muy bien German!! 😄

[@marcossalgado4251]

Muy bueno.

[@enmediodelmonte]

Gracias Marcos!