Como sembrar Caña de Azucar y Fabricar Panela - TvAgro por Juan Gonzalo Angel

Twitter @juangangel
La panela, también conocida como piloncillo, raspadura, rapadura, atado dulce, panetela,tapa de dulce, chancaca (del náhuatl chiancaca = azúcar integral o del quechua "chamgay" = triturar ), empanizao, papelón, o panocha en diferentes latitudes del idioma español, es un alimento cuyo único ingrediente es el jugo de la caña de azúcar que es secado antes de pasar por el proceso de purificación que lo convierte en azúcar moreno (o mascabado). Para producir la panela, el jugo de caña de azúcar es cocido a altas temperaturas hasta formar una melaza bastante densa, luego se pasa a unos moldes en forma de prisma donde se deja secar hasta que se solidifica o cuaja.
También como piloncillo es conocido este mismo producto en la costa de Málaga y Granada, lugar desde donde partió la caña de azúcar hacia Canarias y posteriormente hacia América. En las Islas Canarias recibe el nombre de rapadura, y las fabricadas en la isla de La Palma, en cierto sentido la más cercana a América, también tienen forma de pilón o de cono.
En algunas regiones de Venezuela también es conocido con el nombre de papelón, mientras que en Perú, Chile y Argentina se le conoce como chancaca o raspadura, también en el Taragüi argentino se lo conoce como dulce de chala.
es.wikipedia.or...
Juan Gonzalo Angel
www.tvagro.tv

[@cuauhtemocbecerra]

Agradezco su video, aunque no soy productor, resulta muy clara su explicación. Asi también, aquí en México resulta muy agradable la pronunciación del idioma que tienen los colombianos

[@ijixxibi4395]

habla por ti

[@wanderleyechevalette5991]

Mui bien me gustó el trabajo soi pecurita trabajo con ganado estoi plantando algunos tipo de cañas para el ganado ahoro de raciom ! Saludos a todos los amigos e amigas desde el Uruguay Rivera que Dios los bendiga siempre

[@Cacikecoctel]

Un saludo desde España pero soy del municipio de más producción panelera de norte de Santander. Exitos

[@adrianhidalgo869]

Gracias por compartir este contenido TVAGRO, bastante técnico y completo, los felicito!

[@jaiderrodriguez7938]

Excelente video

[@wilfredoescarraga259]

Yo no vi maltrato animal, solamente mulas trabajando creo que para eso fueron creadas, para ayudar al hombre en ese tipo de trabajo.

[@paoda-ven]

Me encanta! Gracias por compartir! :3

[@newaeroclubaguirredjjunior2326]

Quiero que experimenten el mega-capacitor ionico . Se hace muy FACIL .(((ES PARA HACER LLOVER ))) Se hace sobre el piso de la Tierra.Entonces ,sobre la Tierra se deposita Madera como- 2 pies de Madera de alto .Luego se deposita sobre la madera Metal.(Cualquier metal,acero es ideal.) (Si no tienes madera como 2 pies de alto , puede usar plastico como- 2 pies sobre la tierra .Sobre el plastico depositar el metal.) Este dispositivo se carga naturalmente con los iones NEGATIVOS suspendidos de la atmosfera en un termino de TRES DIAS. La atmosfera retendra los iones NEGATIVOS , SUSPEDIDOS y FLOTANTES y entonces se formaran Nubes Cargadas de Agua (cumulo iones Negativos), balanceando asi la atmosfera. Estos dispositivos cubren un diamentro terrestre de 48 kilometros aproximadamente a la redonda desde o donde , depositamos el dispositivo. (Se pueden usar materiales reciclados.) RAZON por las SEQUIAS es que :Las TORRES de cellulares estan DESCARGANDO los iones NEGATIVOS suspendidos en la atmosfera ,descargandolos a a TIERRA,asi es que no se forman Nubes,pues es como un HOYO NEGRO ARTIFICIAL. UN Metal sobre madera o Plastico, y sobre la tierra ,carga el metal de iones NEGATIVOS y no permite que se descargen a Tierra,sino causa un efecto de sustentar atmosfericamente esos iones NEGATIVOS.En otras palabras,ya que este metal se carga de iones NEGATIVOS,entonces repele los nuevos iones NEGATIVOS que se acercan al area del dispositivo. Actua como un capacitor variable,lo que permite una LLUVIA , sin descargas o disturbios atmosfericos. Esto anterior fue probado por un grupo control en Tijuana Mx. , y llovio bastante todas las semanas siguiente.A pesar que el pronostico local presentaba NO LLUVIA en los proximos 7 DIAS.ESE era el momento oportuno de comprobar este dispositivo. Tambien comprobado por mi personalmente en PUERTO RICO.Durante todo el año LLOVIO sin disturbios atmosfericos. Huracan Maria fue desviado por 35 millas desde donde estaba el metal instalado ,en este caso sobre sobre Un Plastico ,que a su vez estaba sobre la Tierrra. EL Huracan Maria era Categoria num 10, ya que eran 2 huracanes en uno.Tenia 2 ojos.Esto fue este año.Y estuvo pronosticado pasar sobre el area que se encontraba el dispositivo.Esto fue un Huracan Artificial .Tenemos entidades muy perversas tratando de destruir el modo de vida del ser humano. NOTA : El agua en el dispositivo del video aqui, actua como la madera o el plastico,creando una division entre el metal y la tierra.ESO ,ESO ES UN CAPACITOR (en.wikipedia.org/wiki/Capacitor) VARIABLE GIGANTE. Cargandose el metal de iones NEGATIVOS, asi los iones atmosfericos no se descargan en la Tierra,permitiendo asi ,que surjan nubes cargadas de iones NEGATIVOS.Este proceso inicialmente tarda tres dias (en cargarse el metal de iones NEGATIVOS) , y luego LLOVERA. El principio es de un ORGONITE que no es otra cosa que un mini capacitor.Cuando se analiza el orgonite, eso es un capacitor. ESTO ES UN ORGONITE BIMETALICO;pero resulta ser un MINI BI-CAPACITOR ,es diferente en tamaño de lo que le explique anteriormente,pero es similar a lo que explique resultando mas simple . Los orgonites tambien balancean la atmosfera.De hecho hacen LLOVER en el Desierto.Con relacion al AGUA ,Es por eso que en un ecosistema humedo ,existe un balance atmosferico perfecto. kzbin.info/www/bejne/rIaso52VZ7d7rs0

[@laultimageneracion4291]

Solo faltaría usar guantes para manipular la panela en le área de empaque,excelente video.

[@felipeordonezalvarez5471]

Como se ve, que algunos no conocen del campo. acá lo que se presenta se ve como un trabajo fácil la verdad es que es un trabajo muy duro y mal remunerado este trabajo no es para hijos de papi y mami

[@sinple1r289]

Quien te juna

[@ald0o1]

Gracias por compartir conocimientos!!!

[@gildablanco3460]

no hay

[@ginamargothmedinacanales7296]

Todo bie pero seria bueno que carguen con algo busquense una maquina y no hagan sufrir a la pobre mula

[@joakinmzcs8995]

Muy buena informacion saludos desde Mexico

[@fabianchimbi1241]

quiero saber qué clase de fertilizante se le puede echar al cultivo de caña de azúcar

[@josejeanseas]

aqui en el peru se le llama Chancaca pero la forma que le damos es de otro manera...

[@nogueira3b]

muito bom. Un saludo.

[@pablowilliamsvalbuenamunoz4858]

Soy pequeño productor de caña panelera tengo como 4 hectáreas sembradas pero tengo una gran duda mucha gente me dice que antes de cortarla hay que dejarla por lo menos 3 meses sin agua será esto verdad?

[@pablowilliamsvalbuenamunoz4858]

Así dicen y que para que endulce mas

[@alexcotamaclis]

Que promedio de grados brix se requieren para ir a cosecha?

[@guillermodejesusvillaltaor6781]

que costo tiene mi estimado la tonelada de pamela y cuanto pesa un cubo de eso ,saludos

[@Pepito499]

Para qué se le echa cal a la hora de la siembra?

[@elmerlopez.4314]

Porque usualmente los terrenos contienen mucha acidez y esto afecta el crecimiento y eficienca de la caña.

[@ciroalfonsocuellarjaimes8914]

quiciera saber. de un plano para la cantrucion de la parilla de 3 o4 pailas

[@patricioquezada3633]

eso depende como tu la quieras la puedes hacer de una de dos o de tres es muy facil si tienes 2 o 3 hectareas de caña te biene mejor la de tres si ers de ecuador te puedes pasar por nuestra molienda y lo vez como esta intalado

[@arnulfojimenez6859]

no veo en que momento se obtiene la melasa.

[@ciroalfonsocuellarjaimes8914]

meguta todo pero era bueno medida para aser el horno de melar

[@hdmiforever9793]

Para que sirve esa panela ? Se hace el azúcar con eso ?

[@daissyordonez5012]

La panela se utiliza para endulzar algunos alimentos y bebidas, ésta es más orgánica que el azúcar. El azúcar se elabora con la misma caña de azúcar, pero se fabrica en ingenios azucareros

[@romansalomon2151]

Estos estan mas atrazados que un cavernicola

[@erikaarrow7074]

Donde unos ven atraso, otros ven progreso

[@sandercage8340]

Roman tenés razón en otros países ya no se necesitan gente para el sembrado y la cosecha solamente una persona para manejar la maquina de sembrado y la de cosecha

[@andresortega7412]

respete los animales

[@nogueira3b]

11:00 J.A.C EL BRASIL

[@carlosenriquesanchezuzcate6369]

Esta bien el video pero hablan mucho y hacen poco. Nosotros sacamos panela de calidad y el proceso es mas pequeño...

[@mattcominternational699]

Hola Carlos donde te encuentras y puedes hacernos llegar una oferta de tu producto.

[@patricioquezada3633]

hola Mattcom si te interesa el producto podemos hablar mi coreo es [e-mail]

[@josedavidmaravermunoz4135]

Carlos Enrique Sanchez Uzcategui Soy de Madrid España, donde compro azúcar de caña [e-mail]

[@fernandojimenezguerra8658]

Carlos Enrique Sanchez Uzcategui k precio tiene la tonelada

[@estebanalfaro2491]

viva colombia..la bolivariana.la grande la chavista la de piedad córdoba la de jorge eliecer gaitan jamas la de uribe o juanmanuel santos

[@imeldaguio9283]

Todo está bien excepto de que explotan a los burros eso no está bien, busquen otra forma de exportar sin explotar a los animalitos y le mandan mucho peso, eso me dá mucha tristeza

[@andresortega7412]

verdad

[@JobsonAndradeFilho]

Não gostei do fanatismo comunista... Achei o povo meio entristecido como que intimidado.