COMO USAR EL VAROMA, plato completo, PISTO con pescado, patatas y huevos con THERMOMIX

Buscas un plato completo para aprovechar el tiempo? tambien quieres aprovechar para usar el Varoma? Buscas un plato saludable? Dos comidas en una? pues aqui tienes una receta estupenda, pisto con pescado al vapor, patatas y huevos, os enseño como optimizar el varoma, este video es muy interesante si quieres aprender a cocinar en niveles con el thermomix.
Si tienes cookidoo podras encontrar esta receta alli y planificarla.
MENU COMPLETO PISTO CON PATATAS Y HUEVOS
Ingredientes
200 g de cebolla cortada en cuartos
2 diente de ajo
100 g de pimiento rojo cortado en trozos
100 g de pimiento verde cortado en trozos
200 g de calabacín sin pelar cortado en trozos medianos
50 g de aceite de oliva virgen extra (y algo más para regar las lubinas)
500 g de patatas cortadas en rodajas de 4 mm
4 huevos sin pelar y envueltos en film transparente por separado
1 - 2 lubinas de ración con escamas y sin cabeza (500-600 g c/u entera)
o bien 500 g de filetes de pescado (merluza, lubina, mero, etc.)
½ cucharadita de sal
2 pellizcos de pimienta negra recién molida
1 limón cortado en rodajas (o solo el zumo)
400 g de tomate triturado en conserva
1 cucharadita de azúcar
Preparación
Ponga en el vaso la cebolla, el ajo, el pimiento rojo, el pimiento verde, el calabacín y 50 g de aceite. Trocee 4 seg/vel 4 y a continuación, sofría 10 min/120°C/GIRO INVERSO/vel cuchara. Mientras tanto, ponga en el recipiente Varoma las patatas en rodajas colocadas en vertical y los huevos envueltos en el centro; coloque la bandeja Varoma sobre el recipiente Varoma, envuelva con film transparente las lubinas sazonadas con la sal, la pimienta, un chorrito de aceite y el limón (yo tenia bacalao) si el pescado es congelado ponemos un papel de horno mojado sobre la bandeja varoma para que el agua que suelta no vaya a la salsa y me quede aguada) y colóquelas en la bandeja Varoma. Tape el Varoma y reserve.
Incorpore al vaso el tomate triturado, el azúcar, la pastilla de caldo (yo se la pongo casera, la receta esta en todos los libros de thermomix) y 1 pellizco de pimienta. Sitúe el Varoma en su posición y programe 25 min/Varoma/giro inverso/vel cuchara. Retire el Varoma, desenvuelva los huevos, pélelos y córtelos y desenvuelva las lubinas y quíteles la piel y las espinas. Sirva inmediatamente la lubina con el pisto, las patatas y los huevos.

[@Mansdearea]

Estupenda explicación María Antonia. Esos pequeños detalles que vas comentando a lo largo de todo el video. Especialmente me gustó el "truki" de poner un papel de horno como base para el pescado. La cantidad de tiempo y energía que se ahorra! Muy acertado el variar un poco las cantidades para luego explicar como se hace para adaptar luego los tiempos. 🤲

[@mariaantoniamartinez5349]

Me alegro que te haya gustado, muchas gracias por el feed back

[@belengutierrezortega266]

Muy bien explicado. Gracias

[@mariaantoniamartinez5349]

Gracias a ti

[@margaximelis5540]

Riquisimo!!!!!!

[@mariaantoniamartinez5349]

Gracias Marga

[@angelesmunoz6667]

Qué buen menú, gracias por explicarlo tan bien y poner la receta escrita

[@mariaantoniamartinez5349]

Gracias, saludos

[@AnaGarcia-zx3zn]

Que buena receta y que bien explicas!!! hoy mismo la hago a ver que tal. Ya tienes nueva suscriptora. Muchas gracias por el video.

[@mariaantoniamartinez5349]

muchas gracias, te va a gustar. Es una receta de diario pero espectacular, de pescado puedes poner el que quieras si es rodaja mejor que filete por el tiempo que lleva la receta de cocción.

[@AnaGarcia-zx3zn]

@@mariaantoniamartinez5349 ha sido todo un éxito 🥳. Muchas gracias!!!

[@mariaantoniamartinez5349]

@@AnaGarcia-zx3zn me alegro mucho, es una receta estupenda

[@belengutierrezortega266]

Muy buena explicación. Muchas gracias

[@mariaantoniamartinez5349]

Gracias a ti

[@pilarpecharromanperez8701]

Me encanta como esplicas todo especificando cada cosa. Muchas gracias.

[@mariaantoniamartinez5349]

Me alegro de que te guste el canal. Gracias por vuestro apoyo

[@chela5732]

De una receta que he hecho muchas veces he aprendido varios trucos.gracias por compartirlos con nosotros

[@mariaantoniamartinez5349]

gracias a ti por el comentario, un abrazo

[@anamiralbes4047]

Qué buenísima idea!!!!

[@mariacaro177]

Me gusta el vídeo, gracias.

[@El_Ruki23]

Que chulos los vídeos, eres una máquina floreta 😘

[@mcarmengilabert1598]

Buenos días M Antonia estoy viendo este menú y lo voy hacer y tambien me gustaría si me envías algunas de las recetas que tienes en tu lista de cenas, pues seguoro que són ligeras y saludables, un saludo y graciass

[@mariaantoniamartinez5349]

hola Mari Carmen, yo suelo mandar estas listas a los clientes por whatsapp y va muy bien

[@mcarmengilabert1598]

@@mariaantoniamartinez5349 gracias por contestar como puedo tener tu contacto yo vivo en la isla también

[@mariaantoniamartinez5349]

@@mcarmengilabert1598 606686120

[@kristelcolon533]

Saludos no encuentro la receta, Gracias

[@mariaantoniamartinez5349]

hola, si clickas en el titulo del video te saldra la receta, antes de abrirlo cuando veas el titulo clicka alli y lo veras. gracias

[@sararahme1582]

Buen vídeo, pero lo de los huevos con el plástico creo que no es muy sano

[@mariaantoniamartinez5349]

Yo uso film especifico para microondas que es apto para usar con temperatura, en concreto uno que compré en la tienda online de thermomix para cocinar en el varoma.

[@sararahme1582]

@@mariaantoniamartinez5349 Genial, no lo conocía, gracias

[@antoniapaquicoparedes8853]

Y si Llo quiero tomarmes na rurales

[@mariaantoniamartinez5349]

Ningún problema, trituralos antes de hacer la receta bien triturados

[@gildakarely3309]

😴⏳🌶🍲😴